鐵花村 (愛群商業中心)

营业中

休息中

🍪【#北角】鐵花村😈北角開業一年台東菜 邪惡千層炸臭豆腐😈.🍪鐡花村係一個🇹🇼台東景點，餐廳由台東老闆營運，主打較冷門但好好食嘅台東菜😁(其實一般台灣菜式，如滷肉飯、蛋餅都有供應，餐牌加埋台東料理更豐富😇)！天花板掛滿台東熱氣球🎈，店員話喺九份見到嘅叫天燈，台東嘅係熱氣球。牆上裝飾好有心思，我特別鍾意🗺️布地圖同🎨畫！~~~~~~~~~~~~~🍽 關山炸臭豆腐 Guanshan Fried Stinky Tofu $39 (5/5)今餐至愛臭豆腐💯！一上碟聞唔到臭豆腐味🫣，點知食落係有臭豆腐味😝！每面都炸得好均勻好脆口👍🏻，浸多啲汁食，一咬會有少少似豆卜，勁回味❤️！酸椰菜醃得啱啱好，唔會太刺激但夠開胃🫶🏻。.🐷鐡花滷肉飯(大) Braised Pork Rice with Red Quinoa (Large) $46 (4/5)滷肉飯醬汁味道自然健康☺️，冇用強勁調味料調味，飯底有啲汁可以撈勻食🤤。五花肉肥瘦均勻，甜度適中😋。另外有半隻蛋🥚同兩條菜🥬。.🍽 台東米苔目 TaiTung Bee Tai Bak $48 (4/5)點解成日食台灣菜都唔見米苔目🤔？事源佢係台東嘅熱門美食😆，嚟專門

好想去旅行。暫時台灣仍然未開放旅遊簽證申請 哈哈 為一解相思之苦 近近地相約朋友去食返個下午茶先 呢間成日路過喎。通常響香港台灣食店會來自台北比較多 呢間特別啲 係來自台東嘅名叫鐵花村 係台東著名景點之一 店內佈置亦一掛著一個個熱氣球花燈同台東景點牆上面地圖 同其他台灣佈置 放著台灣歌手國語歌有置身於當地的感覺 😌先叫咗一碗佢哋推介嘅台東米苔目$48湯頭帶柴魚及肉燥香 亦清甜可口配上貢丸 滷蛋 白蘿蔔 台東風味😋店主用咗最近似米苔目嘅銀針粉十分Q彈 同朋友連湯整碗食晒肉鬆起司蛋餅（下午茶）$38我鍾意嘅台灣食品之一卷內滿滿嘅肉鬆加上香濃既拉絲芝士十分滿足感大腸麵線 （下午茶）$38大腸鹵得十分入味 麵線十足湯底香濃 控制適中 唔太杰配上香茜 一流味道😋😋😋😋芒果奶蓋烏龍（跟餐）加$15白桃奶蓋烏龍（跟餐）加$15手搖飲料 果味清香 與烏龍茶混合味甘有層次亦唔會太甜 奶蓋採用店子獨特調制嘅雲呢拿香味奶蓋 有別於市面既芝士奶蓋叫埋甜品😋 九份芋圓（溫）$35芋圓 內有紫薯 番薯 芋頭味 加珍珠加紅豆 再加埋喜愛嘅仙草 黑糖水底剛好 加上桂花 淸香甜又美咪又好睇重要有老闆娘介紹一下台東

這家餐廳位於住宅附近，餐廳由幾位台灣人開。裝潢很有台式氛圍，掛滿了台式天燈和台灣地圖，實在很有心思。我們兩個人晚餐點了五樣東西。⭐️台東米苔目$48麵底米苔目在台東吃過一次，當地很受歡迎。看起來就像狗仔粉，結果吃起來質感是一樣的，湯裡面有一顆貢丸、半隻滷蛋、一些木魚、白蘿蔔和肉碎，吃起來味道清淡健康。⭐️綜合麵線$45份量比米苔目少一些，有紅蘿蔔絲、大腸和蚵仔。加些醋和胡椒粉，味道很不錯，一解對台灣的思愁。⭐️綜合丸湯$35貢丸、魚丸、花枝丸各一顆，湯頭不油，有蔥花和芹菜，吃起來香淡。⭐️肉鬆起司蛋餅$35配料很足，夾層有芝士，肉鬆吃起來也不鹹，整條吃完絕不會覺得很膩。⭐️蒜味台灣香腸$35小吃必點，香腸切好有十幾片。這裡貫徹台灣人好客，服務值得一讚，小店不用加一服務費。

