長阪燒 (已結業)

鍾情日式料理的朋友生日為他慶生，剛好想起了這一間之前嘗試過在旺角不論環境和價格都非常滿意的居酒屋餐廳，於是便決定推薦給他和他一試設於樓下的餐牌主打日式刺身丼，可是實際餐廳的菜色數量不少，有不少串煩和日式定食剛好餐廳來貨了不少新鮮日式生蠔做了套餐優惠，聽從店員推薦嘗試了兩款不同產地一共六隻的生蠔，的確不錯，生蠔肉質飽滿彈牙海水味十足，特別推薦宮城大島，礦物味十足蔬菜天婦羅，即叫即炸，外皮鬆脆，另外蔬菜的內科亦新鮮，每一款亦能嘗試到蔬菜本身的味道點了兩款串燒，厚燒牛舌非常推薦，肉汁鮮嫩彈牙和朋友點了燒飯團，我嘗試了橙色的明太子，同樣鹹鮮味配搭日式珍珠米，非常可口，另外外皮燒得飯焦般的香脆，滿足

去唔到日本 梗係喺香港搵啲日本餐廳安慰下自己啦所以同朋友嚟咗長阪燒食晚餐首先我哋叫咗個蟹子沙律做前菜之後叫咗三文魚腩同埋藍鯨吞拿魚壽司呢度嘅吞拿魚壽司 一啲都唔似平時喺香港食好乾嘅吞拿魚壽司佢有油香同埋油脂分布幾平均 唔錯！之後我哋叫咗葉蟹膏多士蟹膏份量好多 而且味道好濃郁最後我哋都叫咗唔少串燒當中仲有驚喜嘅係串燒和牛壽司肉質好嫩 而且10分Juicy10分推介！！！😋串燒又點少得牛舌牛舌燒得岩岩好 肉質彈牙整體來講 我覺得餐廳串燒既性價比好高推薦大家黎試吓！

開完一整天會議, 放工同同事食餐飯relax下, 揀左旺角一間樓上居酒屋嘆返個dinner。餐廳內裝修充滿日本氣色, 特別吧檯位置, 有如去左日本地道餐廳一樣。呢度供應刺身、壽司、串燒、日式小食等等...款式選擇唔算多, 但勝在有燒酒、梅酒, 可以摸住酒杯底邊食, 邊嘆酒, 非常relax~【三文魚刺身5切】HK$68三文魚魚質林, 魚油味偏淡【蔥粒吞拿魚腩】HK$58吞拿魚腩蓉口感棉棉, 配上香蔥帶點香口, 不過魚油同樣偏淡最有驚喜是【油甘魚腩壽司】HK$46油甘魚腩爽口, 一咬即feel到很重魚油香, 原汁原味, 新鮮唔乾, 正!!【雞肉棒】HK$38表面掃上了薄薄甜燒汁, 內裡有些少肉汁同埋軟骨碎, 增加左層次, 點上蛋汁, 令口感滑一點【明太子雞翼】HK$38/隻雞翼表面燒得金黃, 塞滿了明太子, 肉質比例鞋口, 一口咬落去有微微既辣。最後食埋甜品【蘋果雪芭】HK$48入口即溶, 酸甜冰凍口感, 正好為豐富晚餐消下濟。

旺角多嘢食就係人都知嫁啦但係估唔到都有啲裝修豪華又抵食嘅日本餐廳嚟到呢度第一眼就覺得呢度嘅裝修真係好日式 而且價錢喺旺角區來講唔算貴食日本嘢更加算係抵食大份高質原條汁燒鰻魚丼 $138🍱呢個價錢食個鰻魚飯來講其實真係唔算貴嚟到嘅時候份量仲大到嚇死人 🤤真係成條鰻魚兩個人share都飽飽地😰😰🤤仲有麵豉湯小食嗰啲跟餐！ 過吓口癮！另外仲分別叫咗一啲壽司嚟食因為個鰻魚飯實在太飽啦藍鮨拖羅$32可以話係入口即溶 oishi!劍魚腩$18/2立魚$18/2蒲燒鰻魚$28/2日本芝士蟹柳18/2茶碗蒸$18總括嚟講覺得呢間舖頭喺旺角來講算係裝修豪華而且價錢唔算貴 為返來講壽司嘅價錢都係平過連鎖嘅日本店而且質量仲高 🤔雖然呢度地方樓上鋪唔顯眼但係換來嘅係質素同埋性價比高值得推介👍🏻希望大家支持下啲小店等大家可以多啲性價比又高質素有好嘅餐廳繼續食落去🤢😋

