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2017-12-15
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當大家已經習慣晒, 買生日蛋糕時, 來來去去都係美心東海堂聖安娜Yamazaki之類大型連鎖店時,舊式老派香港特色蛋糕已經漸漸被人遺忘, 小店生存空間亦愈來愈少,剩下的都是有心有力的實力店在掙扎求存, 朋友介紹天慈呢間港底西餅店,做的都是八九十年代流行的港式蛋糕,價錢不貴, 而且味道一流, 蛋糕食落很有質感, 唔會話好似食左"空氣"咁一陣風,只係忌廉(Cream)比較多, 比較膩, 內裡水果亦很足夠, 很希望呢類港底餅店可以有生存生間,也算是我們的一個集體回憶, 抵食好食
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