長阪燒 (已結業)

疫情平緩後，逛街購物的人已很多了！ 到旺角購物，想舒適吃晚餐，到砵蘭街的長阪燒一試。餐廳裝潢別緻，食品豐儉由人，不失為一個好選擇！ 甫進餐廳就會看到很多食材，令人食慾大增。 店員會帶客人到吧枱親自揀選食材，亦作會詳細介紹。日本手羽先和明太子雞翼，前者燒得金黃、皮脆肉嫩，後者美味豐腴、入面釀滿明太子，咸鮮並重。汁燒日本槍烏賊是我們揀選的，只剩一隻。 原條上碟，配備特製薑蓉，既新鮮亦柔軟，碰撞出特殊的滋味，無論肉身和鬚爪，都燒得原汁原味，極之好吃！岩鹽燒美國西冷牛小排，外皮燒得微脆，肉汁封鎖在內，配搭上特製的香草醬汁，吃到口裏，肉味香濃。牛肉稻庭烏冬牛肉半生熟，嫩滑有口感； 烏冬爽口彈牙，加上鮮甜湯底，很不錯。

Happy Friday同fd dinner，18:30到，問有冇book位，我地話冇餐廳經理就話最遲坐到20:30，見有1.5小時，時間都算充裕就入座點知成餐飯期間，所有職員都睇實你一食完 or 隻碟仲有少少食物，都會想收走D碟每收一次就問你有冇野想加，初初都忍住，到所有食物黎齊，又再問有冇加單話冇單要加，佢竟然話咁我依家出單俾你埋，但留意果時只係19:10由於真係燥左既關係，就同佢講 ： 其實講左最遲坐到20:00，點解成餐飯都要係咁催，搞到整個用餐既感覺好差個經理竟然話，入座前已經講左冇book枱，食完要即刻埋單，真係癲癲地，仲話我地冇聽清楚然後同個fd一齊同佢講，早D埋單其實唔係問題，但你入座既時候明明係講最遲坐到20:00，成餐飯期間 & 依家你態度咁樣，單可以依家照埋，但我地會同你坐到20:00先走食物ok，但真係食到著左🔥🔥🔥

先至聲明，去呢度真係要book 枱，lunch 都好Full朋友介紹，話食生蠔呢度好抵食，$248 一打仲送支白酒即二話不說早一日打去book枱啦好彩有book，當日walk in 都見無枱，三個人坐左近房門口位置，唔怕D 人行來行去阻住服務員好好人，係咁推介我地有咩好食，吃貨們為左食真係無手軟嫁一黎就叫左一打生蠔3個人飲每人都有2杯飲 蠔好鮮，用檸檬已經夠啦接住叫左一條原條魚做刺生，唔記得咩名啦一到枱哇左一聲，條魚死得好慘望住我呀放心啦，我地一定會食曬唔會浪費你嫁無留心聽書，唔記得左條魚叫咩，淨係記得$380接住上黎既係招牌松葉蟹膏多士大食仔既我地仲叫左好多壽司同埋雞翼，壽司有劍魚腩，三文魚腩同油甘魚全部都好好味呀不得不推介既係呢個牛小排，好軟好香口，入口油脂十足上枱5分鐘就俾我地清曬仲唔夠喉，又叫左一打生蠔臨尾再每人加多個燒三文魚飯團，甘香酥脆，飲飽食醉最尾埋單連加一around $18XX, 每人$6XX，個人好滿足荷苞就。。。

謝謝好夥伴的生日飯，吃了一頓豐富美味的壽司午餐。目前正在進行午巿時段優惠，半價！環境佈置得非常雅致，很適合聚會聊天。是次被安排坐在窗邊，視野很廣。服務員態度很友善，所以讓人有親切的感覺。眼闊肚窄，我又失控地點了一大盤壽司。因為壽司都是即叫即造，所以大概等候15分鐘左右，每碟都很新鮮，沒有叫人失望。我最愛的是邪惡的鵝肝壽司、甜蝦和帶子，讓我愛不釋手幸好壽司也是蠻正宗的，刺身包裹的飯團，小小的一顆，份量剛好沒有讓人有食滯了的感覺。比起連鎖式壽司店，這兒更讓人有驚喜。

月尾出糧是時候食D好野，同事推介收工去食（長阪燒）日式料理，位於旺角地段，十分就腳🦶🏼🦶🏼！正宗日本格局，裝修好靚，音樂亦好有日本風！生蠔好新鮮只需加點🍋，已經好滋味，一直對大隻的生蠔有D抗拒，但今次見店員特別推介，果然無介紹錯，味道好清新又無腥味，好鮮甜👍🏻👍🏻👍🏻秋葵／燒露筍＄28串秋葵好爽脆，而露筍外層香脆之餘，內裏亦出奇地多汁鮮甜，這兩款串燒都是健康之選👍🏻👍🏻楚蟹肉壽司＄24件／海膽壽司＄49件 味道及質感有點像平日食的長腳蟹，不是很多地方有得食，而且味道亦十分鮮甜👍🏻👍🏻！海膽入口鮮甜，一D都唔腥，賣相亦好吸引😋！燒三文魚飯糰＄28件本應諗住點來飽飽肚，但出奇地有驚喜，外層脆卜卜帶芝麻香，內層亦帶出了三文魚的魚香味，外層內軟口感不錯！😋😋

