連粵日粵饌居酒屋 (已結業)

下班後經過銅鑼灣CCC木球會. 見到對面街一唐樓有藍燈閃閃下, 就同朋友上去看看. 原來是一間居酒屋! 雖地方不大, 但坐位寬敞, 覺得舒適, 就坐下試一試. 侍應同時邀請我們參加會員, 我就填下資料後連忙跟朋友看menu 和order 些 sake 飲吓.我們一邊喝酒一邊品嘗小吃, 想不到這裡有許多種類的送酒 hot & cold dishes, 連 Froie Gras with Toast, rice, seafood pasta 都有. 真的大開眼界.我們主要是想找個地方傍晚下班後歇一歇腳, 跟朋友喝酒聊天, 不太想吃太多. 就叫了鵝肝多士和梅子苦瓜 鵝肝多士: 鵝肝外脆內軟 加上香脆的法包 和sauce 配合 sake 一流梅子苦瓜: 酸酸苦苦的感覺 很清新又叫蟹籽溏心蛋沙拉, 烤茄子, 和麻醬蕃茄: 這幾樣小吃感覺很健康 忙著吃喝卻忘了影相 之後接到朋友電話, 剛放工, 想 join 我們. 就叫了鮮椒海鮮飯一起吃.大家都很RELAX飲酒談天 吃得也很開心, 要離開前 侍應說這裡將會 serve lunch. 在這附近上班的我又多個 "私竇"可約些同事好友來吃 LUNC

早一個星期前有朋友生日 , 之前見到人地話呢間野幾好食所以就決定上黎一試, 一行4人,8點去到因為book左位所以唔使等, 果日差唔多爆場,環境都唔錯...因為有個落地玻璃見到menu, 唔算太多選擇, 我地叫左waitress介紹d招牌菜比我地: 1.麻醬蕃茄 去左皮既原隻蕃茄,配埋個麻醬, 夠新鮮2.唐心蛋沙津呢個沙津既精髓係個唐心蛋到, 沙律落左沙律油, 酸酸地好開胃比起出面連鎖餐廳既沙律, 呢個黎得有heart3.柚子酒煮蜆好重牛油味,好香岩哂我口味...不過如果唔想食重味既要考慮下4.梅子醉涼瓜我本身就唔食苦瓜, 不過呢個梅子醉涼瓜真係一絕, 連唔食既我都覺得好好味, 苦瓜食落好脆口, 仲有好重既梅子味道, 值得一讚5.鐵板牛肉用細細既鐵板上餐, 燒汁味濃, 牛肉唔"un", 入口仲好juice6.鰻魚飯條鰻魚好肥, 但飯就有D"林", 一碗2個人分量, 7.鵝肝天使面估唔到係呢D地方都可以食到鵝肝, 個天使面都幾好食, 但略嫌唔夠汁8.清湯蘿蔔牛腩牛腩忟得好"林", 好大兜, 湯底用左清湯, 最後比我地飲哂, 抵食9.醉鴨舌我地叫左個梅酒SAKE, 送酒一流10.WASAB

今天與一眾友人到銅鑼灣一樓上日式居酒屋”連粵日”閒聚。這是友人A推介,他本人對飲食甚為講究。咀邊總是掛著說不時不吃 , 不鮮不吃等大大小小的道理。無可否認他每次推介的都甚有水準,所以我們總是給牽著鼻子走。 是夜是星期五我們七時多到達店舖但經已高朋滿座。幸得友人A早已訂坐。且預留了一張4人坐位給我們3人。卓子挺寬闊;倚子是梳化因此坐的舒服,幾口子置成一角。心想這次可以好好的拍個照聊聊天。絕對是一個成年人摸酒杯底閒聊聚舊的好地方。 店舖員工的服務態度很好,餐牌上的東西都解釋得很詳細。致於既然打正旗號說是屋酒屋所以我們都抱有一點期望。看得出其做過了功課,蠻講究及配答恰怡。 經過店員的一輪解釋;我們的一輪討論,結果點了共四款清酒及8道菜。 在友人A的要求下我們的菜及酒都是由淡到濃的。 溏心蛋沙拉大小中庸,非常新鮮。溏心蛋不用多說都知道有多好吃,最值得加許是他們絕不吝惜沙拉油,不像外頭的所謂高級餐廳連沙拉油多時只是放幾滴。 麻醬蕃茄 居酒屋常有菜式, 中規中矩,飯前開胃小菜,有益又健康。 梅子涼瓜 有驚喜的一道菜,味道配答得怡,好酒者必點。苦中帶甜甜中帶甘甘中又帶香。 燒酒鴨舌滿意店員的誠實,

