達順辣蟹火鍋 (已易手) 新餐厅

朋友介紹灣仔我間火鍋店，粥底火鍋原汁原味。餐廳位於灣仔駱克道。 餐廳環境闊落，光缐充足。 特色粥底火鍋。 自選海鮮 可選5款海鮮，有鮑魚、大蝦、大尾魷、花甲、油貝及多寶魚。 鮑魚口感煙韌，鮮甜彈牙，蟹肉多，蟹味十足，蜆大大隻肉厚，大尾魷鮮甜爽口，蝦肉質結實。自選配料配料可選8款，選擇好多，農場雞件、花膠仔、美國肥牛，牛味濃郁，黃金墨魚燒及爽滑墨魚丸口感彈牙，魚皮香脆。 美國桶蠔 味道鮮甜，蠔身飽滿，肉質肥美滑溜。 墨魚滑 墨魚爽口彈牙。 鯇魚片 肉質柔嫩，口感爽脆。 澳洲帶子 厚身，味道鮮甜。 火鍋盡吸海鮮精華，再加入飯粒，以及其他配料，令粥味更香濃，非常鮮甜。

近來天氣乾燥又寒冷，最適合就是飲湯吃火鍋😈😈這家店不但價錢親民，員工間也開心互動，食客都感到特別快樂~花膠濃湯雞鍋~先喝湯後火鍋，是常識吧🤣🤣花膠雞湯濃郁，喝後咀巴感到黏合，豐富骨膠原😈😈魚皮餃~比平常吃到的大粒鮮豬腩片~很鮮的豬味，而且還要真的是一層肉就一層脂肪，燙熟後吃完全不膩，豬皮位置還帶點點爽鮮什菌~份量不少，抵吃🤣豬紅~份量都是很多，不錯烏冬~煙煙韌韌有口感，吸入了湯汁更正墨魚滑~足料的，蠻有墨魚味四寶丸~有4款丸，都是手打的，每款都不錯，特別時墨魚丸😍😍

第一次食呢間粥底海鮮火鍋叫左個套餐 $198 有7款海鮮 8樣配菜都幾抵食！👍🏿👍🏿👍🏿推介D海鮮都好新鮮，好食！最驚喜係肉蟹比一般大隻！個蟹鉗好大隻！大滿足😋😋😋😋勁正另外我地再叫左兩隻聖子 約$100聖子有d細隻，都ok 👍🏿👍🏿👍🏿配料都大份，食到勁飽！食吾哂，d粥有打包返屋企做宵夜🤣🤣吾好浪費呢到坐位都舒服，侍應態度都好nice~👍🏿👍🏿有機會會再黎幫襯😋😋

達順辣蟹一定試下佢個辣蟹煲 ,小辣係值得一致嘅 ,有少少麻辣味 !蟹就正正常常 !雖然嗌咗個鯇魚片 ,但我就覺得一般 ,都係脆肉鯇魚啱我啲 !我自己本身幾鍾意食羊肉嘅 我覺得佢呢個唔錯,但幾厚身 不不過對我嚟講就唔太騷,我ok!另外再嗌咗佢嘅魚皮餃 ,唔係急凍幾新鮮嘅 !而且都幾大粒 !雖然叫咗唔係好多嘢 ,但其實都幾大份 ,相較都係性價比高 !一定點咗一搾飲品 ,粟米汁嘅健康,幾特別飲下飲下都覺得唔錯 !

同事介紹係銅鑼灣有粥底火鍋海鮮餐，每位全包$198，今日天氣咁凍，最岩黎食。.呢間係海鮮酒家，有避風塘炒蟹等海鮮，咁佢既海鮮一定新鮮啦。.套餐包肉蟹每人半隻及沙白，及五款自選海鮮 - 花甲、多寶魚、鮑魚、油甲 同 蝦。.一大盤海鮮架！.仲有自選配料八款 - 美國肥牛、農場雞件、花膠仔、午餐肉、鮮淮山、墨魚丸、白魚旦 及蘿蔔片。.餐廳好好，寫晒每款海鮮既最佳烹煮時間，咁樣唔怕海鮮未熟/過熟啦。首先食海鮮，蟹都挺大隻，但就一般，唔算好新鮮。蝦、蜆都好新鮮。.然後就食火鍋配料。我地仲加點左一碟豬潤 同 皇帝菜，皇帝菜好大份量。.最後梗係有海鮮精華既湯，加上南瓜粒、芋頭粒煮成充滿鮮味既粥，大滿足。

