金華冰廳

营业中

休息中

自從上次碰壁後(前一個食評)今次轉情來到金華，就決定一嘗它的芝士咖哩豬排撈丁$38 Marks: 7.5/10 這陣子天氣轉冷了，跟餐價$7(半價)的一杯熱朱古力在這寒冬的確給我添加了不少溫暖話說回來，等了不久，熱騰騰新鮮岀爐的一碟芝士咖哩豬排撈丁擺在眼前(心心眼)賣相可真不錯啊！ 很多很多的咖哩汁，原來芝士是指把一大塊即食的紐西蘭安佳芝士放面一起焗，熱力把它溶化到咖哩汁入面要自己再撈一撈，好啦！開始食啦很香濃的咖哩味啊!再試試豬排，怎料一大塊的原全沒有斬件又沒有刀真的很難吃呢！怎麼又有點兒過熟，太硬了！失望！大扣分！總括來說，咖哩芝士麵少許竦但還是很開胃，是可接受的程度。不過說真的，我倒覺得芝士吃起來一般般，只有添加了咸和漏的感覺，加上只是一片普通芝士罷了，顯得多餘可能改成咖哩撈丁會更吸引呢！

金華冰廳一向在太子的排行榜上名列前茅，長駐首位。今次終於有機會，懷著極大的期待，來到太子弼街47號的金華冰廳一嘗可惜，極度失望地，得知晚市未有供應他們最岀名的蛋䃮和奶油波蘿包，我的心彷彿沉到落谷底😭😭😭😫😫😫既然一場來到了，我便隨意問伙記有甚麼好推介。他說:食左我他的風趣,不禁令我笑了岀來原本我打算單點法蘭西多士$17，但伙記告訴我每人需限要一杯飲料，我便無奈地點了杯熱杏霜$14其實回想番我覺得也蠻貴的。且論西多質素，我覺得跟普通茶餐廳的西多差不了很多可能這並非他的招牌食物吧！以總共$31元埋單來說，只吃到普通的一個西多和一杯杏霜真是不值！下次一定要試招牌蛋䃮和波蘿油！ 

菠蘿油好大隻，奶茶中規中矩，河粉不夠Q，豬軟骨比較軟，骨頭已經酥了，意面無亮點，蔬菜算新鮮，湯頭清淡，不要等位，拼桌即食，環境就是一般的冰室，上菜速度倒是很快。

人氣爆燈嘅金華，就算係平日，都係坐無虛值，麵包不停出。炸雞亦配蛋撻，熱奶茶，三十蚊，超值。一叫即到，仲係熱辣辣，雞亦炸得脆嫩，少少鹹，好食。主角蛋撻十分好食！蛋漿香而不死甜，酥皮鬆軟得黎唔散，無油膩感，食完完全想食多個，唔停很口。雞扒三文治，同樣一叫即到，雞扒仲燙口。酸酸地嘅蕃茄，少少生菜，balance返雞扒嘅肉感，又係好好味。招牌熱奶茶，無敵好飲，香，滑，飲完一杯又係想encore嘅。食下午茶嘅短短時間內，菠蘿包同蛋撻起碼出左十次以上，咁新鮮熱辣辣，硬好食啦！！

做完GYM回家路过金华,新鲜出炉的面包味又吸引到了我.平时都是买个菠萝包就走.今天决定坐下来吃个下午茶.店铺里贴满了各种好评以及获奖报道,其中以菠萝油,奶茶,和西多士为王牌.最后要了菠萝油和热奶茶.刚出炉还热烘烘的菠萝包加安佳黄油,一口咬下去,能吃到黄油和有黄油融入的热面包,再加上上面的脆层,充满层次的口感,即刻有了种幸福的味道.哈哈哈.然后喝奶茶,香浓可口.我只加了一点糖.茶味很浓,中和了菠萝油的甜和黄油的小小腻..走出小店,无比满足,只是好像今天的GYM白做了.