朋友生日想食日本居酒屋，可以食到生蠔，壽司及串燒等，價錢中等又可以食到有質素的食物即時想到位於旺角呢間長阪燒。入到店內裝修大致上跟日本居酒屋沒有太大分別，職員亦好細心介紹每一道菜。珍寶生蠔🦪生蠔來自日本，雖然蠔味不重，但較creamy及鮮甜,過後那份蠔的鮮味還會逗留口中，令人回味無窮。值得推介。特大虎蝦😋蝦的份量有手掌般一樣長，蝦肉經過調味，所以不需要特別點任何醬汁已經好夠味。三文魚腩魚腩非常肥美 ，紋理分明，有種入口即溶感覺，壽司飯已經混入醬油所以不用點任何醬。燒番薯來自日本的番薯🍠無得輸，甜甜地鹽燒海苔年糕咬落煙煙韌韌，甜甜地鹹鹹地味道幾特別😋海膽壽司海膽味道濃郁，口感嫩滑無比。

今曰收工好開心，因為將會見到一位我很久沒見的朋友。轉了工後，工作超級繁忙，連外出和朋友談天的時間也沒有。今晚相約朋友後，放工即刻飛的去長阪燒談心啦。從未去過長阪燒，原來餐廳環境氣氛佳，今晚過得很舒適岩鹽燒美國西冷牛小扒 $138賣相幾吸引的西冷牛小扒，外皮燒得香脆，中心部分有點點的粉紅色，但肉質就有點靭，下次要點安格斯牛扒試試。明太子沙律 $48北海道南瓜薯餅 $38來自北海道的南瓜，製成的薯餅，質素有保證。南瓜好甜好粉糯，外層炸得好脆，幾好食。日式叉燒拉麵 $68晚市光顧，可以選擇的主食不多，始終是居酒屋嘛。拉麵湯底有用心烹調，並不是包裝湯底，幾好味。拉麵份量不大，配上薄片肉，而不是常見叉燒，幾特別呀。

見做緊半價所以嚟試吓 無嗌set lunch 全部散嗌壽司 點知咬第一嚿就瀨嘢 我知道正宗壽司飯都唔係凍嘅 但呢嚿飯微暖得嚟仲要黐埋一嚿（啲飯唔係粒粒分明）可能係我食開香港口味唔識嘢啩 但係嚿飯一pat嘢真係唔好食（對我嚟講）無下次...

原本約朋友Happy hour ，想喝一杯才吃喊飯，他向我推薦長阪燒，不必跑兩場，長阪燒除了可以吃到刺身、日本串燒，還有超值的生蠔套餐，包一支白酒！太高興了！Oyster set $268，一打韓國生蠔和一支白酒，如此超值，喜出望外。韓國生蠔非常新鮮，海水味濃，encore 了兩次！小食送酒的選擇又多又超值！小女子 $38合桃加小女子(小魚), 帶甜的口味和白酒出奇搭配！燒立魚干$38也是我推薦的小食，燒立魚干也是帶甜的魚香，但厚切,所以吃起來有口感，看來，我就愛偏甜的口味！温泉蛋沙律 $38餐前必吃沙律，兩人份量才38元，好超值！燒三文魚飯糰 $28這個帶豉油香的燒三文魚飯糰，用來填肚，很不錯。叉燒拉麵 $68喝過酒，又吃夠小食，肚子還是想來些實實在在的感覺，所以來一碗熱騰騰的豬骨湯底叉燒麵，好滿足！

原本約朋友Happy hour 喝一杯才吃飯，他卻向我推薦長阪燒，除了可以吃到刺身、日本串燒，還有超值的生蠔套餐！Oyster set $268，包一打韓國生蠔和一支白酒，如此超值，喜出望外。韓國生蠔非常新鮮，海水味濃，encore 了兩次！芥辣八爪魚 $38送酒的餐前小吃，包括有我最愛的芥辣八爪魚 ，芥辣醒神，八爪魚又可以慢慢嚼，配白酒很配搭。燒鱈魚干 $38也是大人小孩喜愛的小食之一。温泉蛋沙律 $38兩人份量剛剛好！牛舌 $38開始進入濃口系列。牛舌是我吃串燒必叫的美食，很愛那彈牙爽口的咀嚼感。日本雞心 $27⼀口雞心，很窩心。燒三文魚飯糰 $28最後來一客三文魚飯團，把胃裡僅有的空間填滿。長阪燒性價比很高，如果想同時享用歡樂時光和晚餐，首推長版燒！

