陳鵬鵬潮汕菜館

营业中

休息中

知道陳鵬鵬係沙田開咗 即刻嚟試一試 本身自己都好鍾意食潮州嘢 終於可以食到陳鵬鵬 環境舒服裝修別字 第一點點漁村風味 店員細心安排位置 香煎金䱽魚 外皮，煎得香口脆身 魚肉肉質鮮嫩 令人食唔停口主角之一金牌滷水拼盤 賣相衝擊視覺 想食嘅嘢都有 估唔到一個拼盤滿足多個要求 裏面有鵝肉鵝掌鵝翼及滷水蛋 滷水味香濃 唔會過鹹 剛剛好 絕對值得推介潮汕七様鮮 呢個係家鄉菜 好有潮州風味 平時食飯一定會點佢酸菜牛肉炒飯 呢個生平第一次食 飯炒得甘香 粒粒分明帶點酸菜味 好開胃 完全中和返牛肉粒嘅油膩 令人一食再食紫菜湯 裏面有貢丸 小蝦 及紫菜 蝦及紫菜的味道令到湯嘅鮮味提升不少飲落好舒服 整個體驗實在係大滿足 食咗一頓好豐富豐盛嘅午餐

屋企人話要試吓呢間潮州菜，其實喺香港食呢類店真係⋯⋯唔多評論，始終屋企人想食就去試一次啦。餐前小食，塊餅唔算好甜有少少似卜餅嘅感覺。鵝肉嗌咗個例牌，滷水嘅味道層次唔算突出，但係冇咩肥膏係幾好嘅。最正係個鵝翼就真係少得可憐。蠔仔粥夠味道尚好，冇腥味。但係個蠔餅個底有少少似蚵仔煎，同傳統嘅潮州菜做法就好似有啲唔同。牛肉炒螺條，牛肉量少就預咗㗎啦～呢類店做開都係量少，所以一啲都唔意外。成晚最鍾意就係佢個雞，唯一最有鑊氣嘅餸，亦都係最好味最嫩最Juicy。但係後加嘅月亮蝦餅同埋蝦棗真係唔想多講，可以by pass。個牛肉炒飯，實際上似肉末炒飯，屋企比較年輕嘅家人完全唔夠食。而個酸菜肥腸還可以接受。嘢飲方面鴨屎香還好，但係油柑汁就偏甜。整體嚟講唔算好突出，但性價比不高。事次用展為自費。

今日陪媽媽到新城市廣場逛逛兼買點東西。 順便喺附近食lunch。睇完個Food Directory 決定去陳鵬鵬度食。 呢間食店之前我跟朋友都食過一次。當正考慮想點什麼之際，店員走了過來推介咗個雙人午餐套餐$188， 咁就唔諗叫了呢個套餐。真係快趣到唔使5分鐘， 全部食物已送到枱上， 枱上食物款式之多亦令我們有些點愕然。咁講我個人認為食物水準只是一般。炸豆幹， 雜菜鍋，紫菜魚丸湯等都不是什麼賣錢嘅食物， 但以這個 $188 全包嘅價錢能嘗到那麼多款潮汕菜式，又確是非常抵食， 值得去試吓。

🍽️ 我終於食咗全香港最抵食嘅潮州菜，位於新城市廣場5樓嘅陳鵬鵬潮汕菜！🔥 佢哋嘅潮州菜二人套餐只係188蚊起，真係非常抵食，四人套餐都只係398蚊，CP值超高！🔥🐟 潮式香煎鯧魚超新鮮大條嘅倉魚，切開醃鹹香煎，外脆內嫩，味道濃郁，真係好味到唔得了！🥗 潮汕七樣菜七款不同的菜，豐富多樣，每一樣都充滿潮州風味，絕對唔可以錯過！🦪 南澳蠔仔烙蠔仔番薯粉鮮雞蛋嘅完美結合，外脆內嫩，蠔仔鮮甜，一流！🍖 金獎滷鵝拼鹵水鵝、鹵水豆腐同鹵水肉捲，味道濃郁， 溏心鹵水蛋 非常好食 ，鹵水味道滲入每一口，真係好滋味！🍲 海鮮砂鍋粥有機大米、蠔仔、花甲同鮮蝦嘅完美結合，粥底鮮甜，海鮮味十足，每一口都係享受！🍹 新鮮油甘汁新鮮油甘汁，清爽解渴，配合美味嘅潮州菜，真係好正！📍 地址：沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期7樓703A號舖希望大家都可以嚟試下呢間高質素嘅潮州菜餐廳，享受呢啲美味嘅佳餚！🍽️🐟🦪🍖🍲😊✨

