醉瓊樓 (已結業)

星期日屋企冇人煮，去咗杏花邨商場果間醉瓊樓食晚飯，一行三人，點咗一個$290套餐，有一個老火例湯，半只鹽焗雞，另任點兩個$62嘅小菜，若超過$62就要補多$10至$20一個！我地點咗魚香茄子煲同埋蝦干雜菜煲！例湯好夠火候，是曰薯仔紅蘿白番茄排骨湯，湯味濃郁，份量好多，每人有兩三碗！半只鹽焗鷄好夠味，鷄肉嫩滑！醮D𦍑蔥油一齊十分好味道！魚香茄子煲就好多油，加咗D草菇秀珍菇入去煑，唔多配合！蝦干雜菜煲味道較淡，賣相亦不吸引！叫咗一個白飯，埋單$309不須加一，整體而言尚算扺食！

醉瓊樓以小弟所知在佐敦已經有數十年的歷史，在小弟的父母年代已經為地道家常小菜好餐廳之選。近日與家人約飯局的時候才留意到杏花邨已開設醉瓊樓的分店(希望真的由佐敦醉瓊樓分拆的分店)，所以特地讓父母前往研究一下。沒想過7點正醉瓊樓已經差不多滿座，正當小弟在門外因為未及有店員幫忙登記等枱而稍候時，有其他的客人嘗試超越自己進佔更有利位置，但因為如果有部分店員已留意到情況而已經用認人的方法安排入座， 服務上這值得一讚。與佐敦的醉瓊樓相比，杏花邨這店少了一些特製的菜式如炒三絲(牛﹑豬﹑雞的肉臟)，但就以家常小菜設計了一餸﹑兩餸﹑三餸及四餸，連鹽焗雞及燉湯所配出來的套餐。如是者小弟與家人就選擇了以下的菜式(四餸)作為今晚的晚飯了：1) 燉湯 - 青紅蘿蔔豬踭湯: 表面上與平日在家煲到的湯水差不多，不過撈起湯渣時都覺得頗多豬骨，而味道上都不覺有味道，所以小弟都認為這湯算頗足料吧﹗2) 招牌鹽焗雞: 套餐預設的鹽焗雞是半隻的分量，首先因為家人不好食雞屁股，所以見到去頭去尾的雞時都覺得滿意。而鹽焗雞似乎是將雞先行勿開﹑用鹽醃製，然後才去焗熟，故此味道上都十分入味，鹽的咸味滲入了雞內，令其味道更香口。加上本身

途經杏花村做完嘢順便一個人晚飯。我强调一個人是因爲今天的香港普遍中檔级别的食店都歧視一個人顧客，要麽要你坐近廁所，要麼要你坐 bar 凳 (全店吉枱，埋單離開也9成吉) 我在其他食評已報導過這怪現象。但這家杏花村醉瓊樓第一句竟然系“隨便坐”！心裡已添好感。其后我點了蒸魚，椒盐骨，侍應提議一齊上好唔好，因蒸魚耐d，我話好，因齋吃椒盐骨好寡。ladies and gentlemen, 這就叫心思了，就算你去高檔一點的食店真系煮好乜就serve乜, 難理顧客感受。之后還有“小心熱”，“飲住湯先”, “會不會太飽仲有糖水送” 。我以為自己身在京都。。。講真，食物就吾系属於好吃水平，但服務態度就遠超部份高檔食店。

今晚同屋企兩老黎呢度食飯，小菜由$58蚊起，價錢唔算太貴，由於好想飲湯，最後叫左個二人餐再加左兩個餸二人餐有一蛊湯，係青紅蘿白湯，味道清甜夠味，但唔係好味精果種，蛊湯絕對夠三個人飲，抵沙薑雞，沙薑味都幾重，不過肉質略嫌未夠嫩滑薑蓉沙芥蘭ok古法蒸倉魚，面頭鋪左肉絲同東菇絲，個魚感覺都幾清，食到魚既原汁原味，但如果比我㨂我可能會要番豉汁重口味之後另加既咕嚕肉，微微脆，啖啖肉都唔錯沙律蝦球（$95)，呢個有啲貴，不過蝦肉爽口彈牙，加埋個醬幾開胃，如果個皮可以炸番香脆就更佳啲餸雖然份量都不算太多，亦未去到超好食，但帶老人家黎食得飽，佢地都好高興，待應服務也ok, 有keep 住幫我地加茶唔係想像中咁差，住得近近地可以再食下

都唔咁差啫！焗魚腸都幾好食，個面幾脆。雞都唔錯, 配沙薑同薑蔥蓉。腰果韮菜抄蜆肉好味！不過份量少咗啲。脆肉瓜抄鮮魷麻麻地。鮑汁琵琶豆腐有人好鍾意，有人話唔好食（ 佔多數）。 豉汁蒸黃立倉係ok嘅。 沙爹肥牛粉絲煲普普通通。有青紅蘿蔔瘦肉例湯ok嘅。送紅豆沙唔太甜幾好。整體唔錯。八百五十左右7個人。底食！（員工都ok, 但最好個supervisor唔好咁惡喝員工，搞到啲氣氛...）。提外話...早幾日响樓上食咗餐酒樓嘅火鍋都係咁上下價錢，但實在好垃圾！真係差十萬八千倍！ (誇張咗少少)，有機會都會再食醉瓊樓嘅。

I wanted an omelet one morning so I entered this restaurant with no expectations. I ordered the sautéed beef omelet and, to my surprise, it looked as unattractive as a typical American omelet. However it had a good taste and I even dropped some of the beef in the breakfast "A" noodle bowl. This is a good idea if you plan on buying the noodle bowl with the fish cake, because without the "cow juices" the the broth tastes a bit bland.

一句到尾。。。難食連就連一向無要求同係非洲都揾到死既老公都覺得難食得要命。就服務面而言係無服務可言，個個姐姐都忙到死，停回我地等招牌雞都可以反煮到全部皮肉分開，味道同白十雞無異就連最簡單的沙嗲牛肉粉絲煲都可以淡而無味，無言。。

旅行過後又把食評都擱置了好一會, 又儲了好些存貨是時候來清一清了這個下午又和媽媽走到家樓下用膳, 想起了剛開的醉瓊樓便來了一試.b]醉瓊樓的前身是隨緣小館, 從我懂事以來便一直都在, 我們一家也吃過好幾次了, 這次名字轉了, 餐廳的門面也變都光亮起來, 然而內在的環境卻沒有多變, 而店員侍應們更沒有換上, 還是那班由小見到大的嬸嬸, 她們的制服也沒有更換, 基本上給我的感覺就好像是店子除了改了及, 新增了一點菜色及加了點價外已沒有不同的地方. 先看看午市的餐牌, 都以粵菜為主, 選擇還真不少, 更有學生餐的, 定價以此商場而言還算合理, 如要跟街外其他同類店子相比, 我可覺得是貴了一點. 媽媽原想叫 是日蒸飯- 鼓汁蒸魚飯, 但卻已售罄, 只好退而求其次要了個涼瓜牛肉飯 ($4X), 而我則要了個牛肉魚片粥($35) 等待其間, 見餐桌上沒有餐具便舉手著店員拿來, 怎料店巽告知原來店子的新餐桌是換上了現在不少茶餐廳常設的 客人自理桌, 就是餐具都收在餐桌的櫃子中, 個人覺得還挺方便的媽媽的涼瓜牛肉飯先來, 成品看似熱辣辣的, 還漂著一了陣熱氣, 墳杷對辨之餘牛肉和涼瓜的份量還真不少,