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北角一帶突然間開咗好多台灣菜!今次我去呢間係主打台東口味,我最推薦係個臭豆腐 超臭!我大愛!蚵仔煎:佢哋嘅蚵仔煎好有台東嘅風味,因為台東較多原住民聚居,所以會有好多蔬菜會放入台灣各種美食,而好似呢個蚵仔煎都一樣,入面除咗有好多鮮甜飽滿嘅蚵仔之外,仲有好多清爽嘅蔬菜喺入面,令蚵仔煎嘅油膩感銳減,亦可以增加口感。滷肉飯:滷肉飯入面嘅滷肉肥瘦均勻,有油香之餘亦有肉味,而滷肉飯嘅飯亦好講究,會加埋紅藜麥,令大家食得更健康。肉鬆起司蛋餅:蛋餅皮煙煙韌韌入面嘅餡料勁多肉鬆同起司係蛋餅嘅絕佳配搭,兩者令蛋餅增添不少口感味道嘅層次。臭豆腐:臭豆腐所用嘅豆腐都係嚟自台灣,係千層豆腐嘅一種,用嚟炸口感會更酥脆,而且更易入味,所以佢哋嘅豆腐離遠都聞到濃郁嘅臭豆腐味,但加埋佢哋秘製嘅醬汁,令豆腐嘅味道層次昇華,令人一食上癮。蚵仔麵線:麵線份量都幾大,一個人食哂會食唔到其他小食,入面嘅湯稀稠度控制得宜,唔會成口漿糊嘅感覺,而且麵線同蚵仔比例均勻,啖啖都能食到麵線同蚵仔。
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北角一帶突然間開咗好多台灣菜!今次我去呢間係主打台東口味,我最推薦係個臭豆腐 超臭!我大愛!
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蚵仔煎:佢哋嘅蚵仔煎好有台東嘅風味,因為台東較多原住民聚居,所以會有好多蔬菜會放入台灣各種美食,而好似呢個蚵仔煎都一樣,入面除咗有好多鮮甜飽滿嘅蚵仔之外,仲有好多清爽嘅蔬菜喺入面,令蚵仔煎嘅油膩感銳減,亦可以增加口感。
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滷肉飯:滷肉飯入面嘅滷肉肥瘦均勻,有油香之餘亦有肉味,而滷肉飯嘅飯亦好講究,會加埋紅藜麥,令大家食得更健康。
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肉鬆起司蛋餅:蛋餅皮煙煙韌韌
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入面嘅餡料勁多肉鬆同起司係蛋餅嘅絕佳配搭,兩者令蛋餅增添不少口感味道嘅層次。
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臭豆腐:臭豆腐所用嘅豆腐都係嚟自台灣,係千層豆腐嘅一種,用嚟炸口感會更酥脆,而且更易入味,所以佢哋嘅豆腐離遠都聞到濃郁嘅臭豆腐味,但加埋佢哋秘製嘅醬汁,令豆腐嘅味道層次昇華,令人一食上癮。
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蚵仔麵線:麵線份量都幾大,一個人食哂會食唔到其他小食,入面嘅湯稀稠度控制得宜,唔會成口漿糊嘅感覺,而且麵線同蚵仔比例均勻,啖啖都能食到麵線同蚵仔。
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(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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用餐途径
堂食