老友記生日, 想找個可長坐得一個落腳點, 在銅鑼灣這個鬧事實在不容易, 好多地方都要求兩個鐘頭就要 “返台” 好無癮. 有位同事推介這間居酒屋, 就上來試試啦. 驚到時無位, 最穩陣預先 Book台先!來到時有個waitress 需要我們填會員表格, 我交給朋友搞定, 自己就想坐個靓sofa位叫杯飲品先. 原來有不少的SAKE和梅酒選擇 我同girlfriends 就飲酸酸甜甜的梅酒 我男友就 “啤一啤”先. 男友飲左一口話日版啤酒果然不同! 當然飲酒少不了配酒小吃, 同出邊一般 Bar & Lounge 比較, 這裡有多些選擇. 先來一個 毛豆和清香醉鴨舌 男友試了鴨舌之後 已等不及order 一壺In House Sake 來配合, 他說鴨舌跟sake是個完美的一體 我們女仕就試了蟹籽溏心蛋沙拉 和 麻醬蕃茄 蟹籽溏心蛋沙拉: 這個沙拉有複雜的口感 新鮮的菜伴黏牙的溏心蛋, 咬在口裡還有粒粒蟹籽在舌尖徘回, 還有淡淡的柚子香. 可惜男友覺得飲了SAKE 的味蕾不應該被沙拉沖淡. 他只試了一口就忙著選擇其他小吃.麻醬蕃茄: 新鮮的去皮的原隻蕃茄, 配搭香香的麻醬. 這個

My first visit to Kanton Izakaya was in early September 2011. Although the service was not exactly that good, the food was amazing and the dinner was impressive! Dishes such as 醉溏芯, 蝦多士, 梅子雞翼, 麻香田雞, 九制陳皮香酥肉, 麻辣一丁, 炸厚薄切魚片頭 were special and delicious!I have decided to visit this restaurant again with some other friends. When I called to make a reservation at the end of September, I was surprised to find that they would be closed for renovation during the first week of October. My friend then made

聽說<連粵日>是一間人氣高企的餐廳 訂位也很難所以我們就碰碰運氣 把一個月一次的約會訂在這餐廳9月底一直都訂不到 唯有把約會推遲到10月10月初的時候 有一個男人打電話給我說廚房壞了 所以不能招待客人 要另行通知大概一個星期左右 就收到一個女人打來問我要CONFIRM10月20日的BOOKING我就覺得很奇怪 我還在等他們的通知而沒有訂另外一個時間, 但是人名, 電話 跟人數也是對的!!! 我問過朋友 大家都在那天有空 所以就CONFIRM了BOOKING了!!!! 我們其中一個朋友之前有食過這餐廳的 也對他們的菜念念不忙所以大家都係滿懷希望的去嘗一嘗我們也很準時的到達 一推開門是一個女人開門的很快就安排好位置給我們 服務也算不錯之後就把MENU拿給我們 大概有3頁款式不算太多, 不過我朋友一看到就SHOCK了!!! 因為之前很出面的菜色什麼都沒有eg. 梅子醉涼瓜 、醉溏芯、蝦多士、炸厚薄切魚片頭、香燒牛脊肉、椒鹽田雞腿、芝士年糕都不在MENU內!!!!我朋友問過侍應姐姐, 如果是另外點可否做給我們 但她的答覆是"而家暫時未有, 遲D可能先會有" "下......即係

