金田長壽司 (已結業)

今個聖誕節因為我唔係太舒服,留係屋企休息,本來都無打算點過嫁...而且男朋友又忙,節日都無假放問到佢聖誕節會唔會有O的咩安排佢都話無,但係估唔到聖誕節當日佢突然一個電話打黎就問我出去食飯行下好唔好~但係又話自己仲返緊工...我仲訓到懵懵懂懂咁,心情又差咪發佢脾氣囉點知佢叫我開門,一開門就見到佢係門口拎住隻WINNIE THE POOH公仔成個傻佬咁...即刻咩火都無晒啦,我問返佢諗住同我去食咩,佢話總之去到就知...佢知道我鍾意食日本野,帶左我黎哩間金田日本料理,哩度係我第一次黎,覺得位置有O的難搵,不過都有聽朋友介紹過,一去到見到有人排緊隊...我心諗我仲唔舒服緊唔係仲要我排隊排...好彩男友今次醒目訂定位,所以等一陣就有位啦!見到餐廳入面O的聖誕裝飾幾別緻,雖然門面同裝潢唔係太GRAND,但係反而覺得幾WARM!唔知係侍應專登安排定係咁岩啦,我地枱上面放住一朵金色O既聖誕花裝飾...因為我喉嚨痛所以男朋友幫我點O既都係以刺身同壽司為主,我本來見到餐牌有個長鰻魚壽司嫁,但係男友話怕熱氣所以唔比我點...一黎到見到個長壽司盛真係好長呀..整體黎講刺身都好新鮮,不過我最鍾意都係個海膽刺身

今日同個同事做完手頭的工作就閃人因為我們約在一起去尖沙咀果間金田食晚餐如果再晚些就要排隊等隊去到雖然都要等但好快就入得去食我叫野食通常都好精明壽司方面有人會覺得係普通貨色但我就覺得飯嘅質感要好同好結實咬落去唔硬我試過係屋企學人整壽司D飯整來整去都好鬆筷子一夾就散曬好難做= =壽司我唔會食太多始終壽司類都係飯比較多D好易飽肚刺身都唔會食太多雖然三文魚新鮮甜蝦刺身又肥美但話曬係生冷野都係主攻熱食炸物類炸蝦天婦羅係首選卜蔔脆啖啖都係蝦炸蠔就無試我見佢好似好多粉唔多好味燒物類秋刀魚當然唔少得燒得好味多春魚第一次係金田食D‘春’好飽滿食到soso聲好正啊日本蒸蛋 蒸得好滑 好似豆腐花咁滑之後仲食左唔少野,好好味呢餐唔錯，我都要試下整日本野先得 哈哈

We went to TST for christmas shopping. My friend told me that Kam Tin Long Sushi is very popular at Yuen Long and now they have a branch at TST. So, we went to have a try. I have never been to the one at Yuen Long.When we first got in, the place was half empty. The decoration is not too bad. Light is soft and dark. A waitress brought us to a table with sofa on one side, but the sofa is not really that comfortable.The menu is full picture with English Chinese, and Japanese, however, the special m

呢個星期天氣特別凍,我同d fd食咗幾次打邊爐都厭啦,所以今晚突登去試下日式火鍋,以前都試過元朗間金田啦,今次我地第1次去尖沙咀金田食野,元朗果間又成日排哂隊超多人,但尖沙咀又唔係太多人喎,個menu同元朗果間差唔多,坐底個靚女侍應行埋黎介紹咗個2人火鍋晚餐$220,都ok唔太貴比較都ok1. 蟹籽沙律 - 正常啦2. 刺身- 有三文魚,北寄貝,甜蝦同立魚 - 所有剌身都好新鮮但條 立魚就無咩味3. 火鍋就有生蠔, 肥牛, 豚肉, 蟹柳, 嗚門卷, 我地揀咗豆乳鮮魚做湯底.個豆乳鮮魚非常正,好香豆乳.一定要試下!4. 燒七味雞翼 - ok la, 無咩特別5. 鐵板魷魚鬚 - 唔太差環境ok啦,d位都坐得舒服同乾淨.總體黎講都你一間好嘅餐廳

原以為可以好好享受食日本菜,誰知極之失望!叫了一個特級火山卷($52)、魚生飯($48)及燒三文魚頭($32)。先來了特級火山卷,一看,便被它的賣相嚇親。好大件兼飯量極多,味道平平,跟家姐吃完已飽了七成。誰知再來的魚生飯,飯量足足夠一日吃的飯量,由於太飽,只能吃上面的魚生。三文魚粒不算少,但味道很淡。最後來個燒三文魚,又是大大件的。從來未試過食日本野是那麼飽的!因為的確很多飯,對於喜歡吃飯的人來說,是一個不錯的選擇,但對於喜歡吃日本野的人來說,則極之失望。

搵一間夠份量的來寫, 無人反對吧.文迪唔食生嘢, 刺身壽司都極少食. 但總希望見識一下師傅的威力, 就揀了午市來一試,蒸蛋: 9分, 先來蒸蛋, 入面好足料, 熱辣辣, 好開始.壽司定食: 10分, 壽司+ 麵豉湯+ 魚生飯, 甜蝦同腐皮壽司都好正. 當然見城的壽司不能挑剔了. 魚生飯大大碗, 鮮甜美味.豬扒定食: 7分, 文迪挑了日替, 豬扒炸得幾好, 但太鹹.雪糕: 9分, 送雪糕, 綠茶, 芝麻各選一, 好好味, 唔夠喉添.服務很好, 綠茶不斷加上. 走時師傅們還一一真情的道謝, 貼心又窩心.令人感動的午餐. 一生最美一次的壽司體驗.

