都會自助餐廳 (已結業)

周末天氣寒冷,最啱大量攝取熱量.自助餐是個不錯的選擇,,見近期Eaton Hotel的Buffet食評講得唔錯,所以訂着晚餐.7點到達Metro Buffet &Grill,餐廳爉光點點,氣氛唔錯,加上地方不大,人少少,反而喜愛這樣的用餐環境.開飯!自助餐形式千篇一津,冷盤,沙律,熱炒.甜品,生果.......間間如是,只是看看哪樣才是我杯茶.而哪樣令我有驚喜.....而今次.....冷盤:有凍螺,蟹腳,大蝦,蠔.......樣樣都OK,不過不失,只是蠔有些不太新鮮,而且食蠔要另加HKD30.需然有4種南澳鮮蠔供應,但論味道共是一般,而且我并非蠔迷,怕怕.沙律/魚生壽司:沙律有5-6種,當中有我至愛的水牛芝土沙律同Caesar 沙律,魚生同壽司只算一般,三文魚,八瓜魚,鮪魚,大蝦.....可食可唔食,芝土大概有5種,當中車打味濃,可以一試熱炒:今次最有驚喜的可算是呢一part,先來大閘蟹(蟹孫),需然細細隻,個也滿足了一眾大閘蟹迷的口福,當中我母親大人便是表表者,前後2個round,共8隻,勁!而我碰上了至愛BB鴿.好少Buffet有鴿食,碰到至愛,當然也大開殺界,罪過,罪過....甜

一走進餐廳嘩然!竟然有大集蟹吃喎!仲係有得不停供應及自取!（因友人清明時吃自助午餐時是沒有大集蟹）蠔就比較細隻，但有驚喜竟然很鮮甜!使我和家人吃了兩樣食物足足有半打有多!實在太美味，除此之外還有凍蝦、青口也很大隻及鮮甜美味，甜品就款式較少（十款左右）但味道很不錯，雪糕畧甜。沙律款式較少但新鮮。用醬沾羊扒不太騷（本人拍羊騷味都可吃到）。熱盤就可不用吃因款式較少並不特別。

09年8月26日 星期三為慶祝妹妹牛一的大日子, 專登搜尋酒店lunch buffet, 希望有她最喜歡吃的生蠔及刺身, 發現這兒的lunch buffet食物種類又多, 有刺身, 生蠔, 熱盤, 甜品, 連加一每位都是$130. 1. 生蠔妹妹一坐低即刻就拎左7隻生蠔大吃一餐, 生蠔又大隻又新鮮, 而且仲係不停refill, 包保各位人客食得滿心歡喜. 2. 刺身及壽司刺身種類很多, 有凍蝦, 三文魚, 煙三文魚, 八爪魚及章紅. 其中我最喜愛是凍蝦, 夠大隻, 鮮甜又爽口彈牙, 而且每一隻凍蝦都是size相約, 賣相相當誘人. 至於三文魚也是切得頗大片厚身, 吃起來啖啖肉, 肥美香噴噴, 很是討好. 壽司分別有象拔丰, 帆立貝, 熟帶子, 甜蝦, 軟殼蟹, 赤貝等. 其中我最喜歡的是帆立貝, 大大粒, 很鮮甜味美. 連吃了5隻帆立貝, 原本還想添吃, 發覺還有很多沙律, 熱盤及甜品也未嘗, 於是轉移陣地到沙律吧. 3. 沙律沙律款式真不少, 除了有不同的沙律菜外, 有多款的泰式柚子及粉絲沙律, 德國臘腸沙律等. 我就來個大雜滙, 揀了我最喜愛的羅馬生菜, 配上德國獵腸, 長通粉

冷盤: 生蠔 小龍蝦 中蝦 翡翠螺 煙SALMON 不斷供應 (可能時令不合....生蠔未算太肥美 但仍可接受)刺身: 三文魚 吞拿魚 八爪魚 油甘魚 ETC 款式不算多 但勝在貨源不斷熱盤: 選擇不算多 味道可以接受 燒羊脾GD, 印度式胡椒薄餅 做得不錯 可比美7E咖哩王 湯粉湯底OK 配菜比較少 (廚師哥哥聲稱是素菜為主)鐵板燒: 實在吸引+ 美味 (ESP 牛扒)甜品: 甜品選擇比較少 而且餅類不太吸引 可能個人比較鍾愛朱古力 所以沒有品嚐所有甜點 朱古力噴泉的朱古力夠滑 M字牌雪糕有一定質素 生果供應不絕 一個字"甜"*芝士幼滑 (雖然自己最怕芝士味 但仍覺得OK)*火腿 可惜並沒有PARMA HAM 供應*每人附送陳皮飽魚仔一隻 味道一般 =.= (太老啦) WAITER 比較少... 經常無人收碟 可以玩層層叠!!!