天氣忽然急轉冷,立即約三五知己去打邊爐, 朋左上網選了這間, 就訂桌子試試吧!朋友唔係太鍾意粥低火鍋，所以我地叫返最傳統的打邊爐。價錢經濟，種類都算多，食物份量都大碟。點下點下點左好多野食。安格斯牛柳粒，肉質滑，但我地唔係好識控制淥幾耐，所以有D會淥過左火，但都食得出好juicy~蠔，一上檯見到咁大碟好興奮，連傳菜姐姐都話我地好好彩，依桶蠔好多。仲要又肥又滑又甜。真係想知係邊入貨。滑雞件，唔肥，切得厚薄岩岩好，肉質滑，名符其實。仲有養顏花膠。叫下叫下叫左好多，食到好飽，一人都係二百幾，都算經濟。不過飲品無自家制涼茶就有D失落。

天氣開始凍，一行六人最好既活動當然係打邊爐! 一入內，環境都幾大，有好多張圓檯，最適合一大班朋友一齊食! 另外，一坐低，店員就遞上火鍋醬料給我們自己調配，很貼心。打邊爐當然不少得肥牛，而美國肥牛肉質鮮嫩，雪花分布平均，而且入口即溶，食落亦好有牛味，忍不住再叫一碟。另外，安格斯牛仔粒同樣吸引，因為牛仔粒肉味香濃，好有口感，正!最驚喜係墨魚滑，應該係自家製，因為入面有好多一粒粒嘅墨魚肉，而且入口亦都好彈牙，好好味，食起來好新鮮，好有口感，絕對真材實料，超正！ 除此之外，打邊爐唔少得就係海鮮，其中桂花蚌好清甜爽口，超好味!仲有就係美國桶蠔，每隻蠔都有手掌gum大，絕對肥美可口！最後係豆腐，竟然係用百福豆腐，真係滑到不得了!

近日終於感受到冬天的來臨，又是火鍋的季節了。火鍋就經常吃，但以粥底作火鍋倒未嚐過，而且還有海鮮吃，每位只是二百多元，挺經濟實惠的。先挑選5款自選海鮮及8款火鍋配料。首先上枱的是海鮮拼盤，本身已包括了沙白及肉蟹。另外再挑5款，有蝦、花甲、多寶魚、油貝及鮑魚。海鮮都蠻大隻，蟹有膏，鮑魚爽口，油貝比花甲鮮甜。吃完海鮮後，待海鮮的鮮味全部滲入湯底，不用加湯，侍應就會拿上稀爛的白飯作粥，整個倒進湯底裡，與蔬菜如粟米、芋頭粒及南瓜粒等，烹煮至溶在粥裡，慢慢滾至濃稠成粥。按自己喜好，加點蔥花、芫茜、菜脯、豬油渣粒、冬菜等拌粥，就可品嚐了。味道鮮味非常，粥底比想像中出奇地鹹香帶甜，而且不會太稀水狀。粥越煮越久，越多精華，味道更濃郁。吃完粥後，加入雞湯變成火鍋，加入8款配料慢慢滾熟。火鍋配料都是基本常見的，如肥牛、白魚蛋、墨魚丸、滑雞件、花膠仔、萵筍等等。吃著吃著跟朋友聊聊天也開始飽了，份量剛好。

198元，可以吃得飽飽的！單人粥底海鮮火鍋套餐：#有新鮮鮑魚，雖然只有１隻！#有優質肥牛，雖然只有２塊！#有幾多肉的肉蟹，雖然只有半隻！#有好彈牙的海蝦，雖然只有２隻！#有大花甲同蜆，每款２隻！冇沙！#有鮮雞件，雖然只有２件！#有白魚蛋、魚皮餃、貢丸、墨魚丸，每款２粒！#有蔬菜 (白蘿蔔、南瓜、芋頭、粟米)看似不多，但吃得很飽！我的胃口不小，但已經吃不下粥了！198元的定價，很實惠！而且不收茶錢 (我點了一壺普洱茶，即叫即沖的)，免收加一。環境是樓上舖，要行１層樓梯。服務態度很好！

We were really impressed of the meal! Seafood hotpot with congee has got to be the cleverest combination, making use of the richness of the broth and freshness of seafood to compose the luscious congee!We could choose 8 ingredients! 自選8款配料美國肥牛Tender and succulent beef was on spot! 花膠仔Great chewiness! Loved it so much! 特濃香菇燒萵筍Love the crunchiness! 津白鮮淮山勝瓜海鮮菇Lastly, when the pumpkin and taro pieces were boiled soft in the broth, we added in congee to absorb the essence! It was definitely delec

