雪山冰廳

营业中

休息中

今日同朋友去長沙灣買嘢，知道有間老字號茶餐廳，就去試吓芝士焗波士頓龍蝦海鮮飯配菜有半隻龍蝦、魚柳、魷魚、蟹柳、西蘭花。炒飯底粒粒分明，芝士有小小拉絲。龍蝦鉗有幫你鉗爛，一剝就有肉食，幾細心，呢樣壓軸真係夠哂飽肚。榛子醬西多下午茶又點可以唔叫西多士呢，熱辣辣既西多士令放係上面既牛油已經半溶，食落去啖啖都有榛子醬，好邪惡呀！咸蛋黃雞翼自己本身好鍾意食炸雞翼，再加上咸蛋黃，又係一樣邪惡料理。雞翼食落好酥脆可口，加上蛋黃既鹹香，十分惹味。上湯浸時疏食完西多同雞翼兩樣邪惡之選，立即叫番個菜中和解膩下，可揀白菜仔或者菜心，我哋揀了白菜仔🥬夠鮮甜，雖然分量多，但都好快就俾我哋清左碟。樽仔奶茶 一向唔太鐘意飲凍奶茶，因為普通茶記茶味都被冰沖到淡哂，好似飲水咁。但係樽仔奶茶唔同，飲起嚟夠濃郁茶同奶味華田曲奇秒趣我朋友話華田夠濃味，飲到最後都無被冰冰沖淡，杯面有Cream 令華田更加滑。

今日放半晝，下午過左去長沙灣搵老公食晏。有人話要帶我去試下佢經常幫襯的其中一個飯堂「雪山冰廳」。原來餐廳嘅歷史好悠久，始創於 1956 年， 總店位於深水埗，而長沙灣呢間就係品牌嘅第一家分店。餐廳嘅面積唔算好大，不過檯櫈擺放得好整齊企理，感覺乾淨衛生。店內有一幅色彩繽紛嘅金魚噴畫，拼上磁磚牆身、淺藍灰階花磚，裝潢懷舊得嚟又帶點摩登玩味。先睇下餐牌，食物選擇都幾多元化，有小食、常餐、特餐、全日早餐、特色湯粉麵、雪山素食之選、快餐、蛋包飯、南洋咖哩、香噴噴蔥油系列、雪山精選推介、特色下午茶及下午茶炒粉麵等。我哋點左個檳城風櫻花蝦炒蛋特餐、兩客特色下午茶，另外再加左碟黑蒜田園炒時蔬。個檳城叻沙摻摻特餐 ($55)  真係好豐富，除左包一碗叻沙之外，仲有日本櫻花蝦炒蛋拼香酥丹麥多士同熱飲一杯。碟炒蛋賣相真係一流，呈金黃色，水潤帶光澤，食落既有蛋味又有蛋香，加上入面夾雜左唔少蔥花同櫻花蝦，令香氣倍添。至於碗檳城叻沙摻摻食味亦不俗，湯底帶甜，有很香的椰奶味，十分不錯。油麵滑溜彈牙、而米粉亦爽口順滑。配料有大蝦、魚片及豆卜，蝦隻爽甜味鮮，豆卜索滿了鮮濃叻沙湯汁，味道絕不簡單。跟餐飲品點左樽仔奶茶 (

