陳鵬鵬潮汕菜館

营业中

休息中

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.😋 全場爆滿嘅地道潮州菜 @ 🌟 陳鵬鵬潮汕菜館 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：金獎潮鹵拼盤 HKD 128蒜蓉蒸貴妃蚌 HKD 158金不換炒薄殼 HKD 68海鮮砂鍋粥 HKD 98南澳蠔仔烙 HKD 98仙草蜜大滿貫 HKD 39鴨屎香.🥳 潮州菜被譽為「國際上最好的料理」，所以一見到呢間出晒名夠地道嘅潮汕餐廳起香港插旗，一路都好想食，今次終於約埋住喺同區嘅朋友仔嚟試吓啦！.🦆 食潮州嘢冇可能唔食鹵水嘢，一見到呢個「金獎潮鹵拼盤」就知道必點！個拼盤有齊鵝肉、鵝掌、豆腐同鴨血，係潮汕頭牌，用獨特嘅新鮮現滷，入味得黎唔鹹，鵝更加係肉質鮮美，必試！.🐚 適逢佢哋做緊「開漁季」嘅推廣餐牌，主打係一系列時令菜式。其中一款推介菜式就係「蒜蓉蒸貴妃蚌」，非常鮮甜肥美，蒜蓉香氣四溢，蒸煮得宜，嫩滑彈牙！.🌶️ 仲有好特色嘅「金不換炒薄殼」，薄殼夠新鮮，當季最肥美，火候十足，肉質鮮嫩，帶有淡淡海鮮味，非常惹味！.🦐 「海鮮砂鍋粥」絕對係正宗潮州美食，呢度用有機大米熬煮，加入蝦、花甲、蠔仔。湯頭濃郁，米粒香軟，海鮮鮮甜，一碗粥暖身又飽肚！.🫓 最令我

今日隨便找的晚餐居然驚喜連連😋今晚吃的晚餐都好好味沒有雷，沒有任何重口味，健康又美味小食-肚臍餅第一次吃，外皮松脆裡面甜甜糯糯的，吃完又厚面皮多要了兩塊🙈鹵水拼盤：鵝頸、鵝血、廣章（潮洲豬肉條）、腩肉及秘鹵溏心蛋，我喜歡點白醋，味道更清，肉質鮮嫩，鹵得很入味白灼魷魚🦑和烤蝦🦐完全沒有多餘調味，超級鮮甜主食蠔粥份量極大，小火煨著，不怕變涼鴨屎香靚茶啊！清香撲鼻，也用小火煨著，肉足飯飽後二人慢慢品茶，消脂又解膩 潮汕七樣菜像水煮的，很清淡，而且洗得很乾淨，和媽媽洗的菜一樣🫶🏻🫶🏻🫶🏻餐廳服務態度很好，熱情有禮貌，和客人就像老朋友一樣聊天

這店所有員工服務態度絕對好，食物質素吾錯，但等位時間太長，我見意繁忙時間應該最多120分鐘 ，如果做得到，更加完美，冷氣方面，我就覺得吾夠，有點兒焗，飲品方面種類可以多款啲啦！要適合大人小朋友飲用，基本上都係好的。

點了一個二人套餐加一個個煎蠔餅，價錢很便宜，味道不錯，性價比高。煎倉魚唔會太喊，肉質很滑，蠔餅都唔會太油太粉。炸豆卜 都非常滑,叫左兩杯飲品，鴨屎香OT,喊O樂。

呢一日想食滷水鵝🪿search到呢間喺沙田近近哋去咗試～叫咗呢幾樣～金牌潮滷拼盤 $128呢個樣樣有啲，啱晒貪心的me😂有鵝片、鵝頸、鵝血、滷水蛋、卷章（豬肉卷）滷水鵝肉質都幾嫩滑，滷水味又入味，我見有幾塊有少少似扎肉嘅嘢，問職員，原來喺潮州菜入面叫卷章，即係豬肉片，唔錯海鮮砂鍋粥 $98/小份有花甲、蝦、蠔仔，好足料，仲有加咗少少冬菜，調一調個味撈汁花螺 $98花螺好入味彈牙，個汁非常惹味，仲少少酒香，唔太辣😍金不換炒薄殼 $68門口見到display有呢個所以試吓，個殼花紋有少少似蜆，肉質似青口，細細粒，但好鮮嫩香煎鯧魚 $128煎到成個都脆，外脆內軟👍馬蹄綠豆爽 $25我同老公好鍾意食九龍城一間潮州糖水，見到有綠豆爽緊係要試吓，清清哋👍本身都飽飽哋，見到綠豆爽諗住叫一碗試吓，點知糖水第二碗 #半價 ！！加$12.5就有多碗，揀咗呢個🤭椰汁仙草蜜+爆珠 $25（半價$12.5）以為係普通椰汁，點知係用椰奶，勁香勁濃郁，呢個有驚喜😍當日好彩早食，埋單嗰吓好多人等緊位😂