聽好多人講過佢地d菠蘿油好得，今日終於有時間前來一試。因身體原因，食咗菠蘿飽。真係皮脆心軟，好久無食通gum正的菠蘿跑。又試咗西多，都好好味。奶茶一流，一個好滿足的早餐。

現今女生最愛hi tea, 但我們是否遺忘了屬於我們香港人的high tea?雖然high tea時間的金華像戰亂中的城市, 但大家也很樂意地等, 因為餐廳的侍應生會高率地安排我們入座, 沒有一位客人不滿意的。雞翼餐包蛋撻, 雞翼鹹得很有性格, 肉硬而乾身, 合我個人口味。 蛋撻的蛋很滑, 儘管酥皮不是我杯茶, 但無論如何這20年不變的high tea 不是隨處可見的歷史遺物。爭分奪秒的香港人, 兩分鐘出餐10分鐘內完成全過程, 這是最適合我們不過的high tea。

放工突然好想食D簡單野，經過太子就諗起金華平時通常幫襯佢嘅波籮油，不過鑑於晩餐都係有米落肚好D我同男朋友分別叫左一個餐蛋飯同豬扒飯，哈哈，好簡單嘅野，但其實好難好好食，呢度算唔錯，餐肉有D厚度，正！豉油汁係重點，有好多餐廳D豉油汁係美極，搞到我男朋友個次食慾不振。所以每次都問一問，哈哈！有次問金華豉油汁係咪美極，侍應話：梗係唔係啦。所以男朋友一想食豉油野就會㨂金華

望著手錶上的時間，已經是晚上九時多，身處不夜天的旺角，要找個地方用餐，選擇絕對多的是，因為勞碌了整天，心力耗盡，只想盡快用過晚餐，然後回家休息，金華這個名字突然間在腦海中閃過，它一向只會令人聯想起鬆軟的菠蘿包和香噴噴的西多士，晚餐自己好像從來沒有嚐過，那就不必多想，向金華走去。晚市過後的金華，少了白天人多擠迫的景象，桌上再也找不到菠蘿包的蹤影，甫坐下抬頭看到牆上掛著的是日晚餐，不消一刻便點了金華豬扒飯。紅棗黃豆唐排--這個餐湯看似平凡，其實絕對不是一般用作陪襯的餐湯，紅棗和黃豆令湯變得甜美，肉排的肉味滲入湯內，再加上一定的烹調火喉，呷上一口，十分鮮甜美味燴汁金華豬扒飯--份量適中，飯的熱度一般，豬扒沒有脂肪，肉質不韌，有嚼口，味道香口，若果豬扒可以再大塊一點，口感一定會更覺滿足，至於燴汁，有點像茄汁味，不過最重要是燴汁令人聯想起昔日冰廳的味道油菜心--菜心煮得恰好，外表仍然保持翠綠，頗為爽口，可惜部份菜心有點渣奶茶--茶味和奶味比例適中，口感滑溜，水準穩定，是一杯一等一的港式奶茶像金華這些餐室，無論是早，午或晚，相信你都可以隨時隨地走進去大吃一餐。

星期日早上如常早起來，去完聖堂，就會出外吃早餐。今趟不是在聖堂附近，而是出來到太子。其實除了一貫港式早餐之外，在下亦會食麵包加一杯咖啡奶茶當一個早餐。再一次來到金華冰廳，如以往兩次一樣，同吃它的名物，但今次卻又另加了一個食物，作為今次的早餐。菠蘿油已經是香港的代表作，由細到大都有菠蘿油食，當在下前兩次到訪同吃這款，已經感覺到菠蘿皮非常鬆化和脆口，麵包同樣地軟熟，加上半軟的安可牛油，實在味不可擋了，水準依然可以保持得到。在這裡蛋撻是第一次吃的，皮就很鬆脆但是卻沒有牛油的香味，而蛋芯卻比較乾，沒有蛋汁，而且蛋芯有點滑，可是卻又未達到＂骨嘟＂滑到喉嚨裡。熱奶茶亦是貫徹如一，茶味夠濃郁和香醇，而且亦有回甘度，奶和茶的調較平均，亦有一定的水準。今次到訪，金華已經擴充了隔離舖，這也可以把顧客分流到鄰舖，倢原舖不致於太擠迫了。

