達摩堂

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終於都嚟到呢間達摩主題日式餐廳啦🇯🇵一出電梯🛗就俾達摩神台、打卡牆📸吸引咗🤩仲有滿滿嘅達摩紙條許願牌🎋由曾任米芝蓮餐廳的星級主廚掌舵👨🏻‍🍳食物質素非常高質，餐廳做緊開張大抽獎，設立不同獎項，good luck everyone ‼️最特別係全港首推日式生日祝福寫字服務❤️需提前預訂📱 慢煮和牛肉眼丼🐮🍚和牛用慢煮嘅方式，肉質嫩滑到不得了，加入夢王蛋🥚，再攪勻後，飯底係用鰹魚昆布湯烹煮，特別香濃，飯粒粒飽滿多汁。 櫻花虎蝦天婦羅🍤配稻庭烏冬🍜炸到超香脆，舖滿櫻花虎蝦，食嘅時候仲聞到蝦嘅獨特香味，選用嘅虎蝦都幾大隻，肉質彈牙。稻庭烏冬湯底清甜，啱晒小朋友食🥰升級套餐 🆙夢王蜆肉麵豉湯➕漬物麵豉湯味道濃郁，漬物開胃爽口。富士云魅 🗻富士山造型，打卡必備📸味道都唔錯呀，上面係濃厚嘅芝士，杯底加咗燈，透亮感十足！恋人と桜 🍹呢杯都係打卡必備📸粉紅帶俾人浪漫嘅感覺，味道清新。秘製玉子燒（海苔芝士味）🧈滿滿的海苔，玉子燒加咗芝士，味道香濃。黑蜜水信玄餅🍨水晶般嘅視覺，入口清涼，筆少少黃豆粉同黑糖一齊食，口感又唔同咗。

想感受到濃厚嘅日式文化，可以嚟旺角呢間新開冇耐嘅日式餐廳。呢間餐廳以達摩做主題，有達摩神台同埋打卡牆，可以喺度瘋狂打卡影相😆！亦有達摩紙條俾客人，可以掛喺門口許個心願🎋！消費滿$400仲可以抽獎一次，我哋中咗可愛嘅達摩小擺設同鎖匙扣啊😍！呢度最出名用原隻龍蝦做天婦羅嘅達摩天丼✨，同用岩鹽板代替鐵板燒牛肉🥩，而且所有飯都係用「鰹魚昆布湯」烹煮🍚！所有菜式由曾任米芝蓮餐廳嘅星級主廚掌舵👨🏻‍🍳！如果係慶祝生日或者係周年紀念，記得提早預訂甜品🍰，會有日式生日祝福寫字服務架✍🏻😍！！🦐櫻花虎蝦天婦羅 $98/3隻虎蝦大大隻，外層沾滿櫻花蝦一齊炸，蝦肉鮮甜彈牙，仲充滿櫻花蝦乾獨特嘅鹹香味！🥚招牌玉子燒 $88/半條有焦糖、明太子、芝士海苔三款口味，我地叫咗焦糖味。玉子燒上面燒咗一層金黃嘅脆皮焦糖，玉子燒滑嫩香甜，充滿層次感！🥩Prime 安格斯西冷肉 $158用岩鹽板代替鐵板，店員提醒我哋燒嘅時候，要多啲反一反個肉，避免一邊太鹹嘅情況。岩鹽板自動幫牛肉調味，Prime安格斯西冷肉食落好嫩同軟腍！🦞達摩天丼 $238原隻龍蝦天婦羅做得好好味，炸得香口又保留到蝦肉嘅鮮甜嫩滑。仲有煎過嘅小貝柱同蟹肉，

呢間餐廳嘅景觀同座位都好舒服😚樓層夠高仲可以望住日落🌅💪🏻 神石燒：慢煮和牛舌芯、澳洲M5和牛西冷 （$188、$168）餐廳嘅神石燒都係以和牛為主，神石燒火力剛好，唔會煮到過火！牛舌芯厚切，口感豐富，肉質夠淋！和牛西冷牛味濃，沾少少鹽同黑胡椒已經帶出牛香味😋 而套餐亦會有一碗飯同味噌湯，飯有醬汁及飯素調味，味噌湯亦加入蘭王蛋花！💪🏻 達摩天丼($198）達摩天丼用上原隻龍蝦去做天婦羅，極豪華😍 龍蝦肉質厚實！而且丼飯亦加入灸燒帆立貝同吞拿魚蓉，食個丼飯都勁豐富😚💪🏻 櫻花虎蝦天婦羅（$88）虎蝦勁大隻，嫌好少可見到咁大隻又厚肉嘅原隻虎蝦🤣，而且外層沾上櫻花蝦一齊炸，成隻蝦充滿櫻花蝦乾香味，令味道更多層次！💪🏻 芝士海苔巨根玉子燒 （$108）玉子同樣勁巨大，比一隻手掌更長！食完好滿足!💪🏻 焦糖燉蛋、伯爵茶布丁($38)焦糖燉蛋同布丁都整得creamy! 飯後甜點做一個完滿嘅總結。 餐廳由五星級酒店前總廚主理，食完可以抽達摩公仔/牌仔帶走記念。另外，餐廳亦設有紙條比客人掛門口許願。而且成間舖都充滿達摩，係達摩神台同牆外街景打卡一流！味道：8/10性價比：6/10 食住瘦指數：💪🏻/5