中學同學各有各忙，有的已經組織了家庭，想齊人約出來實在不容易。剛好有同學快會遠赴外地探望剛生寶寶的舊同學，所以我們就約出來請她當個臨時速遞員，為我們帶禮物。晚餐的地點由我選，基本上她們都比較懶，有我在的時候總會倚賴我，可是我也不是每一次都會有好的推介，這次似乎撞板了，實在要跟她們說聲對不起。一開始本來只有三個人，所以四天前已經訂了7:30，後來有朋友加入，所以兩天前再打去，留言加2位，時間無變，過了兩個小時，一個男人回覆再確認7:30五位。晚餐當天接到一個女人打電話再來確認，版本卻變成7:00三位。心想幸好他們主動打來，否則到時候我也不知怎算好。店子位於銅鑼灣皇冠假日酒店旁邊的一座舊樓，不算難找，不過朋友們都是用街號來找，所以很容易就miss了，有一個甚至走到鵝頸橋才打電話來求救。店子不大，只能容納大概二十人，有梳化但也有沒有背靠的方型皮座，沒有梳化坐的朋友有點辛苦。每人最低消費$180，但其實餐牌的選擇不多，食物只有兩版。為安全計，決定照著之前食友吃過的東西來點菜。我點了一杯白陶梳打 (餐牌是這樣寫，應該是白桃吧)，個人覺得沒什麼特別。麻醬蕃茄。賣相跟我在食評裡看到的不一樣，明明蕃茄

自從結識了一大班食友後，每逢有聚會，我也有幸獲得邀請。這次為了歡送一位將要到日本升學的食友，舉辦了一個歡送會，期間大家也傾談得不亦樂乎，非常熱鬧開心。負責舉辦歡送會的食友，選擇了一間很有意思的小店，位於跑馬地與銅鑼灣交界的一幅商住樓宇內，毫不起眼。卻又是一間食物美味，感度親切的好食店。為何這麼有意思，一是十分貼切將要到日本的主角，二是食物種類與賣相串連起粵菜與日本菜，有點Fusion菜的意境。食物全交由食友發辦，前前後後也有十多道，每樣也十分美味。要數當中最邪惡又極高膽固醇的，必定是鵝肝蛋珍珠飯，但亦是我最期待的。頭盤是醉溏沁，雪白的白玉上載有晶瑩剔透的蛋黃，以少許清酒浸著，散發著少許酒香，未吃已心動。看見蛋黃上放有咸鮮的魚子醬，主要用來提味，鮮甜的蛋黃配上點點咸鮮，再者蛋香亦充足。唯獨未能盡善盡美的是蛋白，明顯太硬身，做不到軟滑的質感，是美中不足之處。接著是變奏版的蝦多士，沒有了甜酸汁的配襯，改為在蝦多士面放上千島醬，效果即時有所改變，變得不平凡。多士炸得脆口，不油不膩，蝦肉亦夠彈牙，感覺不錯。熱氣的小食過後，來一個冰涼的麻醬蕃茄，入口茄香豐富，麻香亦十足，但我不是一個愛好蕃茄之士，

古有煮酒論英雄，今有鵝肝別英雄。當中的細節本人不在此交代，只要主人家感受到大家的心意就成了，也當然要多謝Kent兄是夜的安排，畢竟說到尾，我來都只是吃。餐牌一早已經擬定好，大家決定都點支柚子酒來助興，畢竟店家也有非常之多的清酒供應，我們是夜要了個老幼咸宜的柚子酒，清新柚子香撲鼻，喝入口酸甜並致，兼帶清新果香，其酸味及果子的味道，突出得足以蓋過了酒精的剛烈，雪得冰涼，在炎炎夏日喝一口，在佐以小吃，真的是非常痛快的事。先來的是醉溏芯，上桌所見是四枚開邊雞蛋，其底下原來是淺淺的清酒，怪不得蛋吃起來有份清酒的甘香，那份香味不過份，沒有掩蓋掉蛋黃的甜美，蛋白也有蛋白香，而且也挺滑身，不過稍嫌是硬身了一點，似乎是熟了丁點所致，至於面層那一小堆魚子醬，不知是本人的味蕾的問題，還是雞蛋香太香甜了，吃起來感覺沒甚鹹香，於我而言是有點畫蛇添足，但如果下多一點，又或吃得出一陣鹹鮮味的，那就另作別論。之後是麻醬大蕃茄，蕃茄真的很新鮮，大大個的，茄肉軟嫩鮮香，甜美多汁，稍為可以改善的是那個汁，似乎那個胡麻的汁不夠香，酸味及芝麻味皆不算突出，不過從另一角度去想，也未必是件壞事，至少個蕃茄真的新鮮好吃。蝦多士是一味