食左1.三文魚魚鮫 --- 鮮味皮脆有水準2.三文魚壽司 --- 依舊肥美 & 八吋長3.芝士焗蠔 --- 用沙律醬一齊焗, 略覺有d酸4.芒果蟹子沙律 --- 好多蟹子…nice整體不錯仕應都很有禮貌, 但我地食完坐一陣都俾人趕….當時仲大把位喎我地出到門口又無人等, 所以不明白點解要咁急趕人走????

8點半walk-in, 這兒差不多滿場但又未需要排隊一入去見到附近有巨型火山卷.... 如某人兄所說, 每件真係成碗飯咁大═ ═" 食完一件已經開始飽...不過其他menu話可以request少飯的~ 唔介意冇咁抵的話都ok...仲有個大蟹子沙律... 大到呢...... 係平時宜家傢俬最大既沙律兜仲要裝滿... 夠8個人食......我地得兩個人, 叫樣樣野都要計住食唔食得哂...(唔想浪費嘛~)叫左一個8.8吋長壽司, 即係有8件不同的長壽司... so far每件都新鮮~ 不過水準又不是太突出....後來加一件玉子(因為未見過咁長既蛋), 蛋粉整那種, 不過甜甜地又有少少汁~ 都ok~細蟹子沙律係出面普遍的大size, 好多蟹子~ 好味最要推介的是鐵板芝士豆腐, 燒得好靚~~~ 塊芝士好好味~~~而且師傅應該仲有加其他醬在芝士同豆腐之間, 所以就算食左塊芝士, 豆腐都仲好好味~仲有花之卷...... 我好耐冇見過咁巨型既花之卷啦.....@@ 感動死我~三文魚又夠厚, 真係啖啖都係幸福...呢度唔算平, 但好多張咭都有九折(星展,東亞,永亭,永隆,上海商業,創興), 但星期五六冇

差不多10點才去到,一枱客都無。以為佢快要打烊,所以問一下侍應幾點關門,好在佢11點先收,十點半lastorder,仲有時間食。服務都唔錯,不停加水,又會提議下有咩好食,呢到既賣點主要係大同埋長,所以覺得味道都係普通,不過都新鮮,所以好好食。大大隻既特大帶子,好重手呀,好食,不過飯既比例少,好似食緊刺身咁。長鰻魚都好正,好多肉,好食過一般店既鰻魚壽司。北寄貝就無咩味,不過口感合格,彈牙~秋葉長腳蟹比想像中弱雞,無甜味,同埋蟹腳不怎麼大。花之戀還可以,大隻,三文魚甜,夠肥,不過過多沙律醬。用東亞信用卡找數有九折,即免加一

熱食只點了燒牛舌, 薄身的，算可以，但有點太油膩的感覺。8"長壽司, 我試了劍魚，牛油魚，章紅魚和鰻魚. 感覺上鰻魚最好吃，其他的只可算普通。另外點了：秋刀魚 - 蠻鮮甜的，$118不貴!甜蝦刺身 - 超大size的，而且鮮甜，好吃!帶子刺身 - 味道也好, 但沒想像中的jumbo, 板長比較好!海膽軍艦 - 以$38 1 pc來說是有點貴, 不過吃得出是新鮮貨。智利還是比不上日本/加拿大的.. 好像沒有點很多東西，但已很飽了!

散叫8吋特長蛋壽司($10/each) 我都係慕名而黎, 知道有 8寸特長長係夠長 , 但係好薄.. 蛋冇咩味..又切到爛爛地...即刻諗起和X亭既厚蛋壽司../ 魚X司既玉子燒 散叫8吋特長 三文魚壽司($10/each)我諗8寸長既三文魚可以分2/3舊三文魚SUSHI既不過真係好薄 ... 都係一般 :特級火山卷 ($5x /3件;$98/ 6件)可以推介下, 比想像中大好多好多 好多蟹子 又多沙律醬 , 又多飯...入面係普普通通既青瓜 蟹柳咁..因為蟹子,沙律醬加上創意造形, 所以值得推介既 心諗 : 一夠SUSHI可以當一碗 = = 唔係講笑!!! :金姑肥牛卷 ( $5X/ 6-7條)汁夠多,不過咸左小小, 肉汁唔夠香,但係金姑同牛肉比例BALANCE LA, OKAY!會唔會再黎 ? 如果HUNGRY 想食大SUSHI 也許會

