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2011-02-27
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在Openrice看食評,被這家樓上餐館的鵝肝雞蛋飯深深吸引,昨天終於訂了位去吃!訂了8:00p.m,跟N先生先上去,位置不難找,就在銅鑼灣皇冠假日酒店的左手邊,一幢唐樓內!因唐樓沒有lift,先得行2層樓梯,還好是2樓,若果是4或5樓,要吃餐好的還先要"給力"一下!哈哈!到了餐廳,地方不大,可容納20人左右,被安排到窗邊位置,很好! 對著CCC,昨晚不裡是什麼地方,原來是紀利華木球會。(相片以iPhone 4拍攝)因A小姐應該還有半小時才到的關係, 我和N先生先點些小食來吃! 餐牌食物不多,小食+主菜應不多出30款! 我們點了梅子脆雞翼...即叫即炸! 外皮炸得非常香脆,乾身,內面熱辣辣,很JUICY! 外面加上了梅子粉,酸酸甜甜香香脆脆的,真的好吃! 下酒是一流,可惜我不喝酒, 這裡售的都是日本清酒,啤酒和果汁酒!吃完雞翼就來了這個麻醬蕃茄~類似的菜式在囍宴 滋.選吃過, 那邊吃的好像比這裡好! 麻醬更香及蕃茄更甜!當然沒試過那裡的來評這一個的話也不會是差,絕對合格! 如果可以的話用碗來上菜會比碟更好~之後來的是頭抽浸鴨舌~菜來了一邊吃就在想為什麼有人會想到鴨舌可以吃的? 你都吃鴨
到了餐廳,地方不大,可容納20人左右,被安排到窗邊位置,很好! 對著CCC,昨晚不裡是什麼地方,原來是紀利華木球會。
(相片以iPhone 4拍攝)
因A小姐應該還有半小時才到的關係, 我和N先生先點些小食來吃! 餐牌食物不多,小食+主菜應不多出30款! 我們點了梅子脆雞翼...即叫即炸! 外皮炸得非常香脆,乾身,內面熱辣辣,很JUICY! 外面加上了梅子粉,酸酸甜甜香香脆脆的,真的好吃! 下酒是一流,可惜我不喝酒, 這裡售的都是日本清酒,啤酒和果汁酒!
吃完雞翼就來了這個麻醬蕃茄~類似的菜式在囍宴 滋.選吃過, 那邊吃的好像比這裡好! 麻醬更香及蕃茄更甜!當然沒試過那裡的來評這一個的話也不會是差,絕對合格! 如果可以的話用碗來上菜會比碟更好~
之後來的是頭抽浸鴨舌~菜來了一邊吃就在想為什麼有人會想到鴨舌可以吃的? 你都吃鴨的肉,鴨的腎,鴨的蛋,為什麼連人家舌頭都不放過!? 不知是誰第一個吃鴨舌的呢!? 是台灣人嗎?哈..又想到一隻鴨只得一條舌,這裡是好多隻鴨的舌啊~腦海出現了一隻隻鴨被剪舌的情境! 雖然好像很殘忍,但鴨舌是真的好吃~(應該謝謝想到這種食材的人嗎!?=.="?)哈~扯太遠了,說回這菜,我不是會煮飯的人,我不是滔哥,我不知道頭抽比起普通生抽有什麼魅力~有什麼不同之處?所以要評這鴨舌會用不差來形容。可能以住吃過的都是滷水鴨舌,還是覺得滷水比起頭抽的更好吃,滷水味的層次比頭抽多一些!
之後A小姐都到了~可以繼續點菜~來醉溏心蛋,蛋黃真的是溏心,吃得到是微甜~說是醉蛋~但我吃不到"醉",酒我不知是什麼酒(我沒研究),後來將蛋吃完才見到~酒都在蛋下,應該要將蛋反轉浸一下來吃,才有酒香,才有"醉"
柚子酒煮花甲! 兩個字"好吃" 柚子酒清香,花甲肥美鮮甜! 新鮮的海鮮就是不用什麼繁複煮法,簡簡單單已叫人"讚好!"
九制陳皮香酥肉~是梅子脆雞翼的朋友! 香~! 酥~!軟~! 酸甜~! 好吃好吃!清湯蘿蔔牛腩~ 牛腩淋但牛味不濃~可能是吃畢幾個濃味的菜式後這個好像真的太淡~底下的蘿蔔沒渣,不錯!總扣來說如果清湯可以甜一點會更好!
黑椒牛油鐵板翠玉瓜~鐵板熱辣辣上枱~牛油加黑椒的香味四散~不用多說不會難食!只是底下的翠玉瓜被燙的有點焦了!
壓軸來到的是因它而來的鵝肝雞蛋珍珠飯~店員放下後會幫我們撈飯! 還未來得切叫停影相,蛋己黃已被篤穿了~哈哈..將蛋黃,鵝肝跟珍珠飯混合,光是想也知道好吃! A小姐說油了一點~但我可以接受~每口飯都有鵝肝的香! 第一次這樣去吃鵝肝~的確好吃~但稍為有點不足的是飯不夠熱啊!如果飯能更熱會更好~而且這麼大塊的鵝肝才索價$98,應不是選最靚的鵝肝去做,已經有一個念頭就是找天去買一塊靚鵝肝,煮一次這個飯! 煎鵝肝,煎蛋,煮白飯應該難不到我,有信心做一碗比這更好吃的"鵝肝蛋丼"!3人吃了9樣菜~ 埋單約$600!剛好每人也過了min. charge $180!一點也不貴~物有所值!服務好~常替我們斟茶~我們3人是最後一枱走~坐到差不多十一點也沒有趕客!絕對有理由再來幫襯~支持!
地址: 銅鑼灣禮頓道2A號2樓
營業時間: 星期一至六,晚上7:00-12:00
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