陳鵬鵬是沒有電話訂位，所以星期日中午12點就到餐廳排隊，意外的事，可以直入，坐下來，就奉上每人一杯有色但無味的功夫茶，這是一個扣分的地方，點餐要通過電話，也是一個扣分點！價錢不貴，可能反映在份量上，每個菜的味度都非常正常，但特別值得推薦的是鵝腸和蠔仔粥，牛丸也非常有牛味！環境乾淨，服務員反應也快，每個菜由下單到上檯，可能不超過10分鍾，這是中國效率嗎？

作為廣東南方人云云粵菜日取熟悉而食得最舒心嘅係 #潮汕菜打冷喺我心中嘅地位僅次邊爐追著試但香港出色嘅潮汕餐廳寥寥可數鍾情傳統但近期發現新派都有後起之秀呢個名好似好親切咁依家啲餐廳名都親民到我啲唔習慣餐廳有好多插圖做點綴令人係會認唔住望多兩眼餐牌上嘅招牌好似樣樣都都掂咁以下係我初體驗嘅個人排名介紹次序等同先後¹ 海鮮砂鍋粥 花甲、蝦、蠔仔，好足料不過個粥有啲fusion咗廣東粥嘅綿密口感² 金獎鹵鵝拼盤招牌當之無愧鵝片、腎、溏心蛋、滷豆腐 &豬肉卷鵝片肥瘦均勻肉質結實得嚟唔會鞋滷料味道清甜食完唔太會覺口渴³ 香煎鯧魚個presentation 都幾decent煎到外脆內軟但又唔會成口油⁴ 潮汕七樣菜 $68潮汕經典家常飯每年 #人日 屋企都會整七種菜 ＋清湯底好似返咗屋企飯飯咁⁵ 蠔餅我會話佢都係fusion item上層嘅酥脆口感係潮式蠔餅但下層粉漿有啲似食緊台式蚵仔煎都幾有趣⁶ 紫菜湯一碗熱湯可解膩咪睇少佢細細碗都有兩甩墨丸同隻蝦成熟飯都食咗好多海鮮Overall都覺得用料新鮮唔馬虎畢竟海鮮係好易高下立見冇得呃

星期六中午一點半到達，都要等位一陣(大約十分鐘) 至入得去。我哋被安排坐餐廳中央位置， 佢哋啲座位排到勁迫夾，我哋張枱掂住隔離枱個椅背，細細嘅枱加埋樓底比較矮， 充滿侷促嘅感覺。一坐落已經有幾杯功夫茶同埋有小食係檯面 ，我哋一行四人(3成人一個小朋友)點咗嘅餸菜包括煎蠔餅、鹵水鵝肝 、鴨腎、 胡椒豬肚湯、 金牌鹵水鵝肉 、潮汕炸粿肉， 每碟都細細的，目測頂多都係二人份量，唔多食得飽肚，最後不出所料，我哋四個人都要去隔離嘅糖水店 ，食返碗糖水先至夠飽。總括來講，性價比偏低😵， 食物味道方面，尚可，但係沒有驚喜， 最好味居然係個餐前餅😒!鹵水鵝肝唔夠滑，蠔餅算夠香口， 有些許煙韌嘅質感， 其他就冇乜記憶點😨，應該唔會再有下次， 最後連加一560幾蚊， 人均百幾蚊 。

陳鵬鵬潮州菜館一間攞過多個大獎的潮州餐廳陳鵬鵬,餐廳位於新界沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓,餐廳裝修簡約,有綠色元素擺設,餐廳入口左邊有個懷舊潮式打冷設計,環境光猛舒適,座位寬敞,餐廳主打潮州菜,餐廳期間限定推出大閘蟹餐供客人選擇,服務員招呼殷勤有禮。入座服務員隨即奉上鴨屎香茶和肚臍餅,鴨屎香茶金飲落有D甘苦味,一會兒帶出餘香肉,肚臍餅咬落煙煙靭靭,微甜。金獎鹵鵝拼盤鹵鵝拼盤係餐廳招牌菜之一,鍵盤有鹵水溏心蛋,鹵水鵝,鹵豆腐,鹵鵝頸和鹵鵝翼,鹵水夠入味,食到齒留香。香煎金倉魚廚師煎金倉魚煎到金黃色,魚肉表面微微焦脆,食落甚香口。海鮮砂鍋粥一大鍋海鮮砂鍋粥,粥內有海蝦,海蜆,蠔仔,香蔥和芫茜,材料豐富,粥底鮮甜美味。清蒸大閘蟹（3.5一兩）期間限定食材,金秋到食大閘蟹時間,新鮮出爐,蟹肉肥美,蟹膏鮮甜。