09.08.30　金田日本料理@尖沙咀此金田不同彼金田此金田來自元朗，以8吋長壽司為招徠另一間在寶勒巷的金田則主打日式放題千萬別搞混了是晚一行四人到金田為朋友K慶生7點45分到場，時間尚早客人才半滿8點開始就全院滿座囉坐下後先看那本厚甸甸，圖文並茂的餐牌所有東西都好好吃的樣子…研究了好一下子，最後點了：8吋特長壽司盛 x 1細什錦刺身船 x 1海膽軍艦x 2珍寶北海道帶子壽司 x 2日式炒野菜 x 1清酒煮大蜆 x 1長壽司果然很長生魚片的部份足以圍繞壽司飯一圈再多一點除了長度，厚度也絶對不小家子氣有鰻魚、八爪魚、鮭魚、鱆紅魚、鮪魚、立魚、牛油魚及劍魚腩各一件把生魚片包緊壽司飯，整個放進嘴裏此時無聲勝有聲起碼3分鐘才把整顆KO掉，非常的滿足！個人只吃了立魚長壽司壽司飯份量跟酸度剛好，黏性也OK不會鬆鬆散散的立魚中間有份帶筋，口味淡淡的，沒有說很鮮味但很有質感細什錦刺身船有共18片生魚片，全部都很有份量鮭魚肥美有油香甜蝦蝦肉有黏性又有彈性，明顯是新鮮貨連平常不吸蝦頭的我，今天也破戒把整只蝦子吃的乾乾淨淨海膽軍艦上是滿滿的顏色鮮艷的新鮮海膽席間很多客人都點一盤海膽，再用附上的壽司飯及海苔自

日本料理, 特別壽司當然主要係飯.但此飯不同彼飯, 呢度真係好大夠飯, 請人食飯又唔想太貴, 真係最好黎呢度!馳名火山卷, 係青瓜三文魚卷物加上不少蟹子, but, 每個幾直徑應該有4, 5 吋, 見到厚厚既一圈半飯既卷物, 事實上有點怕怕. 原來其他普通得卷物的"飯"都比較厚, 一般都有4 吋直徑, 跟市面既直徑3 吋左右有d恐怖.另外8 吋8壽司, 三文魚跟鰻魚都屬於不過不失, 如果三文魚新鮮d 會比較好再加個雜錦天婦羅, 尚可, 有兩隻蝦, 其餘蟹柳, 鮮菇, 番薯, 茄子, 青椒各一. 番薯OK, 不過鮮菇及茄子很油, 好像火候控制不是太好刺身只叫了三文魚跟帶子, 都不是特別新鮮最後最好的算是wasahi 八爪魚, 味很夠整體不是太好, 始終以此價錢到板前, Monster都可以做到, 可能更平, 不過飯真係...如果飯桶會很喜歡

過癮過癮 尖沙咀有無數的日本料理，由柯士甸道到金馬倫道等隨處可見，但在朋友的一再送勇從，你鍾意食靚刺身，要到金田試一試。 抱著一嚐的心態，係平日的下午六時多到，我們是第三台客人，先評論餐廳格局，以氣氛與燈光算是充滿日本風味，而經理亦重點介紹要一試飛機魚，表示每天運到，保證新鮮。 我們點了飛魚、金姑牛肉卷、清酒煮蜆及活曼魚炒飯，味道總體也不錯，飛魚和煮蜆值得一鑽，前者食得出是貴價魚的鮮甜口感，食完一碟，會有令你想再叫一客的衝動，當然理智上，我們沒有；而後者個清酒湯相當鑽，湯充滿濃厚清酒味，而蜆亦非常大隻，一啖一隻，好過癮。

這店原來是元朗金田日本料理的分店，但格局“高檔”得多。我們下午五時半左右入座，是“第二”客。 只見座椅排列得井井有條，服務員禮貌周周，還以為價錢必成正比。當翻開餐牌一看…噢！比「圓碌碌」還便宜。我們二話不說便要了兩道招牌菜------一客特級火山卷及五點八吋長壽司盛，再要了兩件雜錦海鮮壽司。老實說，特級火山卷的三文魚不算厚，而魚子、青瓜、蟹柳和蛋等配料均是下價貨，但在沙律醬的“調協”下卻出奇地配合。建議兩個人最好要半客（三件）好了，否則吃兩件相當於一小碗飯份量的火山卷便很難再嘗試其他食物了。面對八吋長壽司盛實在令人懊惱！我們該怎樣吃呢？將它分成一半刺身、一半壽司？ 不！八爪魚可不易分啊！幸好餐紙上已有建議食法：將刺身包裹飯團然後一口吃下…噢！實在太滿足了！一客（六件）特級火山卷及五點八吋長壽司盛（三文、八瓜、鱆紅、鰻和各一件），再加兩件雜錦海鮮壽司，結賬只需$183。負責人還吩咐廚房師父幫我將吃剩的食物包裝得妥妥當當，服務態度簡直令香港人感到自豪！金田，繼續努力呀！