雖然話自己晌深水埗區混得較多，但真喺唔知除「嘉頓」隔離，青山道尾長沙灣呢邊仲有一間「雪山冰廳」。今日就喺趁放早，過嚟「實惠」買啲家居品，原本無打算下午茶，見對面就有間「雪山」，同老婆睇兩睇，下午茶餐有炸脾配紅豆冰，佢話想食好耐，二話不說，就放縱一次啦。 跟另一家店嘅環境差唔多，有少少懷舊元素，薄荷綠嘅牆身磚，地板就花階磚，一側牆身有啲仿木窗，一側牆身就喺大金魚嘅彩繪，非常搶眼。 一如大多數嘅茶記，調味料、餐具早已放齊晌枱面，唔使多口問侍應，方便客人，又唔使令員工加重多啲功夫。 阿姐好醒目，嚟兩杯熱水，俾客人洗洗刀叉，話晒佢啲刀叉無遮無掩，熱吓佢消消毒都安心啲啲。 下午茶餐有咩嘢食？一版A4紙睇晒，選擇幾多，有輕食嘅，有飽肚嘅，而定價都幾大眾化。入嚟前，已喺門口睇定晒食乜，所以，一坐低就即落單。 避風塘生炸脾 + 紅豆冰 $38 唔止炸脾，仲加埋「避風塘」元素，其實，好耐之前晌「嘉頓店」都食過一次，今次，就等老婆試吓。隻雞脾非常之大，好墜手，上枱時都感受到嗰股「熱氣」。老婆話入口外皮好香脆，加埋啲炸蒜，香香辣辣勁惹味，而雞肉比預期好，無話「嚡烚烚」，亦唔會食到好油。我都試咗幾啖肉，確喺O

中午12時來到，空位尚多，仍要安排極細位……算！咖哩牛筋腩飯，說是招牌，換來沒有一件咬得開的牛腩！只好吃掉幾舊牛筋，零碎的薯仔……疫情下還要安排食客坐基本上沒阻隔的對面(一個低至腰的木欄)，沒有下次，一定！

區內人氣老字號冰廳，1956年已經開業，總店係深水埗，今次試：香蔥碎牛三文治蛋夠滑，香蔥配上碎牛嘅配搭突出，再加上脆口嘅烘底，超滿足。本身另加配$5麥皮賣晒，轉了通粉，以為普通冇驚喜，一開有隻鮑魚，湯底仲會分隔開，好貼心。******************************雪山冰廳長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖******************************

原來長沙灣都開咗雪山一向以為只得深水埗😅茶餐仲去到6:30PM下午茶餐～避風塘生炸雞脾配紅豆冰（$38）～雞脾炸得好香又唔會好乾下午茶餐～經典芝蛋牛肉漢堡飽+熱檸茶（$36）～尼個我麻麻哋牛肉太滑！落單時講明要檸茶濃啲！但杯茶都唔濃

叫左個咖哩牛筋腩飯，加凍檸茶。好唔好食唔係重點，重點係凍檸茶入面有曱甴！！！！ 好彩未飲！！ 即刻叫個呀姐換左杯熱檸水，但都無飲... 唔會再去，好污糟咯!!!!!!

招牌海南雞飯海南雞味道幾香，仲要雞好滑。雖然唔係黃油飯，係飯上面加上椰油，令到成個飯變左好香，配酸蘿蔔絲，口感好新清茶餐廳仲有一樣就係必試常餐 - 沙爹牛肉公仔麵配滑蛋丹麥多士丹麥多士烘得外脆再加牛油內香、炒滑蛋如可以再滑身的就更好沙爹牛肉公仔麵份量都幾多，湯底唔算好咸，麵都煮得爽口！加分！樽仔奶茶呢到都有自家製招牌樽仔奶茶，平時飲樽仔奶茶都比較甜，呢支相對無咁甜，不過都比平時飲既凍奶茶甜，奶茶唔會太澀，茶奶比例做得幾好😝豉椒豆卜蒸排骨蒸排骨好大碟，而家排骨加豉椒蒸好香豆卜吸左豉椒味好好食避風塘肉絲炒麵以為避風塘會一齊炒，原來係最尾加上避風塘粉自己攪拌。肉絲份量都算多，期望下次炒麵底係脆整體食物質素幾高，價錢都好