主打潮汕菜嘅國內人氣品牌「陳鵬鵬」襲港💥進駐沙田新城市廣場以後唔使過關都可以食到正宗潮汕菜啦餐廳標榜「七不收」包括做型特別嘅餐前小食~肚臍餅連加一都唔收添~🔸金獎鹵鵝拼盤 HKD128首本名菜拼盤包括鵝片 鵝掌 滷水豆腐溏心蛋 廣章(潮州豬肉卷)每款食材都用滷水汁滷至入味但依然保留到食材原味道 唔會太咸配埋醋汁更加出色🔹香煎金鯧魚 HKD128鯧魚煎至金黃色魚皮脆身魚肉鮮嫩🔸金不換焗基圍蝦 HKD88熱鍋底用咗大量蒜頭 麵豉醬炒香再放入新鮮處理好嘅基圍蝦 蝦肉爽口彈牙而且帶有金不換嘅香氣同醬汁嘅咸香 連蝦殻都掛汁 愛蝦人士必點餸菜！🔹海鮮砂鍋粥 HKD98熱燙嘅砂鍋粥有鮮蝦 蠔仔 花甲 全部海鮮都好新鮮令粥底鮮味十足最中意潮州粥將米飯煲冧依然粒粒分明！🔸酸菜牛肉柯飯 HKD88炒飯炒至粒粒分明 加入爽脆酸菜粒 同香濃牛肉粒 無論味道同口感都更加突出🚩陳鵬鵬潮汕菜館 沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期7樓703A號舖

今日爸爸放假話要帶女女去新城市廣場既恐龍公園玩聽講大陸好多分店既陳鵬鵬潮汕菜館係新城市廣場都開左睇完餐牌覺得價錢都好合理決定試吓未上菜之前餐廳先上左入肚臍餅同鴨屎香茶金獎滷鵝拼盤有鵝片、鵝頸、鵝翼、廣章、蛋同埋豆腐岩晒咩都想試既我滷水汁非常惹味鵝片好入味肉質好淋潮汕七樣菜有七種不同既蔬菜係入面蔬菜吸收晒啲湯汁湯汁同菜都好清甜南澳蠔仔烙一上菜就聞到好香外層炸到金黃香脆好多蠔仔口感好豐富香煎金鯧魚鯧魚煎到好脆好香口食落唔會好油膩魚肉非常嫩滑海鮮砂鍋粥超足料既海鮮粥有蝦、蜆同蠔仔成個粥都好鮮甜爸爸話煎鯧魚最好食我就好欣賞個海鮮粥🤤

早前和bff到沙田吃「過江龍」陳鵬鵬潮汕菜館。餐廳主打潮汕菜，承諾餸菜不加味精及雞精，以健康手法烹調食物。食物選擇非常多，聽說這裏的滷鵝是自家農場直送，是潮汕頭牌，每日新鮮出爐，是必吃菜之一。金獎滷鵝拼盤拼盤內有鵝片、鵝腳、鵝頸及滷溏心蛋，鵝片切得整整齊齊，厚薄適中，色澤油潤，味道咸香鮮嫩，肉汁豐富；鵝頸皮薄肉鮮，有濃醇滷水香；滷溏心蛋軟糯香滑，味道帶甜。韭菜炒薄殼米鑊氣十足，帶有醬油香及蒜香，韭菜爽脆，薄殼肉鮮美，非常適合佐飯。金不換焗基圍蝦基圍蝦大大隻，爽口彈牙，蝦膏甘香，除了有薑蒜香，還有一般清新羅勒香，讚。潮汕七樣菜鍋內有七款蔬菜，包括椰菜花、韭菜、小堂菜、白菜仔及娃娃菜等，味道較清淡，但能吃出蔬菜本身的甜味。酸菜炒肥腸煲推介！送上來時用小火爐烘著保持溫熱，肥腸口感煙韌脆彈，非常有嚼頭，配上酸菜及辣椒調味，非常惹味。芋圓仙草蜜及蓮子燉雪梨芋圓仙草蜜感覺健康清新，芋圓軟腍煙韌，甜度不高，多吃亦不怕肥；蓮子燉雪梨味道清甜，清熱潤肺，在這個乾燥的天氣來一碗就最適合不過。鴨屎香檸檬茶及潮汕油柑汁鴨屎香檸檬茶味道清新，帶有花蜜香，又有濃郁的回甘味；油柑汁同樣是入口回甘，味道清甜，能即時解

一向知道陳鵬鵬在國內享負盛名，想不到在香港也很受歡迎，7:00未夠，已經好多人等位😱一坐低先上個肚臍餅和鴨屎香茶，很貼心🥰叫了它幾個招牌菜試試佢😎🌟金獎滷鵝拼盤（$128）潮州菜必食滷水，呢度滷水鵝更加唔可以錯過。好香有肉汁，唔嚡唔韌，鵝片、鵝背、鵝翼、鵝頸都有，仲有豆腐、蛋和蝦餅😍🌟海鮮砂鍋粥（$98）一鍋可以裝到6碗左右，有蝦有蠔有蜆，不錯🌟香煎金鯧魚（$128）得獎煎金鯧魚是必食之選，煎得好香口，有魚香，肉質滑溜😋😋🌟油鹽焗蟹（$198）蒜薑墊底，鹽焗方式煮的這個蟹好食到鮮味，肉質都幾結實，原隻剝個蟹鉗肉出嚟都冇問題😆餐廳裝修很雅致，坐的舒服，服務亦很好，吃個蟹都換了4-5次碟👍🏻

