青山灣漁港

营业中

休息中

平時同朋友去覓食就多啦今次跟爸爸去食海鮮 我阿爸勁鍾意食海鮮又鍾意煮飯宴請親朋所以平時佢煮飯都成日會買魚蝦蟹近年佢少左下廚不過唔緊要 跟住佢我仍然有口福食到爆哂quota呀我有蟶子 蟹 老虎斑二食 鮑魚 大蝦 蠔最特別係鮑魚好多時唔係炆就蒸原來炸到幾好食變左外脆內煙韌仲有好特別嘅秋葵炒淮山淮山煲湯我就知啫我未試過食炒生嘅淮山原來幾爽口 幾得意喎仲有叫左炒飯都炒得幾香去三聖食海鮮揀海天就一定貴啦所以有好多人會去啲大排檔本身以為揀呢間酒樓會貴但係又唔算好貴喎仲要坐得舒服嘛所以係個唔錯嘅選擇

之前中秋晚餐，我和阿女在娘家過夜，第二日早上我準備帶阿女去super park玩，老爸要求我們一起飲茶後才外出~~~ 當時係山竹來臨前不足48小時，第一晚果餐因為好多人晚餐而冇影環境，今次趁早上影相平日食可能抵D，今次我們隨意叫了些吃而已~~~蠔皇叉燒包和香滑流沙包，熱上係幾好食~~~春蛋蒸燒賣，跟平時食的有DD唔同，有菜感覺倒是怪怪的~~~鮮蝦腸粉和叉燒腸，阿女只是食淨腸粉，我愛叉燒腸，味道算是不錯~~~薑蔥牛柏葉，感覺中規中距~~~黑松露蒸粉果冇相（因為我帶咗阿女去洗手間），七彩燕麥糕賣相好奇特，所以我唔夠食~~~今次由老爸找數，我又搶單輸了，下次我一定要負責找數！

是日跟娘家一家人提早慶祝中秋節晚餐，阿女由老爸湊放學，我收工後就去晚餐的地方會合。娘家果邊的食肆近年變化好大，商場新開的這間酒樓成為娘家近期的至愛，依家有升降機直接去酒樓，真係好方便，而我最細的妹也帶了男友一同預祝中秋新食肆的環境算幾吸引，怪不得老爸唔去市中心，留在屋企附近食~~~未上菜前可以食花生~~~老爸知道阿女最愛吃乳鴿，所以叫咗魚翅羽鴿餐，一開始上紅燒雙喜翅，我個人就覺得翅唔算多，大體都算好食~~~上湯焗蝦球配稻庭烏冬，我個人冇興趣所以只影不吃~~~潤燒脆皮乳鴿4隻，一睇個賣相就忍不住要手機先吃，我和阿女當然食個唔停魚湯浸菜苗，我忙都冇乜食，只是食木耳~~~鮮果生炒骨，呢個係阿女和我三妹爭食，我個人都覺得幾好食~~~XO醬秋葵炒帶子，個人只是食帶子，感覺不錯~~~砵仔飯，蒸飯賣相算是不錯清蒸海石斑，幾好，唔會蒸到太老，我們食到唔停口~~~我們七大一細去食，埋單有VIP9折，即係變相免加一，感覺算是抵食，多謝昕昕細姨的男朋友仔爭住埋單

平時都會到不同地方飲早茶，因為三姐緣故，今天去試吓三聖邨新酒樓，但係失望而回。價錢又唔係平，食物質素有待改善。點心大佬在酒樓內行來行去。你個責任係負責搞好食物質素，改善下個點心紙及諗多啲新款嘅點心俾我哋試吓。希望三姐多啲巡鋪，改善一下酒樓嘅營運。

家在新界西，所以三聖邨對我來說真是熟悉不過。三聖邨最有名當然是海鮮了！好友聚會最好就係到三聖食海鮮飲啤酒吹下水！今次跟好友們決定嘗試位於三聖商場裡的青山灣漁港，我地先買海鮮，再拎過黎加工食。老實說，我對上址的記憶還停留在嘉彩酒家年代。現在已經大變身了。裝潢設計都新，格局坐位都很舒適。聚會飲酒最好有點送酒小食，酒家提供的「蝦子花生」，這個比平常的花生或魚皮花生都特別好吃，不一會就已經吃光。之後就到我地豐富既海鮮主菜啦，真是十分期待。脆皮鮑魚：這個做法又跟平常的加工不同，十分創新，外皮輕輕炸過好香口，咬落去啖啖肉，又不失鮮味，火喉控制得好，不會韌！椒鹽瀨尿蝦：做得香脆惹味，椒鹽味道唔只停留在殼，連肉都滲有香味，大廚功夫一流，今期瀨尿蝦好正，大大隻，多肉口感一流！青山灣龍蝦：每隻都釀滿厚厚的芝士層，芝士十分香濃，芝士迷不容錯過，半溶的芝士跟啖啖龍蝦肉一起吃，滿足！豉椒炒蟶子煎米粉餅底：豉椒炒蟶子放在中間，味道同平時食到的無大分別，特別的反而是米粉餅底吸了帶有鮮味的豉椒汁，好好食！豉椒汁如果可以多點就更好了。脆骨腩：炸完之後再上汁，每件骨腩外脆內軟，香味一流，魚肉亦很鮮甜嫩滑！鹽焗奄仔蟹：每件

