青花 (THE FOREST)

旺角 The Forrest 有一間好文青風嘅泰國菜，成日經過都覺得環境好靚，所以今次就趁過開去買嘢同朋友黎試下 😋白冬陰功·南薑椰奶雞湯（小）成個湯好滑好 creamy，加左椰奶個湯口感好好，加上酸酸地嘅冬陰功味，就好似飲緊白糖版嘅冬陰功咁 😋 而且個湯好足料，雞同蘑菇都好多 🙆🏻‍♀️惹味拼盤（小）拼盤入面有雞皮卷、泰北酸肉香腸、雞棗同魚餅 🙆🏻‍♀️ 酸肉香腸味道幾特別，我都係第一次食 😊 個人最鍾意雞皮卷，有胡椒香味幾惹味，唔點醬都一樣好香 🤩馬拉盞炒椰菜份量好大 😆 炒香左嘅椰菜加埋 d 蝦仔好香口，味道偏甜，都夠鑊氣 😋香辣蟹蒜炒麵（小辣）重口味之選 🤤 整體味道屬於鹹辣，用粗麵條令到入口味道更濃而且口感不錯，唔會好淋 😊香辣菠蘿梳打呢度嘅飲品有幾款都幾特別 😆 見到有辣味梳打，就一於叫黎試下 😂 入口先飲到菠蘿嘅香甜味，之後就會慢慢有辣味嘅回勁，辣度唔算太辣，都幾得意 😊除左環境有氣氛，菜式特別之外，呢度嘅侍應都好好禮貌 🙆🏻‍♀️

之前來這裡吃時候食物真的很好吃，讓人心心念念，這次朋友聚餐也是首選訂了這家，殊不知這次餐點和上次差很多！完全沒有讓人想再回訪。冬陰公很酸，拼盤較油，手抓餅也沒上次好吃，咖喱也沒咖哩味……是不是換廚師了？賣相一樣很好，口味不行！服務是一樣的好。看了有些食物不好評價，只適合拍照，憑著上次吃過覺得很好吃，再次回訪，卻是失望，明白為何有些差評了。

開咗多年都勁受歡迎嘅青花 夜晚食嘅話一定要book定枱☎️如果唔係都好大機會要等位㗎 今次我都醒目 6點前嚟食個early dinner😆ꕥ 冬陰功單骨雞翼鐘意香口嘢嘅必點 外層好脆卜卜🤩冬陰功味香濃 好入味 亦可以滴啲青檸汁 會清新啲🍋單骨食起上嚟好方便ꕥ 惹味拼盤我哋兩個人就叫咗細嘅👫🏻每款兩件 share啱啱好 我最鐘意雞棗 入面包住免治雞肉 幾juicy🐤而朋友就最鍾意雞皮卷 薄薄嘅雞皮炸到脆身 入口仲有雞油香味🤤另外仲有酸腸同魚餅🙌🏻一次過試到幾款都唔錯ꕥ 泰式虎蝦金邊粉虎蝦拆殼後都好大隻 滿足🦐集辣酸醎甜為一身 味道層次豐富 金邊粉軟韌度啱啱好 唔會碎濕濕ꕥ 泰國珍珠奶茶奶蓋ꕥ 楊枝甘露奶蓋好多款泰式特飲 我係珍珠奶茶控🧋估唔到泰式都咁好味 奶蓋好滑 奶味亦濃郁 珍珠都煙靭 楊枝甘露夠解暑 椰味突出 入面有果肉同啫喱 口味清甜清新🥭

