金鶴拉麵 (閩街)

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突然之間好想食沾麵，又開始有一個食沾麵之旅😆😆😆食完今次又會諗下次食邊一間嘅沾麵😝因為我真係好鍾意食沾麵或者撈麵🥰今次叫咗一個沾麵，一個拉麵同一個小食😌原先想叫北海道極濃蟹湯拉麵，但係由於期間限定要五月尾先有。可惜可惜～但建議可以喺餐牌上寫明可提供嘅日子，唔係會好失望餐廳即叫即整件廚師喺度煮緊麵😋另外， 我見外賣自取都有優惠，如果自己一個人食外賣都唔錯但如果同朋友我覺得糖食會開心啲終於上菜啦😍😍😍雞白湯沾麵（$138）金鶴拉麵主打雞湯拉麵，而唯一一款沾麵就係雞白湯沾麵，雞湯底好濃郁好香，鹹味唔會太重所以可以令人一口接一口。麵嘅粗幼度適中，容易可以掛汁，同時配有兩塊豚肉同兩塊雞肉，口感軟滑。跟餐亦會有一隻糖心蛋🥰my favourite 😻 黑蒜醬油湯拉麵 （$98）湯底香濃黑蒜油味但飲落唔會搶左本身嘅醬油味麵身軟硬適中，有雞肉同豚肉，唔係好似一般拉麵咁得豚肉，肉質嫩滑，唔係好韌，可以啖啖肉日式餃子四隻 （$38）餃子就一般，不過不失，食落去有空氣嘅口感，不過係幾脆既

我同老婆都很久很久沒有食過拉麵，在佐敦搵到間隱世拉麵店，在官涌市政大廈附近，在地鐵站徰去又不算好遠。去到門口，門面真係好有氣派，室內用上鶴既裝飾，不錯。表面上外型極濃同金鶴雞白湯沒有分別，但飲到個湯底就飲得出，兩者覺有特色。【極濃雞白湯拉麵-人氣NO.1】一來到點都要試下個濃郁既湯底，極濃的雞白湯口感勁濃同好creamy，拉麵上有炸牛蒡、木耳絲、慢煮雞肉、叉燒、溏心蛋，各方面的材料都非常出色，炸牛蒡比想像中出色，至少唔會食落有燶燶的味道。麵方面好有彈牙，之前我地會說明麵要硬一點，所以食到最尾都不會過淋。【金鶴雞白湯拉麵】這個雞白湯湯底都不錯，比極濃稍為清一點，不想太濃的朋友可以試這個。雞肉同叉燒肉質嫩滑，整體上兩者都值得推介。【日式唐揚炸雞】脆脆的表面，炸完內裡都不會乾，內裡的肉汁非常多，又夠厚身，不夠味的話旁邊仲有話梅粉可點少少令炸雞再提升味道。

今天特意光顧這家朋友推介的日式拉麵店，聞說以雞白湯底出名，一向未太醉心拉麵的我無太大預期🤗🤗午飯尾段時間到達不用等位，我點了本店主打，極濃雞白湯拉麵👏， 上桌時餐具食物放在雅緻盛盤上，十分貴氣，雞白湯底濃鮮滑，加上配菜中的炸牛蒡絲，脆香味佳，拉麵爽口😋😋太座欣賞沾麵於是選了雞白湯沾麵， 佈置同樣吸睛，太座亦讚湯底鮮味滑口👏👏再跟了串燒，蒲燒活鰻魚串及餐前小食，芥辣八爪魚，亦水準之作😋鳗魚肉爽口有嚼感，魚味足👏芥辣八爪魚味道醒胃，肉質有咬口😋😋朋友又一好介绍👏

