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2013-01-11
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旅行過後又把食評都擱置了好一會, 又儲了好些存貨是時候來清一清了這個下午又和媽媽走到家樓下用膳, 想起了剛開的醉瓊樓便來了一試.b]醉瓊樓的前身是隨緣小館, 從我懂事以來便一直都在, 我們一家也吃過好幾次了, 這次名字轉了, 餐廳的門面也變都光亮起來, 然而內在的環境卻沒有多變, 而店員侍應們更沒有換上, 還是那班由小見到大的嬸嬸, 她們的制服也沒有更換, 基本上給我的感覺就好像是店子除了改了及, 新增了一點菜色及加了點價外已沒有不同的地方. 先看看午市的餐牌, 都以粵菜為主, 選擇還真不少, 更有學生餐的, 定價以此商場而言還算合理, 如要跟街外其他同類店子相比, 我可覺得是貴了一點. 媽媽原想叫 是日蒸飯- 鼓汁蒸魚飯, 但卻已售罄, 只好退而求其次要了個涼瓜牛肉飯 ($4X), 而我則要了個牛肉魚片粥($35) 等待其間, 見餐桌上沒有餐具便舉手著店員拿來, 怎料店巽告知原來店子的新餐桌是換上了現在不少茶餐廳常設的 客人自理桌, 就是餐具都收在餐桌的櫃子中, 個人覺得還挺方便的媽媽的涼瓜牛肉飯先來, 成品看似熱辣辣的, 還漂著一了陣熱氣, 墳杷對辨之餘牛肉和涼瓜的份量還真不少,
這個下午又和媽媽走到家樓下用膳, 想起了剛開的醉瓊樓便來了一試.
b]醉瓊樓的前身是隨緣小館, 從我懂事以來便一直都在, 我們一家也吃過好幾次了, 這次名字轉了, 餐廳的門面也變都光亮起來, 然而內在的環境卻沒有多變, 而店員侍應們更沒有換上, 還是那班由小見到大的嬸嬸, 她們的制服也沒有更換, 基本上給我的感覺就好像是店子除了改了及, 新增了一點菜色及加了點價外已沒有不同的地方.
先看看午市的餐牌, 都以粵菜為主, 選擇還真不少, 更有學生餐的, 定價以此商場而言還算合理, 如要跟街外其他同類店子相比, 我可覺得是貴了一點. 媽媽原想叫 是日蒸飯- 鼓汁蒸魚飯, 但卻已售罄, 只好退而求其次要了個涼瓜牛肉飯 ($4X), 而我則要了個牛肉魚片粥($35)
等待其間, 見餐桌上沒有餐具便舉手著店員拿來, 怎料店巽告知原來店子的新餐桌是換上了現在不少茶餐廳常設的 客人自理桌, 就是餐具都收在餐桌的櫃子中, 個人覺得還挺方便的
媽媽的涼瓜牛肉飯先來, 成品看似熱辣辣的, 還漂著一了陣熱氣, 墳杷對辨之餘牛肉和涼瓜的份量還真不少, 兩者都各有十片左右, 而面頭的獻汁亦不會過多, 不會做成糊結結的情況, 而米飯也煮得不錯, 粒粒分明, 整個成品要完成也不會難, 媽媽也算挺滿意的.
接著是我的牛肉魚片粥, 早在未轉名字之前, 還是隨緣小館時我已吃過這兒的粥品, 知道店子是以一個小熱窩盛上的, 這次還真一樣, 熱力十足, 看看當中的材料也是恰如其分的, 牛肉雖下了鬆肉粉, 但幸而不會太重手, 還保留了點點肉味, 而令我較為有驚堝的是印象中這兒的魚片是碎了點的, 但今次卻是一塊塊的, 沒有分散開, 而且份量不少, 但要小心, 美中不足凡是當中是有少許魚骨的.
這次店子的轉變, 其食物好似有了點進步, 但個人覺得價錢可以更便宜, 而店員的態度也應該可以更好.
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