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招牌菜
系香港街头巷尾的面包店，愈来愈难找到叉烧汤的踪影，无他，因为叉烧酥难做、成本高，爱食的人也不多，故此买少见少。细个经常食的酥点，大个也想买回来怀缅一番。但在各区买到的叉烧酥，不是硬如石块，就是馅少得可怜（只落叉烧酱），或者是充满肥肉，令人想一口吐出。和长辈饮茶，专程搭车到天慈，经过这间其貌不扬的面包店，叉烧酥刚刚出炉，看起来很新鲜热腾，买了个叉烧酥来食。样子胀卜卜的，皮光色鲜。一咬下去，酥皮的香松充满口腔，不用牙力便已和叉烧肉馅混合，咸中带甜，酥香中带些芝麻香，但味道却恰到好处，十分惊喜。色、香、味全兼，这令人忍不住一口接一口食完（所以没有影馅料相）。最美妙的是，食完后口腔中竟充斥了微微的蒜香，似有或无，回味无穷。我觉得，我食到了全香港最好食的叉烧酥。这间店有4、5款酥品，例如皮蛋酥、豆沙酥，不难推测师傅应是酥饼大师。至于面包，则不过不失，还是酥饼更出色。
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当大家已经习惯晒, 买生日蛋糕时, 来来去去都系美心东海堂圣安娜Yamazaki之类大型连锁店时,旧式老派香港特色蛋糕已经渐渐被人遗忘, 小店生存空间亦愈来愈少,剩下的都是有心有力的实力店在挣扎求存, 朋友介绍天慈呢间港底西饼店,做的都是八九十年代流行的港式蛋糕,价钱不贵, 而且味道一流, 蛋糕食落很有质感, 唔会话好似食左"空气"咁一阵风,只系忌廉(Cream)比较多, 比较腻, 内里水果亦很足够, 很希望呢类港底饼店可以有生存生间,也算是我们的一个集体回忆, 抵食好食
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\儿时饼舖👧🏻我的下午茶☕️<迪斯饼店>🍪巧克力曲奇🍫($5)▪️🙆🏻天慈邨一间老店饼舖，超超超耐la，门面都装修左2次🤔❤️我超爱依d怀旧特色糕饼面包店🤤-🌸细个好鬼钟意依个 又曲奇又有朱古力嘅饼干。👉🏾虽然细个买个时($3)😂贵左少少，当买番个回忆🙈不过系大件左，以前个波浪型曲奇系少一格size。-👉🏾细细个就特别爱食朱古力个部分😆仲会特登留到最后享受！依家越大越麻麻地朱古力味同偏甜嘅嘢。🍫朱古力部分真系偏甜，如果黑朱古力就正，可能要配合小朋友嘅口味🤔-👉🏾曲奇部分就好松脆😍而且上下两块打孖咁夹埋好正，以前中间系有果jam粘埋两块饼，会有烟烟韧韧口感，依家食唔到中间有嘢咁滞😭👉🏾如果曲奇牛油香重d就好，胜在唔油腻😬#wwhkfood #uhkfood #hkfoodies #wwhkfood #hkig #hkeat #hkfood #hkfoodie #hkfoodie #foodie #foodies #foodiehk #foodieshk #instafood #foodielife #food #foodstagram #foodlover #迪斯饼店
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一早赶开工！快快买个包打底！屋邨面包店，装修朴实，唔会花巧！前舖后厨房，面包即焗，面包款好传统，款式多，自己取盘夹个至爱红豆包！加个提子蛋糕！去柜台比钱，店员好爽手袋好后比我，有八达通比钱钱！唔错！红豆包--即刻食，馅料好多，唔会好甜，配松软面包好味！面包有麦香味！唔错！提子蛋糕--等近中午时食，牛油蛋糕好重牛油味，提子甜！唔会好实！好像莎利蛋糕！钟意旧式面包店嘅感觉，新鲜焗好味，唔使卖花巧！
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细个去呀麻家成日食大个左少黎呢边都忘记有呢样野食朱古力曲奇样子同以前一样大小也是不过就多左块胶片防止痴住其他曲奇味道同以前食既一样朱古力用料依然是死甜+带一点可可香两块曲奇中间既黄梅果酱酸酸地中和番d朱古力曲奇松而不散{xdd}充满牛油香边边位更有少少{火农}{火农}地味好香口so gd而且个度野食比以前多左有豆沙~蛋黄~同皮蛋酥
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