陳鵬鵬潮汕菜館

营业中

休息中

何為服務？不限時，唔使齊人，1夫霸佔1張大枱多過一粒鐘。只有3張大枱。等咗個半鐘，叫都未叫過。因為3張大枱都係得一個人。係咪應該檢討吓呢？老人唔係大晒，請體諒係出面餓到面青嘅人。亦唔該唔好再叫D老人去霸位。約咗人食飯唔該準時到。亦希望貴公司可以改改呢個服務。唔係隨時執笠。一晚一輪一枱客真係唔係叫服務。門口嘅姊姊亦好為難。請訂好規矩。令大家容易解決問題。約人食飯遲過2個鐘，應該都係唔想同你去食飯，不如放番張枱俾有需要嘅人

大陸開過嚟嚟到發現好多人要等位，好在趕得切嗌一個好抵嘅午市套餐二人餐佢包個滷水拼盤，幾好味，不過鵝肉就唔會太多 每款得少少，提一提個流心蛋好好味！鵝紅都唔錯不過鍾意食肉嘅就一定唔夠 198嗰個餐會抵過298 侍應都好好，我哋問佢佢講 $58鵝紅份量唔算太多，呢間嘢嘅煲仔好淺嘅 所以送今餐嘅潮汕七種菜都係用呢個煲，不過我哋都食唔晒，因為太油啦今餐嘅煎䱽魚幾乎係炸 想食蛋太油所以跟餐叫咗個烏頭半條88反而幾好味幾啱食另外加鵝腎$48係我口味！不過我睇最多都係得一隻切片嘅份量炒粿條太油，同侍應講佢話佢叫廚房再整，諗諗吓我哋都係話唔要佢都OK 其實呢度服務態度超好 但係唔收假日，可想而知香港嘅餐廳真係好難同大陸鬥以後一定會再嚟食🤣不過會留多啲時間去排隊等位，如果唔係過咗兩點買唔到午市餐

終於排隊食到陳鵬鵬！話說嚟咗香港之後日日夜夜都排長龍生意勁好 其實好多朋友都鍾意食潮州菜，不過就好難搵到一啲正宗嘅餐廳。潮汕菜起源於唐朝，歷經千年傳承與創新，享譽海内外，被譽為“國際上最好的料理”。本身都知道呢個品牌喺內地好出名，佢哋一共有20年餐飲從業經驗，目前已超過30間直營門店，仲喺好多比賽裏面獲得獎項！當然要試吓佢哋嘅超值金獎潮滷拼盤，啲滷水每日五次現場滷，確保新鮮出爐！拼盤有蛋、鵝掌同豆腐，加上白醋，特別美味開胃。另外仲食咗佢哋嘅潮汕七樣菜，真係有七樣菜！分別有小棠菜、白菜仔、娃娃菜、椰菜花、普寧黃豆醬、韭菜同埋芥菜，清清地幾好食，果然係非常傳統嘅潮汕風味哦！韭菜鵝血煲，平時多數食豬紅韭菜，但呢度係用鵝血，質感入口有明顯分別，湯底用了一些香料令味道有點辣辣的。香煎鯧魚係我覺得最好吃的菜，炸過金黃色，皮和骨也可以吃用很香口，骨肉分離，方便食用。海鮮砂鍋粥也有驚喜，完全估唔到勁多蠔仔蝦同埋甲殼類，啲海鮮好鮮甜，尤其個蠔！啲粥又唔唔會太熱又唔唔會太水，果然係正宗潮州粥。甜品本來想叫雪糕，可惜已經賣晒！紅糖仙草蜜加芋圓同薑薯綠豆爽都係唔錯嘅選擇，佢哋嘅草仲係自家製添，食落清甜解膩。

等位耐 有四人枱都會叫兩張2人枱搭枱 旁邊等四人枱個啲飛一直唔叫 第二 樣樣餸都係平平無奇 蠔餅凍的 炒肥腸老 鵝肝乾 老鵝算最正常 但唔及正宗香港小店好 粿條配佢個辣椒油最好食， 野食細！ 最後走先知原來係深圳開過黎… 最慘因為野食細 唔會覺得抵食 只係平少少少少 人均200左右。 唔知係咪預製菜 佢個啲餸完全冇即整的感覺。就算鵝加熱住 都唔覺得佢夠熱..建議大家要平直接去大陸食 無謂香港價錢食番唔值ge野。 最後呢 一間餐廳有冇心機做一道菜 其實食客係感受到的。