不知是否很多人外遊的原故，周日Tea Buffet未及半滿。食物選擇不算多，不過都算樣樣有一些。冷盤有凍蝦、龍蝦仔、青口及火腿；日式的有壽司、刺身；中式有蝦餃、牛肉燒賣等點心、魚粥、炒麵及即煮麵檔；西式食物則有麵包、沙律、炸魚塊及炸魷魚鬚；幾味熱葷有齊豬牛羊雞魚；當然還有甜品、生果。各樣食物普遍一般水準。較喜歡的有咬落爽口的凍蝦，皮夠彈口的蝦餃，以及肉質腍滑的牛仔骨。甜品不算精彩，不過黑森林、cheese cake及玉桂蘋果卷均令人滿意。此外，Movenpick的士多啤梨雪糕有不少果肉，而雲呢拿雪糕則相當幼滑。麵檔就可有可無，只得幾樣菜做配料，魚蛋、肉丸都無。無謂浪費quota。服務方面，食物refill得快，收碟、加水亦勤。兩個鐘收你$128（另加一），食得好飽好飽！OK啦。

有日悶悶到SEARCH 下有咩宵夜BUFFET食, 有FD 話LI 間D ICE CREAM 好食, 見又有COUPON, 就特登做OPEN RICE MEMBER (平時只係睇多), 去LI 間試下....1) 宵夜BUFFET 由10:00-12:30, 我2個朋友去先, 我就同另外一個朋友因為有事10點9先到..... 我同個FD 去到, 我個位得一對筷子, 其他餐具係冇, 諗住問WAITER 扲啦, 點知等左陣都冇人, 就用住筷子食住先, 到見到有WAITER 就同佢講我得筷子冇其他餐具, 佢個樣係愕然, 之後先扲俾我............我同D FD講笑咁講, 話俾得筷子我, 係咪無諗住俾我食唔收我$$呀, 係既我唔介意呀, 但係點知係不滿既開始.........2) 之後出去睇下有咩食, D野食好少, 諗住宵夜BUFFET 係咁就算啦....出去扲第1次野食時, 都仲見到煮麵O個度係有人serve, 到第2次出去, 見到冇人, 諗住行開左所以遲D先扲啦, 點知等左隔左好耐都冇人, 最後就開聲問WAITER 係要自己煮定有人SERVE, 佢先幫我叫人出黎幫我煮, 但係佢一

不久前試過他們的下午茶自助餐是ok的,只是時間較短！但今次的食物實在是很無誠意,可能是少客的原因吧！全場只有13人,這天吃的自助午餐是跟我舅母慶祝生日的,食物大部份都不夠新鮮﹕熟食的凍帶子有砂一開始吃東西已乘口砂,要吐幾次 慘！蠔太咸又無蠔味.青口不新鮮連煙三文魚都不新鮮,水果無味熟食得兩三款又係唔新鮮唔好食,燒牛肉又乾又硬,蛋糕乾乾的只有Ｍ字頭雪糕可吃,這餐沒有什麼可吃下肚的,對舅父舅母真不好意思！希望下次能遇到間好的！仲有呀未用的碟連換幾隻都是不潔的都幾可怕！

本來想到雅苑座吃週日午餐,但訂不到位,在網上看這間餐廳的評價一般都不錯,就提早一天到這兒吃下午茶,人不多,兩個人分配到一張四人枱,座得舒適.食物方面,三文魚刺身大量供應,但食味不好,可能是產地間題,反而是壽司很不錯,飯團小小的似是手握,配料如赤貝、馬刀貝、吞拿魚等也很美味.海鮮有青口,小龍蝦,凍蝦等,最好吃是青口,小龍蝦太咸,凍蝦有甜味但很木,熱食方面牛扒、羊扒都不錯.甜品我吃了黑森林及芝士蛋糕,都可以,反而是生果很好,哈蜜瓜、西瓜、火龍果、菠蘿都很新鮮,很甜,尤其是菠蘿,真好吃,雪糕是m字頭的,我沒吃,因為沒有朱古力味的,我只愛吃朱古力味.每樣吃一點已很飽,晚餐也不用吃.這次的消費不貴,用AE咭有85折(每人約121.00)下次試過第二間