呢度比我嘅感覺係一間好傳統嘅酒樓火鍋，冇咩好特別嘅嘢食，但每樣都質素唔錯！值得一試嘅餐廳。我哋要咗一個鴛鴦鍋底，一邊係沙嗲，另一邊係芫茜清湯。湯底比想像中清甜，應該落咗小小雞湯。呢碟美國肥牛售價只係$78！而家響出邊打邊爐閒閒哋都2-300一碟，所以我覺得呢一度真係好抵！份量都唔算少，而且肉味都唔錯！性價比好高！另外叫咗一碟豬人，唔太沙，幾爽幾好食！脆脆地。新鮮！蜆大大粒！好鮮甜！竹笙好爽，吸左湯底嘅精華唔錯。另外叫咗一碟花膠，滑嘟嘟，感覺滋潤好味！菜正常無咩特別。鯇魚片算爽脆，甜，有小小骨。

If you are a seafood and congee lover, this is definitely the top spot to go to! This combination is flavor-wise, worth the value!特色粥底火鍋 $198/位肉蟹白沙If you are an abalone lover, would highly recommend you to order it! As well as scrimp, which was so fresh and succulent! Loved it! An array of choices were provided for your discretion!The freshness of seafood fully immersed in the pot! What an enticing combination! 自選5款海鮮 : 鮑魚蝦油貝花甲多寶魚We were really impressed with the meal! Seafood hotpot with c

同朋友喺sogo感謝祭買完好多嘢， 之後見到鵝頸橋隔離有間粥底火鍋新開嘅! 朋友話好耐冇 食過粥底海鮮火鍋所以就想去試下啦上到去環境光猛，有卡位有圓枱! 餐廳提供咗個menu係最佳食用方法， 蟹大約主十分鐘海蝦 煮兩分鐘鮑魚五至六分鐘等等，非常貼心!之後就叫左海鮮粥做火鍋湯底!之後再點餸打邊 爐!粥底有栗米，南瓜， 芋頭粒所以都幾鮮甜! 之後叫咗鮑魚，蝦， 花甲， 大尾魷魚， 美 國肥牛， 特盛章魚燒。呢隻膏蟹靚呀!膏蟹的膏好吸引，橙黃色， 肉質非常嫩滑甘香， 蝦亦爽口彈牙! 整體所有海 鮮都非常新鮮粥底你非常入味下次會再嚟呀

朋友帶我食粥底邊，灣仔區真係有，就應朋友約一齊happy下，唔太熟路的我原來位置客易搵，係銅鑼灣廣場過對面馬路直去就到。係鵝頸橋底附近。上到店內環境乾淨。餐牌一見海鮮粥都有好多選擇。有自選海鮮及配料海鮮當然叫了蟹，蝦及飽魚。蟹好大隻每樣海鮮都好細心說明所要時間，有多種調味料😋😋😋😋😋先食蟹，好新鮮。肉甜甜，肉多鮮美。一流，再吃蝦，跳跳過後特別彈牙，不用調味料直接食係最好。飽魚鮮美好正配料方面，點選了8樣。點了肥牛，肥牛肥美。入口淋，味道很好，竹生，吸入晒先頭海鮮加肉味。簡直一流。最後再放南瓜粟米🌽加入米。變了最後精華。簡直鮮甜。粥底滑。很好味的一餐。

今日難得放假，同女朋友拍拖拖，到銅鑼灣附近振興旅遊業，買了1 set 潤膚品，然後天已經開始轉黑了，肚也開始打鼓了，女朋友說想吃海鮮但我剛剛大出血又不想再洗帶錢，於是便找了一間相對上較經濟實惠又能吃到海鮮的餐廳。 其實裝修設計上與普通茶樓無異，心想必定放了很多心思在食物上。由於肚仔開始投訴並鼓燥了，我們到步後立刻點了一個特色粥底火鍋，適合腦殘並不想選擇又能飽覽所有海鮮的人，而且價錢只是$198每位也非常合宜。我們點算了五款海鮮和八款配料，店員說會給我們二人份量。整個海洋的生態系統盡在肚皮下。一開始我們驚訝：「說好的粥底火鍋呢？」為什麼只有粥水？原來他最後把煲好的粥端來，原因是不想我們把粥煲得過火，又能慢慢享受海鮮。很貼心地為顧客提供最佳的食用方法。你並沒有看錯是鮑魚啊！結果味道跟賣相一樣確實是非常新鮮。雖然配料本身並不存在什麼驚喜，但我想說這個肥牛真的十分十分高質，但看賣相便知道色澤豐富充滿濃郁的牛味。最後當然要白粥底吃掉才是圓滿的句號，而且還很貼心地提供了脆片蔥、菜脯、豬油渣粒，但我想說其實並不用