晚市二人, 六點攞飛, 等咗一個鐘頭先有位終於埋位發現兩隻碗都有污漬黐喺面, 隻碗摸上手有啲油, 即刻叫侍應換😓😓😓😓😓叫咗滷水拼盤同蠔仔粥, 仲有甜品買一送一滷水拼盤味道一般, 平時街市買開嘅仲好食啲😓😓😓😓😓蠔仔粥太淡唯一優點係應該冇落味精侍應會要求快啲夾起碟上剩低嘅兩三嚿俾佢收碟, 態度唔多禮貌, 餐飯食得唔自在😓😓😓😓😓見到咁多好評原本好期待, 但真係好失望，唔會再食下一次👎🏻

沙田越來越多好野食之前上深圳一直想食呢間得獎無數嘅潮汕菜今日終於喺度俾我食到金獎潮鹵拼盤賣相好靚好豐富，一次過可以試晒多款滷水包括鵝片、鵝頸、鵝血、廣章（潮洲豬肉條）、腩肉及秘滷溏心蛋，口感軟糯，蛋黃香甜香煎鯧魚曾榮獲香港潮菜銀獎呢個菜好有驚喜，煎得外皮又脆又薄，肉質鮮嫩又滑，魚骨不多，小朋友及老人家都容易食，必試菜式海鮮砂鍋粥好鮮甜，有機大米加入鮮蝦、花甲、蠔仔等金獎鵝肝口感細膩，比煎鵝肝少了油膩感潮汕七樣菜就好似香港嘅雜菜煲，七樣菜拼在一鍋金不換炒薄殼第一次食呢個菜，雖然細細粒但係肉質鮮甜配埋金不換，好惹味蜜蘭香仲有食潮州菜點少得功夫茶

唔洗北上都食到嘅🌟陳鵬鵬潮汕菜🌟，依家係沙田新城市廣場都有得食啦🤩新開咗一段時間，平日晚飯時間都勁多人排隊，好多特色嘅潮汕菜呢到都有，幾值得黎試下，每款菜式仲要好夠味，果然多人食👍🏻._.🤎金獎潮鹵拼盤 🤎鹵水拼盤有多款鹵水食物，每樣都好入味，濃濃嘅鹵水汁，個溏心蛋好出色又夠味✨️.🐟香煎鲳魚🐟鯧魚煎到好香，外層少少脆，將煎好嘅鯧魚肉整成條魚嘅造型上碟，好有心機，而且煎完唔會好油膩.🦪南澳蠔仔烙🦪 蠔仔每隻都好飽滿大隻，蠔仔數量多，而且大大餅，炸到好香脆，鹹鮮香味十足.🦐海鮮砂鍋粥🦐生滾粥新鮮滾熱辣上枱，海鮮足料，蝦隻仲開好邊，方便食到蝦肉，粥底都充滿海鮮鮮味.🐚金不換炒簿殼🐚好香濃嘅金不換香料，簿殼嘅蜆仔數量多，蜆肉鮮味，幾惹味.🫖蜜蘭香🫖茶葉放係茶杯上枱，可以翻沖幾杯，香濃，解膩又解渴._.

榮獲多個大獎既深圳潮汕菜名店陳鵬鵬潮汕菜✨係沙田開咗啦🥳🥳除咗招牌金獎滷鵝、一系列出色潮汕美食同樣大受歡迎🤟🏻今次就約埋好友試齊多款招牌菜，款款都好出色，果然係獲獎名店🎊🔹金獎滷鵝拼盤揀咗個例牌拼盤，有齊鵝片、鵝頸、廣章（潮洲豬肉條）、豆腐、秘滷溏心蛋等等，推介味濃香軟又多汁既鵝片，肥瘦相間、嫩而不柴，入口超香！另外秘滷溏心蛋亦同樣出色，蛋黃呈濕潤膏狀，食落軟糯香甜，相當香醇！🔹香煎鯧魚榮獲香港潮菜銀獎菜式，將鯧魚醃製後裹上薄薄炸粉，煎至外表金黃酥脆，火侯控制得岩岩好～外皮香脆夠哂薄，魚肉滑嫩味鮮，令人一試難忘！🔹海鮮砂鍋粥有機大米配以鮮蝦、花甲、蠔仔等材料一同熬煮，粥品鮮甜，食到粒粒大米，以砂鍋呈上更可保持熱度。🔹南澳蠔仔烙特別加入木薯粉製成，口感煙韌仲食到大大粒飽滿多汁既蠔仔，口感極佳。🔹潮汕炸粿肉即叫即炸金黃色外酥內嫩，優質豬肉夾雜馬蹄，提升層次感，香口又滋味。🔹潮汕七樣菜每款蔬菜都各有意思，一次過食齊七樣菜代表將七種祝福和運氣全都食落肚，取個好意頭～蔬菜新鮮翠綠，湯頭香甜，絕對係健康之選！🔹達濠魚丸湯最後飲返碗以達濠魚丸製成既熱湯，魚丸鮮美爽滑有嚼勁～陳鵬鵬潮汕菜✨📍沙田沙田正