好耐冇同朋友去旺角食嘢😊朋友推介這間帶我去試食👍咁就去試試啦💪訂咗位員工好有禮貌俾咗卡位我哋坐✨佢嗰度有即開生蠔和新鮮日本搵到海鮮但我哋今日冇食到😆反而叫咗燒物食😊燒牛小排味道非常好有肉味✨燒黑豚豬肉真係非常好食👍好有肉汁這店鋪的燒嘢食好有水準💕最後叫咗兩個甜品都幾好食😋整體環境乾淨衛生👍值得一試🥰

位於旺角的長阪燒，是一間環境很好的居酒屋。居酒屋一般給人的感覺，都是地方淺窄，座位擠迫，不適合多人聚會的地方。不過長阪燒的地方寬敞，裝修有氣派，餐桌夠多，一大班朋友吃飯也可以呀。楚蟹肉壽司 $48店員招介的楚蟹肉壽司，面層佈滿蟹肉絲，賣相不俗。可惜味道不夠鮮甜，味道略淡。牛舌 $38去居酒屋吃飯，當然要點串燒才有氣氛啦。這裡的薄切牛舌，牛舌煙靭，肉質結實，調味得宜，熱食會更好呀。明太子雞翼 $32/隻大愛明太子的我們，一人一隻明太子雞翼才滿足啦。雞翼很飽滿，被明太子餡料塞至脹卜卜，味道頗辣呢。松葉蟹膏多士 $118招牌蟹膏多士，賣相不錯。這裡的蟹膏已經處理和烹調，質感像肉碎，油份豐盈，配上多士一齊吃會更佳。

香港新冠肺炎疫情放緩了，而限聚令亦由4人放寛至8人。心情也好像輕鬆了。可以踉朋友相約見面飯聚。原本計劃4月去日本旅行，因為疫情都不成行，唯有吃餐日本料理安慰一下吧。這晚，約友人到旺角樓上食肆，長板燒吃日本料理，接待處職員為我們先量度好體溫同潔手，才進入餐廳內安排坐位。餐廳環境整潔，放心晚膳。日本料理少不了串燒。店員推介免治雞肉棒同牛舌。雞肉棒肉質鮮嫩，燒至金黃色，配合旁邊蛋黃，很吸睛，沾蛋漿吃味道一流，不覺油膩。牛舌，有咬口，吾乾身。鹽燒牛舌絕對是最佳烹調方法。日本雞腎，夾口，嚼勁十足。牛胸腹，入口鬆化，油脂同牛味濃松葉蟹膏多士-推介趁熱食。多士脆口，蟹膏份量多而且味道香濃，用多士配食一流。楚蟹肉壽司，蔥粒吞拿魚蓉壽司，蔥粒將吞拿魚香提升。

疫情沒有那麼嚴重，所以有些朋友開始肯出來吃飯，今晚就約了這個朋友出來吃日本菜。之前看過這間餐廳的食評都不錯，入到去有一張很大的吧枱，後面有些師傅整壽司，中間有些食材，例如貝殼類、魚、墨魚等都放出來讓大家選擇。這間餐廳，裝潢也很有和風味道，就好像置身在日本😆😆。我們點了牛舌串燒，每片都很厚，而且不會很硬；黑豚串燒，燒得很香口；雞皮串燒，很脆；牛肉烏冬，很大碗，牛肉應該是日本肥牛，但沒有很多脂肪，烏冬是稻庭烏冬；赤貝刺身，很鮮甜；炸蝦天婦羅，蝦很新鮮，炸粉也不會很厚；雲丹天婦羅，炸粉薄，紫菜長到可以包住海膽；汁燒日本烏賊，新鮮兼彈牙。每人大約$350 ，超級滿足，而且很飽，跟朋友講笑說：下次來每人叫一碗牛肉烏冬已經足夠🤣🤣。

因為疫情緩和，開始四出搵食。於是約了朋友出動食好西。找了這間日式餐廳，裝潢很有日本風，吧枱前面擺放了一些食材，而侍應也為我們介紹了今天的新鮮食材。最後我們點選了：牛舌，厚實又Q彈牛肉烏冬，超滑，湯底好香濃原隻赤貝，飽滿光澤好新鮮黑豚串燒，肥瘦分明好香口雞皮串燒，超級香脆烏賊，好新鮮，醬汁特別野味炸蝦天婦羅，炸粉薄，蝦亦很新鮮雲丹天婦羅，炸粉薄，如果先咬雲丹部份，超正！但如果一口吃一件，略嫌紫菜太長，蓋過雲丹的味道