金獎潮鹵拼盤🪿($128)色香味俱全！拼盤上有多款潮州小食，每一樣都各具特色。特別係鹵味，味道濃郁，肉質鮮嫩，配埋特製嘅醬汁蠔仔泡粥🦪($98)呢碗粥嘅米粒煮得剛剛好，香滑可口。蠔仔非常新鮮，帶有海味，與粥嘅綿密口感相得益彰。金不換炒薄殼🐚($68)金不換炒薄殼係一道獨特嘅菜式，薄殼口感非常脆口，配合金不換嘅香氣，真係絕配！呢道菜嘅調味亦相當到位，令人人食指大動，忍唔住多食幾口。潮汕七樣菜🥬($68)潮汕七樣菜嘅搭配非常豐富，各種時令蔬菜同小食任你選擇，既健康又美味。每一樣菜嘅口感同味道都好有層次感，令人食得開心。雞汁普寧炸豆腐⚪️($68)最後係雞汁普寧炸豆腐，豆腐炸得外脆內嫩，雞汁嘅味道更係為呢道菜增添咗不少風味。食嘅時候，可以感受到豆腐嘅清香同雞汁嘅濃郁，真係令人陶醉

服務到位，遠勝其他。有冇落雨食物好昧，價格實惠，推介！座位舒適，又包茶芥，一個二人套餐已經全包，但係四個人食都有魚有剩，超級抵食。大力推介，會一直再來。我哋四個人都大力推薦。

陳鵬鵬潮汕菜館一年一度嘅開漁季嚟啦，主打各款時令海鮮，配以獨特嘅潮汕烹調方法，帶嚟不一樣嘅味道😍😍😍😆😆😆🥳🥳🦀金不換焗蟹🦀 $238新鮮蟹肉夠晒鮮甜，份量都好足，有兩隻大蟹，金不換香味獨特，相互配合夠惹味🐟香煎鯧魚🐟$128呢一道菜係喺2018年獲得香港潮菜銀獎嘅得獎菜式，兩面煎得香脆，魚肉鮮嫩滑溜，不愧為招牌菜式🐚金不換炒薄殼🐚 $68時令必點嘅薄殼嫩滑鮮甜，醬汁鹹香，鮮上加鮮，呢道菜只有潮汕餐廳先有㗎🪿金獎潮鹵拼盤🪿 $128拼盤配料豐富，有鵝頸，鵝掌，鵝肉，鵝紅，溏心蛋及潮汕炸粿肉，鹵水香氣十足，特別喜歡呢度嘅鹵水鵝，香而不膩，每枱必點🦐海鮮砂鍋粥🦐 $98配料相當豐富，有機大米加入蝦，花甲及蠔仔熬煮，相當鮮味，潮州粥底嘅粒粒米粒感有口感，好滿足陳鵬鵬潮汕菜館沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓703A號舖

呢間大陸開過黎，以為大陸潮洲菜會正宗啲同好味啲，但食完覺得香港好多都做得好食過佢。先講最離譜係個牛丸湯，$48得兩粒真係好過份，$24粒但同平時啲牛丸都無分別，簡直係搶錢！！鵝片好薄，叫左下庄都唔覺得特別好食，但個辣醬係幾好食。烏頭無咩特別，無咩油香同埋個豆瓣醬咸到要洗腎。蠔仔粥好淡無味，算係食過最難食既蠔仔粥之一。個7菜湯睇相好靚，但又係無咩特別。叫咗5樣野差唔多$500，兩個人食係完全唔夠飽，因為每款都份量少。試過一次永遠唔會再試

聽好多朋友話 ，一定要嚟呢間陳鵬鵬嚟試下，排隊好震撼，排咗一個鐘，但係無辦法啦，美食當前，等就等啦！前枱嘅職員好窩心，話比我聽等候時間需要長一啲，我哋6個人安排咗一張大枱，入座後就有一位女職員好詳細咁介紹佢哋公司嘅招牌菜，所以我聽佢話叫咗半隻鵝、1隻凍蟹、海鮮沙鍋粥、金不換焗雞、馬友烏頭蠔仔烙同潮汕7樣菜，咁多款嘅招牌菜都好啱我哋口味，尤其係鹵水鵝，同其他潮汕菜館不一樣，鹹味適中，鵝肉鮮嫩而且好juicy，海鮮沙鍋粥更一絕，鮮味十足，完全食唔出有味精，馬友好特別，起初以為係鹹魚，原來係一條新鮮嘅馬友，其他地方好少有得食，完全無腥味之外，肉質鮮嫩可口，而其他菜亦不需多講，都係做得出色，完全唔似一般嘅潮汕菜，而職員嘅服務亦非常專業及友善，特別有一位女職員，非常貼心及窩心，好有耐性咁介紹食物之外，亦非常貼心講解各款菜式嘅食法，令我哋食出食物嘅鮮味，所以我決定陳鵬鵬係我同朋友家人聚會飯焗嘅好地方。

