醉串 (已結業)

之前想食宵夜點知佢爆水喉無得食。。。決定再去食。。。 環境坐底幾有格調嘅！見到openrice好多食評推介諗住好好食。。。點知。。。淨係睇個樣就好好食又多膏。。。唉！龍蝦唔新鮮。。。又乾。。。面包又淋。。。芝士同肉桂唔唔係好match.......第二道上嘅菜！終於有返d希望喇！牛柳幾juicy!蕃薯外脆內綿！ 但乳酸k short完全無真露香味。。。 烏冬用咗稻庭烏冬又滑有口感！木魚絲都好香！ 尾中不足係個冷麵汁沒有味道 個羊架個味幾好。。。但係太熟。。。好硬。。。食完之前嗰幾樣都唔抱太大希望但係無諗過連咁基本嘅都做得唔好。。。。。。 其實落單嘅時候已經劃嗰中辣。。。但係無味又硬又dry........簡單而言真係一次就夠。。。。。。只係有外表無內涵。。。。。

最近這一個月來，很多香港人也受到「佔中」影響，民生、交通無一幸免！ 早前，有朋友一早約好去銅鑼灣 <醉串> 食飯，幸好！餐廳位於謝斐道，近鵝頸橋，隔離正是喜記蟹將軍！ 醉串朋友聽講，<醉串> 是一間平民串燒店，同時，供應酒！她好想試，於是，我們相約一起去！ 店內寬敞，中間是一張超長的高枱，店子以反光的金屬瓦坑板做牆身，顯得格外精神！掛上星星裝飾， 打破沉悶的框框； 場內播放國語歌及英文歌，我很喜歡這裡的氣氛！  略嫌店旁的枱與枱距離不足，當店內較多食客時，與後面桌子的食客張椅子容易撞到，引起不便！   令我最為欣賞的是高枱下有掛鈎，方便食客，相當貼心週到！  另外，還有一些遊戲，例如波子棋、鱷魚先生及益智玩具，讓食客放鬆一下！  同時，亦會勾起大家的童年回憶！ 我們由 7:00 坐到 10:30，雖然位置較為偏僻，餐廳卻很旺場！ 店主補充說 $30,000 可包場！點食物之前，先來杯飲品解渴！女店員推介巨峰提子梳打！店員很主動，當她經過見到我正在把樽內的冰粒用匙羹逐粒逐粒拿出來，她主動幫我們去冰！值得一讚！ 巨峰提子梳打 $98/

落到灣仔，約了個妹去了灣仔食飯，逛了一陴，路經一間開業不久的串燒店「醉串」，聽個名都覺得好特別，最後決定今晚食串燒當晚飯。 裝潢地方帶點家居氣氛的居酒屋，牆身兩邊是波浪形鐵皮，天花板掛著大粒免彩繽紛的星星作裝飾。傢俱都是以白色為主調，有舒適的感覺地方都好光猛，除了平時坐的四人座位，更加設高身的吧枱櫈。點餐紙印設有中英文的版本，放便了客人容易了解。牆身貼上韓風燒酒美女海報，近在廚房出餐的位置，旁邊的酒架更放滿不少日韓的酒類飲品。飲品除了各式日韓酒類之外，也有汽水、啤酒、波子汽水、樽裝礦泉水.....等等。由於是晚我兩人都是剛剛下班，我們都感到疲倦，所以今晚都決定不選擇飲酒而點了雀巢檸檬茶及Perrier有汽礦泉水各一。 燒烤方面有燒肉類、海鮮、蔬菜，另有涼拌小食及熱的小食。價錢由來$11起至$88。更可以選擇走辣、小辣、中辣或大辣。所有燒烤食物都是即叫即燒，製作需時要等待一下。正在考慮點菜時，發現店中的架上放了不少兒時曾經玩過的玩具，好像波子棋、鱷魚先生、大富翁、UNO啤牌.....此類益智的玩具令我想起我們的小時候，我更興奮地馬上拾取波子棋及鱷魚先生來玩耍一番。 食物都等待一