今次黎到旺角依間由五星級酒店前總廚主理嘅日本餐廳😍 裡面每一個角落都充滿著達摩，超級搶眼🤣 餐廳以日本風格裝修，既華麗又悅目✅ 門口設置嘅達摩神台絕對不能錯過🤩 卡位鄰近落地玻璃，可盡瞰高樓街景，打卡影相一流❤️ 首先㨂咗餐廳力推嘅神石燒🥰 點了澳洲M4 和牛西冷😋 神石連明火爐上枱，即場烘熱供客人即燒西冷😍 西冷散發著迷人嘅牛香🤤 真係勁邪惡😈 濃厚軟嫩嘅西冷沾上香濃嘅夢王蛋，滋味令人回味又難忘☺️ 另外當然要試下餐廳同樣推薦嘅丼飯😋 㨂咗厚燒鰻魚丼飯👍 鰻魚厚肉飽滿，兩件超大條份量十足😚 配上鰻魚燒汁，食落香甜又惹味😋 送飯一流❤️ 有興趣可以加$10 要隻夢王蛋🥴 攪拌齊齊食更添滋味🥳 㨂咗兩客小食😎 明火送上嘅清酒煮蜆🤭 香噴噴嘅酒香混有蜆肉嘅鮮香，齋聞已經口水直流☺️ 蜆肉食落彈牙有嚼感，清酒令蜆肉嘅鮮更出眾，好正👍 另選了焦糖秘製玉子燒😎 玉子燒又滑又嫩，表層焦糖脆香甜美，一啖入口，味道口感層次豐富，令人欲罷不能😋 本身想試勁出名嘅焦糖布甸，可惜無貨🥲 試咗當日甜品，包括和式黑蜜水信玄餅同埋抺茶蕨餅❤️ 造型味道同樣高質✅ 誠意推薦喲☺️ 飲品識叫一定㨂富士云魅🤩 造型神似美美的富士山

旺角有間新開的居酒屋，店裡店外都充滿達摩元素🏮裝潢和設計都好用心，儀式感滿分！用餐後更可抽獎和掛上寫了願望的達摩繪馬💖⧐ What we ordered ⧏🦞達摩天丼 HK$198🍱達摩岩鹽燒盲盒 HK$198🍳秘製玉子燒 HK$78🍤海苔魷魚軟骨天婦羅HK$68🍡抹茶蕨餅 HK$48超級推薦達摩天丼，有原隻炸龍蝦和帶子ᵎ ᵎ ᵎ簡直是極致的奢華，賣相好吸引～啖啖鮮味的龍蝦肉，帶子都好鮮甜味美♡更可以優惠價升級套餐和加配飲品🍹好滿足的一個達摩天丼定食！達摩岩鹽燒盲盒都是來到這裡必點的，盲盒精緻度滿分，點火的一剎那盡是儀式感！食材也選用上等的A4等級和牛，亦有牛舌和波板豬🐷放上岩鹽磚上燒，直接在燒的過程中調味～秘製玉子燒賣相精緻可愛，還有巨根ver.！喜歡吃玉子燒的朋友不容錯過ദ്ദി ·͜·甜品本來想試布丁和燉蛋，可惜已售罄！所以點了抹茶蕨餅，賣相好精美♡口感軟軟糯糯的，抹茶味濃搭配黃豆粉好好食.ᐟ下次一定要早點來試試布丁和燉蛋～

