阿木台灣麵 (豉油街) (已搬遷) 新店位置

大約一年前與朋友去 #阿木台灣麵 食過一次，之後因著種種原因，好耐都冇再去旺角/油麻地地區食嘢，最近在行開嗰區，經過豉油街，發現原來阿木台灣麵開咗新分店呀🤩一樣都係咁多人，等咗都有二十分鐘先有得入，佢哋新舖有得預先攞飛排隊🚶‍♂️🚶‍♀️🚶，大家下次去之前記得上網🤳攞咗飛先至去，咁就可以唔使等咁耐😅今次我食紅燒牛肉牛筋麵，加咗個鹽酥雞小食，配埋一杯凍金鑽鳳梨汁，開咗分店水準都仲keep得住👍鹽鬚雞：鬆脆、熱辣辣，仲可以自己落鹽酥雞粉紅燒牛肉牛筋面：牛筋好軟滑，唔會太「林」，有返啲口感，牛肉好大塊厚切，好有咬口，果然係招牌麵😋今次配左杯凍金鑽鳳梨汁🍍，幾特別，唔太甜，仲有啲菠蘿粒粒，有啲咬口，幾得意幾好飲😚新鋪門口仲有啲產品賣添，可以買埋返屋企食，自己煮出台灣味😂😅不過要留意啊，佢哋只收現金，記住帶錢先好去食呀😜！

我一直都想試吓呢間人氣爆燈嘅黃色台灣麵店，可惜每次經過都實在太多人了，不過最近係附近開多咗一間分店，可以分散人流，終於我都可以試到了！💛💛💛工作完已經馬上趕去旺角，雖然已經係下午兩點鐘，但依然人頭湧湧，攞咗飛後大概等二十分鐘左右先可以入座，可見受歡迎程度！坐低後我點咗一碗麻辣牛肉牛筋麵、炸大腸同芝士岩鹽奶蓋炭燒烏龍茶！因為係真台灣人開的，真心呢度真係食到台灣嘅味道呀！啲牛肉牛筋整得好冧同好入味！炸大腸夠香脆可口，而且又唔油膩！其實仲有好多嘢想食的，不過真係食唔到又唔想浪費！唯有下次再嚟過啦！店舖外仲擺放咗好多台灣嘅食品比大家選購，暫時去唔到台灣入貨，都可以嚟呢度買返少少台灣嘅嘢食頂住癮先！👍🏻👍🏻👍🏻

每次經過阿木台灣麵都很想試一下，可惜每一次都要排長長的人龍，星期六終於的起心肝排隊，果然係人氣黃店，我足足排了45分鐘才可以入座。幸好排隊的時候門口有個貨架，貫徹台灣地攤文化，有很多新的台灣雜貨，我都忍唔住買了一些台灣特色乾貨。估唔到排隊等位都可以shopping。台灣美少女店長說陸續會增加新產品哦，介紹我幾款不同味道的 阿木拌麵、阿木太陽餅，都是純手工製的，月中到貨。太好啦冇得飛台灣都可以食到傳統的伴手禮。滷牛腱 $46等了這麼久真的很肚餓，先來一款小食，店員服務很勤快，下單不久便有東西吃了。這道滷牛腱充滿台灣風味，簡單好吃，牛腱入口軟腍又入味，牛肉不會變乾，滷味好吃。麻辣牛肉牛筋麵 $69今天的主菜，來到這裏旺角最近大熱的台灣牛肉麵餐廳，當然要品嚐一下正宗台灣菜式啦！先飲一口辛辣又帶肉香的惹味麻辣濃湯，滋味的麻辣湯味道刺激，他們的麻辣醬亦為自家炒製， 無味精無添加。牛肉香腍入味，牛筋軟硬度適中，吃起來帶Q彈的嚼勁。配上煙韌麵條，沿用老店配方以高根麵粉每日手工製作，滋味無窮。芝士岩鹽奶蓋四季春青茶追加了珍珠，甜到可以自由選擇，芝士岩鹽奶蓋味道濃郁，四季春青茶清新芳香，兩者配搭層次感豐

阿木台灣麵🤗之前行街偶爾發現阿木台灣麵店，由於太掛住台灣美食所以入咗去試一試。佢哋今次開新分店冇理由唔試一試。新鋪同舊鋪相比新鋪比舊大好多地方寬躺好多。仲可以用app📱攞位，唔需要好似以前咁喺出邊排隊。由於我哋係用Apps攞飛等咗一陣就可以入座。🤗🤗🤗今次點左蕃茄牛肉牛筋面，鹽酥雞便當。小食方面叫咗台灣小食炸甜不辣，炸花枝丸，花生麵筋。出餐時間比舊鋪快好多。蕃茄湯味濃郁牛根都非常之淋，牛筋係必食之選。鹽酥雞便當，跟咗三小碟前菜。其中一個係麵筋，因為好食所以另外再加左一啲花生麵筋。雞肉炸得鬆脆又嫩滑唔會乾爭爭。再食埋花枝丸，甜不辣有如置身台灣一樣。可以先解一解台灣相思之苦。另外阿木台灣麵新鋪門口會有一啲台灣特色小食飲品選購。每個星期都會入一啲新貨經過開嘅都不妨去望一望選購一下。仲有要提一提嘅就係而家佢哋有自家出品太陽餅，拌麵套裝(一盒有兩包)。呢樣要現場先可以買到😝😝😝數量有限賣完就冇👍🏻👍🏻大家都去支持下