今日長老話去試下三聖間新酒樓。其實間酒樓都開左差不多半年，不過既然未試過今日就試下啦。屯門區酒樓一向多人又難等位，唔知佢多唔多人呢？依間佢因爲係舊酒樓翻新，重新裝修後分成不同食肆，其中一間就係依間新酒樓。我行到門口，係直接有位，𥚃面仲唔少吉台，都算好乾淨，位與位之間唔算寬敞，但因為午茶唔多人，所以都算舒適。坐低睇餐牌、價錢、點心紙，假日紅日都唔算平，但又唔係成日飲茶，不過平日堅平好多。長老同我都唔大食，叫左幾樣加個粥及燒味飯就算。我叫左個燒鵝燒腩仔雙併 ，一碗魚蓉粥，酒樓必叫既牛肉球，叉腸，釀青椒。先講雙併兩樣野既皮都好脆 不過好似冇乜肉咁，女仔仲要細食就剛剛好。如果諗住分享就唔好啦。釀青椒。夠熱 好味 都有四大舊。芥菜魚蓉粥，冇乜味，但唔腥，老人家小朋友啱食。牛肉球。又唔錯啵。夠熱，有芫茜，馬蒂，但酒樓既喼汁冇乜味。叉燒腸粉。一上枱。凍既？ 味道唔難食 ，但點心唔熱真係好難接受。唔多茶客都唔可以快些送比客食既？三個人 茶芥加一。食兩中兩大一個燒味併。多謝$230。埋單係自己行去cashier比錢。可能依間新式酒樓係自助形式吧。

我們一年都會約一次去三聖邨吃海鮮，今天吃得很高興呀椒鹽瀨尿蝦, 重點就是舖滿滿的香香炸蒜酥，炸蒜酥咬起來不但酥脆，更帶有要焦不焦的蒜香, 瀨尿蝦的外殼炸得香脆沾滿椒鹽，而蝦殼內的蝦肉保持鮮甜, 大大隻瀨尿蝦真係好有滿足感呢!青山灣龍蝦, 芝士焗到金黃色, 賣相好靚, 龍蝦龍蝦肉入口，芝士香同龍蝦好夾, 一點也不膩， 肉質彈牙, 正青山灣炒飯, 配上炸蝦米, 蝦仁, 蛋粒, 菜甫, 炒得金黃色, 一入口, 蝦米炸得夠香, 炒飯更爽身, 粒粒分明, 高質素

喜歡吃海鮮而又家住新界西，最喜歡來三聖食海鮮，今天又約了幾個朋友，來三聖商場這間新開的酒家，比較坐得舒服，有空間感，環境也乾淨衛生，比樓下的大排檔好，而且除了吃海鮮，也有一些特色小菜，這樣吃起來，便不會太貴。來慣三聖相信也都很熟悉，我們先去海鮮檔揀選海鮮，拿到酒樓後，便由職員拿來確認東西及煮法，便可以等食。記得以前去韓國很喜歡吃海鮮，但買了海鮮到餐廳後總有溝通問題，還是香港吃最好，同聲同氣嘛。椒鹽瀨尿蝦最近休漁期的瀨尿蝦價錢都頗高，但今天大家都滿有興緻吃，就一人吃半隻過過癮吧，現買海鮮的好處是，可以確定它的新鮮，買的時候仍是游水的，拆開來一吃，果然十分鮮嫩，也要讚大廚烹調得好，椒鹽裡加入明顯蒜香，超喜歡的，肉的熟度也剛好，又保持到水份，讚！鹽焗黃油奄仔蟹奄仔蟹是約3個月大、未曾產卵脫殼的幼年青蟹，現在應該是水尾了，奄仔蟹最適合鹽焗，最能帶出它的鮮味，它的膏質軟滑甘香且肉質鮮甜，吃過後便一試難忘。豉椒炒聖子皇 配煎米底豉椒炒聖子，聖子炒到剛好，不會過熟，滑滑的鮮鮮的，醬汁雖深色但沒太鹹，最特別是煎米粉底，脆香有咬口，沾上豉椒醬汁食十分夾，對不喜歡吃飯的朋友來說，這個是最佳替代，不要錯過青