餐廳主題日式餐廳除了日系風格裝修之外，所有米飯都使用「鰹魚昆布湯」烹煮，與別不同。另外，餐廳更由曾任米芝蓮餐廳的星級主廚掌舵。今次我和細佬兩個人叫了餐廳一些特色食物和飲品：🌟達摩牛肉🥩盛合這個達摩岩鹽燒寶盒超級有驚喜，每星期的浴缸有所不同，包括鹿兒島黑豚肉、肉、澳洲M5和牛西冷、慢煮和牛舌芯和最貴 的鹿兒島A4和牛肉眼。為了保持神祕感，客人落單是是不會知道將會是哪款肉。食法特別，直接放上特厚粉紅岩鹽板上燒香，鹽板的鹹味有提鮮作用，今次食到鹿兒島A4和牛肉眼，煎香後依juicy，不用額外調味就很夠味。不但打卡非常搶眼，在岩鹽磚上燒肉亦夠好玩。升級定食夢王蜆肉麵豉湯，漬物，飲品🍸香甜荔枝梳打香甜消暑，適合炎炎夏日，顏色又靚。🌟達摩天丼🦞達摩天丼是必試一系列蘭王蛋主題丼飯，原隻澳洲龍蝦非常吸睛，肉質鮮味又彈牙，加上炙燒帶子及蟹肉，食材足料又豐富，飯更用鰹魚昆布湯烹煮過，令飯更顯鮮味，拌勻飯素味道一流。加上日本頂級級別雞蛋—蘭王蛋，更加香滑。升級定食夢王蜆肉麵豉湯，漬物，飲品🍹富士云魅蝶豆花，椰青水，奶蓋飲品造型好像日本富士山，顏色超靚，味道特別。

旺角新開左間達摩主題日式餐廳🇯🇵裝修好靚，店內設有達摩神台及打卡牆📸 好有日本feel！！❤️‍🔥呢度係前米芝蓮餐廳星級主廚掌舵👨🏻‍🍳食物質素有水準👍特別推介：我哋叫左達摩岩鹽燒盲盒|$238盲盒入面會有唔同肉～店員會幫手點火，儀式感爆燈🥳最特別係用咗岩鹽石燒，鹽味慢慢滲入肉裡面，肉質好juicy，別有一番風味🤤呢度仲設有達摩紙條比客人掛門口許願🎋好運感大增！用餐後玩埋攪珠抽獎，必中獎！！仲有機會贏日本機票❤️‍🔥我哋勁lucky抽中左二等獎，係現金卷$1200🤩如果你哋慶祝生日，記得提前預訂畫碟服務，達摩堂仲係全港首推日式生日祝福寫字❤️📍達摩堂旺角彌敦道726號17樓

呢間唔係普通日式餐廳咁簡單！食物水準喺星級主廚加持下有保證之餘，佢更加將日本達摩吉祥物文化融入成個體驗。由踏入門口一刻開始，就充滿祝福同打卡驚喜。全港首創嘅日式生日祝福寫字服務絕對係心意之選（記得提前預訂！）🏮金光閃閃嘅達摩神台超有氣勢，旁邊仲有滿佈彩色達摩公仔嘅打卡牆，點影都靚！食完飯仲有彩蛋！抽返隻得意達摩公仔🎎或者餐廳優惠做紀念，將好運帶走🥰【🥗小食】✨ 海苔芝士巨根秘製玉子燒 $108 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻真係無改錯名！玉子燒厚到離譜，切開嗰陣熱辣辣嘅半溶芝士澎湃湧出，拉絲效果一流🧀✨ 清酒煮蜆 $108 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻蜆肉大大粒，幾乎隻隻開殼，飽滿又鮮甜😋【 🍝 主菜】✨ 厚切和牛舌芯定食 (配夢王蜆肉麵豉湯+漬物+清爽柚子梳打) $244 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻牛舌芯果然名不虛傳，厚切表面燒得焦香，咬落去外脆內軟，充滿彈性又唔韌。蜆肉麵豉湯鮮味十足，漬物解膩，柚子梳打清新，成個定食配搭得宜✨ 櫻花虎蝦天婦羅 配稻庭烏冬定食 (夢王蜆肉麵豉湯+漬物+沖繩海鹽菠蘿梳打) $174 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻虎蝦天婦羅超大隻，超級酥脆，蝦肉爽彈鮮甜！🌸櫻花蝦碎灑喺面增添鹹香同口感，稻庭烏冬幼滑彈牙