昨日和女友訂了位到這家串燒店慶祝生日，週末店裡很忙，但很有氣氛，可能是full house 的可能，所以食物有點慢，不過是串燒，而且是即叫即燒，食物和服務質素好都值得我們等的，女友十分喜歡這裡的食物，特別是他們的燒菠蘿(非常juicy!!!!)，芝士龍蝦飯嘟(有创意，芝士味道浓郁），M8和牛（软绵绵的，好多汁）和牛舌（烧到剛剛好，口感很好）。我們當天晚上總共埋單$500 ， 他們沒有收我們切餅費，所以幫我荷包省了不少。所以我會希望在到這裏和我妹妹下禮拜吃生日飯。

身邊的朋友總愛外出燒烤, 閒時都會搞這種活動, 但我郤次次婉拒, 雖愛吃燒物, 但既怕弄得滿身碳煙味, 亦怕叉食物的過程, 其實一句講晒, 一個「懶!」字。但愛吃燒物的我, 閒時便會吃下串燒, 同樣過癮, 多數會去筲箕灣某間頗多好評的印尼小店, 最愛是它的燒鱔串, 可惜這裏款式不多, 總覺得不滿足, 還是找間多款式的串燒店, 坐下歎一歎。店子命為「醉串」, 是令人喝醉? 還是令人吃得心醉呢? 門口高處的正中位置放了以燈光製的店子招牌, 搶眼耀目。而玻璃窗上貼滿大大張的食物照片, 每款都吸引得令人想走進去一試。一踏入店子就被滿天閃爍的大星星吸引着, 愛看星的我分外喜歡。內裏的設計獨特, 中間是一張長長的高吧枱連高櫈, 兩邊是四人枱和二人枱, 地方寬敞, 令人坐得舒適。以波浪形的鋁板作為牆身, 兩邊高處夾了飄動着的各款串燒名紙, 還有車仔外型的開放式燒製區及放滿各品種酒的酒架, 設計特別而帶點和風色彩。坐下便馬上看看有什麼燒物供應, 除了圖文並茂的餐牌外, 還有中文版和英文版的點選紙, 切合不同人仕的需要, 結果細心, 而點選紙以分類的形式排列, 一目了然。當然還是先點選飲品, 以便伴送陸

昨晚兩支公，在銅鑼灣揾食，見openrice 對於這間食店平價不錯，於是便走進去。在門口，差不多等了五分鐘，完全沒有員工理會我們，原因是看似他們很煩忙？没理太多，於是我們便自己坐下，再多等一會兒他們才過來把檯收拾好。 首先是想說一下店内的油煙味實在太濃烈了，還未吃，已經感覺到全身油煙味。 環境還不錯，座位還是舒適。我們點了不少東西，但是很多已經沒有了，好像m8和牛，大虎蝦，羊架，白鱔，台灣腸等等……百無。 最後點的就是黑椒牛柳粒，雞皮，餃子雞翼，牛舌，雞肉串，粟米及燒豬大腸，當然有我最愛的藍妹。 由我下單開始，第一串來的餃子雞翼，足足需要二十五分鐘，就算是藍妹，也需要用十五分鐘時間，真的要這麼久嗎？還是吃東西吧,餃子雞翼,好像是炸出來的，真是完全感不到燒烤味。。另外,雞皮不夠脆, 本人不太喜歡這口感，都是喜歡脆囗的雞皮，太林了。 牛舌味道不錯，但是太薄了，口感不佳。黑椒牛柳粒更是香口膠口感，奇怪的就是牛味很濃， 我想會不是燒烤功夫不好呢？ 恕我直言，雞肉真是好像水煮出來的，也是完全感覺不到燒烤香氣。 同樣地，豬大腸也有這樣的感覺。。。。究竟是因為客人太多，影響了食物質素，還是其他原