之前喺新城市廣場食嘢見到呢間門口有幾十人等位，所以一路好奇有幾好味。呢日訂咗枱打風都照去食，未到六點鐘已經差唔多滿座，所以要食記得一定要訂位！食完最大感想係佢性價比真係太高，質素唔錯但比一般香港潮州菜平一半😳。唔怪得咁多人食啦。🌟金獎鹵鵝拼盤 $128鵝片肥瘦均勻，係典型鵝肉嘅結實肉質，反而鵝頸嘅肉質就嫩得多。滷料味道偏甜口，食完唔口渴，亦唔會濃到遮咗鵝油香。🌟海鮮砂鍋粥 $98咁大鍋粥咁多海鮮竟然一百蚊都唔使。粥底好軟綿，有淡淡嘅珍珠蠔味道。開邊蝦聽講係現開，食得出好新鮮。今次幾道菜入面最鐘意係呢款😍。🌟潮汕七樣菜 $68七款蔬菜加普寧豆醬、肉碎再加湯煮成，感覺似清淡版嘅海味雜菜煲。🌟蒜蓉蒸貴妃蚌 $28/隻貴妃蚌厚肉鮮嫩。雖然鋪滿大量蒜蓉，但係食落覺得調味唔算好重手，仲食到貴妃蚌本身嘅海水味。🌟芋圓仙草蜜 $25用嘅芋圓來貨質素唔錯。仙草偏向係涼粉嗰種質地。我鐘意佢超低嘅甜度。🌟蓮子燉雪梨 $38雪梨味好濃好香😳，會令人諗起即沖即飲嗰啲冰糖雪梨。

曾榮獲多個品牌大獎的陳鵬鵬潮汕菜館，在沙田開咗分店，今晚同阿女專程過嚟試吓。餐廳採用簡約的木系設計，環境清新潔淨，主打金獎滷鵝，還有一系列潮汕美食。店內標明七不收，食幾多計幾多，真真正正的良心企業。入座後送上香茶和小食。蜜蘭香味道帶有甘薯「蜜味」，入口後散發的芝蘭花香， 更有荔枝的蜜韻。 這款茶集合蜜香、花香、果香、茶香於一身，濃密幽蘭。 功效消脂去腻。肚臍餅：潮汕傳統美食，外層脆口，食落煙靭帶甜味。金獎鹵鵝拼盤：有鵝件、鵝頭、鵝掌、廣章、蛋和豆腐，滷汁是自家獨創，用12味草本精華製成，鹵水汁香濃惹味，滲透入每件食材，鵝件鮮美不柴不膩，鹵香醇厚，口齒留香，軟嫩鮮香， 鵝頭、鵝掌、廣章、蛋和豆腐香滑入味，可以一次過試不同部位，令人回味無窮！金不換炒薄殼：炒薄殼必須搭配金不換，因金不換的獨特香草味與薄殼的鮮味天然融合，混合出獨特的魅力，美味非常。潮汕炸粿肉：粿肉係潮州經典家鄉小食。外皮酥脆，裏面香嫩可口。潮汕七樣菜：七樣菜即七種蔬菜，每款蔬菜都有其意思，潮汕人將7種祝福和運氣，全都藏在肚裏，寓意來年就一切都好。蔬菜吸收湯汁，清甜爽口。海鮮砂鍋粥：味道鮮甜，粥內加入鮮蝦、花甲和蠔仔熬煮，海鮮

又一內地人氣食店進駐沙田，搭lift直上7樓好方便～ 專食潮州菜，門口滷水食品好吸引！平日未夠6點已經開始多人，好彩有book位餐廳環境光亮乾淨，枱面有小擺設幾靚，入座後有熱茶，係放喺枱邊嘅層架上，幾好唔會阻住枱面空間👍🏻 因為是第一次食，決定先試招牌菜式：金獎潮鹵拼盤 $128南澳蠔仔烙 $98撈汁花螺 $98酸菜炒肥腸煲 $88另外再每人一款飲品：油甘汁 $22鴨屎香檸檬茶 $28 鹵水拼盤入面鴨、蛋同腸？幾香幾入味，唔會太鹹，淨食唔錯花螺原來係辣辣地幾惹味，螺肉幾大粒有咬口～酸菜肥腸偏重口味，好多酸菜，肥腸處理得算乾淨無異味，整體啱送飯食～最有驚喜係蠔餅！香脆得嚟又煙銀，蠔仔夠肥夠滑，好食～