表姐係加拿大返左黎香港度假，話好耐無食香港既新鮮海鮮，咁我地就去左三聖食海鮮啦！我地係街市買完海鮮，就去左青山灣漁港呢間新開既酒家加工！我地買左鮑魚，店家提議用脆皮方式黎整，鮑魚外層炸到十分香脆，內裡就柔軟彈牙，用脆皮黎整都唔會蓋左鮑魚味，我都係第一次咁食鮑魚，估唔到都咁正！下一道係青山灣龍蝦，自己簡既龍蝦特別肥美，仲大過我隻手，表姐中意食芝士，店家就將芝士釀入龍蝦再拎去炸，一咬落口，半熔既芝士係口中爆開，增加左龍蝦既口感，好正！再叫左個豉椒炒聖子，非常夠鑊氣，味道十足，醬汁非常入味，聖子爽口，最特別既呢度整法，下層有個煎米粉底，米粉煎到好似飯焦咁香脆！必試。再叫左個招牌胡椒蘿蔔豬筋煲！湯底有好濃郁既胡椒味，豬筋炆到非常軟諗，中意飲胡椒豬筋湯既人一定要叫！甜品係芝麻卷，芝麻店員係每日早上新鮮即磨，夠哂傳統，令到表姐諗返起以前婆婆親手整既Tim!呢間酒家十分不錯，收費又均真，非常推薦大家黎！

上次新開去試吓嘅時候都覺得唔錯👌🏼今次第二次去，好彩有定位，全場爆滿。今次我哋人多食多啲野👏🏼發現真係水準之上👍🏼👍🏼價錢又唔太貴，13個人自來7樣海鮮，青山灣脆皮琵琶蝦，椒鹽賴尿蝦，鹽焗花螺，砵酒生蠔，炒班球，豉召聖子米粉底，薑蔥炒蟹，加工費再加4隻乳鴿，兩個菜，一個炒麵一個小菜，都係$2500，最重要係所有人都非常滿意😋😋絕對有回頭。不過要改善嘅就係，夥計唔夠，冇人得閑換碟，攞一隻义，都要10幾分鐘，叫四次先至攞得到😅

尋晚朋友聚會飯局.....友人極力推介位於三聖邨新開的漁港海鮮酒家，由於新開關係大家沒有抱著太高期望。初次感覺服務態度尚算不錯，剛巧又遇著位好殷勤介紹菜式的服務員，亦憑良心去計算份量已免浪費食物！當中我們感到這間酒家與其他比較有所不同，不會令人感到去海鮮酒家難免會有被屈的感覺（價錢合理）菜式精緻廚師亦用心製作。令大家品嚐到一頓豐盛美味的晚餐，最後大家亦已約定了下次再來這裡聚會⋯⋯

新酒樓，在三聖邨商場，地方夠大夠新鮑魚絲肉絲撈麵，賣相好吸引，有好多葱絲，全部撈埋一齊食，好好味，葱好香，加埋d汁一齊食，好正，鮑魚同肉絲份量好多的！！櫻花蝦菜苗蝦，好大的一粒，個皮十分薄身，透明的見到入面的菜，蝦同櫻花蝦。味道好好，十分爽口，有好多蝦，櫻花蝦也可以帶出鮮味。流金歲月，名字很漂亮，就是奶皇包，賣相好靚，味道也好好，入面奶皇不算好流心，不過甜味剛剛好。叉燒包，有d爆口，包夠軟身，叉燒也好味，唔多肥肉的。炸芋絲餅，好金黄又香口，芋頭夠粉身，唔油身，有三件都大件架薑蕃薯糖水，這個是好細碗但大點的糖水，蕃薯好碎又散，一d也不吸引，仲要唔夠薑的，只有甜味。前腸粉夠熱，腸粉好軟身，有葱同蝦米粒，如果再煎金黄香脆d，仲好食！

喜歡飮茶吃點心，但好少揾到一間好味而且價錢合理的酒樓，無意中搵到！唔知係咪新開張的關係，無論食物或侍應都相當好. 因為年初四早上（等左45 min) 都無位，而對面海天有位即走. 但心心不忿要試下新酒樓，所以年初五再去飲茶，一去即有位！蝦餃爽脆👍🏻春卷雖然只得二條剪開份量少左D但非常彈牙加埋飛魚子放頂👍🏻沙爹魷魚好正食完要再叫多一次👍🏻上湯鮮竹卷出面D酒樓通常浸到淋曬，但這間一D都無淋曬仲好似岩岩炸起放湯的感覺，南乳豬手蒸到岩岩好👍🏻蛋散鬆化無比👍🏻