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2011-05-17
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這個位置很多年前也是一家樓上 cafe, 由於對正跑馬地口, 窗口坐享接近 180 度的全景, 當年已愛上了這地方。到連粵日開張了, 得到身邊的食友們大力推介, 藉有朋友來訪, 硬拉了他們上來。生怕周末人多, 一星期前已訂位, 得知最低消費 $180 一位, 問過朋友們沒有異議便定案了。由時代廣場行過來不用 5 分鐘, 其實也不是「麻油蘇」寫得那麼「隔涉」(就是因為看了那篇雜誌文之後, 才決定一訪以證虛實)。不過要走上一層樓梯, 對一般體能正常的人來說應該沒有問題吧。裡面的陳設和舊店好像沒什麼分別 (還是我不記得舊店是怎麼個樣子了, 畢竟年代久遠), 不同的是, 牆上多了一個大酒櫃, 放著很多不同種類的清酒 - 都說是居酒屋嘛。有得坐靠窗的位置, 景緻很好, 但代價是坐得不太舒服。而且該晚滿座, 人多的時候也真的頗為嘈吵。和朋友們都不好酒, 所以大家的目的主要是食。還是先來一 round 飲品:我的乳酸特飲無論樣子和味道, 都有點像益力多, 把少少檸檬汁擠進去會更滋味;友人 A 的巨峄乳酸特飲是粉紫色的, 賣相其實不太討好, 味道沒有試就不知道了。友人 B 在我們當中是比較飲得的, 所
到連粵日開張了, 得到身邊的食友們大力推介, 藉有朋友來訪, 硬拉了他們上來。生怕周末人多, 一星期前已訂位, 得知最低消費 $180 一位, 問過朋友們沒有異議便定案了。
由時代廣場行過來不用 5 分鐘, 其實也不是「麻油蘇」寫得那麼「隔涉」(就是因為看了那篇雜誌文之後, 才決定一訪以證虛實)。不過要走上一層樓梯, 對一般體能正常的人來說應該沒有問題吧。
裡面的陳設和舊店好像沒什麼分別 (還是我不記得舊店是怎麼個樣子了, 畢竟年代久遠), 不同的是, 牆上多了一個大酒櫃, 放著很多不同種類的清酒 - 都說是居酒屋嘛。有得坐靠窗的位置, 景緻很好, 但代價是坐得不太舒服。而且該晚滿座, 人多的時候也真的頗為嘈吵。
和朋友們都不好酒, 所以大家的目的主要是食。
還是先來一 round 飲品:
我的乳酸特飲無論樣子和味道, 都有點像益力多, 把少少檸檬汁擠進去會更滋味;
友人 A 的巨峄乳酸特飲是粉紫色的, 賣相其實不太討好, 味道沒有試就不知道了。友人 B 在我們當中是比較飲得的, 所以叫了不記得是什麼味道的果汁酒。
之前徵詢過食友的意見, 推介了幾味招牌菜色。就來幾味冷盤:
醉溏芯
這裡是兩隻, 飾以魚子甚有貴氣, 金黃流心的蛋黃豐腴美味, 蛋白有極輕微的酒香, 來到的話不可不吃!話梅醉涼瓜
(圖片後面的是梅子脆雞翼, 之後再寫)是我的最愛!!! 涼瓜一條條切得很工整, 入口清涼, 食味以梅子的酸甜味為主, 卻稍為掩蓋了涼瓜本身那種自然的甘味, 而且涼瓜做得爽脆一些就更好啦。但作為一道清新的前菜, 它是很稱職的了。
麻醬大番茄
這個是我們看見鄰桌點了之後, 看得很吸引所以也跟著點的。初時遠看我還誤以為它是西柚! 因為是黃色的芝麻醬淋上去後倒是很像的。這一味很多地方都有得吃, 不過這裡的蕃茄是相當的大個厚肉, 抵吃喔。
接著熱食出場:
柚子酒煮花甲
大大隻的花甲, 鮮甜味被柚子酒的清香醒神提升到極點! 花甲的份量有七八隻, 吃完有點意猶未盡, 但原來海洋鮮味X果香滿溢的湯汁才是精華所在, 多了柚子香, 比一般清酒煮蜆的風味更勝一籌。食友本來推介 麻香田雞脾 的, 但我們有人不吃田雞所以改叫 梅子脆雞翼 。梅子粉只有少量洒在雞翼面, 裡面卻沒什麼味, 水準麻麻, 雞翼和碟底都乾身, 吃得出炸得細心。
白麵豉茄子
是店家當時特別推薦的新菜, 又試下。白麵豉醬塗在切半的茄子上再燒, 幾特別, 茄子不太油膩 麵豉夠濃但就比較鹹, 應該用來下酒好一點。 燒豬頸肉
香口、爽脆、肥美的豬頸肉幾時都受歡迎, 雖然賣 $58 價錢不低, 但碟頭又幾大, 還算合理。最後當然要來一個這裡的招牌菜 - 鵝肝蛋珍珠飯。
蛋和二件鵝肝跟珍珠米飯撈勻之際, 滋滋作響, 香氣逼人。拌勻之後, 鵝肝和蛋汁均勻地沾在每一粒飯上, 入口油潤豐腴, 的確美味, 即使鵝肝不是用上最好的貨色 (其實也不需要), 吃到這裡, 一碗三人分吃, 都很飽足了。甜品只得一款, 是薑湯芝麻湯丸
其中一位朋友已經飽到吃不下, 一碗兩粒剛好給我和另一人分享。薑湯很出色, 薑味夠強勁, 甜度也足, 正點; 湯丸看得出是自家製, 大大顆皮QQ 的, 裡面的黑芝麻流沙咬開後一湧而出, 教人感動。吃喝笑談之間, 不知不覺又到了打烊的時候。吃了這麼多東西, 剛好達到最低消費的數額, 雖然我覺得有些食物的價錢可能是因為最低消費的關係而 mark-up 了, 但最緊要是大家都很滿意！
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