金鷺湖

营业中

休息中

好一兩年未有來飲茶，出發前都不忘查找一下免費接駁車的時間。今次好順利搭到接駁車來回，好容易便到達餐廳。現在餐廳連半圓形的窗口位置也全部安排了枱，所有靠窗的位置全部滿座。脆脆鮮蝦紅米腸 | $78紅米腸粉皮包着脆脆忙，中間有一大粒蝦肉，賣相不錯。豉油分開上令到腸粉脆脆網不會容易變淋。雪山叉燒酥| $68三件叉燒酥有大有細，酥皮鬆化，有點像墨西哥麵包上的皮。叉燒餡料鹹未適中，食完三條也不覺得膩。酸菜鱈魚春卷 | $78未食過春卷會包魚肉及酸菜，一試便愛上，鱈魚肉有少少沙律醬，加入酸菜的味道更突出，會想再食。松茸蟹肉灌湯餃 | $128灌湯餃用火爐醃住，想影相都不怕會冷掉。灌湯餃內有大量蟹肉，湯清甜有松茸味。雙色馬拉糕 | $58有朱古力同原味，兩隻味都不錯，不會太甜又夠鬆軟。

又有靚環境、又有好食嘅點心，咁正喺邊度搵😍😍😍🤩流心鵪鶉蛋燒賣一口咬下去鵪鶉蛋的香濃立刻在口中炸開,蛋汁流心更添風味。唔係普通嘅燒賣,鵪鶉蛋的香氣十足😙😙😙🤩黑松露野菌餃餃皮細嫩,內餡選用高級松露及野生菌菇,香氣誘人☺️☺️☺️松露的香及野菌的鮮甜在口中漫開,豐富的層次感😎😎😎🤩鮮蝦紅米腸選用大隻海蝦做餡,咬落酥脆😝😝蝦肉香氣交織😙😙🤩雪山叉燒酥 酥脆焦香,叉燒餡軟嫩多汁💕💕叉燒的甘甜及油脂感平衡了酥皮的乾香🙂🙂🤩生磨蛋白杏仁茶選用高質蛋白,杏仁香氣濃郁。二者調配恰到好處🤓🤓🤩燕窩鮮奶蛋撻撻皮酥脆,表層點綴燕窩❤️❤️❤️鮮奶蛋餡濃郁，口感豐富😎😎

🍐🍲🥟🥟🥕🍤餐廳名: Le Vow 金鷺湖地區: 大埔評語:鹹水角啤梨仔( 三件) HK$58 - 三個"啤梨"上枱 綠色皮味道上其實同平時食既皮冇分別 個皮整得幾煙韌 厚薄適中鮮茄魚湯鮮竹卷( 三件) HK$62 - 上湯加蕃茄浸住鮮竹卷 湯汁入哂卷內 熱到出哂煙 鮮竹卷仲有少少脆口既感覺 最好上枱就趁熱食玫瑰金蝦餃( 三件) HK$78 - 金蝦餃面金碧輝煌 大細統一 大蝦加肥豬肉餡料配合岩岩好黑松露野菌餃 HK$68 - 皮薄餡靚 個皮薄到見到入面既野菌餡料 黑松露味道唔會過份多到蓋過野菌既味道 野菌一粒粒質感田園蘿蔔絲酥( 三件) HK$78 - 咁多個點心呢個最有田園感覺 酥皮薄身酥脆 蘿蔔絲都幾有蘿蔔鮮甜好滑冇根脆脆鮮蝦紅米腸 HK$78 - 最遲黎既一個點心 但值得等 脆脆薄片包住爽口蝦肉 再有紅米腸粉包住 啖啖都脆加軟綿綿口感 最緊要係即整熱辣辣 連豉油都暖暖地結論: 小白鷺自裝修之後都一直好多人去 連訂位都經常爆滿 難得有中菜食又試下 餐廳有大圓頂中空裝潢 枱與枱既空間都多 有少量私隱感 都係呢間係有心機既點心中菜廳 食物質素十分好 有點心既傳統加入心思 改變大家對