2人餐唔洗兩舊水唔收加一，性價比之鬼！住喺沙田個friend帶我嚟食潮菜●功夫茶・鳳凰單叢・鴨屎香-> 食潮州嘢飲功夫茶幾啱數，兩款都有綠茶香，鴨屎香係茶包嚟。個前菜小食類似杏仁脆餅，味道好似食緊蛋捲咁幾香蛋味又脆●潮菜頭牌・潮滷拼盤◾ 鵝頸、鵝血、廣章（潮洲豬肉條）、腩肉及秘滷溏心蛋(配 蒜泥白醋、秘製滷汁)-> 個人較喜歡點白醋食，因為每樣食物本身已夠濃味。整體水準尚可，鵝頸肉口感幾嫩滑，鵝血、鵝肉較薄身中規中矩廣章即豬肉條味道其實幾okay，溏心蛋朋友食曬佢話ok嘅●靚湯・頭水紫菜魚丸湯 2位-> 頭水紫菜幾嫩滑有口感，另有魚丸和蝦隻大蝦、不過不失本季精選・香煎鯧魚半條・炸蝦餅・潮汕七樣菜-> 鯧魚反而煎得唔錯，肉質嫩滑有魚油香。炸蝦餅也是個香口小食七樣菜各款蔬菜都灼得唔老，然而這3款菜式油份較高，可以調節一下●主食・蠔仔泡粥-> 鍋蠔仔粥3條友嚟都夠食！飯粒分明，食到冬菜香菜香氣，蠔仔脹卜卜幾大隻朋友覺得幾好食，個人感覺有啲腥●甜品・椰汁仙草蜜 2位-> 我哋一致覺得呢個甜品合格，椰汁唔過甜涼粉滑一滑

1）鵝係真心好食 ， 由其鵝頭 2）蠔仔烙有8粒蠔， 不值一提3）牛肉炒粿， 唔知算炒定炸牛肉好咸， 粿條冇味4） 普寧豆腐咁樣上枱， 冇咩好講個人覺得試過就算，人又多我同朋友坐吧枱，我地叫左4樣野跟本上放唔落，為左慳位要係咁倒埋一碟🥲因為客人太多跟本上都唔夠人， 求其俾左個位我坐，叫落單先俾個QR CODE ， 問佢攞杯水先上杯⋯⋯上一枱留左包紙巾係到又唔執其實都係個句， 如果好鐘意食鵝係值得試（ 因為我好鐘意食）， 佢既鵝真心好食 但如果都唔係好好鵝就不如試第二間🫣

百年一遇，第一次去餐廳吃飯,真是遇到了很多麻煩事。5點多等位，接近9點才入座4位以上千萬不要去此餐廳！！！首先,在門外排隊的時候,負責叫位的員工態度實在是太差了。對顧客的詢問都是敷衍塞責,完全沒有耐心和禮貌。可能因為我地在門外等，明明有中桌位置故意不叫號，接近4，5張空枱在裡面，門外帶位兼收銀員兼取票員，語氣差令在場等候客人更氣憤另外,餐廳內部的桌子也超級少,我們5個人竟然只找到2張空桌,真是夠嚇人的。我又去問了門外員工,對方同樣是一副不耐煩的樣子,根本不想認真回答我的問題。更嘲笑我們4人以上係咁架啦！我地問會否拼枱😏下一桌開始將4人枱拆成2人枱叫號！等到終於到我們可以入座時，員工用一聲粗口鬧我們為何要來食確實很生氣想轉身離開，更氣的是等了接近3個鐘更加要食吧！食物ok!下次去堔圳食完再回來也不要這麼久，亦都不用受氣！明知你帶了小孩和孕婦有空枱故意不叫號，而其他員工寧願在後面冇野做也不敢插手，可見門外的員工隻手遮天！作為一家大型餐廳,如果不想做生意就結業吧！這樣的服務態度和設施安排真的讓人很不滿意。重視這些問題,門外員工進行再培訓,同時也增加一些大桌子,為客人提供更好的就餐體驗。

隨意路過沙田，間的四點幾冇乜人就走了入去。哇，蠔仔烙非常優秀，好好食。真心值得推薦來品味，好遲先知道原來是名店到港開店。服務好。值得下次再來幫襯，好推薦鍾意食潮州菜的朋友。

之前去深圳食過【陳鵬鵬潮汕菜館】好好味😋見到係沙田新城市開咗啦！就同左朋友去食啦，餐廳裝修簡約舒服，服務態度又好，我地就點左以下嘅招牌美食啦😋金獎潮鹵拼盤好入味嘅滷水拼盤，招牌滷水鵝、豆腐，整得好入味，滷水鵝肉好腍又入味，食到停唔到口👍🏻香煎鯧魚煎得十分香口，魚肉新鮮又嫩滑，切到細細塊好容易食👍🏻凍紅蟹好新鮮又嫩滑，都好多肉，味道鮮甜南澳缘仔格炸得好鬆脆，不過同港式做法有啲唔同，餅底比較厚身大眼雞第一次食這樣煮法嘅大眼雞，幾特別金不换抄薄殼薄殼好鮮甜美味，送飯一流達濠魚丸湯、紫菜牛丸湯雞汁普事炸豆幹炸豆幹炸得剛好，很入味仙草蜜大滿貫最後食埋甜品更加滿足，有仙草係底，食完糖水消除咗油膩感😋最後還送上功夫茶🫖