九月初(心晴)和英雄初相識，緣自大家對蛋的共同喜愛．這天英雄即將到日本作交換生，一眾食友在她希望嘗試的連粵日居酒屋餞行，吃的，很有緣地，也是那裡很出色的醉蛋和鵝肝煎蛋飯．大家因蛋結緣，今天以蛋餞別，是緣份，是碰巧，或是冥冥中早已注定？和食友Ｋ先在附近處理點事情，之後就到一同位於跑馬地口的連粵日居酒屋．如果不是有識途老馬，我想我一定會錯個位置隱敝的它！已預先安排好菜式，等待主角和一眾食友到齊後，就開始這晚和英雄的餞行宴．這晚喝的是柚子清酒，甜甜的充滿果香，非常易入口．要不是感到頭腦開始發熱發脹，真忘記了在喝的是酒．醉蛋黃是漂亮的蜜黃色，添上少許魚子醬點綴裝飾，其咸鮮也吊出蛋黃鮮甜；加上那醉人酒香，更是美味．只是略嫌蛋白熟了點，和溏心蛋黃有點不搭．看見這個被麻醬淋滿的麻醬大番茄，好不高興！蕃茄肉厚多汁，味道鮮甜，只是那麻醬偏稀，也混入了花生醬所以變甜了，芝麻味相對變淡，更被蕃茄鮮味搶過頭，令人惋惜．蝦多士本屬傳統粵菜，這裡於傳統上加入千島醬，大甜大酸的非常惹味，代價是蓋過了蝦肉鮮味．若單論其口感，櫬底的麵包炸得香脆不膩，蝦肉也彈牙，如果不是強求濃郁蝦味，亦算不俗之作．炸厚薄切魚片炸得通透，

貴網近年新晉網上食家輩出，如恆河沙數般數不清，而且，更有年輕化之趨勢。像殿堂級的好食到彭彭聲，資深級別的HERO，艾晨，三位妹妹份屬九十後，如沒估錯，在頭兩個級別六十多位殿堂資深食家當中，她們應該是最年輕的三位了。我更戲言，她們是Openrice的"S.H.E"！當中的艾晨已在月前遠赴外地升學，Hero亦步其後塵到外地繼續學業，為了令她留下一點美好回憶，我們一行十多位朋友，按她的意願，來到銅鑼灣與跑馬地之間的入口處，在唐樓上的"連粵日"，為她擺下餞行飯局。在早一個月之前，曾為友人在此慶祝生日，感覺很好，是次的搞手K兄是識途老馬，來過數次，所以這晚的菜式，全部由他安排，大家可以放心，錯不了。頭盤：醉蛋麻醬大番茄主菜：牛脊肉蘿蔔牛腩柚子酒煮花甲黑椒牛油炒翠玉瓜白麵豉焗茄子椒鹽田雞腿蝦多士炸厚薄切魚片鵝肝蛋飯甜品：芝士年糕此店有個最低消費，每人＄180，看罷這夜的菜單，再叫些飲品，一定達標。顧名思義，連粵日即是粵式，日式相連，兩者交叉感染，既有居酒屋的風味，亦有屬於我們的味道，是一大特色，店內有很多日本清酒供應，這晚開了一支柚子酒，容易入口，充滿柚子的酸度，中和了酒精味道，女生也會喜歡喝。頭

得知我快要離開一陣子，食友特意選了我一直想要去的連粵日，搞了一個餞行小局。那裡地方淺窄，食友提醒別太早到，以免阻礙店方。當時不疑有詐，於是早了到銅鑼灣，也只在時代廣場待著，跟另一食友逛逛。逛得差不多時間，她突然說收到店方未準備好的信息，於是我們又再閒聊閒逛多十分鐘才上去。在門口踫到三位食友，其他食友更是早已坐著，當時動了一下疑心，但隨即坐上他們予留給我那「女皇的寶座」，便把注意力放了在食物和聊天上，不多想了。差不多每次飯局都會有酒佐餐，開了一支店內期間限定的柚子酒，酒味被柚子的酸甜馴服，味道清甜不嗆。不過酒品淺嚐逗樂就好，還是不能多喝。先來的冷小碟醉溏芯($18/一隻)，溏芯鴨蛋面波光粼粼，以魚子作伴。蛋白實在而光滑，好比少女的肌膚，吹彈可破。蛋黃甘香，酒醇厚甜和。以蛋作晚飯的開首，跟我與食友彭彭以蛋結緣，實是個冥冥中的巧合。原隻蝦多士($48/兩件)炸得香脆乾身，上面橫放的整隻蝦肉質爽口，只略嫌蝦味不足，被千島醬奪去風頭，但仍然是不俗。炸厚薄切魚片，切得較厚身的魚片要花點力氣才能把它咬開，又是炸得香而不膩的小食，下酒良品。麻醬蕃茄($38)，圓大的蕃茄上佈滿了麻醬，看上去像是個柚子似

