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2016-11-23
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成日見到唔同嘅主題餐廳,好多都係卡通人物嘅主題餐廳。但係行山嘅主題餐廳,就真係只見過一次,就係依個野現店。對於行山發燒友黎講,可能係一個好大嘅bonus ,而對我黎講,最重要嘅都是食物嘅質素。見到餐牌,好多菜式都是燒烤。燒烤應該是野玩嘅主打了。這次一共點了燒粟米,炸蘑菇,野玩燒大蝦,同野火香燒牛仔骨四樣菜式。 平心而論,四樣食物的質素都比想像中好。野火香燒牛仔骨極度惹味,難得的是外面充滿燒烤的香味,而內裡的肉質仍非常嫩滑,口感極佳。由於這是第一道上的菜,使我對之後的菜式都充滿了期待。之後的炸蘑菇和野玩燒大蝦都不錯。炸蘑菇即炸很脆,熱辣辣,裡面的菇則是肥厚多汁。燒大蝦肉質超爽彈,可以食得出是新鮮大蝦,燒過的蝦肉除了鮮甜之外有突出的烤香.然而想不到,最令我喜歡的,卻是烤粟米。一整條的粟米,粒粒粟米飽滿光亮,帶著渲染過的烤色,光看就使人垂涎欲滴。吃下去鮮熱脆裂,便嘗到很自然的粟米香甜,滿口都是烤粟米的飽滿感覺和風味,是這晚的點睛之作。可以說,除了裝潢用心,題材獨特之外,這家餐廳的食物,尤其是烤物,真的很具水準,有機會,我還會再來一遍。
見到餐牌,好多菜式都是燒烤。燒烤應該是野玩嘅主打了。
這次一共點了燒粟米,炸蘑菇,野玩燒大蝦,同野火香燒牛仔骨四樣菜式。
平心而論,四樣食物的質素都比想像中好。
野火香燒牛仔骨極度惹味,難得的是外面充滿燒烤的香味,而內裡的肉質仍非常嫩滑,口感極佳。由於這是第一道上的菜,使我對之後的菜式都充滿了期待。
之後的炸蘑菇和野玩燒大蝦都不錯。炸蘑菇即炸很脆,熱辣辣,裡面的菇則是肥厚多汁。燒大蝦肉質超爽彈,可以食得出是新鮮大蝦,燒過的蝦肉除了鮮甜之外有突出的烤香.
然而想不到,最令我喜歡的,卻是烤粟米。一整條的粟米,粒粒粟米飽滿光亮,帶著渲染過的烤色,光看就使人垂涎欲滴。吃下去鮮熱脆裂,便嘗到很自然的粟米香甜,滿口都是烤粟米的飽滿感覺和風味,是這晚的點睛之作。
可以說,除了裝潢用心,題材獨特之外,這家餐廳的食物,尤其是烤物,真的很具水準,有機會,我還會再來一遍。
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