餐廳要準時三時正才安排入座～在餐廳外面等了一會，入座後被安排坐在一張二人檯～這一餐很滿足～因為吃了不少美味的三文魚刺身～另外，凍蝦，龍蝦仔，雞串燒和沙律也不錯～甜品有M字頭品牌的雪糕～還有濃濃芝士味的藍莓cheesecake～整體上，食物的質素很令人滿意～可是略嫌食物的款式太少，尤其是熱盤～朋友吃得最多的就是炸魷魚，魚柳和串燒～

我食o既係宵夜buffet, 晚上10:00 - 12:00其實之前嚟食過幾次lu, 係貪佢座得舒服多過啲嘢食隔了大半年再嚟, 感覺食物選擇好像多了三文魚刺身依然新鮮, 供應亦好足今次去仲多咗龍蝦仔, 蝦同青口龍蝦仔個人其實唔太好, 好睇唔好食, 不過都食咗一隻, 好新鮮青口一般啦, 好大粒, 不過略淡沙律醬汁選擇多, 配料新鮮, 不過個人唔太好熱盤好一般, 味道亦不太出色, 個人不是食肉獸, 所以好多味都淨係得個睇字, 冇試到淨係試咗個魚, 好鞋......最好算係串燒同雞肉腸囉, 夠即叫即整嘛中式點心都ok o既, 不過好易飽肚, 宜一粒起兩粒止甜品我記得以前係朱古力噴泉, 唔知幾時變咗榛子完全唔ok囉, 太浠, 而且得個甜字仲要冇咗士多啤梨, 淨係得番棉花糖, 但啲cake都仲好有水準雪糕以前係杯裝haagen daz任攞的, 依家只有movenpick不過其實好食o既, 不過感覺冇咁抵囉~~最後不能不講啲麵包, 因為有焗爐, 整番熱之後搽牛油好好味雖然好飽肚, 但都要食番舊連加一$140位, 好抵又講唔上不過叫座得舒服, 間唔中嚟吓都ok o既

搵地方同家人食buffet gathering…搵左好耐~因為想去一間大家都未去過既~…而我都差唔多有10年冇去過Eaton hotel 喇~以前因為媽媽join左member club而常去食buffet既事都已成回憶lu~Tea buffet由1500-1700,餐廳o係4/F,可於地下由一條電梯直達.準時入座既客人都幾多~我係其一....食物望落比想像中豐富..先有一欄放有製醃好既肉類,如火腿, 香腸, 芝士等~當然唔少得乾果伴食(有蘋果乾, 杏脯乾,提子乾), 合桃, 仲有脆麥餅可配芝士.將蘋果乾同合桃加左落自製既沙律中~有益又好味~味道淡口, 食得出兩者係原味冇調味~然後就係長長既冷盤,小食, 沙律區, 冷盤有凍蝦, 龍蝦仔, 青口,.再有兩款的骰三文治(芝士火腿及三文魚),自撈沙律有兩款生菜, 粟米粒, 車厘茄, 灼西蘭花..廚師已拌好既沙律都有幾款, 紅腰豆牛柳粒, 泰式墨魚沙律, 沙律醬撈青瓜, 仲有蝦沙律, 芝士粒車厘茄等…凍蝦幾大隻,肉質唔差~ 青口醃得好好味,我冇加任何醬汁, 但好鮮味~~龍蝦仔冇食,因為總覺得太麻煩喇……….我鍾意食沙律~所以都夾左兩次~客人夾晒

Easter 的星期日晚,約了一班friend gathering,原先想食火鍋,大家怕熱氣,決定食宵夜buffet。以HKD140.8 (已加一)來說,都幾合理及抵食!凍蝦—連吃3隻 凍龍蝦仔—吃2隻好鮮味, Fresh!!好多item任選, 仲有不同的沙律醬汁, OK饅魚壽司﹑熟蝦壽司﹑三文魚壽司,ok鮮炸魷魚鬚—炸醬不厚，魷魚鬚每條都好厚肉好大條 ，所以好彈牙,不過少少蝦餃燒賣等牛肉粥,蔥花和薄脆任吃!!意粉,有創意,不是一般的粉麵,有好多料可以自由選擇[甜品]豆腐花 幾滑Movenpick雪糕以上只是本人推介之食物,buffet中還有其他食品的最後,還包一杯冷熱餐茶，凍飲(抵d) 熱飲唔夠熱。人流不太多, 會再去的宵夜buffet!