呢排熱到個人無咩心機🥵見到色彩繽紛嘅餐點，胃口同心情即刻變好☺️夏天食泰菜我一定會叫酸酸甜甜夠開胃嘅金邊粉❤️ 呢度嘅泰式虎蝦金邊粉，甜度適中，兩隻大蝦新鮮又煎得好香口👍🏻而惹味拼盤 (點解細 size 都咁多😆) 的確好惹味，有雞皮卷、酸腸、魚餅、雞棗同蝦卷，仲有甜酸醬同生蝦汁跟，我最鍾意嘅係雞皮卷點甜酸醬🥰而且呢度嘅份量有驚喜，連蒜蓉炒椰菜都好大碟，我朋友邊食邊話「點解食極都仲有咁多」😂雖然已經食飽，但都係叫左芒果糯米飯去安撫第二個胃🤭 呢度嘅糯米飯加左蝶豆花汁，顏色好靚❣️飯好軟糯，椰汁非常香濃，我欣賞佢地放杏仁脆片，令口感更豐富😋差啲唔記得左介紹兩杯靚靚飲品：蝶豆花青檸茶 & 蝶豆花椰子奶蓋 (蝶豆花嘅天然色素真係好 ig-able🤣)，我會比較鍾意青檸茶，因為味道好清新，椰子奶蓋嘅 Creamy 感覺似乎比較適合涼啲嘅天氣飲🥤喺 QR code 嘅點餐過程中，餐點都可以選擇少鹽/少油/少糖/少冰之類，好貼心；店員喺極繁忙嘅晚市中仍保持親切嘅服務態度，令我留下好好嘅印象☺️

見用某個app預約，某些日子時段會有低至半價優惠，所以就book咗來試吓。餐廳係旺角The forest 一樓，位置方便。餐廳都幾大，環境都好靚，打卡一流。三點鐘左右去到，唔太多客人。藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 $138賣相超級特別，好靚好似一幅畫咁，打卡一流。有時藍色食物配搭得唔好，會出事，但呢度完全唔會。蟹肉份量都足夠，另外有蛋絲，腰果，提子乾等等。味道夾得好好。菠蘿亦燒得啱啱好。芒果糯米飯$ 78又係賣相滿分！未見過紫色嘅糯米飯，配椰汁味道甜甜的，口感煙韌！芒果都好香甜美味。雖然睇落細細碟，但份量都足夠。炭烤沙嗲串燒 $76燒得啱啱好，肉質juicy不會過老，有微微焦香味。配沙嗲醬好惹味。份量就不算太多。

之前一開業既時候已經食過一次味道唔錯，前幾日同朋友行街經過又入左去食晏😆當日平日中午來到都爆場：🍴芒果蟹肉沙律 🥗 $118平時成日食柚子大蝦沙律，今次轉下口味🤪蟹肉份量都算慷慨🦀芒果大大粒鮮甜多汁🥭沙律菜都新鮮🥒面頭仲有啲炸蔥頭令口感更豐富！整體酸酸甜甜，開胃一流😳🍴炭燒豬肉、牛肉串燒沙嗲🔥$82分別有兩串豬同兩串牛🤓一上枱就聞到好香炭燒味😍肉質鮮嫩，點上自製沙嗲汁一齊食就停唔到口🥹🍴午市套餐（主菜、小食、飲品）$88主菜方面揀左路邊炭火豬肉寬河粉🍜河粉炒得夠乾身而且保持到口感煙韌！配料仲有草菇、蘿蔔、豬肉片😌小食就係兩塊手抓餅🫓手抓餅外皮酥脆內軟，如果有份咖喱可以點就好🤣就咁食會有啲dry~飲品係柑桔酸梅汁🍹夠哂消暑解渴👍🏻🍴泰國珍珠奶茶奶蓋🧋$48好少泰茶可以加奶蓋😍呢個combination簡直無得輸🫢珍珠口感Q彈，奶茶味道香濃奶味偏重🧡不過呢到既奶蓋係偏稀身，所以整體唔會好膩🙂整體來講，食物質素唔錯而且價錢合理😗午市套餐絕對食得過😝環境都坐得舒服闊落，店內裝修簡潔，服務態度亦唔錯👌🏻想喺旺角食泰菜又想坐得舒舒服服既不坊來呢間試下😌