朋友知道我鍾意食拉麵🍜，呢日同佢喺佐敦，佢話想我帶佢去食高質素日本🇯🇵拉麵🍜，咁我都冇乜考慮，近近哋就帶咗佢嚟呢間我幾鍾意嘅拉麵店😆- 我叫咗 $138嘅「伊勢海老らーめん 極濃龍蝦湯拉麵🍜」：一嚟到嘅時候見到龍蝦湯🦞非常 foamy 😋，飲一啖湯先，味道好濃郁，真係有龍蝦香味🤗，仲幾輕身，一啲都唔膩😋，呢個龍蝦湯底好正😋；我食拉麵🍜鍾意用 slurping 嘅方法連空氣連湯連麵條一齊啜入口，咁就最正😆- 朋友叫咗 $98嘅「金鶴・鷄白湯らーめん　金鶴・雞白湯拉麵」：餐牌咁樣形容「湯底是用赤雞熬製六個小時而成的，其口感濃而不膩，口感順滑，及飲後不會有口乾或黏口的感覺」。我黐咗朋友兩啖湯飲😆，真係濃郁好味😋；我之前食過「極濃・雞白湯」，今次第一次飲「金鶴・雞白湯」，依然好味，朋友都讚話 正😋- 仲叫咗 $38嘅「枝豆」share 嚟食，簡單幾好吃😆

開心香港有好多間拉麵店🍜 拉麵控有好多拉麵店可以嘗試到今次介紹呢間 “金鶴拉麵” 係主打極濃既湯底除咗拉麵仲有串燒🍢🔸北海道極濃蟹湯拉麵看到有期間限定這4個字我都會毫不猶豫地決定，因為今之過左唔知下次黎會唔會無左。個湯底既顏色好奶白，飲一啖先蟹湯真係極濃的😍 蟹肉既份量夠多而且且鮮甜，拉麵彈牙又有咬口仲有隻溫泉蛋都好好味，不過唔知係咪我影相嘅關係個紫菜淋左dd🔸牛舌發現自己好似好耐冇食過牛舌，而且咁岩都好想食串燒牛舌比我想像之中大嚿同埋厚身咬落唔會好硬，個黑椒味好重帶出到牛舌嘅味道

第一次食呢間拉麵侍應好有禮貌諗都唔使諗就叫咗個蟹肉拉麵因為我鍾意海鮮嘅鮮味無論湯底 味道 同埋麵質各方面都唔錯最緊要係個湯好飲朋友叫咗個鰻魚飯 雖然好貴但係鰻魚好厚肉 全部都大大嚿而且食落係何爽脆嘅 燒得好好味同平時有啲唔同 就係佢好似冇乜肥膏肉質係偏爽 唔會覺得好油膩大家睇相就會明白冇得去旅行嘅日子特別掛住日本嘢食難得可以搵到好食嘅鰻魚飯雖然貴少少但下次一定會再幫襯

喺等緊開返晚市堂食嘅日子，都想食下唔同外賣作為晚餐。金鶴拉麵本身香港都有幾間分店，好出名雞白湯拉麵同埋鰻魚飯，今次見到餐牌有限定推出嘅蟹湯拉麵，當然要一試！我哋兩個人就6點後order外賣自取，仲有8折優惠添。北海道極濃蟹湯拉麵$138個湯底真係童叟無欺，好濃郁嘅蟹肉香味，鮮味十足，而且最主要係佢裏面真係有粒粒蟹肉，無論係湯底定係表面都有好突出嘅蟹香；真係要趁着限定期間去食！唔知做到幾時雞白湯拉麵 $98呢款不嬲都係佢哋招牌，仲有一款$138就係特濃，我哋就揀Basic款，雖然唔係特濃，但係其實都好香濃。 呢款就齊晒叉燒及慢煮雞胸，叉燒調味適中唔會太鹹；慢煮雞胸就直頭好食過好多拉麵店，比較滑身少少。湯底同樣推薦！浦燒活鰻魚串$68因為想食鰻魚但係又冇嗌到佢個鰻魚飯，就叫返轉鰻魚串過下癮，呢張相可能有少少矇但係可以遠處都睇到裏面師傅即叫即燒，非常新鮮，而且口感好爽脆，真係用最新鮮嘅活鰻魚製作絕對對得住價錢。環境及餐牌