2009/3/1下午茶今次已經是第二次來Metro Buffet & Grill吃下午茶自助餐了，第一次在上年的11月尾，那次因為很懶很懶所以無寫食評。今天再來的原因主要是經濟--$128加一(恆生信用咭簽帳9折)，二來下午茶可以吃到凍蝦凍青口甚至凍龍蝦仔…算少有的吧。三點正就開始，我倆被安排坐迫迫的二人位，不是我們不可以坐二人位，而是那邊的巷仔最多只可以融立兩張二人檯，他們則放了三張的二人檯，連腳也遞不到入去，太跨張了吧…經那位面黑黑口氣麻麻的經理調位後，去了隔離位的四人檯度坐，舒服非常。(註：今天全場只得八成滿)凍蝦—連吃15隻，好鮮味好彈牙凍青口—無吃到凍龍蝦仔—無吃到，見老友就攻了10多隻紅黃大椒茄子件—大椒很爽甜茄子入哂味菠蘿薯仔沙律﹑吞拿魚沙律﹑羅馬菜﹑車里茄﹑粟米等—無吃到數款不同風味的沙律醬汁—無試三款刺身﹑饅魚壽司﹑熟蝦壽司﹑三文魚壽司﹑蟹子沙律壽司—無吃到凍肉—無吃到原隻蝦春卷—蝦是迷你版本，不過此乃小食之一，所以不覺得好寒酸，雪藏蝦用雲吞皮包著後炸，外脆內軟軟地，帶有少少汁，吃多幾隻都無問題*次序由好吃開始排起*炸魷魚鬚—炸醬不厚，魷魚鬚每條都好厚肉好大條，所以好

今天女朋友為我慶祝生日，訂了位子吃自助下午茶，本來只為了吃自助甜品餐，到達後發現甜品以外的食物都很有水準！冷盤/前菜有：火腿—雖然是自助餐常見的款式，但旁邊的醬汁(黃色的)不常見，而且很惹味。沙律—我不太好沙律，沒有嘗試。看見有三種沙律醬及一些生果蔬菜任選。小龍蝦—百吃不厭，必食！雖然每隻的肉很少，但正正如此，肉食鮮嫩，而且有淡淡的牛油香味，超水準之作！青口—普遍肉身頗大，配上任添的醬汁(紅色的)，帶出鮮味。蝦—普通白灼海蝦，但普遍肉身頗大壽司、魚生、熟墨魚片—我不太好，沒有嘗試。豉油、芥辣任添、有三四款壽司選擇。熱葷 /主菜有：西式熱葷—除了一盤咖哩魚蛋、豬皮，另外有六款用熱水保溫的熱葷，豬牛羊雞、海鮮及瓜菜類都有，最驚喜是第一輪後，換上第二輪全新的6款，所以總共吃了13款。我較愛吃燒汁牛仔骨、萄汁海鮮(青口及魷魚仔) 、帶子西蘭花及蕃茄雞。中式熱葷—大蒸籠有蝦餃、牛肉燒賣及豬肉燒賣，很有水準，我非常欣賞牛肉燒賣。串燒牛肉—必食！廚師會一次燒三四十條，我待廚師燒完即取，加上任添沙嗲醬，非常惹味。記緊不要取放了一會的串燒，剛燒好的才取。椒鹽雞翼—必食！滿滿的椒鹽，炸至香脆的雞皮，在剛出

零八年十月中有一個function在逸東酒店2樓Pearl Ballroom舉行，筵開十多席，當中也有不少商界名人出席。(不知道食物是否由這裏提供，所以不知post食評在此是否恰當)頭盤是鮮蝦帶子沙律，蝦應該是急凍蝦吧，吃不出鮮味，帶子亦然，但賣相還好，有鮮橙粒伴碟，另外黑醋汁亦不夠。主菜是煎魚，肉質麻麻，味道唯有靠醬汁，配菜還比主菜出色，薯蓉做得不錯。甜品是Chocolate Cake，雖有酒店級的賣相，但個人覺得太甜，唯面層的Chocolate Mousse卻令人驚喜。整體而言尚算可以，只是期望過高。