成日喺ig 見到人地去 @atumchampak ，一直都被吸引🥰心目中好想同某位朋友過黎食，但大家都好忙碌，上星期終於約到了！「青花 Atum Champak 」走新派清新路線，淺木色裝修加上高樓底，令人感覺好舒服！望出去既平台位置舖有綠色偽草皮，更添一份清新！柚子大蝦沙律$118泰國菜我必定先點一個沙律🥗，由其夏天熱辣辣特別開胃！柚子清甜，蝦肉爽口彈牙，仲有芒果、青瓜等配搭，加埋泰式辣辣沙律汁，🤤幫我加快狀態食主菜！藍碟花蟹肉菠蘿炒飯$138黎得「青花」無理由唔點佢皇牌打咭既炒飯，藍色既炒飯上面舖左好多蟹肉，仲有好多件新鮮燒過既菠蘿🍍，配菜有豬肉鬆同腰果，又靚又好食😋馬薩拉奶油咖哩雞$118大大碟既奶油咖哩，除左主角「雞」之外，有茄子、薯仔同蓮藕，個配搭都幾新鮮，配菜仲受歡迎過主角🤣碟豆花青檸茶$36泰象青檸梳打$36有碟豆花顏色當然係靚啦～夏天熱到咁仲要食辣，唔係飲梳打就係檸茶，咁先啱我架麻～整體CP值都幾高，忙碌中見我想影相📸️仲問我要唔要幫手😂服務貼心！* 設有加一服務費* 用餐時間90分鐘

成日以為波鞋街對面個商場淨係賣鞋 但係原來入面裝修都好靚 係叢林style嘅裝修入面仲有間泰式餐廳 都幾多新派菜式選擇！🍤泰式虎蝦金邊粉💰118呢碟金邊粉嘅點睛之處就位於佢巨大嘅兩隻虎蝦 好似企係度咁 隔離D蔥都好似竹林咁比隻蝦挨住 配料仲有炒蛋同豆乾 當然花生碎都必不可少 撈勻之後每條金邊粉都紅通通咁 不過辣油都唔係好辣所以淨係加添左D風味姐！金邊粉就幼身唔係好彈牙但係都唔錯 蝦可能想營造個爆殼嘅效果所以油爆大蝦咁 所以就有D太油 同埋入返小小味會好D！🫕白冬陰功-南薑椰奶雞湯（小）💰86冬蔭功飲得多 白冬蔭功一定冇乜點見過 睇佢咁濃郁就一定有椰漿 仲有好多香茅同筍都酸酸地好開胃 雖然係椰奶樣 但係都冇違背佢白冬陰功嘅名 仍然都係酸酸辣辣咁 但係辣味少好多！不過會濃郁好多 話曬有椰奶 口感都好順滑 雞肉都超大塊 應該係醃過好耐嘅雞肉 自帶鹹味 比起嫩雞冇味好好多😗🌮牛肉生菜包💰118本身以為係牛肉碎嘅生菜包 原來係用椰菜包嘅牛肉片 份量都超大 一塊葉包2-3片都包唔曬🤣牛肉一D肥肉嘅部分都冇 特別精瘦 點汁之後會清新D 加埋辣椒好惹味但係都幾辣下 但係個人覺得生菜包都係用返可以生食個

突然間好掛住同好想食泰國嘅咖喱同芒果糯米飯🍚揀咗呢間喺旺角鬧市商場The Forest 《青花》，餐廳採光度十足，影相打卡都好靚。閒日午市都爆曬場，原來都幾多人食～❈ 荔枝菠蘿紅咖喱大蝦 $128可以另加白飯，我就加左蒜蓉包食。裏面都好豐富，有荔枝、菠蘿、茄子、秋葵、大蝦等，不過大蝦唔算係大蝦😆荔枝同菠蘿果香好配咖喱，咖喱唔太辣，配麵包食－流😋❈ 大蝦冬陰公 (小）$96大蝦真係好大隻，冬陰公味道偏酸，呢個冇用火坐熱真係好快凍～❈ 午餐 - 泰式炒金邊粉 $68炒得根根分明，口感彈牙 一啲都唔油膩，酸酸甜甜好開胃，不過差少少鑊氣～❈ 泰式魚餅 餐+$20呢個好食，味道香辣，魚肉中混合著檸檬葉香氣，好香口～❈ 芒果糯米飯 $78第－次見紫藍色嘅糯米飯，是用了蝶豆花天然色素😍糯米飯口感軟糯，椰香四溢，配上多汁甜鮮的芒果🥭簡直絕配😋