呢幾日天氣開始熱，最啱就係喺商場搵間好餐廳慢慢享受一餐。尋晚同朋友去咗沙田新城市一間潮州菜餐廳，呢度唔單止冇茶水錢，仲冇加一服務費！我哋叫咗幾款招牌菜，真係每一樣都有水準。首先上枱嘅係金獎潮鹵拼盤，入面有滷水鵝、滷水豆腐同埋鵝掌。滷水鵝皮脆肉嫩，滷得入味，唔會過鹹，真係好正😋滷水豆腐吸晒滷水嘅精華，外層有啲韌，內裡就好滑。鵝掌就更加唔使講，滷得好爽口，有膠質感。香煎鯧魚係我哋當晚嘅驚喜之一，鯧魚煎得外皮金黃香脆，但內裡嘅魚肉依然保持嫩滑，魚味鮮甜，真係好惹味。南澳蠔仔烙係潮州菜經典之一，呢度嘅蠔仔烙煎得恰到好處，外層脆脆地，入面嘅蠔仔鮮甜多汁，蘸埋特製嘅酸甜醬汁。海鮮砂鍋粥係當晚嘅主角之一，粥底煲得好綿滑，入面有蝦、蟹、花甲等等，海鮮味道濃郁。潮汕七樣菜係每次食潮州菜都唔可以錯過嘅，每樣菜都炒得好香又入味。最後上枱嘅係金不換炒薄殼，金不換嘅香味同薄殼嘅鮮味真係絕配。呢間潮州菜餐廳真係無論食物質素同價錢都好有吸引力，特別係冇茶水錢同埋冇加一服務費，真係好抵食。同朋友一齊慢慢食，慢慢傾，感覺好滿足。

💫沙田最近開左間潮洲野 係我最愛嘅潮州打冷🥰==============================𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐋𝐢𝐬𝐭📌🏆金獎潮鹵拼盤 招牌菜啦攞晒金獎🏅鹵水滋味濃郁 件件都滷得非常入味 令人食得停唔住！🐟香煎䱽魚 外脆內嫩🥰鮮味十足 一啖接一啖 會食上癮💕🦪南澳蠔仔格 啲蠔仔新鮮彈牙 配合啲醬汁 真係一絕👍🏻 如果你鍾意潮州菜 真係唔好錯過呢啲招牌菜🥢🍲海鮮砂鍋粥 湯頭濃郁 海鮮鮮甜💫 唔單止係美味 仲有啲精心烹調嘅手法 絕對值得一試🏅🥬潮汕七樣菜 每樣菜都獨具特色 新鮮好食💚

去過潮州旅行之後，便喜歡了吃潮州菜。見沙田新城市開了陳鵬鵬潮汕菜館，唔使北上就有得食，梗係要試吓啦！好開心被安排坐卡位，坐得好闊落好舒服👍🏻。我哋兩個人叫咗以下嘅菜（樣樣都想食，原來叫到成枱都係🤪）：1. 茶：蜜蘭香食潮汕菜點可以唔叫壺茶飲下，呢個好香，而且有我在潮州飲的那些茶的甘香。當食得膩時，呢杯茶飲落特別舒服。2. 滷水拼盤呢個滷水拼盤有蛋、鵝片、鵝掌、鴨血，滷水的鹹香味，滿足晒我哋樣樣都想食嘅慾望；特別欣賞那蛋，真係糖心㗎 ！而且鴨血好滑👍🏻3. 香煎鯧魚呢個菜我強烈推介，必食！鯧魚鮮美，而且煎得金黃，皮脆肉嫩🌟🌟🌟好有驚喜，完全係今晚餐飯嘅highlight！4. 蠔仔烙呢個蠔烙跟我想像的有點不一樣，平常食的是比較香脆，這裏加了不少薯粉，香脆得來帶點煙靭，喜歡煙煙韌韌的朋友應該會喜歡這個。而且它的蠔肉一點也不吝嗇，整個餅滿滿蠔仔😋5. 海鮮砂鍋粥淨係聽個名已經流晒口水，那些海鮮多到整個砂鍋鋪得滿滿的，有很多蝦、蠔、蜆肉，粥底很綿很鮮味呢！🥰🥰🥰6. 金不換炒薄殼薄殼端午後中秋前一定要食，加上金不換一起炒後，它的鮮味跟香辣混和在一起，食到冇停口。真係每年也不能錯過！雖然他們很細