Happy Friday 放工之後鬆一鬆, 天氣熱無胃口食飯 , 怕食沙律生冷嘢, 不如嘆下熱辣辣嘅串燒。喺銅鑼灣謝斐道食過一間很有氣氛的港日fusion居酒屋串燒店, 一邊聽著歌, 一邊食串燒, 一邊玩店內備有的波子棋等桌上遊戲, 悠遊自在的把工作上的重擔卸下來。劃時代的室內裝修,總會有一個舒壓的感覺......聽歌．食嘢．玩遊戲 , 鬆鬆神經 --- 偶爾的放任是需要的, 人一生裏最無憂無慮就是孩童時期, 究竟有多久是沒有認真的笑過!? 這裡精選了幾款日本清酒、啤酒及韓國燒酒可供選擇, 也可從試試他們特調的巨峰提子燒酒, 甜甜的很易入口, 酒精比例多少由自己話事 ［必食招牌菜］芝士龍蝦飯嘟 ... 新鮮爽口波士頓龍蝦, 用叉把龍蝦肉吉住再往特調的香濃軟滑芝士醬裏撈兩撈 ...... 最終是往口裏送 ...... 爆甜、彈牙加上奶香味濃郁的芝士, 是這樣的芝士龍蝦讓人一吃難忘!燒豬大腸 ... 塗上醬汁再燒烤的豬大腸, 油溶脂的香味與醬汁混和, 燒烤後外脆內軟, 容易嚼繼而爆脂美味!燒鱔串 ... 燒過的鱔皮肥卜卜, 另外鱔肉腩位飽滿賁張 , 最愛吃這個部份, 一咬「卜」聲響,

混亂的消息讓人頭昏腦脹，甚麼孰真甚麼孰假？有時也難辨難分。我的立場怎樣？我的態度如何？實在未想清楚。每當鑽進死胡同之際，便需要停一停、抖一抖。今晚約了新相識朋友來到銅鑼灣，到訪一間開業不久的串燒店，大家只談風月不談正事，希望輕鬆過後能夠澄明思緒，對當前發生的事件另有體悟。據知這間餐廳主打美酒和串燒，因而貼題地取名為「醉串」。餐紙印製簡單設有中英文版本，飲品除了各式日韓酒類外，亦有梳打汽水等等，適合我這類「不酒之徒」。串燒方面主要是肉類、海鮮、蔬菜，還有一些特色涼拌和小食，款式頗多亦算大路，其中較少見的限定出品--醬燒牛桶骨，今晚卻無緣碰上。醬煮牛舌尖($20/份)有別想像，質感並非煙韌爽彈，而是出奇地腍軟柔滑。成品沒有討厭的羶味，經過自家醬汁洗禮後，帶著絲絲的甜味，面頭再撒些白芝麻，倍覺香惹。玉冰燒雪場蟹腳($79/隻)顏色鮮艷，件頭碩大粗身煞是吸引，利用义子便能輕易取出蟹肉。一梳梳蟹肉肉質結實，可惜雪味頗重破壞鮮甜，而且鹹度稍高未察酒香。鱔串($48/串)經過大火燒製，豐富的魚油通通釋出，難怪入口豐腴馥郁、脂香滿盈。肥美的魚肉鮮嫩彈牙，與香脆無比的魚皮形成對比，面頭再灑些七味粉，微辣

今日放假同老婆上openrice搵食，見到排行榜上有呢間叫醉串既物體，反正同老婆都鐘意食串燒，所以睇完戲就去hea下。呢間野都幾特別，我仲以為係d重慶燒類既鋪頭，但係入到去又冇油煙味，坐位又舒適，裝修幾好，最緊要係大熱天時佢冷气夠果度好呀ma,眼見餐牌上有四五十款野食，反正都係黎試，咪試多幾款囉，我地叫左，燒鱔，燒帆立貝，雞腎，豬頸肉，和牛粒，冬菇串，毛茄，，龍蝦飯嘟，燒波羅，棉花 糖夾餅。講味道燒鱔好味，彈牙，又有酒香，皮又脆帆立貝，有殼原隻，隻野又大大粒肉，加左黑松露落去燒，超香。龍蝦飯嘟，超濃，我老婆勁鐘意，不過因為個芝士太濃，我麻麻地，但隻龍蝦九十幾蚊又真係好👻抵食😍😍😍其他菜類都幾好，最正係個棉花糖夾餅。ichiban 同埋d sake 都幾好

經過見佢平平地同天后d平民串燒差唔多價錢就入去試下喇! 叫左牛舌，羊架，辣酒花螺，煙肉荔枝串，餃子雞翼。牛舌好好味!煮得啱啱好仲juicy,辣酒花螺雖然同串燒冇咩關係，但佢好在夠辣，不過就不夠新鮮，肉質好林。羊架有d過熟，可能因為我地鐘意食生d，但season得幾好。煙肉荔枝串普通，不太出眾。餃子雞翼脹卜卜的，又juicy又熱辣辣，好!我覺得以佢呢個價錢響銅鑼灣食真係抵，但係又唔係特別到會revisit,始終有其他串燒地方好食d,但一試無妨既!!