2年前吃過😆這次是第2次回訪😂環境以半開放式設計很開揚有綠色植物擺設🌿及波希米亞風格🌾晚市長期座無虛席😱主打新派東南亞菜式為主仍保留傳統地道泰國菜芒果蟹肉沙律🥭🦀🥗平時比較少見這道菜，沙律份量很多，主要是香甜的芒果🥭及紫椰菜，還有些蟹肉🦀，青瓜🥒，車厘茄🍅，生洋蔥🧅，腰果，炸蒜🧄，配上芒果醬汁甜甜的，吃到生洋蔥的辣味，蟹肉的鮮味，健康美味🥰荔枝菠蘿紅咖喱大蝦配白飯🍍🦐🍚紅咖喱質地濃稠，入口辣度慢慢滲出🥵，配料非常豐富有4隻蝦🦐鮮甜爽彈，荔枝，菠蘿🍍，秋葵，茄子🍆，腰果等，荔枝加入菜式很少見蠻特別，能中和咖喱辣度，香濃惹味咖喱配上白飯簡直一流👍藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯🦀🍍🍛是藍色的飯🤩，擺盤精美，賣相滿分💯，藍色蝶豆花炒飯口感煙韌有嚼勁，旁邊有燒菠蘿🍍切成三角形很清甜，加入蟹肉🦀，雞蛋絲，腰果，肉鬆，提子乾等配料及口感相當豐富👍楊枝甘露奶蓋🥭🍹鹹香的奶蓋是由海鹽及牛奶製成，表面有芒果蓉🥭，柚子肉，滑溜爽彈的魔芋增添口感，感覺很輕盈不會覺得邪惡感，喝光也不會感到膩🤩香辣菠蘿梳打🌶️🍍🍹🌶️賣相igable🤩🤩，鮮甜菠蘿🍍配菠蘿汁，再加入2條指天椒🌶️，以為會很辣幸好只有一點點🤏🏻😂，刺激味蕾很解渴🤪整

第一次幫襯這家店，雖然只是食個下午茶，但感覺不錯，環境寬敞，落地玻璃，朋友傾偈一流。而且有個戶外人造草地露台，秋天到戶外坐也相信會很不錯。食物和飲品選擇頗多，我們點了兩杯特飲和一客芒果糯米飯。單看賣相已很高分，鮮熱情果梳打和芒果糯米飯顏值高，糯米飯是紫色的，可能是加了碟豆花的水來煮吧。至於味道也合格，不過椰汁略為少了點，另外芒果有點酸是事實。但下次再來，要試試午餐。

其實之前都食過兩次，覺得不過不失，但勝在性價比較高。午餐價錢合理，環境舒服，乾淨，所以就再嚟食多次。🥶今次就叫咗豬腩肉泰式船麵＆泰式奶茶。豬腩肉好多地方都仲有紅色，唔知係咪正常但係舊肉冇味都算，啲皮仲要林晒，即刻冇晒食慾。😞😞😞😞然後啲面好快吸晒水，都唔係太好食泰式奶茶味道有少少甜，不過不失。以前食牛肉船麵覺得都還可以，但呢個豬腩肉就真係不了！大家可以試佢哋嘅其他菜式，奉勸不要是豬腩肉就可以了😂😂