這個位置很多年前也是一家樓上 cafe, 由於對正跑馬地口, 窗口坐享接近 180 度的全景, 當年已愛上了這地方。到連粵日開張了, 得到身邊的食友們大力推介, 藉有朋友來訪, 硬拉了他們上來。生怕周末人多, 一星期前已訂位, 得知最低消費 $180 一位, 問過朋友們沒有異議便定案了。由時代廣場行過來不用 5 分鐘, 其實也不是「麻油蘇」寫得那麼「隔涉」(就是因為看了那篇雜誌文之後, 才決定一訪以證虛實)。不過要走上一層樓梯, 對一般體能正常的人來說應該沒有問題吧。裡面的陳設和舊店好像沒什麼分別 (還是我不記得舊店是怎麼個樣子了, 畢竟年代久遠), 不同的是, 牆上多了一個大酒櫃, 放著很多不同種類的清酒 - 都說是居酒屋嘛。有得坐靠窗的位置, 景緻很好, 但代價是坐得不太舒服。而且該晚滿座, 人多的時候也真的頗為嘈吵。和朋友們都不好酒, 所以大家的目的主要是食。還是先來一 round 飲品:我的乳酸特飲無論樣子和味道, 都有點像益力多, 把少少檸檬汁擠進去會更滋味;友人 A 的巨峄乳酸特飲是粉紫色的, 賣相其實不太討好, 味道沒有試就不知道了。友人 B 在我們當中是比較飲得的, 所

首先, 朋友拿生日蛋糕入餐廳時, 那服務員問我們是否知道有切餅費, 我們說"不知道", 她説今次就萛, 但你們要自己切. 最低每人消費HK$180元.食物真的一般, 不是太好吃, 尤其那個推介的"鵝肝珍珠飯", 不但碗飯很凍, 而且啲鵝肝不新鮮, 況且總收港幣98元, 一啲都不值. 其他燒疏菜很普通. 總括而言, 不會再去, 因為那個服務員的態度極差, 很串, 為什麼我們要付錢受她的不禮貌對待呢!

在Openrice看食評,被這家樓上餐館的鵝肝雞蛋飯深深吸引,昨天終於訂了位去吃!訂了8:00p.m,跟N先生先上去,位置不難找,就在銅鑼灣皇冠假日酒店的左手邊,一幢唐樓內!因唐樓沒有lift,先得行2層樓梯,還好是2樓,若果是4或5樓,要吃餐好的還先要"給力"一下!哈哈!到了餐廳,地方不大,可容納20人左右,被安排到窗邊位置,很好! 對著CCC,昨晚不裡是什麼地方,原來是紀利華木球會。(相片以iPhone 4拍攝)因A小姐應該還有半小時才到的關係, 我和N先生先點些小食來吃! 餐牌食物不多,小食+主菜應不多出30款! 我們點了梅子脆雞翼...即叫即炸! 外皮炸得非常香脆,乾身,內面熱辣辣,很JUICY! 外面加上了梅子粉,酸酸甜甜香香脆脆的,真的好吃! 下酒是一流,可惜我不喝酒, 這裡售的都是日本清酒,啤酒和果汁酒!吃完雞翼就來了這個麻醬蕃茄~類似的菜式在囍宴 滋.選吃過, 那邊吃的好像比這裡好! 麻醬更香及蕃茄更甜!當然沒試過那裡的來評這一個的話也不會是差,絕對合格! 如果可以的話用碗來上菜會比碟更好~之後來的是頭抽浸鴨舌~菜來了一邊吃就在想為什麼有人會想到鴨舌可以吃的? 你都吃鴨