台東米苔目🍜見到個名幾特別加上老闆娘介紹👍原來係台東地道傳統美食，口感似狗仔粉/銀針粉，有滷蛋🥚貢丸蘿蔔肉燥，食落好有家鄉風味🇹🇼肉鬆起司蛋餅🥚🫓蛋餅皮已經唔簡單，加入咗蔥同韭菜，入邊滿滿嘅起司🧀️做到拉絲效果，配埋少少辣醬啱啱好！關山臭豆腐同香港嘅臭豆腐唔同，呢份完全係台灣夜市嘅味道😍，配埋隔離嘅酸菜一齊食，夠晒豆香味！蚵仔煎🦪好足料而且夠厚，食落去脹卜卜好吸睛😜，外皮金黃色好香脆，個人prefer台式多過打冷食開嘅潮州式🤔海浪冰🍧🌊打卡必食😍尤其係天氣咁熱食落透心涼🌞上面嘅蝶豆花🌹好fresh，撈埋下面嘅芒果🥭藍莓🫐紅豆🫘，味道酸酸甜甜超級開胃😋

島主雖然試過由台南到台北暢遊過幾次，但每次都無去到台東，因為要另外坐飛機去。 香港嘅台灣食店都係以台北風味居多。😌難得有間台東老闆娘主理，仲可以望到一個個手畫迷你熱氣球同牆上裝飾，加上店內行木系風格，彷如置身台東鐵花村。仲有可以免費拎返份台東旅遊小冊子，開關後就可以返鄉下了。 以下2 款都係老闆娘推介。 🔎台東米苔目 $48 台東招牌菜，上湯銀針粉幾煙靭，半隻熟蛋同貢丸，伴隨超多日式木魚，食到簡單樸素嘅風味。🔎黑松露起司蛋餅 $38 蛋餅皮比較煙韌，夾滿超濃郁嘅黑松露，非常足料，作為黑松露愛好者會好滿足。如果平時食得淡味啲嘅 就會覺得偏鹹咗少少。黑松露同芝士雙重濃味嘅衝擊，好夾呀！🔎蚵仔煎 $40 賣相幾吸引 ，口感黏黏。蚵仔幾大粒 ，仲幾健康，加添咗唔少高麗菜同芽菜。🔎滷肉飯（小）$29正宗口味，島主每逢食台灣野都會叫。 🔎燙青菜 $25 份量唔少，青菜吸收咗滷肉汁味，亦唔會過於濃味。

北角一帶突然間開咗好多台灣菜！今次我去呢間係主打台東口味，我最推薦係個臭豆腐 超臭！我大愛！蚵仔煎：佢哋嘅蚵仔煎好有台東嘅風味，因為台東較多原住民聚居，所以會有好多蔬菜會放入台灣各種美食，而好似呢個蚵仔煎都一樣，入面除咗有好多鮮甜飽滿嘅蚵仔之外，仲有好多清爽嘅蔬菜喺入面，令蚵仔煎嘅油膩感銳減，亦可以增加口感。滷肉飯：滷肉飯入面嘅滷肉肥瘦均勻，有油香之餘亦有肉味，而滷肉飯嘅飯亦好講究，會加埋紅藜麥，令大家食得更健康。肉鬆起司蛋餅：蛋餅皮煙煙韌韌入面嘅餡料勁多肉鬆同起司係蛋餅嘅絕佳配搭，兩者令蛋餅增添不少口感味道嘅層次。臭豆腐：臭豆腐所用嘅豆腐都係嚟自台灣，係千層豆腐嘅一種，用嚟炸口感會更酥脆，而且更易入味，所以佢哋嘅豆腐離遠都聞到濃郁嘅臭豆腐味，但加埋佢哋秘製嘅醬汁，令豆腐嘅味道層次昇華，令人一食上癮。蚵仔麵線：麵線份量都幾大，一個人食哂會食唔到其他小食，入面嘅湯稀稠度控制得宜，唔會成口漿糊嘅感覺，而且麵線同蚵仔比例均勻，啖啖都能食到麵線同蚵仔。