一向都知呢間拉麵店既燒鰻魚獲得不少好評～今日係呢區做野，見到外賣有折，所以就決定外賣返公司食：）今日目標明確，除左要左一份鰻魚飯之外，仲要左份唐揚炸雞同溏心蛋，打算拎返去同同事分享～鰻魚因為要即叫即燒，所以要等15至20分鐘先攞得xpp外賣包裝得好好，拎到返去都冇話有倒瀉個啲～鰻魚飯會跟埋一份芥末八爪魚同醬油；）估唔到外賣都可以食到咁高質嘅鰻魚飯！！！鰻魚肥美厚身之餘，肉質係嫩身同彈口㗎～米飯都係粒粒分明，正！！加上半熟嘅溏心蛋一齊食，更加無得輸～就年佢嘅唐揚炸雞都好有驚喜！！一份有三大件～就算外賣返到去都仲keep住熱度食落外脆肉Juicy !!!期間限定嘅拉麵都好似好正咁，有機會都要試一試

外賣拉麵返屋企，方便又唔駛煮。平時鍾意食呢間嘅雞白湯拉麵手，見到有新出系列，即叫咗蟹湯拉麵。另外再叫咗黑蒜醬油湯拉麵及小食。北海道極濃蟹湯拉麵$138賣相唔錯，外賣湯係分開上，咁樣拉麵就唔會浸住好腍。蟹湯好creamy, 超濃郁！拉麵有蟹肉、糖心蛋、豚肉、木耳、紫菜、荀等。黑蒜醬油湯拉麵$98黑蒜油味夠濃郁，拉麵有雞肉、豚肉及基本配菜。麵質都係粗身，麵嘅份量都相當多。鍾意食佢嘅糖心蛋。日本明太子雞翼（2PCS)$48雞翼脹卜卜，入邊有明太子，幾香口。

同先生講好左要試均全香港的沾麵，因為位於北角我們最愛的拉麵陳沾麵店執左，搞到我地成日都心掛掛🤣是晚去左金鶴買外賣，6點禁堂食，希望快d開返堂食。買左白雞湯沾麵，黑蒜醬油拉麵，餃子同埋加多隻糖心蛋雞白湯沾麵入面肉都好多，好豐富，入口唔會硬倔倔，上網睇原來雞係慢煮方法，唔怪得幾好食。食緊個麵好似飲緊好濃既雞湯咁，好好味！！！唯一最唔開心係冇得現場食，d麵凍左痴埋左先生食黑蒜醬油味，未打開d盒已經聞到超級香，好濃好優質既既黑蒜，好味呀，絕對性價比高！餃子就外賣返黎仲有少少脆糖心蛋焗住半個鐘都冇變成熟蛋😂 仲係好好味下次一定會再試下第2間分店

—————————————————————📍 金鶴拉麵🐷bookmark左好耐，見好多foodie讚openrice都好多好評推薦，但可能太高期望就有少少失望🥹不過唔係難食，只係冇其他人講到天上有地下無咁，係好食過平時拉麵店小小咁啦！位置少隱秘，不過都唔難搵，佐敦一出行一陣就到！門面好靚，好日式，店內座位唔算多但都唔會逼！服務都唔錯，有禮貌！—————————————————————❣️ 北海道極濃蟹湯拉麵 $138 🐷就係為左湯底而黎的！奶白色，有淡淡的雞油浮面 ，味道好濃嘅雞香及蟹肉好多好鮮甜，會飲多啖湯(🐷平時唔飲)配料好豐富，有足料的手拆蟹肉、勁大塊叉燒、糖心蛋、筍、木耳絲、紫菜，麵粗幼軟硬適中，掛汁ok!.❣ 極濃·雞白湯拉麵🍜- $138湯底超濃，奶白色，好雞湯味，好creamy，好多protein，麵質爽彈, 有一啲炸牛蒡好香口(🐷開頭唔知食緊乜)仲有叉燒、赤雞胸肉、糖心蛋、筍、木耳絲同紫菜，赤雞胸肉好嫩！問🐷愛人好唔好食，佢話ok啦，咪又係拉麵，但因為隔離飯香，🐷鐘意呢碗多啲🤣.❣️ 日式餃子🥟 - $38 唔記得影相🥹餃子唔係好大, 🐷愛人一口咬得哂, 餃子皮炸得好脆口而