當日要出旺角辦事，搵吃之時，特想起亞木開咗新分店，禁就去八吓，睇吓啦去到攞籌到入座用咗三十分鐘左右，快咗好多！唔洗排隊等到2046😓但坐位都係比較窄，無計，這就是香港特式之處好啦戲肉啦野食方面！蕃茄根牛面，應該係舊鋪幾年基業湯底！加上大量番茄🍅，令湯底有點點酸酸的感覺，和紅燒的湯底一樣好味😋牛根入口像是液體那樣滑溜，但又有實體般的口感！就像雪糕般一樣，但是熱的！牛肉依舊是厚切，入口淋淋滑滑的但有口感的！就像布甸一樣的口感甜不辣，到現在為止⋯⋯都唔知佢個名點嚟！不錯的小食麵根花生，在飯餐裡有的小食，滿滿的芝麻油香味其他的都和舊店一樣美味禁呢新鋪呢邊，門口有小賣架，店長重話遲吓重會每星期更新貨品總結：因兩間店舖距離不遠，分散咗人流，所以排隊情況可以改善了好多！食物質數依然不變！讚👍🏻

最近超多人氣的，阿木台灣店終止等到朋友4個一同前往，要等位，地方簡潔。最出名紅燒牛肉麵牛肉軟軟，湯頭很濃而清撤，麵像手工麵 ，真的名不虛傳我們4人選4個餐另外必吃芝士玉米蛋餅，很喜歡芝士味道好重要配上粒粒粟米，口感很特別，大愛芝士特別多，這款台式蛋餅令我們想起台灣小吃夜市……芝士肉鬆蛋餅肉燥豆苗台式炸大腸台式小香腸鹽酥雞便當和鹽酥肉便當，都相當鬆脆很惹味魯肉飯，可選多肉多飯的因為太餓所以沒有影很多相就開動

阿木台灣麵 開咗新分店呀! 同樣位於旺角，同樣人氣爆燈，都要預留時間排隊呀！麻辣牛肉牛筋麵 $69牛筋份量多，而且超級大件！牛筋極為入味，口感軟熟，有近乎入口即溶之感！非常高質，令人一試難忘，超讚！牛腱同樣份量多！牛腱非常厚切，大大件！牛腱的肉位及筋位層次分明，肉質細緻軟淋，有鬆化之感，肉味香濃！正！麻辣味不會太過刺激，較為溫和！湯底微甜帶牛肉鮮味，而且有淡淡香料味! 麵條份量多，煙韌彈牙又掛湯！台灣小香腸 $29小香腸味道比一般香腸較甜, 肥瘦適中, 加上生蒜片，好惹味!黑糖珍珠鮮奶 (凍) 跟主食半價 $17濃醇鮮奶中帶有香甜黑糖味, 配上Q彈煙韌嘅珍珠, 唔錯!另外, 大家可以留意一下阿木門口嘅貨架, 佢哋有賣由台灣入口嘅飲品、調味料、粉麵、阿木牌嘅太陽餅等！大家亦可去阿木嘅FB/IG 選購!

🇹🇼而家疫情關係冇得去台灣食嘢🥺所以前幾日就俾朋友捉咗一齊去食想食好耐嘅阿木台灣麵🤪之前次次去親都勁長龍, 而家佢哋係隔離街開咗分店, 以後就唔駛等到頸都長啦🤩🥳𖤣 芝士肉鬆蛋餅🥚佢哋嘅蛋餅唔係做脆皮個種, 蛋餅入面嘅肉鬆比得一啲都唔孤寒呀！但芝士味我就唔係好食到啦🙈但都係好食嘅！ 外面淋咗啲汁都唔會話太鹹～𖤣 紅燒牛肉牛筋麵🐂🍜哇完全冇諗過碗麵會咁大碗同足料, 有四舊牛肉同四舊牛, 啲牛肉同牛筋都煮到幾腍, 啲牛肉應該係牛展肉黎嘅， 啲牛筋仲入口即溶添😋湯底方面佢唔係好重藥材味果種而係算偏甜又唔會太鹹咁, 啲麵都索到幾多湯汁下～𖤣 麻辣肉燥拌麵🌶雖然佢個名睇落好似好辣咁但平時唔食辣嘅我覺得接受得到, 同埋越食越想繼續食, 因為啲辣油真係幾香, 又掛都係啲闊麵上面𖤣 鹽酥雞🐓啲雞炸得啱啱好,唔會乾柴柴硬掘掘咁, 又唔會太油膩, 再加上佢哋嘅特調鹽酥雞粉, 差啲自己食晒成碟🤣𖤣 炸甜不辣自從有一次去完台灣發現到甜不辣呢樣小食就見親都會嗌, 呢度嘅甜不辣係偏煙靭, 幾有趙口𖤣 芝士岩鹽奶蓋四季春奶茶個奶蓋唔係超級厚實飲完會好似濟果隻, 但都幾有芝士味, 配埋主食就啱啱好啦𖤣 芝士岩鹽奶蓋炭