🎾 #波姐食好西有日放工想係附近食埋晚飯先返屋企，就同同事入咗間茶餐廳度食，點知！估唔到原來佢係1956年已經開業🤯但係又有啲新派茶餐廳食物選擇🤩-⚾招牌海南雞飯 $62無諗過茶餐廳嘅海南雞飯都食到咁嘅質素🤩全部雞件都無骨啖啖肉，就算係雞胸都好滑～配埋酸蘿蔔同埋海南雞飯嘅汁，唔小心就食哂成碟油飯🙈.⚾️始祖椒鹽豬扒飯 $62佢塊椒鹽豬扒超大塊!!外面好香口乾身但係咬落都仲好juicy有肉汁🤤但係佢最出色嘅地方係佢係炒！飯！底！😍個飯有少少香辣，配埋椒鹽，重口味得嚟又唔會太鹹🤪.⚾️樽仔奶茶 餐飲+$9一直以為呢種奶茶無得少甜好容易會太甜😣但係佢又唔會～飲開少甜嘅都覺得啱啱好😝佢茶奶比例啱啱好，飲到茶香又唔會覺得太澀🍃港式奶茶控必試！.⚾️港式茶走紅豆冰 餐飲+$9一般都係普通紅豆冰，有少部份餐廳會有奶茶紅豆冰，但係茶走紅豆冰真係未試過🤣茶走即係奶茶加煉奶，以為呢個組合會超甜🥶但係又好驚喜地發現原來好夾🤪唔會太甜～加咗煉奶多咗陣濃郁嘅奶香味，仲有煮到豆芯起沙嘅原粒紅豆🤤-⚽總評⚽無諗過茶餐廳都有呢個水準嘅表現～ CP值好高👏🏻見到隔離枱食小菜聞到香噴噴都想試下，可惜已經太飽🤣唯有留返下次再試🤪

🇭🇰 雪山冰廳 (長沙灣)長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖星期一至日06:30-23:00味道: 9️⃣性價比:8️⃣推介度:9️⃣-🍜檳城特餐•HKD55 +HKD9 樽仔忌廉咖啡...海鮮叻沙摻摻,櫻花蝦炒蛋,牛油餐包...海鮮叻沙摻摻有兩隻蝦,魚片同豆卜😀叻沙超濃郁好香椰汁味😍豆卜吸晒啲湯汁勁惹味👍🏻櫻花蝦炒蛋勁滑又加咗好多蔥粒同櫻花蝦🤤好香好惹味🥰加$9改配樽仔忌廉咖啡☕️咖啡又滑又濃亦唔會太甜好正😙呢個餐真係好抵食🍽豉汁炒聖子•HKD98呢個炒聖子真係勁推介💯聖子已經拆晒殼超方便食❤️每隻聖子大概手指長度,而且聖子份量十足起碼有15隻以上🤩全部都好嫩滑新鮮又冇沙👍🏻加埋紅椒青椒同香菇用豉汁炒好入味😋🍗避風塘炸蒜雞髀•HKD30炸蒜雞髀外皮勁香脆😋入邊嘅雞肉都嫩滑唔會炸到好乾👌🏻配埋避風塘炸蒜一齊食勁惹味🧄調味啱啱好🥞榛子醬西多士•HKD30外皮薄薄嘅蛋漿炸到金黃香脆🔥入面加咗滿滿嘅榛子醬😆加埋少少糖漿食一流🤤最後食埋呢個做甜品勁滿足🤗-#香港美食#hongkongfood#長沙灣美食#cheungshawanfood#雪山冰廳#茶餐廳#chachaanteng#海鮮叻沙摻摻#sea

今日朋友約我食下午茶，我地決定去呢間有半世紀歷史既冰室大吃特吃!下午茶選擇非常多，有包有麵有飯，價錢亦非常親民經典芝蛋牛肉漢堡包牛肉係好懷舊既味道，加上蛋漿同芝士口感好豐富榛子醬西多士內裡的餡既用榛子醬而唔係花生醬好特別，味道好夾，唔會太甜食哂成個都唔膩避風塘生炸脾SIZE有手掌咁大隻即叫即炸，火喉剛剛好雞肉好嫩滑好JUICY配上避風塘風味好惹味波士頓龍蝦叻沙摻摻我地叫多份主食見到龍蝦就忍唔住想試下結果係有成隻龍蝦好新鮮湯底好濃郁，配上正宗叻沙麵條摻摻我地轉眼間就食哂黎到又點可以唔試下樽仔奶茶茶味好香，甜度適中好出色亦唔怕有冰會令味道變淡絕對需要一試

