露台餐廳

营业中

休息中

預先訂了位，12:00 準時到場每個staff 都好專業，好有禮貌，即使你未試食物，都會好輕鬆愉快先來個頭盤頭盤有好多好多，其中要特別推介的是三文魚及甜蝦刺身、帶子半刺身、香草原粒蘑菇、大粒車厘茄、和海帶拌雜菇三文魚：油脂分佈平均，每啖都散發出油甘香，沒筋並軟稔。絕對新鮮，吃一件已勝過你到放題店吃十件。甜蝦：蝦身中等size，清甜軟身。帶子半刺身，表面及底面有少許熟，而中間是半生的，完全不煙韌，稔身，新鮮帶子味。香草原粒蘑菇：每粒都好新鮮，並且沒有煮至過熟，有"趙頭"，配以少量的香草碎，兩者味道互不掩蓋，like it大粒車厘茄：車厘茄呈圓身，每粒都脹bookbook，充滿水份，帶少量酸味，但有清新甜味。海帶拌雜菇：若大口地吃這個，會覺得偏鹹，但其味道特別，有點像醬油，亦有點像醋。雜菇大件並嫩滑。相片中的大蝦，較為煙韌，肉身半爽口，但沒什麼特別三文魚壽司卷，普通並三文魚味不突出芝麻八爪魚，比外面常吃到的有點不同，肉身較韌，不太淋，味道還可，但醬汁太鹹接著到主菜 (沒有拍照)我點了羊肉扒配香草薯蓉羊肉扒有兩大件，外貌及味感均似漢堡扒，偶爾亦有筋，唯多了一點羊肉味。由於欠缺了想要的羊騷味，

亞妹訂婚, 想請屋企人食餐飯. 但16, 17人好難包場, 一般餐廳VIP Room又裝唔落, 點算?最後選擇咗半島酒店露台餐廳嘅半自助餐餐廳風格典雅, 佈置簡潔餐廳仲專程安排有一度小門的角落比我地, 可以自成一角!前菜和甜品都係自助, 有好多款式選擇!其實食完前菜已經好飽..., 再上湯. 主菜, 梳乎里, 小點, 餐茶不得不提芒果梳乎里, 非常好味! 我最怕食梳乎里食到D水汪汪嘅質地, 呢個簡直perfect!連我爸爸唔多食甜品, 都食咗兩個! (見佢鐘意, 亞妹無食比埋佢食)最後, 如果唔係D主菜同湯咸咗D, 呢餐一定會比101分服務態度一流! 讚!一定會再幫趁!

位於半島的露台餐廳充滿古典氣氛和給人一種懷舊的感覺! 服務生都好細心及好有禮貌! 聖誕lunch buffet是半自助餐型式. 頭盤都非常豐富! 本人喜歡的魚生,大蝦沙律,燒牛肉等等…通通都有齊! 魚生非常新鮮肥美! 所有用大蝦的頭盤都好好食, 大蝦非常大隻爽口. 服務生都好細心,見到我地差不多食完頭盤就為我地點主菜. 我們點選了海鮮番茄湯和漢堡扒. 海鮮番茄湯個味比較淡但海鮮十足, 漢堡扒好有肉汁同味道較濃. 甜品就豐富囉~!!! 有我最愛的macaron法國小圓餅!外脆內軟,甜得來唔流. 多款蛋糕甜品選擇, 雪糕4款等等…全都好好食. 生果除西瓜,蜜瓜,和菠蘿外,還有大大粒士多啤利同藍莓!!!全都好鮮甜呢~!最後,餐飲都送上別緻的小甜點作為送客~^^起初頂位時以為聖誕期間會貴D,但原來除了聖誕紅日(24,25,26),其他日子都是原價. 整體來講食物質素,服務,和環境都是十分滿意^^!!!

首先要讚讚服務人員, 十分有禮貎, 只有一位白衫男仔差少少之外, 問佢有乜餐飲, 佢樣衰衰, 語氣差乜乜囉乜乜囉乜乜囉乜乜囉講0左兩分鐘快到唔知佢講乜外. 我都散叫0左幾杯飲品, 洗唔洗咁串呀...其他都超有禮貎! BUFFET燒牛肉, 正, 好JUICY.BUFFET魚生, 非常新鮮!BUFFET甜品, 一般雪糕係雪巴, 我都係鍾意MOVERPICK...套餐的南瓜忌廉湯, 另外媽咪的煙三文魚清湯麻麻地祈望大, 失望更大, 主菜燒立魚唉... 十分唔掂... 牛面頰, 好大鑊... 食0左一件仔就無食... 套餐除0左個湯OK外, 其他都麻麻地, 五星酒店0黎講係合格以下,個BUFFET除甜品外好正, 當去食BUFFET都唔錯! 有機會會再去食BUFFET!魚生, 鵝肝醬, 燒牛肉極力推介! 食呢幾樣0野都回本!