聽過宜個名好耐 今次見佢新開分店無耐就諗住黎試下睇下會唔會少啲人排下午茶時段去到都要等10張枱 不過好在好快入到去🤪如果唔想等就可以試下係The GULU拎定位先入到去叫左一個麻醬拌麵一個麻辣拌麵 加埋跟餐小食同埋飲品一個set都係$36好抵呀！個人覺得兩個拌麵都有同樣問題..就係唔夠味😢雖然麵夠淋 但每一啖食落感覺上麵有啲水 咁掛唔到啲醬😭令到麵食落唔夠濃味相反，小食就幾好味😋除咗同我想像中唔同既豬耳（我以為會好似涼拌咁好爽口 但佢係煮到好淋好入味個款）同埋滷蛋（乾左啲）之外，試左台灣腸、鹽酥雞麵都好味。另外，因為個人喜好 叫左個酸蘿蔔 兩個人黎講份量都算多 好滿足🥰飲品方面試咗冬瓜茶。值得讚既係去走冷真係走冰 會係室溫，少甜真係少甜（好廢😂）好岩女仔☺️總結，會再黎！不過會試下其他主食 見佢個鹵肉飯都好似唔錯～

平時排晒長龍，都冇咩機會試，咁啱發現有外賣平台可以送，緊係試下啦。送到黎仲熱辣辣，麵餸同湯分開放。 酸菜，牛肉，牛筋分量都幾多，牛肉起碼有4,5大舊，牛筋都有2,3大舊。 個麵軟硬適中，不過我食得太慢，浸耐左就開始淋淋地。 個湯底好濃，但又唔會話太咸太辣，好味👍🏻唯一有樣野我唔太like, 但唔關間店事，就係落單時外賣平台冇位可以remark走蔥，咁算啦，諗住唔一定有蔥，就算有，都可以自己揀番出黎，點知係勁多蔥，同埋切到好細，揀左好耐，唔食蔥既朋友記得叫佢走蔥呀。仲有喺我金睛火眼揀緊蔥既時候，我見到牛筋有幾條毛，如果可以留意下就好啦。😅

旺角嘅阿木台灣麵極具人氣，犀利到無論咩時候去都係要等位！新分店選址跟總店只隔一條街，證明老闆娘對自己嘅出品充滿信心！唔好以為多咗新分店分流就唔洗等，客量依舊誇張，兩邊都爆晒棚！價廉物美果然係致勝之道！新分店同樣有賣由台灣直接進口嘅糧油雜貨，仲有阿木牌嘅太陽餅同埋各式拌麵！依家冇得去台灣，正好買黎解下思鄉之苦！新分店座位更多，可容納更多客人！麻辣牛肉牛筋麵 $69麻辣湯底微辣帶小麻，極香和惹味，太量蔥花和酸菜亦令湯底生色不少！牛筋粗身仍軟腍入味，帶膠質但唔會黏口，近乎入口即化的程度，配麻辣湯一啲都唔膩！牛鍵厚到好似成塊牛扒咁，燉煮到極為軟腍而且肉香濃厚，超滿足！鹽酥雞 $38食鹽酥雞最怕就係唔夠調味粉，而阿木嘅調味粉係任落架！保證夠味！黑糖珍珠奶茶 跟主食半價 $16凍涼透心，珍珠軟硬適中，而且有半價，無理由唔Order返杯黎嘆下！

終於等到呢間人氣台灣麵店，很好可以喺THE GULU遙距攞位唔駛企係舖頭外等😅，而家係旺角再開埋分店，但人潮仲有增無減🤭.店外有少量嘅台灣出產食品飲品同醬料放滿層架上，等位之時顧客可以揀選心頭好回家慢慢歎😳———————————————————————————🥢🍜紅燒牛肉麵🐮💬沒辦法，每間台店都有自家嘅牛肉麵，所以點都要試試。四塊又厚又大件嘅牛腱肉，又腍又軟，湯底唔算鹹，不過整體好似有點偏酸味的感覺🤔.🥢肉鬆蛋餅💬很喜歡個醬汁，濃而又搶走蛋餅嘅香味，肉鬆係好配蛋餅，不過只可以搭配一款餡料，有點可惜🧐.🥢炸花枝丸、甜不辣💬反而小食更為高質，兩款都是即叫即製，香脆可口，配埋杯四季春凍飲🍹完結一頓令人想念嘅台灣料理😳