上次颱風來臨未能如期到金鷺湖，今次趁放假可以來飲茶。在大埔墟站（南運路）有免費穿梭巴士到白鷺湖互動中心，詳細地點可以上網搜尋。金鷺湖樓底好高，近窗邊的座位，能飽覽湖邊美景。百花蘿蔔糕 $62第一次見三角形狀很有趣原來不是普通的蘿蔔糕，蝦膠釀在蘿蔔糕上再煎，一面香脆彈牙，另一面蘿蔔糕軟糯，又有臘味香味，再配XO醬味道更加一流。玫瑰金蝦餃 $78灑上金粉的蝦餃賣相高貴精緻蝦餃大隻飽滿，皮薄餡靚！有原粒鮮蝦，好爽口彈牙。鹹水角啤梨 $58啤梨賣相好可愛，鹹水角外皮質感香脆又軟糯。竹炭叉燒餐包 $62黑炭色的叉燒包又幾特別咬開外皮脆脆的又帶點甜味，皮夠薄身，叉料餡豐富。鮮茄魚湯鮮竹卷 $62鮮竹卷仍帶點香脆，不油膩，餡料有豬肉、冬菇、竹筍等，豐富美味，再浸蕃茄魚湯更鮮味開胃。

媽咪係一個非常鍾意打卡share俾朋友睇嘅港女所以對於環境靚、食物精緻嘅餐廳我都會bookmark定帶佢去呢間位於大埔滘嘅飲茶熱點就梗係唔會錯過啦☺️當日興致起，臨時預約三人台啱啱好可以book到中午食飯不過就只可以坐到近入口嘅位置坐唔到窗邊位🥲不過餐廳裝修都好cozy好光猛，非常唔錯👍🏻我地叫咗個二人套餐，另外加小食可能因為近廚房午休時間，等候時間比較耐不過嘢食上堂仲係新鮮熱辣辣個樣同口感都keep到！深得港女媽媽歡心♥️位置嚟講，餐廳算係遠離市區好處就係靚景空氣好附近仲有小花園同湖邊可以散步賞花但唔好處就係出入都要一段車程帶長輩嘅話，自己揸車（有停車場）或者call車入去就會方便啲啦～

聽過呢間中菜廳好耐今日難得同朋友嚟試一試白鷺湖環境真係好優美而每樣食物都好好食😍.💎 $58 鹹水角啤梨(三件)呢款鹹水角啤梨外皮金黃酥脆內部餡料豐富🥰每一啖都感受到豐富既口感入口香氣四溢.💎 $42 千層鮑魚酥(每件)這款千層鮑魚酥十分精緻由多層酥皮同鮑魚組成酥皮層層疊加，外層酥脆😍而鮑魚就肉質鮮嫩，口感豐富呢個組合配搭好新鮮又好食😆.💎 $58 雙色馬拉糕(原籠)馬拉糕糕體柔軟綿密口感十分滑順😆散發出淡淡既香氣每一啖都感受到馬拉糕既綿密口感好好食🤣.💎 $68 黑松露野菌餃(三件)餡料中加入左黑松露同野菌賦予左餃子獨特既香氣同風味野菌餃皮薄而韌😎而餡料鮮美多汁黑松露既濃郁香氣同野菌既鮮甜口感好正😆.💎 $178 金瑤蛋白炒飯炒飯以金瑤蛋白炒製而成🥰炒飯米粒飽滿，口感彈牙炒製既過程中加入左金瑤蛋白令炒飯更加有獨特既香氣同口感😍每一啖都品味到炒飯既香氣同金瑤蛋白既滋味.💎 $25 茶芥(位)

秋高氣爽，適宜郊遊，大埔的小白屋、極美的歐陸建築「金鷺湖」中餐廳你去過未呢？唔知道咁靚就話啫，知道咗冇理由唔去呀！非常方便，在大埔墟火車站乘的士或免費專線小巴可到小白鷺互動中心，食飯之前或後可以逛逛湖邊，盡情打卡。「金鷺湖」中餐廳面積過萬呎，樓底極高，空間感十足，採用落地玻璃感光度強，無敵湖景盡在眼簾；感覺身處小瑞士，非常寫意。意料之外，主廚廚藝了得，菜式設計有創意，味道亦非常好。明太子焗蟹蓋 $168加了明太子的焗蟹蓋出奇的好，首先它非常creamy，疏疏蟹肉，明太子成功提升口感及味道，外脆內濕軟，吃得開心滿足。古法葡汁焗響螺 $138吃到滋味的葡汁下、響螺肉與洋蔥的混合，惹味非常，在原只響螺內以小匙尋寶，越食越滋味，沒有投訴，只嫌不足！鵝肝炸蝦丸 $138香脆的蝦丸，內藏豐腴鵝肝之寶藏，先嚐到香惹炸物，然後是鮮甜蝦肉，繼而是鵝肝之油潤，非常好吃。生煎黒豚藕餅 $268另一創意組合，原來是藕餅包着黑豚肉，如三文治般吃，煎得香而不膩，入口洋溢肉香，無比滋味。蔥油爆黑雞縱菌 $178夠鑊氣，雞縱菌原來是長長地唔講以為是筍，據說是菌中之珍品，非常爽香味濃，處理得很好。芝麻卷 $58質感軟滑