即興約到個好耐無見既朋友係北角附近一齊dinner❤️佢推介左呢間台灣餐廳，餐廳老闆娘係台灣台東人好nice🥰真係好掛住台灣夜市😆台灣嘢我一定會食滷肉飯便當🍱滷肉真係好味🍲 朋友叫左個綜合面線朋友話好足料份量好夠食仲有大腸同蚵仔煎另外老闆娘話加左蘿蔔絲希望香港人有機會食返多啲蔬菜佢真係好細心sweet🥰叫左2個主食後再加多件小食熱熱辣玉米起司蛋餅啖啖芝士🧀嘢飲叫左百花果紅烏龍茶好濃花味仲叫左奶蓋紅茶朋友話好好飲最後一定要叫份甜品九份芋圓好足料仲有埋涼粉係入面

零距離感受台東滋味🌈 鐵花滷肉飯(大) $46呢度嘅滷肉飯好足料呀！ 成碗飯面頭充滿肉碎， 不過又唔會太鹹嘅感覺， 肥瘦合宜 。 最上面仲有香口嘅肉鬆， 滷水蛋亦都有台灣風味， 蛋嘅表皮硬硬地， 有少少鐵蛋嘅感覺 🥚🌈綜合麵線 $45 綜合麵線就係蚵仔麵線同埋大腸麵線嘅綜合版本。 佢哋選用十分大粒嘅蚵仔配合麵線， 食落爆汁， 有少少似食粒粒生蠔嘅感覺 😍 而醃製左既大腸亦味道十足， 口感爽脆！ 麵線底份量超足夠。如果女仔嚟食應該都可以飽肚 😇🌈椒鹽甜不辣 $36平時嘅甜不辣係會配合甜酸醬。今日嘅甜不辣用左椒鹽製法， 我覺得整得超級好食同match match 🥰🥰🥰 簡直係食唔停口😋😋😋🌈肉鬆起司蛋餅$35肉鬆喺上面嘅肉燥飯都食過。估唔到配合起司蛋餅又有另一番風味 ❤️🌈蚵仔煎 $40 呢一間舖頭嘅蚵仔煎粉團唔算好糯果款， 不過值得一讚係佢嘅蛋餅旁邊煎得10分酥脆！ 睇得出師傅用咗唔少心機去煎呢個蚵仔煎 👍🏻👍🏻🌈九份芋圓(溫）$35呢度嘅芋圓絕對唔係台灣細細碗份量。佢成塊面咁大嘅碗入邊有滿滿嘅芋圓！ 😍😍 加埋清涼爽同埋紅豆粒粒， 好滿足！ 佢糖水底都係甜度恰到好處， 唔會食完

鐵花村係我同妹妹都好喜歡嘅一間台東料理店，無論堂食外賣每次都食到好滿足，係令人掛念嘅台灣味道同人情味～| 台東米苔目 |米苔目原來係台東必吃傳統美食之一，即係香港嘅銀針粉，口感QQ軟軟。配料有滷蛋、貢丸、肉碎、白蘿蔔，仲有帶出湯頭味道嘅木魚絲。| 綜合麵線 |麵線裏面有筍絲、紅蘿蔔絲，加埋蒜同油蔥酥嘅香，比起米苔目口味更重。蠔仔鮮嫩大腸滷得入味，揀綜合麵線就兩樣都食到。| 松露起司蛋餅 |Fusion蛋餅加入黑松露醬，香氣十足冇違和感，趁熱食最正。| 鹽酥雞 |最經典嘅椒鹽鹽酥雞，外層酥脆內有肉汁，夾埋炸九層塔同蒜泥一齊食冇咁膩。| 手搖飲料 |食台灣野唔飲番杯手搖感覺一定爭咁啲～芋香珍奶半糖甜度剛好，冇好假嘅香精味；百香果烏龍飲落亦好清新。| 台東海浪冰 |平時食開有芋圓、仙草、紅豆嘅傳統冰品，今次就試試依度嘅招牌—台東海浪冰。淺藍色嘅海浪冰面頭唧上忌廉扮浪花，外型先加分；食到裏面有藍莓醬同星形嘅芒果蒟蒻，好似尋寶咁呢。剉冰顆粒感、冰感較重，但食落就冇咁甜，消暑一流～