這間以「鮮油菠蘿包」成為人氣食肆的「金華冰廳」，一向都以「鮮油菠蘿包」最為吸引，不少客人每次到來，都會叫來一試 。但近日自己從某雜誌中得知，最近「金華冰廳」推出了海南咖喱，每日限量供應一款，天天不同，雜誌中的評價也十分不錯，於是便前來試試 。可惜這天吃過之後，自己卻有點失望，也感到雜誌中的報道有點誇大其詞 。是這樣的，這天的我，來到「金華冰廳」最近數月才擴充營業，位於舊店旁邊的新店中，一眼便看見牆上的水牌寫著「是日咖喱：咖喱龍利飯」的字樣，本已有點失望 ，覺得怎麼既非咖喱雞，也非咖喱牛腩，亦非咖喱牛脷，而是咖喱魚。但既然一場來到，一心想試試這兒雜誌中讚好的海南咖喱，也不想改變主意，便叫來試試。不多久，咖喱龍利和白飯便同時送到。色呈芥辣黃色，泛著橙色油光的咖喱並沒有多少雜誌中提到的椰香，質感稀稀的，辣度只是慢慢滲出來，而且不是太辣，即使不能吃辣的人相信也吃得到。這咖喱的味道偏鹹非甜，加上辣味不強，我覺得味道只是一般而已，並不突出。至於那些份量不少的龍利柳，也只是一般貨色，味道，口感都無甚特別，自己較為喜歡的，反而是那些炆得甚為軟腍，一口即化的薯仔 ，個人覺得是整碟飯中做得最

金華, 在它還未出名時已經光顧. 是日吃它的酥皮蛋撻(HK$4). 一如以往, 它們賣的是真材實料, 每次吃完也非常飽肚, 這一點筆者很欣賞. 酥皮蛋撻蛋味很香濃, 這一點很好, 但外層的酥皮不夠牛油香, 但又帶點油膩, 很是奇怪. Anyway, 要過口癮和填肚, 這也是一個選擇.

放工去咗旺角做飄眉，整完成個粗眉王小虎咁樣，我直頭想摺埋自己，為咗不再影響市容，親愛的陳生接應我之後，去咗太子麻甩速食。講到麻甩速食，金華冰廳真係不二之選，一坐底就有位，入邊嘅伙記叔叔好快手，一坐底就問你食乜，ORDER完5分鐘內就出到餐，出餐之速度，不亞於M記。而且佢快到連我叫「凍檸檳」都變咗做「凍檸蜜」，為求速食我唔追究。******************************我揀咗重口味芝士咖喱豬扒撈丁，貪佢個塊有手掌咁大嘅豬扒飽肚之餘，一大塊漸漸融化嘅芝士撻上呈淡金黃色嘅椰汁咖哩撈丁，再麻甩不過。濃郁嘅椰汁咖哩同口感温軟嘅芝士，芝士味淡淡唔會搶咗椰汁咖哩香味，跟出前一丁攪匀，胃口好難唔好囉，我成碗清哂！唔想咁重口味嘅陳生，選擇咗豬扒公仔麵，豬扒依然係手掌咁大，份量依然，由於豬扒冇切開放上湯面上，又冇刀叉切開，要一口一口咬塊豬扒，好麻甩，女士慎食。佢碗麵免費跟熱飲，而芝士咖喱豬扒撈丁就要以半價叫飲品啦。今晚勞役咗陳生成晚，所以我埋單，$83，價錢公道。 

On Bute St (more to Prince Edward side than Mong Kok), Kam Wa is a little Hong Kong cafe that does a bustling trade for both eat-in and take-away customers. Even late in the afternoon, a rainy afternoon I might add, there were still a fair amount of people enjoying afternoon snacks of fried chicken wings, flaky egg tarts and of course their famous pineapple bun sandwiched with a thick slice of butter (bo lo yau).Service was extremely quick as they expect you to know what you want as soon as you

上菜速度很快，菠蘿油表皮超級無敵脆，媲為全香港最香的菠蘿油也不為過，低銷一杯飲品，所以如果只有要吃菠蘿油其實可以外帶比較划算哈哈奶茶就普普，還是蘭方園的比較優秀