中午一家大小來試飲茶，點菜，45分鐘左右然後告訴我們沒落單！好多人服務員，但沒有人理我們。服務一點不好。如果不想周未一肚子氣，最好不要去。價錢貴，服務差，－點也不值。

田園蘿蔔絲酥 $78係食過最好食嘅蘿蔔絲酥，酥皮外層金黃又酥脆，𥚃面嘅蘿蔔絲好滑，一d都唔油膩，仲係即叫即做，非常精緻好味嘅點心💯玫瑰金蝦餃 $78金色賣相好特別，皮好薄，𥚃面大大嚿蝦夠爽😋黑松露野菌餃 $68同蝦餃一樣皮夠薄，黑松露同野菌餡多味濃，好夾夠特色👍黑椒安格斯牛肉腸 $78腸粉皮好滑溜，安格斯牛肉味好濃，加埋黑椒味同腸粉上嘅炸蒜粒，夠惹味；腸粉豉油唔太甜亦唔過咸，剛剛好💯鮮茄魚湯鮮竹卷 $62餡料都幾多，魚湯好清好鮮甜，加埋新蕃茄粒，感覺冇咁滯仲幾開胃😋鹹水角啤梨仔 $58啤梨造型夠靚夠精緻。鹹水角炸得酥脆，餡料豐富，好味👍環境舒適優雅，座位闊落，仲可以一邊食一邊對住個好靚嘅湖，點心精緻又好食，極推薦💯食飯仲有泊車優惠消費滿＄300 有2小時免費泊車消費滿＄500 有3小時免費泊車方便👍👍

酒樓位於白鷺湖互動中心內，中心設有專用停車場，很適合駕車人士前往。酒樓的圓頂大禮堂氣派高貴，在湖邊享用美食，悠閒自在，心情愉快。侍應生服務殷勤。百花煎釀蘿蔔糕62元，蝦膠香口彈牙，蘿蔔糕軟滑多汁，帶蘿蔔甜味。黑松露野菌餃68元，黑松露香氣撲鼻，野菌爽口。櫻花蝦津菜餃78元，賣相美麗，皮煙韌，津菜鮮甜。 鮮蝦紅米腸78元，紅米腸粉軟滑，春卷香脆，蝦肉彈牙，菜鮮甜，味道層次豐富。千層鮑魚酥42元，鮑魚肥美，野菌爽口，千層酥鬆化。鹹水角啤梨仔58元，賣相吸引，鹹水角味道正常。雙色馬拉糕58元，口感鬆軟，帶甜味。茶介每位25元。

預早訂了枱和家人吃過高級晚餐，坐在湖畔傍邊，晚上望出去波光粼粼，而室內環境華麗又富空間感，由前台到服務台都好有禮貌，果然一分錢一分貨。【紅燒BB乳鴿】以紅燒方式烹調的乳鴿，肉質嫩滑且味道鮮美。醬油、糖、香料等調味料，將食材悶煮至入味。細細只兩人分，入口鮮香。【天府椒辣子雞】是一道四川菜，有四川特產的辣椒乾，配以辣子、蒜末、花椒等調味料炒煮而成。雞丁粒香辣可口，質地都鮮嫩，配白飯和佐酒一流。【鳳梨咕嚕黑豚肉】黑豚肉肉質豐腴且多汁，具有獨特的風味，最喜歡外脆香口的口感。鳳梨則提供了甜味和酸味，使菜餚更加鮮美。【上湯竹笙浸時蔬】是一道清淡的菜式，簡單材料莧菜和竹笙，有著爽脆的口感和浸透上湯。【生磨蛋白杏仁茶】杏仁具有豐富的營養價值和香甜的味道。將杏仁研磨成粉末，加入熱水中衝泡。具有滋補養顏的功效，同時帶有杏仁的香甜風味和蛋白的滑嫩口感，是適合女士的飯後甜品。