疫情持續，短期內都無得返“鄉下”，唯有食咗當去咗，歎番餐日本料理，等自己心靈上有番啲安慰！茶碗蒸 ($18)表面光滑，入口柔嫩順滑，口感細膩，入口即溶！入面仲加咗冬菇、雞粒同蝦，全部都大大粒，蝦仲好爽口，味道鮮甜。長阪燒丼三重奏 ($158)上枱嗰陣，不禁“嘩”咗聲，刺身好澎湃，鋪滿成碗飯，賣相好吸引！有三小碗共6款刺身，包括三文魚、油甘魚、帶子、海膽、三文魚籽同香蔥吞拿魚蓉，好啱我呢啲心大心細同有選擇困難症嘅人，而且價錢仲好抵！刺身質素新鮮，片片厚切肥美，帶嚟震撼視覺效果！三文魚籽大大粒又飽滿，每粒都顏色鮮艷，晶瑩剔透，魚油甘香同鮮味；海膽肥厚有光澤，質感細膩柔軟，味道甘甜。香蔥吞拿魚蓉口感綿滑細緻，加咗香蔥令味道更加甘香！

放假就周圍去揾野食😛一間裝修日本風的長阪燒🇯🇵午市時間都幾多人，因為我地未夠1 點去到所以可以坐到卡位🥳而且每個卡位仲有廉可以自成一角好像包箱咁🐟黃花魚一夜干，魚肉身好嫩滑🍣壽司上的飯有別於一般壽司😛幾好食我地叫左柚子燒赤蝦、火灸三文魚、魷魚海鹽、劍魚腩同立魚🥚超滑的茶碗蒸，簡簡單單已經好好味得閒自己要整返先，仲有温泉蛋烏冬不過可能忙過頭，侍應都唔記8得比和風沙律同小食我地，不過整體野食唔錯

今日和女朋友到旺角購物，買了很多東西，亦感到有點累，所以想找一間坐得舒適，食得出色的餐廳來共進晚餐。這一間餐廳叫長阪燒，店員介紹數年前，他們是用牆上這些長板，把已經燒好的海鮮，奉上給客人，因而得名。但時至今日，他們已經改回用人手送上食物給客人，所以這些長板，現在只放在牆上作為裝飾。座位方面亦都非常寬闊，枱與枱之間隔着非常大嘅空間，衛生又舒適。店員介紹現在他們正在進行推廣，生蠔配白酒，價錢非常便宜，但由於我們昨天已經吃食了生蠔，所以今晚就決定不吃生蠔了。我發現他們會把各樣食材和海鮮，放在吧枱支持，客人可以在吧枱前點選，店員馬上會在旁邊的燒烤爐為我們烹調，很特別的模式。我們點了一些壽司，分別有三文魚腩壽司、劍魚腩壽司和中藍鯨吞拿魚腩壽司。三文魚腩壽司非常肥美，沒有魚腥味，像是入口即溶的感覺，是高質的三文魚腩才有的味道。特別要介紹的，是這一件中藍鯨吞拿魚腩壽司，吞拿魚腩是厚切的，肉質肥美鮮嫩，能夠食到濃烈的吞拿魚味道，非常高質。以前曾經吃過一些所謂的高質藍鯨吞拿魚，我是不能夠把整塊刺身吞下，總會有一些象‘筋’的東西吐出來。今次這一件藍鯨吞拿魚腩壽司，完全沒有這個問題，非常之好😍燒元貝，元貝非

這天朋友想吃日式料理，所以我們一同前往位於旺角的日式餐廳。這裡的環境挺精緻，而且有日本特色。最近，不能到日本。來到這裏亦算是望梅止渴。店家有提供茶、芥末、足夠的紙巾及牙籤；店員熱情好客。在環境衛生及服務上並沒有值得挑剔的。 食物方面，整體出色。前菜方面，我們吃了 蟹膏多士。光是蟹膏可能會覺得有點油膩，但配合多士，整體非常優秀。接下來是壽司。這裏的魚生亦算新鮮。不過，我最喜歡的是這裏的蛋壽司。這裏的玉子燒比較似雞蛋蛋糕，感覺很新奇有趣。我當日還有品嚐一些串燒，當中年糕是最優秀的！

我形容為這次是被犧牲了,這家餐廳位於旺角,距離地鐵站路程需要 七分鐘左右,地理上還算方便, 絕對是接受範圍之內. 餐廳位置開揚,十分容易找到.得知他一定是日本料理,當然和我想像的完全沒有出入,就是美味的日本料理. 當中一定是燒物更為出色, 但我這次主要吃的並不是燒物,全因為這天安排了朋友一同把酒談歡.食物方面,我最意想不到的就是餐廳供應的生蠔,看起來雖然不是太肥美, 但味道鮮味十足,也帶點淡淡的海水鹹味,配搭餐廳自家釀製的梅酒,可能更成一個 意想不到的美味.