今日等位等咗好耐，人山人海等咗個半鐘先至食到陳鵬鵬會試咗陳鵬鵬，所有食物都色香味俱全，值得捧場，而且服務好喂，我最鍾意滷水鵝，煎魚都不錯，值得再來!!!!!!。

金牌滷鵝⭐️🔸製作過程都認真處理，絕不馬虎🔸選用獅頭鵝，自設農場，品質有保證🔸獨創12味草本滷湯及祕製滷汁調製🔸天天現滷，肉質緊致嫩滑金獎潮鹵拼盤 $128拼盤有鵝片同掌翼鹵水汁味道香濃，咸淡度剛好溏心蛋同豆腐都好好味👍🏻凍紅蟹 $298首選大個紅蟹，紅殼白肉，肉爽鮮美，帶著淡海的鹹香～隻蟹好新鮮，肉質非常彈牙，佐以紅醋更能突出鮮味～南澳蠔仔烙 $98份量超多，外皮炸到金黃，非常酥脆～蠔仔鮮嫩多汁，味道極鮮～香煎鯧魚 $128鯧魚用鹽輕輕醃過，在煎得外皮酥脆可口，既有口感有保留到魚肉嘅鮮甜！潮汕七樣菜 $68顧名思義入面有七樣唔同嘅蔬菜，加咗肉碎個湯底係好鮮甜～陳鵬鵬潮汕菜館 (沙田)沙田沙田正街18號新城市廣場一期7樓703A號舖

呢間潮汕菜館由 2016 年喺深圳創立，並於今年3月底正式登陸香港～ 餐廳曾榮獲多項大獎，包括中華鹵鵝大賽金獎、法國鵝肝大賽亞洲首獎、香港潮州菜大賽銀獎、連續4年榮登大眾點評「必吃榜」等等，想食潮汕菜嘅就唔好錯過啦！平日晚上大排長龍，有時間嘅建議早啲去攞飛，如果唔係等到天光都未入到，呢個地點呢個價錢真係冇得輸，難怪咁多人去食。一坐低就叫咗呢度嘅招牌菜，金獎潮滷拼盤包含唔同部位嘅鵝，煮至入味，新鮮肥美，配搭豐富，必點之選。私心推介香煎鯧魚，原條上，好睇又好食。肉質又肥又滑，骨唔算多，外層煎至微微脆身，魚頭最正，油脂感十足，唔覺唔覺就清晒。南澳蠔仔烙見周圍嘅客人都有點到，果然有料，炸至金黃酥脆，蠔仔大粒又肥美，而且食落唔油膩。主食有海鮮砂鍋粥，配料十足，連蝦都細心地切開左半邊方便食用，飯粒無煮到好綿所以帶點口感，湯底味道調味適中，份量好多適合多人分享。最後要埋個七樣菜，大雜燴，樣樣有少少，新鮮，鮮甜，飲埋個菜湯真係飽晒。

經過沙田新城市廣場，被陳鵬鵬潮州菜的糖水促銷吸引。門面的橫幅廣告宣傳買一份糖水，第二份半價，這個優惠看似誘人。店內除了紅豆沙有熱飲選擇外，其他糖水選擇都只有凍飲。朋友選擇了薑薯綠豆爽，期待中的傳統潮州風味卻未能如願以償，味道平平，缺乏驚喜。而紅豆沙的表現更是令人失望，苦澀味道重，遠不及預期中的甜蜜滋味。這次的體驗讓我們決定下次寧願多花點錢，也要到旁邊的滿記享受質量更高的糖水。總結來說，陳鵬鵬潮州菜的糖水促銷雖然吸引人，但味道卻未能令人滿意，除了價錢買一第2份半價以外，其他毫無吸引，不會再光顧。