今日同屋企人去小白鷺餐廳食午茶 環境非常舒服優雅 有啲似去咗西式婚宴場地 我估呢度應該都真係會有人喺度舉行婚宴玫瑰金蝦餃 有肉有汁又大蝦皮薄餡靚面頭有金箔壓咗落去酸菜鱈魚春捲 店員推介好新鮮嘅配搭第一次食酸菜魚加鱈魚嘅春捲蜜餞欖角骨 用厚肉五花腩 肉質爽彈 外皮仲有少少焦脆 做廚師嘅爸爸一路食呢餐一路都不停大讚每一個點心同小菜 另外要一讚嘅係呢度雖然每款點心Default都係三件 但係你亦可以補差價加件數 Overall不論環境食物質素定服務都真係好唔錯

今日同朋友去咗大埔郊區既金鷺湖餐廳打卡食點心啤梨仔鹹水角 造型可愛 皮薄餡靚好鬆軟櫻花蝦菜餃 櫻花蝦 蝦肉 津白同埋蟹子同埋魚子醬 蟹子同魚子醬令到佢非常爽脆 增加咗佢既口感櫻花蝦海鮮炒飯 蟹子櫻花蝦肉翠玉瓜 炒得乾身 粒粒分明鳳梨咕嚕黑豚肉 蛋白漿好薄好香脆 仲有新鮮菠蘿半碟 面頭加咗焦糖燒香呢度菜式精緻 服務一流 環境舒適 對得起呢個價錢金鷺湖大埔紅林路2號白鷺湖互動中心地下A號舖2657 6610#相機食先 #手機食先 #foodie

中秋佳節，想找家情調浪漫的餐廳嘆茶撐枱腳，白鷺湖旁的金鷺湖可謂不二之選。餐廳裝修陳設典雅高檔，空間感十足，燈光及空調皆恰到好處，環境極為舒適。因為預先訂枱，可以坐在湖景座位，開揚恬靜景色盡收眼底。玫瑰金蝦餃 $78，金色蝦餃，賣相別緻 🥰🥰，蝦餃皮軟硬、厚薄適中，蝦肉亦爽口 👍👍古法胡椒餅 $62胡椒味濃，肉饀多汁鮮味，外層芝麻香口，質素有驚喜！黑椒安格斯牛肉腸 $78腸粉嫩滑，外層鋪滿炸蒜，香口惹味。主角安格斯牛肉，唔韌之餘肉味香濃，選料認真，抵讚 👍👍鮮茄漁湯鮮竹卷 $62新鮮餡料被脆口炸腐皮包著，浸在鮮甜的魚湯中十分可口，再配上酸甜蕃茄茸，深得我心 🥰🥰田園蘿蔔絲酥 $78，蘿蔔饀料濕潤，調味不錯👌，外層鬆化香脆。環境一流，味道甚好，絕對有嘆世界的感覺！🥰🥰🥰

總結這裏的價錢與坊間酒樓相約，但這里環境更舒適，餐廳裝潢比酒樓更高級，服務質素高標準。交通方面揸車比較方便，有免費泊車。室內裝潢高級，燈光明亮，空間寬敞。樓底極高，置身豪華享受。餐前小食：腰果。羊肚菌紅燒豆腐煲 (178元)這道菜以鮮嫩的羊肚菌和豆腐為主要食材，經過紅燒的處理，豆腐口感外脆內軟，吸收了湯汁的風味更加鮮美。羊肚菌的香氣濃郁，與豆腐的柔軟口感形成了絕佳的搭配。砵酒焗美國生蠔 (288元)這道菜以新鮮的美國生蠔為主角，搭配砵酒烹調而成。生蠔鮮嫩多汁，完美地保留了海鮮的原始風味。砵酒的香氣融入了每一口，為生蠔帶來了獨特的風味。整道菜色調簡單，突出了食材的鮮味和質感。金湯海皇脆米泡飯 (238元)泡飯搭配了南瓜湯底，味道鮮美，與脆米的口感形成了有趣的對比。南瓜湯底為整道菜帶來了豐富的口感和深度的風味，飯中帶有蝦粒、菜粒等讓人回味無窮。杏花脆脆小唐菜 (168元)這道菜的名字充滿了趣味，以為是菜類而實際上是蝦餅加入小唐菜粒再經過炸槳的處理，外層酥脆，內裡鮮嫩，口感絕佳，絕對能夠帶給你一份驚喜。餐廳的用餐環境舒適，服務態度也非常友善到位，為整個用餐體驗增添了一份愉悅。