沙爹牛肉公仔麵湯底濃郁，牛肉嫩滑，沙爹醬好惹味，麵都好爽口彈牙。常餐仲配埋午餐肉炒蛋同香酥丹麥多士。丹麥多士外面香脆，內裡鬆軟，一層一層嘅，香甜可口。經典芝蛋牛肉漢堡包。鬆軟嘅麵包，裡面夾住牛肉、芝士同蛋，牛肉裡面加咗洋蔥，又爽口又香，蛋係半熟，一啖咬落去，蛋黃流晒出嚟。仲加咗芝麻醬，酸酸地好fresh，個人覺得如果加沙律醬味道仲好。老壇酸菜魚主角魚肉好嫩滑，酸菜酸得嚟都幾脆口。配菜有泡椒、辣椒仔、木耳，大豆牙芽，蓮藕片，顔色同味道都幾豐富，湯底都唔算太辣，美中不足係湯比較少，配薯粉食唔夠。樽仔奶茶。香濃嘅茶味，口感細膩，甜度適中，加上獨特嘅樽仔設計，果然係招牌之一

三點三準時下午茶！雪山冰廳食物款式充滿港式風味 原來係一間老字號茶餐廳 有接近60年歷史🤫今次第一次去食 冇失望仲會encore😚.👉🏻經典芝蛋牛肉漢堡包($36)配料有芝士、雞蛋同埋牛肉芝士呈半溶狀態 雞蛋熟度適中手打牛肉好厚 有口感胡麻醬同啲配料都幾夾成個包即叫即整 熱辣辣好新鮮🥰.👉🏻樽仔奶茶(套餐+$9)樽仔奶茶最大特色就係冇冰冇冰就會keep到茶味👍🏻茶味濃郁 口感都幾滑———————————雪山冰廳 長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖

放假去食返個肥仔下午茶餐🤪有無人同🙆🏻‍♀️一樣好鍾意食茶記?(通常諗唔到食乜都係去茶記😂).📍雪山冰廳-1956.🍗避風塘生炸脾 ($35)-勁脆勁香勁juicy生炸脾🤩出色喎!大大隻雞脾醃得好夠味~再加埋避風塘炸蒜同辣粉好正!(🤫唔食得辣嘅可以走辣)🥤港式茶走紅豆冰(跟餐+$9)-本身雞髀下午茶餐係跟左普通紅豆冰嫁~但🙆🏻‍♀️見到有茶走紅豆冰咁特別就想試下😆落單果陣問個侍應哥哥可唔可以轉...佢話: 做俾你啦!🤣以為唔使加錢轉~不過加9蚊都ok啦~杯野好好飲(平時🙆🏻‍♀️唔飲奶茶都覺得佢正!!)🍜常餐•沙爹牛肉麵配餐肉炒蛋多士($46)-好早餐嘅感覺🤣味道都係普普通通啦~🙆🏻‍♂️就話第日自己係屋企整(聽住先🤫)☕️齋啡(跟餐)-又係普通啦🤣不過健康

雪山冰廳 好邪惡西多士😈抗疫期留系屋企但又想食好西？食呢個極邪惡既西多士啦👻——————————————————————#花生芝味金磚西多 $32（包飲品）話說小編好中意食西多士😸有次想食下午茶既時候，路經呢間舖比我發現左有我至愛既西多士😹仲要系用粗粒花生醬同芝士😱唔系唔食嘛！啦啦聲買左外賣食呀🤩粗粒花生醬食落好有口感，西多士仲要新鮮炸出尼，成件事食落熱辣辣之餘，個西多士仲要系厚身，炸得淋身仲要溶埋d芝士🥴我的媽呀🤤🤤🤤🤤好味指數：9.3/10——————————————————————📍地點：雪山冰廳 (長沙灣)長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖⏰營業時間：星期一至星期日06:30-23:00☎️電話：52263468