朋友搬咗去北角佢話有日行過見到呢間裝修好有台灣風格嘅小店就約埋一齊去試試-入到嚟真係好似去咗台灣咁即刻叫番啲台灣美食當自己去咗旅行✈️-🌟 台灣香腸蛋餅去台灣必食蛋餅仲加埋台灣腸甜甜哋必食推薦呀🥰-🌟 擔仔麵擔仔麵材料唔算好豐富但勝在湯底好味麵質又夠滑-🌟 綜合麵線綜合麵線同平時蚵仔麵差唔多但再多咗大腸湯底有啲清甜值得一試～-🌟 綜合滷味拼盤🌟 烏龍奶茶🌟 仙草涷奶茶有呢個拼盤加埋嘢飲好似自己係一個套餐咁😂拼盤不會太咸而且每樣嘢切得細細件容易入口奶茶茶味不錯～尤其難得見到仙草涷奶茶！即刻叫番杯連台式飲品店都唔一定有㗎🫣-原本仲想試下冰品但食得太飽太飽就下次再嚟試🤣-後尾同老闆娘傾開計原來佢係台灣人仲想推廣台東俾多啲人認識所以由食物到熱氣球都好認真營造番台灣嘅感覺俾大家（佢話台灣十份放天燈 佢哋台東係熱氣球🫢

雖然宜家香港改為0+3，但台灣仲未開放旅遊簽證，唯有食住台灣菜掛住下熟悉嘅味道啦🇹🇼 今日約咗朋友去咗北角佢推薦嘅鐵樹村食晚餐，點知天雨關係佢失約，我就照去食🥺呢度環境好有旅行feel，自己好似去咗台灣咁✈️個侍應非常之熱情款待，佢介紹呢間餐廳嘅食物材料全部來自台灣的，廚師都係來自台灣，所以希望食物保留台灣嘅味道🥰餐廳嘅環境亦好有台東風情。我點咗椒鹽味鹽酥雞，個鹽酥雞好好味，肉質鬆化，肉嫩滑又不乾身，有肉汁，外皮又脆🐓大腸蚵仔面線食到等我以為自己去咗台東嘅夜市，好有地道特色🍜最最好味嘅係松露起司蛋餅，松露味非常濃厚，再加上起司嘅蛋餅，真係有驚喜，下次一定要encore🧀🥚再來一杯蜂蜜鮮檸烏龍茶，飲來舒適開胃。店主又告訴我，他們用的果汁係純果汁而走糖的，所以相對健康🍵🍎🍊🍋🍯今晚的晚餐食得好滿足👍👍👍👍美味無窮😋🤤

鐡花村是台東著名的旅遊景點，位於台東車站附近🚞疫情前到訪時，掛滿五彩繽紛的小燈籠🏮還有原住民的音樂表演🎶晚上氣氛十足。台灣還未完全通關，就在這裡先回味一下吧！餐廳由數名台灣人主理，食物地道，價錢親民，還很有人情味呢😚🔸松露起司蛋餅 ($38)蛋餅麵皮中加入蔥及韭菜調味，很有古早風味，滿滿的起司咸香味十足🧀又能做到拉絲效果，再加上珍貴的松露醬點綴，每口都能品嘗到濃郁的松露味😝🔸台東米苔目 ($48)這個傳統的台東傳統小吃，湯頭有濃濃的柴魚🐟香氣，再加上清甜的白蘿蔔、韭菜，滿滿一碗簡單美味又開胃，再配上滷蛋🥚摃丸，非常實在豐富。🔸鹽酥鷄飯 ($50)外層炸到卜卜脆的鹽酥雞🐓每粒都大大粒，炸粉唔會好厚，內裏肉質嫩滑juicy，啱唒送飯食😋🔸滷肉飯-小 ($29)源用傳統台式煮法以自家配製滷水汁，加入慢煮豬腩肉🐷 及解膩酸蘿蔔🥕 味道香口亦唔會過鹹，啱哂撈飯🍚🔸九份芋圓 ($35)三色芋圓食落煙韌💜芋圓、🧡番薯圓及🤍紫薯圓大大粒，中間亦加入芋頭粒，真材實料，食落煙韌Q彈好有口感🤤配埋紅豆及鮮草，食落透心涼呢！份量都幾多，啱哂兩個人一齊share🤗🔸白桃奶蓋烏龍 ($30)芝士奶蓋芝士味偏淡，奶