為老公慶生 本來檯是9月中book11月頭的 但因為有事改期半島的booking又太full 一退就要退到10/12先有window seat環境: 實在一流 中世紀的英式裝修加上侍應殷勤的招待令人完全忘記了時間服務:一流食物:一流 同場更有扖車--Rib 嫩嫩的rib 亦十分juicy!!甜品:不得不說它的homemade 朱古力雪糕 真的十分十分好吃 比cova的還更好 cream很重味很濃由於吃得太飽 吃完梳乎里後 連隨上的甜點已吃不下 要pack走了總括來說 每人不用600元就有這樣的服務及美食 以後每年都要來一次 !!

露台餐廳,淺水灣同尖沙咀都有,但總是尖沙咀這間最有親切感。生日飯當然去有保障同自己食過的餐廳啦,無喟一肚氣又或者做白老鼠。何解咁講,因為服務好,管理好,食物永遠唔會無或比人拿到一團糟。頭盤Buffet開始!!食物質量很高, 不是一般貨色, 蔬菜類好新鮮蟹肉全是蟹鉗起肉, 不用辛苦起肉了,就連檸檬也用布包往放止D汁濺出, 好有心思.牛尾清湯清清的牛肉香, 不會大味濃.香煎鱸魚柳夠熱, 魚肉嫩滑, 皮脆, 個汁剛好包着魚,如果用上新鮮魚會更好味.疏乎厘, 叫先造的, 蛋白味重, 夠鬆, 非常滑.自助甜品, 選擇都唔小, 水果, 雪糕, 朱古力噴泉, 各種半島糕點等等...........半島自制朱古力作完美句號.講真, 香港有好多自助餐比此更貴, 但用此價錢食這質量我覺得好值

It has been a long while since I last had fine-dinning. The Verandah is a well-known restaurant in the hotel dinning industry that serves high quality of desserts and with excellence in preserving the traditional setting of the Victorian age as well as some professional servicing throughout your meal. It was my father's birthday and my mum, very kindly, had booked a table for 3 two months ago just for this special evening. (Remarks: Prior booking of at least 2 months in advance is needed at the

buffet starter: sushi 無魚味other fish dishes D 魚煮到老晒甜品無得頂!!!!!!!自家制ice-cream!!! 又滑又rich, MUST TRY!!!3 選一 main dish for lunch:beef tongue, 很香grilled halibut - fish is alittle over cooked but the sauce and vegs go well together!!!I WILL BE BACK!!!!!!

今年一月來過一次Sunday brunch，喜歡這兒觀境開揚，陽光令人心情輕鬆開朗，食物豐富又好味。趁母親節和家人再來。訂臺時服務員說母親節收費比平日貴，食物也比較豐富，由那時開始已經很期待。每臺一籃麵包，又熱又皮脆，最喜歡有seeds那款，感覺很wholesome。個人僻好，先吃甜品。拿破倫不單只鬆脆，面皮呈啡色，烘得夠焦香，個個讚！小玻璃杯裝的可可忌廉，香滑，賣相精致。椰子毛士的椰子味不突出。麵包布甸都好味，但上次來好像有杏仁碎，還要好吃。檸檬tart，又是個個讚好。Tiramisu'都香滑，espresso和酒味不突出，但通常buffet的都不及餐廳a la carte的味濃。四款雪糕試勻，草莓和巧克力雪糕、桑莓雪巴都太甜，青檸雪巴夠清新，有粒粒青檸皮，真材實料。頭盤最令一眾人encore的是自家製pate'，上面一層jelly就是pate'的劃龍點睛，佐以小巧薄脆的toast，一啖一美事。開邊龍蝦沙律，亦是大家添食的項目，此是平時/上次來Sunday brunch沒有的。冷盤海鮮還有大蝦、刁草帶子，鮮美大隻，帶子調味得宜；black mussels青口肉嫩鮮甜，完全沒有常見的肉

半島的The Verandah在四月到六月展開了OLE, IT'S TAPAS TIME!西班牙季節,週六的半自助會以西班牙美食作主題,每位HKD398,內容包括自助沙律及頭盤,餐湯,四選一主菜,自助甜品,咖啡和小甜點.雖然在女朋友的訓練下,我已經吃多了很多西餐,但對於西班牙風味是什麼,還是說不準.只知道西班牙人都喜歡慢食和晚食,同埋菜式有大量海鮮.半島出品加上海鮮,絕對足以令人未出發先興奮.The Verandah的環境懷舊而有氣派,高高的天花掛著一把把裝飾用的銅製吊扇,地上則擺放著一棵棵大葉植物,配上簡單的白枱布和藤餐椅,予客人舒服閒適的感覺.閒適的感覺還來自半島高質素的服務,自助食品是逐少逐少的不斷補充,客人總能吃到最新鮮的食品.而補充的速度又十分頻密,直到自助餐時段完結前,擺放頭盤和沙律的角落還是滿滿的擺放著食物.半島優質的服務往往就在客人不易發現的地方默默展開,值得一讚.半自助午餐是由12:30到14:30的,由於早上要返工,去到The Verandah時已經是13:20.侍者親切的告訴我們可以慢慢享用午餐,就算過了14:30,甜品還是會源源不絕供應的.感謝他的好意,我們樂得