同朋友漫無目的咁搵食,見到間叫醉串的店子, 商量一陣就決定幫趁, 我地叫左龍蝦芝士火鍋, 燒黑松露牛油帆立貝,煙肉荔枝卷, 醬煮牛舌尖, 燒日本甜番薯, 青酒火焰鵝肝. 第一個送上來係煙肉荔枝卷, 煙肉加上荔枝, 酸酸甜甜, 作為前菜, 十分開胃醒神, 同朋友都好滿意, 心想冇入錯黎, 誰不知跟住上來各式肉串, 樣樣都乾爭爭, 乾到似柴皮, 燒羊架暧笠笠, 一啲都唔熱, 好生, 食食下都怕會肚痛, 甜番薯係交返來的貨色, 係咁意烘烘佢就拎出來俾人食, 硬掘掘咁, 仲要有條毛！！！講真真係樣樣都唔滿意, 埋單兩個人食左六百三十幾, 仲要只係得半飽, 呢間店唔會有下次了!仲有，佢地不停迫人點酒，我知你地主打sell酒，我話唔要就黑臉

下班後，相約朋友到銅鑼灣一聚，看看地址，走了兩個街口，不善記街道名的我，雖然知道是謝斐道，但還是到達了才知道原來是與著名排長龍拉麵店同屬一條街道，還記得當時為了吃一碗拉麵站在舖外等上了1小時呢～終於找到了！舖抬頭看看上方的招牌「醉串」、「最串」，名字真夠霸氣，就讓我今晚一試是否名符其實！先看看門前所張貼的優惠告示，除了有新張及外賣優惠外，最吸引我的還是原價為$288的日式波士頓龍蝦龍蝦芝士飯嘟，現在只需$98就能換取！不過每天只是限量供應，售完即止，當時還有點膽心這樣抵吃會唔會早早已售罄「醉串」的門面雖然有著日式居酒屋的風格，但踏進舖內，牆身兩則用上了鐵皮作裝飾，還貼有韓國飲品的海報，日韓合壁。天花還掛著一顆顆大星星，還會令你想起早前「星星」一劇嗎？而店內裝修得十分簡約，以白色為主調，在柔和的的燈光下，令人感到十分舒適，身心得以放鬆店內還有提供一些小玩兒，例如波子棋、鱷魚先生及一些益智玩具，供客人玩樂，消磨時間～另外買發現於長枱底下原來有一個個掛鈎，方便客人掛好財物，相當貼心相信店內最惹人注目的一定是櫥房出餐位置，以木材及鐵皮砌成一輛流動售賣車，還寫上了芝士煙肉焗蠔及燒菠蘿等字眼，像真

一班志同道合為了愛而出發 , 間場時間 , 眾人饑腸轆轆連疲累的心態 , 需覓食來沉澱一下, 我們沿著大街走發覺很多食肆不是關門就是幾近爆滿 , 且場面吵鬧 , 感覺相當氣餒 , 走到入後街 , 記起附近有間頗有名氣的串燒店 , 所以好想試試睇下水準如何 ~ 店內播放著 90 年代紅極一時的 MC Hammer 的 " Can't touch this " , 小弟的心情頓時放鬆起來 ~ 正當我們仍在四周打量時 , 好客而又漂亮的女店長前來招待我們 , 還笑容可掬地介紹其店舖的食品 ~ 先來 1 L 真露 mix 巨蜂葡萄 $ 180 :真露是韓國燒酒 , 自己 DIY 把酒及巨蜂葡萄乳酸 mix 落小玻璃瓶內 , 甜甜的很易入口 , 酒精勁度由自己話事 ~ 招牌菜 芝士龍蝦飯嘟 $ 98 :飯嘟即是 Fondue (芝士火鍋) , 新鮮的波士頓龍蝦 , 肉質彈牙鮮甜可口 , 蘸入濃香芝士漿 , 滋味濃郁別有一番食趣 ~日式柚子凍蕃茄 $ 22 :冷藏過的蕃茄 , 清涼爽口 , 配搭柚子汁已減輕了早前飯嘟的膩口 ~燒雞翼 $ 18 / 2 隻 :雞翼以單骨現身 , 燒得乾身起焦 , 有