在石屎森林耐咗就好嚮往大自然，然而在熱鬧嘅旺角鬧市中卻有舒展身心嘅綠地青花，呢間ATUM旗下的新派Fusion東南亞餐廳，在都市中搖身一變，成為都市人飯聚的悠閑場所。佢開揚舒適，落地玻璃外盡顯綠意，令人感覺非常放鬆，望多啲綠色草地都可以休息雙眼。尤其喜歡佢哋色彩繽紛嘅擺盤，令人無限幻想，好似遊走在美麗的花園。藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯💰138HKDQR code落單時可以揀少油少鹽，呢個選項真係好貼心，碟豆花炒飯顏色奪目，見到都好想食多幾啖，而且炒飯粒粒爽口。飯上鋪左好多蟹肉，配有腰果、肉鬆，烤菠蘿，食食吓發現飯內仲有提子乾，口感真係很豐富！椰皇💰42HKD 水份多，椰香突出，好有渡假feel。桔仔酸梅汁💰36HKD 用花花點綴，賣相好靚，酸酸咪咪開胃解渴，好適合夏天飲。泰式魚餅💰68HKD呢個魚餅好有特色，佢唔係油炸，但仍然好惹味，佢用魚漿、糯米粉整成，質地柔軟，沾點酸辣汁更好味。炭燒牛肉串燒沙嗲💰82HKD一份有四串，份量十足，牛肉肉質唔錯，炭烤風味濃厚，配合沙嗲醬好正。芒果糯米飯💰78HKD芒果糯米飯控必食推薦！靚靚紫色的糯米飯，又係打卡一流，非常鐘意加入好多的椰子碎片，口感層次很豐富

三個人去每人叫咗個set lunch$88包主食+小食+飲品。 本來喺openrice訂咗枱，不過原來最低消費要一百蚊， 所以cancel咗張枱變walk in客。牛肉河粉，牛肉飯同埋馬來喇沙，三樣都好好味桔仔水都好正宗， 凍飲嗰杯仲有個好靚嘅花陪襯小食叫咗蝦棗同埋炸雞粒，最有驚喜既係椰菜，好夠鑊氣甜甜地好好味。今日睇我張枱嗰位好後生嘅侍應，好有禮貌，好勤力不過餐牌唔覺有辣椒符號，但食落其實 炒飯同喇沙都辣。

🍍藍蝶花蟹肉菠蘿炒飯 賣相非常特別吸睛 打卡一流📸滿滿嘅料，除左有蛋，洋蔥，菠蘿，腰果，提子乾等，蟹肉份量幾多！相當有誠意藍蝶花炒飯亦夠乾身好食非常滿足 真係唔係得個樣❗️ 🥘荔枝菠蘿紅咖喱大蝦 佢既紅咖喱偏重香料味，唔會辣同時荔枝同菠蘿為咖喱添加左獨有嘅香氣同甜味👍🏻食落非常特別 相當有驚喜材料都非常豐富，有腰果，荔枝，菠蘿，大蝦，秋葵同茄子不過個人覺得咖喱味可以再強啲 稍嫌荔枝同菠蘿有少少喧賓奪主 🥠油酥手抓薄餅 真係新鮮油炸 又熱又酥脆配咖喱一流！ 🦐泰式涼拌三文魚 做開胃菜一流！三文魚都算大塊 新鮮酸酸辣辣好正 同我地果陣去泰國食Jeh O Chula既酸辣三文魚味道真係差數多👍🏻 .__. .__. .__.🐥🐥🐥.__. .__. .__. 總結: 食物igable得黎 又特別又好食，價錢合理，地段方便，非常推薦！ 環境：🐥🐥🐥🐥🐥/5 (地段方便）服務態度：🐥🐥🐥🐥🐣/5 食物質素：🐥🐥🐥🐥🐣/5性價比：🐥🐥🐥🐥🐣/5 回頭率：🐥🐥🐥🐥🐣/5