7月無得去日本🇯🇵？思鄉嘅你可以考慮嚟呢間餐廳，達摩主題裝修，唔少擺設都係由日本空運過嚟🎋，佈置得一絲不苟，超多打卡位📸！食滿$400就可以參加大抽獎🎁，大獎可以贏得日本來回機票添🤩！走嘅時候記得喺達摩牆跟住教學許願，唔好好似小編咁分錯達摩左右眼😂。店員話每次股東飛日本都會將呢啲願望卡一次過帶返去，超有心思！由前米芝蓮餐廳星級Chef主理，絶對唔係得個樣，食物方面推介呢幾樣:1️⃣盲盒神石燒($88)一次過可以試齊3款牛肉🐂，鹿兒島A4和牛肉眼、澳洲M5和牛西冷、慢煮和牛舌芯，除左賣相有儀式感🔥，肉質真心唔差，尤其係牛舌好爽彈，仲用salt board代替一般石燒，細緻位攞滿分！2️⃣達摩天丼($198)比想像中大碗，有齊龍蝦肉🦞、蟹肉碎🦀、帶子粒，真材實料，米飯仲要係用鰹魚昆布湯烹煮🍚，無需額外加調味料都超級好味！3️⃣ 巨根玉子燒($88)唔好睇佢中間冇乜流心效果🥚，但係食落都幾香芝士同cream味！4️⃣櫻花虎蝦天婦羅($88)真心有驚喜，除咗本身啲蝦夠大隻🍤，炸嘅方法係首先沾上櫻花蝦，食落加倍香😋！5️⃣富士云魅($58)見到隔離嗰杯好靚，跟叫，味道清清淡淡，有椰香🥥，唔甜，係個讚美！打破左"裝修

一家以達摩為主題的日式居酒屋達摩公仔在日本文化中代表不屈不撓堅忍不拔的精神它也是祈求願望實現的吉祥物達摩天丼  以龍蝦天婦羅 加上滿滿松葉蟹肉 搭配上穴子 得以稱為天丼 龍蝦天婦羅粉漿略厚 上桌時皮亦軟淋 而且沒有任何調味料搭配 只感覺到一口淡而無味的粉漿蟹肉算多 蟹味也有淡淡的海鮮味穴子 吃不出特別神石燒 松板豬 很新奇的一種燒肉方法是岩鹽做成的精石板下面用火加熱鹽版慢慢煎熟，但用時較長而且需要不斷更換酒精  保持火侯肚餓的話不建議點

最近經過旺角見到一間以達摩做主題嘅日式餐廳🇯🇵，一入門口已經俾佢嘅日系風格裝修吸引住😍，除咗有達摩紙牌可以寫同掛起許願，仲有達摩神台打卡😆食物方面原來係由五星級酒店前總廚主理👨🏻‍🍳，食物質素有保證😳😳明太子秘製玉子燒🥚採用夢王蛋製成嘅玉子燒，面頭鋪滿蟹籽、櫻花蝦、明太子醬，口感細膩，係是日No.1😍😍櫻花虎蝦天婦羅 配稻庭烏冬(鰹魚昆布湯)🍤🍜 鮮嫩櫻花虎蝦裹上薄脆嘅天婦羅外衣，配稻庭烏冬同自家製鰹魚昆布湯，淡淡滿足😋厚切和牛舌芯🥩👅手工切製和牛舌芯，自己用石燒控制生熟度，肉質鮮嫩，口感彈牙，個人比較鍾意蘸點鹽更加有鮮味～🥰達摩天丼🍚原隻龍蝦🦞加埋火炙帶子同吞拿魚蓉，仲有夢王蛋汁做點綴，飯底係用鰹魚湯煮嘅，鍾意食海鮮嘅你絕對唔可以錯過😆手作伯爵茶布丁🍮伯爵茶香非常濃，布甸都幾滑嫩，作為完美嘅餐後甜點都唔錯😝臨走前記得要去攪珠抽返個達摩公仔做紀念～

同朋友黎到旺角近期好熱門「達摩堂」搵食，呢度滿眼都係日式達摩公仔裝飾，一入門就見到牆上有達摩神台同許願紙條，打卡一流❤️ 如果預訂生日，佢哋會幫你寫生日祝福字，超啱慶生！聽講呢度仲由米芝蓮餐廳主廚掌舵，又真係幾好味😋🥢秘製玉子燒明太子玉子燒軟滑香口，入口有蛋香，配埋明太子醬，味道好平衡🥢博多冰花餃子好有驚喜，餃子皮薄而脆，勁傳統咁煎到一個大金黃面👍🏻 內餡豬肉，沾少少醬油已經好食⭐️厚切和牛舌芯牛舌切得厚實，店家用上厚厚岩鹽代替鐵板！燒完塊牛舌隨咗嫩滑Juicy之外，仲即時幫牛舌調好味道👍🏻真係好少見❤️🔥夢王蜆肉麵豉用鰹魚昆布湯底湯頭清甜有海鮮味，蜆肉鮮嫩，飲晒湯都唔覺得膩🥢達摩天丼份量十足，碗入面有超大隻龍蝦🦞！蟹肉折好炸成粒粒～ 炸得金黃香脆，內裏保持龍蝦嘅鮮味，再配埋元貝同蟹肉，成個假好滿足😌🥤飲品試咗波子汽水同富士云魅。而富士云魅就飲落清新，成個發光咁富士山咁，打卡一流