We made a reservation from like a MONTH prior to today in order to get a table... HA.I was really excited about coming to the Verandah because I recalled excellent choices in buffet and delicious cheeses and desserts.. Well today, the saturday lunch buffet was a total disappointment. The quality in the salad/appetizer bar was laughable.. the choices were not appealing at all either. All this feeble attempt at malaysian-european (???) fusion. The satays were dried out, limp and sad.. the chicken

Semi-buffetMain course-I had duck breast which is very nice2 soups- mushroom clear and clam chowder creamAppetiters-lots and lotsI esp like sushi, scallops on spoon, fresh leaves self made salad, beef salad with thai dressing, pamma ham, paprika, eggplants, several ready made salads5 kinds of icecream- my favourites lemon sherbet and rasperry sherbetStrawbery wth mashmellosCaramel cake with gold slicesTiriamisuRum BabaApple srtudelchestnut cream cakeMixed fruit cake...................Nice envero

晚上試了他們的半自助餐,覺得是愉快的經驗.頭盤有很多款式,樣樣”的的式式”.較特別的是牛仔肉凍食, 肉沒有味,但佐以特制的吞拿魚醬,很惹味.魚生有三文魚, 吞拿魚的,新鮮但一般.蟹腳倒不錯.蔬菜沙拉很新鮮.其他海鮮類如蝦和帶子都沒有味道.至於意大利式的醃蔬菜和風乾火腿/牛肉很普通,建議他們減少海鮮,增加特色意大利antipasta,如旦批等,可以多嘗試他們的手藝.而且如果他們的面包能新鮮一點就好了.熱盤在主菜外,有烤牛柳,很嫩滑,只是不夠鮮甜,而且有點涼.不過肉質還是自助餐中最好的.另外有忌廉汁雞飯和即抄意粉,不過沒有試.湯有兩款:清湯很普通,忌廉湯好香滑,是真用新鮮忌廉做的,贊.主菜最開心是有炆牛面頰,好腍好惹味,以前已好想試但只知在Gaddis有,但好貴呀.現在覺得還了心願.另一道試的主菜是海鮮濃湯浸石班,這可不行了.班沒味道,湯只是淡淡的清湯而不是濃湯,是日式的,無論英文或中文解釋都很誤導.甜品是最好的,巧克力批其貌不揚,但好香濃可可味,極品.鮮果忌廉旦糕很新鮮,其海綿旦糕比別家都要綿.梨crumble也好,不過水果不行,藍莓和草莓都不甜,怪怪的.不過這時已很飽,吃不下雪糕了.這

終於寫到老公的大日子生日飯食評，很坦白這頓飯的質素不算很上乘，但環境、氣氛與服務都是一流的，仍然值得一個大笑面!　9.30國慶前夕，微雨下的半島酒店洋溢著一片醉人粉紅，加上假期的興奮心情，酒未醉人人先醉。經過半島華麗大堂，上到一樓露台位置，就是The Verandah的所在之處，與Chesa只有數步之遙。一步進餐廳，就感到濃濃的熟悉感；沒錯，這裡的悠閒典雅格調，實與淺水灣酒店的The Verandah同出一徹! 然而這裡地方佔地小些，樓底也低一些，不過景觀就較淺水灣店開揚。是晚二人被安排就坐較靜的小偏廳，感覺份外浪漫有情調；半島就是半島，此等細心位總能令人窩心動容，也預告這會是十分美滿的夜晚!　這裡晚市供應半自助晚餐，內容包括精選自助沙律及海鮮頭盤、是日餐湯、四選一主菜、精選自助甜品、是日疏乎厘，最後還有咖啡或半島名茶及小甜點，定價不過才$518/位，加$40還可享一杯餐酒或果汁。人生難得幾回醉，不歡更何待? 酒鬼老公的大日子，兩口子決定開支Deutz香檳慶祝。此香檳甜度適中、清新芬芳，氣泡豐富細密、持久不散，配合各式海鮮、主菜或甜品均十分合宜；唯份量真的頗多，飲到老公整頓都醉醺醺又臉

跟朋友來食lunch, $488 + 10%.有a la carte + dessert buffet + main course.a la carte + dessert真係100%, 長腳crab無限供應, sushi及魚生好fresh及每片都係厚厚的.帶子及蝦粒粒都大到好似ping pong ball甘大粒, salad既sauce好fresh, 跟帶子及蝦好配.goove liver好大方任人拿，牛排及panma ham跟先切 - 正.dessert 有成10款, 款款都好好.不過唔係好明why main course及送既梳乎里做得好差. 今天食既黑豬係好un, fish又overcook. 最怪既係個strawberry梳乎里, 味勁假, 個color真係pink都係發光個隻.仲要super sweet添.見台台都原封不動放返向度.黎一個lunch真係perfect(except main course), $488 真係super worth. look forward for my next visit to them.