最近買菜買肉都貴，仲要就算肯俾錢，唔係街市好多檔口冇開，就係超市好多野都俾人買晒，所以耐唔耐都出去買外賣返屋企算。金鶴啱啱新開時幫趁過堂食，之後一直冇再黎，見有時行過都好多人黎買外賣，就試下佢嘅外賣拉麵。佢地嘅拉麵款式唔算好多，不過不時都會推啲限定款式出黎，同時，佢地都有飯同小食供應。而家6點後外賣自取仲有8折。由落單到拎倒外賣大約10分鐘，以即叫即整黎講算快。黑豚肉腸($28/兩條) - 豚肉腸拎到返黎仲係熱嘅，幾落幾彈口，見師傅燒時，會耐唔耐反下佢同搽醬汁，食落甜甜地幾好食。鹽味拉麵($88) - 外賣拉麵同湯底係分開碗裝，唔怕返到屋企啲麵浸到腍晒。每款拉麵都有兩塊雞肉、一款豚肉、半隻溏心蛋、黑木耳、洋蔥同筍。鹽味湯底用鰹魚湯同日本海鹽熬成，湯底完全冇油非常清澈，唔會太鹹，更加能突出食材原本嘅味道。溏心蛋唔會太熟。豚肉好大片，肥瘦適中，雞肉唔會太肥但冇平時食倒嘅咁鞋。我自己鍾意食硬身少少嘅拉麵，金鶴嘅拉麵即使外賣返到黎比唔少拉麵店堂食仲冇咁腍，而湯底由拎外賣到食大約相隔20分鐘，仲可以keep倒熱嘅，值得一讚。黑蒜醬油拉麵($98) - 哩款拉麵同剛才嘅鹽味拉麵配料完全一樣，分別只

最近疫情經常留喺屋企食，好多時候都係買飯俠，其實都真係幾悶，好耐冇食過正嘅拉麵，當然要買返個外賣自取返屋企。住附近亦都可以選擇其他外送平台，都好方便可以送到屋企。我哋三個人食拉麵，於是就揀咗三款唔同嘅拉麵大家可以試吓唔同嘅湯，包括雞白湯拉麵、黑蒜醬油湯拉麵，鹽味拉麵先講一講湯底雞白湯拉麵好香濃，唔係平時清雞湯嗰啲feel，係真係比較香雞味而且係濃郁嘅味道。黑蒜醬油湯拉麵係最香濃嘅，拎返屋企嘅時候都已經聞到好大陣味，黑蒜味道夠晒香，相當惹味，但係又唔會太鹹。鹽味拉麵就比較清新少少，帶有輕微鹹香同埋用咗魚骨去肴製，就適合鍾意小清新。另外每款拉麵裏面都有豚肉同埋慢煮雞胸，兩款肉夠晒豐富，我就好鍾意食雞胸，比想像中林。如果拎返屋企凍咗想加熱我就會建議直接加熱個湯，滾咗個湯之後再將其他配料擺入去，咁就可以keep番個肉質。 仲有糖心蛋、木耳、紫菜等等，麵餅又夠大，一個人食一定夠飽。其他餐牌及環境參考

Since it have been a long while we last have ramen, we decided to buy ramen near our house for dinner tonight. Kane Tsuru Ramen was located at Min Street, few minutes walk from Jordan MTR.Since we can only take out after 6pm, they are currently having a promotion where it is 20% off the usual price after 6pm. Their menu was comprehensive, offering a wide range of ramen, dipped ramen, rice, skewers, appetizers, drinks and desserts etc. Ramen and ingredients were packed separately from the soup so

金鶴拉麵 (閩街) (佐敦)冬天最想食拉麵🍜經開左佐敦去買外賣返家食🥰🥰外賣自取有八折，好抵食👍👍雞白湯沾麵$138入面有雞肉同流心日本蛋， 沾面會同湯分開，所以可以保持麵條煙韌😙😙雞肉片肉質鮮嫩，再加埋個雞白湯，非常夾😋😋黑蒜醬油湯拉麵$98濃濃嘅蒜香味🤩🤩入面有叉燒、慢煮雞肉同溫流心日本蛋再加埋拉麵，好惹味☺️☺️仲有塊紫菜都好好食添😆唐楊炸雞赤雞三件$38炸雞好香脆，肉質嫩滑👍👍好味😍😍日式餃子四件$38餃子外賣仲好香脆🥰🥰入面好多料，再加埋脆脆嘅皮，好好味😋😋地址：佐敦閩街3號地舖整體評分：5/5味道：5/5抵食：5/5