放工喺旺角近近地想去居酒屋，黎咗一間新餐廳，聽講主廚👨‍🍳從米芝蓮餐廳請過來，今次認真體驗下先！一上到去個日式🇯🇵裝修真系好有心思，有好多達摩公仔、神枱、打卡牆📸又有許願版🎋可以寫心願掛起，座位亦夠闊落，景觀開陽！原來呢度仲有全港首推日式生日🎂祝福寫字服務❤️需要可以提前預訂！🐂 澳洲M5和牛西冷 $168餐廳嘅神石燒都好高質用上和牛，火候可以自己控制，喺鹽板上面慢慢燒，和牛味濃，配埋藍黃蛋同埋特製嘅飯（用上「鰹魚昆布湯」烹煮）好正！🦞 達摩天丼 $198非常吸睛！大大只嘅龍蝦鋪面，已經起曬肉，仲有大量嘅蟹肉、帶子、吞拿魚蓉，夠曬鮮甜，我自己再加咗只蛋黃蛋，拌埋飯食好奢侈又好好味🤤🥚 招牌巨根玉子燒 $108上枱真系超巨型！有三款口味選擇芝士海苔、焦糖、明太子，啖啖蛋香！🥟 博多豚肉煎餃配烏冬 $88相對前面有創意和驚喜，呢款就比較普通。🍨 黑蜜水信玄餅 $48個甜品好特別好清新！值得試🫶🏻🗻 富士雲魅 $58太靚啦太靚啦！仲有個燈座～ 好夢幻嘅富士山，味道就正常。

喺旺角嘅達摩主題日式餐廳，呢度嘅裝潢好有特色，四周圍有唔同款式嘅達摩，真係感受到濃厚嘅日本文化。餐廳主打創意日式料理，聽講係由一位五星級酒店嘅前總廚主理。今次我試咗個櫻花蝦炸大蝦，外層炸皮用櫻花蝦炸成，包住一隻手掌咁大嘅虎蝦，食落去真係好酥脆。另外，招牌嘅龍蝦天婦羅天丼都相當出色，入面有龍蝦肉、帶子同蟹肉。最後試咗牛舌神石燒，石頭熱到啱啱好，肉質鮮嫩。如果想要更有趣嘅體驗，推薦你點盲盒神石燒套餐，會有儀式感咁遞上一本魔法書，然後用火柴燒著本書開箱，裡面係菜單上最受歡迎嘅肉類。餐廳仲有抽獎活動，最少可以抽到一隻達摩鎖匙扣返屋企，仲有達摩許願牌可以寫願望，真係好好玩！

味道真係一流食完同店員傾兩句先知原來個廚師係五星級酒店前總廚主理.本人極力推介：《厚切和牛舌芯 神石燒》有口感有牛味但唔會un仲送日本蛋+白飯，超抵而且打卡一流.《達摩天丼》好足料嘅龍蝦，帶子仔，蟹肉個海鮮汁加埋啲飯好夾而且又係超啱打卡.《珍寶吉列廣島蠔》好鮮甜嘅廣島蠔，炸得剛剛好大大舊淡淡肉，正！.《和式黑蜜信玄餅》炎炎夏日最啱呢個新口味嘅甜品喺香港比較少見到唔會太甜，好清涼，好似jelly咁好食㗎～.另外值得一試有：《巨根秘制玉子燒》大條又抵食，不過我覺得甜咗少少.《櫻花虎蝦天婦羅》炸得好脆口.然後真係要提一提個達摩佈置好可愛好靚，成間日本神社咁好有特色唔單只可以寫達摩絵馬許願，掛喺門口裝飾食滿$400仲有大抽獎！頭獎有來回機票飛去日本，人人有獎永不落空！我中咗五等獎，都有個好可愛嘅達摩公仔扣扣.好開心好滿足好飽～餐牌唔多選擇，但貴精不貴多。價錢適中，2個人食到好飽都唔駛一千，值得再去！