大食妹不嬲都好鍾意食台灣菜今晚同朋友去咗北角食鐵花村, 嘢食種類超多<古早味滷排骨便當>首先嗌左個經典嘅古早味滷排骨便當滷排骨超大舊, 即叫即炸熱辣辣肉質彈牙juicy, 米飯加入左少少滷肉汁同蔥頭油, 超香超開胃配菜仲有少許嘅花枝丸、台灣香腸、滷水雞蛋同青菜, 特別有儀式感<台灣香腸蛋餅>蛋餅嘅口味選擇都好多, 揀咗少見嘅台灣香腸蛋餅除咗台灣香腸外, 裏面仲加入左蒜蓉同九層塔最啱大食妹呢啲想食台灣香腸, 又想食蛋餅, 但係胃口又有限嘅朋友<燙青菜>唔知點解年紀越黎越大會比較注重均衡營養, 食咗咁多油膩野, 會想食返份清淡少少嘅燙青菜<五寶冰>雖然話就話比較注重養生, 但鐵花村嘅五寶冰真係唔可以唔試五寶分別係芋頭、芋圓、仙草、紅豆同珍珠, 超大一份近排係芋頭當造嘅時候, 大家唔好錯過芋頭超粉超好食, 芋圓都好煙韌

鐵花村在北角站轉車一時興起跑出來找美食，這家餐廳門庭若市，惹得我們忍不住要進來試試。店員很熱情地介紹說米飯是混合紅藜一同的，很健康養生。鹽酥雞飯是每次吃台式餐廳的必點，飯上疊了滿滿一層鹽酥雞，大概有六七塊半個拳頭大的鹽酥雞，分量跟米飯一樣多的程度。鹽酥雞炸得酥脆，外酥里嫩，配上一口粒粒分明的健康米飯，非常滿足。酥炸魷魚裹上了一層薄薄的麵包糠，脆脆的魷魚特別爽口。關山炸臭豆腐店員說是空運過來的新鮮臭豆腐，表皮炸的酥脆，一咬下去就會發出清脆的聲音，配上台式泡菜，超正。甜品點了九份芋圓，台式甜品怎麼能少得了，軟糯黏牙的芋圓，配上甜糯的紅豆，滑嫩的仙草凍，Q彈的珍珠，撒上星星點點的桂花，店裡還播放著周杰倫的歌，牆上貼著台東的地圖和照片，四捨五入去了一趟台灣夜市，美食的至高境界就是像帶你去了一趟旅行。

麻辣臭豆腐鴨血冬粉 $50超級惹味嘅湯底👍🏻臭豆腐同冬粉完全索晒個湯底鴨血有咬口好Q彈🤗鹽酥雞 $36炸到金黃色 🤗肉質仲keep到好Juicy外層粉漿唔會太厚 調味粉都調得好好 好味得黎唔會過鹹🤓綜合麵線 $45大腸滷得好入味🤩麵線好滑身但係唔會一夾就斷👍🏻個湯唔會太渴撻撻 仲有埋其他配料嘅味入面蚵仔煎 $40口感煙韌配料好多 蚵仔大大粒 好飽滿😍滷肉飯 $29滷肉肥瘦適中🤤用咗珍珠米同紅藜一齊煮食得更加健康唔好睇佢細細碗食起上嚟都好多👅台灣香腸蛋餅 $35蛋餅煙煙韌韌好香蛋味配搭上台灣香腸口感更為豐富👍🏻仲有好多蒜喺入面九層塔味有少少搶咗風頭🙈百香奶蓋烏龍 $30奶蓋好厚滑百香同烏龍茶好夾好清新🥳招牌珍珠奶茶 $27比咗唔少珍珠 珍珠大細剛剛好個茶味都幾香🥰Overall食評最高5粒🌟)📌好味程度：🌟🌟🌟🌟📌回頭度：🌟🌟🌟🌟📌環境：🌟🌟🌟🌟📌服務：🌟🌟🌟🌟