旺角想揾間靜靜地嘅餐廳嘆個lunch 。行行下見到呢個stand。餐廳主打日式嘢。價錢$68-$168 。豐儉由人。為食妹👧🏻最鍾意試新嘢。上2/f 試下先。😬窗邊位置私隱度幾高。個簾落咗簡直自成一角。甘我就可以好好享受呢個下午。❤️午餐款式都幾多。🈶️成三十幾款。❤️多多嘅你真係有排揀🤣為食妹👧🏻揀咗燒花魚🐟一夜干定食。🐟肉鹹鹹香香。唔洗點汁已經夠曬味道。呢條🐟嘅骨一大條。怕🦴嘅朋友大可放心食。👏👏

今日放大假，約埋家姐去旺角食下野，刺激下疫情下嘅經濟😅；旺角 長阪燒之前家姐食過，餐廳環境、食物等質素都唔錯，所以今日特意帶我去試下😋。大約12:00去到，仲未到放午餐時間，所以去到即有位啦，餐廳近窗口位一排4人卡位，全部可以望街境，坐位亦舒適濶落，坐得幾舒服😃我地order左一份定食同一份壽司拼盤：燒汁羊架定食 ： 前菜有和風沙律 、蜆肉麵豉湯、茶碗蒸；蜆肉好飽滿，加入麵豉湯另湯加多左一份濃濃嘅海鮮鮮味😋；茶碗蒸，食到中間有一粒又大又脆嘅蝦肉同雞粒，蛋蒸得又香又滑，真係好好味。再講下羊架，定食黎講有三件，份量算好多，聽侍應講係用紐西蘭一級靚羊架；口感佳肉質柔嫩，食落羊羶味唔算重， 肉質腍滑，咬到中間位置肉質呈粉紅，非常juicy，近根位置更香更油潤😋🍣壽司拼盤 - 藍鮨拖羅、劍魚腩、蔥粒吞拿魚蓉、芝士蟹捧、䲞魚、燒鰻魚.... 總括黎講壽司上面嘅魚生好新鮮，壽司飯都握得非常好，唔會一夾散晒咁，一口一啖岩岩好🍣。唔洗講最好食一定係拖羅，油脂分布算ok，食落冇根，入口容化，魚油味濃；劍魚入口好濕潤，味道最鮮。

行經旺角，見到一間樓上日本餐廳☺️見到寫住半價優惠😮結果上咗去食🤓燒花魚一夜干定食🐟$78一夜干就係經過醃漬同風乾嘅處理方式☺️燒花魚真係好大條😚雖然比較多骨🙈但唔算難處理😸而且燒得非常香😋外層香脆，內𥚃肉質鮮甜😉配埋白飯、麵豉湯、小食同和風沙律🥗性價比高，真係抵食👍溫泉蛋烏冬😎$33爽滑彈牙嘅烏冬😌配上半生不熟的蛋白同蛋黃😛簡簡單單的配搭😏確實令人回味無窮😚火炙三文魚壽司🍣$16/2件柚子燒赤蝦壽司🦐$22/2件魷魚(海鹽)壽司🦑$18/2件日本菜，壽司永遠都係我至愛😛三文魚肥美，赤蝦夠鮮甜😉魷魚夠爽口，壽司整體都唔錯😋用料新鮮，價錢親民👍長阪燒 (旺角)旺角砵蘭街189號2樓

由於疫情不能去日本旅行，太想念日本居酒屋的美食。今天下班和女朋友一同去了這家有水準的長阪燒，主打串燒、海鮮。自家制免治雞肉棒將雞肉混合雞軟骨和洋蔥粒，配上燒汁再蘸一蘸生雞蛋汁，口感豐富又嫩滑。燒活海鰻坊間多數用豉油和糖蒲燒，這家用鹽燒烤活海鰻，表皮焦香撲鼻、香脆內軟，肉質鮮甜。日本直送雞小肉串雞肉超嫩滑，經過鹽燒，不單肥瘦適中，而且帶出甜味，超好吃！雞腎肉質彈牙有口感 ，嫩滑多汁 。 個人覺得最適合就是燒烤 ，配上店家的秘製燒汁，帶一點點辣。燒元貝、南非活鮑魚海鮮都直送包保新鮮，牛油配上高湯清酒燒，鮮甜軟嫩，肉質Q彈。

今日去了旺角吃個高級日式餐廳，回味一下日本家鄉的味道。整體「長板燒」的CP值都好高，值得ENCORE再品嚐一番。首先，我們先點了招牌燒物：燒南非活鮑魚、燒元貝、燒活海鰻。新鮮的海鮮燒完特別鮮甜多汁，而海鰻的皮被燒到脆卜卜，魚肉又嫩滑。串燒方面，就點了雞小肉、牛舌、雞腎。當中雞腎和牛吞都好爽口，牛味重，色澤金香。我每次見到餐廳有都會點的免治雞肉棒，香脆的外皮加上雞軟骨的香氣和咬口，非常美味！最後，來碟飽肚的鹿兒島和牛炒飯。和牛粒雖然唔多，但炒飯粒粒分明，特別的香。

今天和朋友在旺角吃午餐，去了朋友公司旗下的长板烧享受日式午餐。现在午餐时段寿司全部半价，實在非常划算。点了蚬肉面豉汤，寿司两盘约18个，4个海胆军舰寿司和一份集锦天妇罗。蚬肉面豉汤实在做得不错蚬肉非常多。而且汤的味道很清甜，絕對大贊👍👍寿司的水准跟日本所吃的绝对不相上下。绝对达到日本當地中上水平。飯粒軟滑程度適中。而且魚生片很新鮮。海胆寿司的海胆分量也很多。而且還有一点海水味道很新鲜。什锦天妇罗炸得不错，炸粉不是很厚。整体做得可以。另外服务员的服务也很好，服務非常周到。以後一定會再來。