軒寧樓 (已結業)

今日黎到一間裝修得好靚嘅中菜館，呢度食物多元化，我地叫左: 1️⃣脆皮蒜香鴿乳鴿炸得金黃香酥，香噴噴，肉嫩多汁，食到忍唔住舔埋手指🤣2️⃣軒寧一人餐貴氣得黎好抵食，包左 1.紅燒鮑翅 好多翅啊！湯汁醇厚，口感好好。2.原隻鮑魚扣海參 好味道！鮑魚好彈牙，海參夠鮮味，正！3.煎封石斑魚扒 擺盤好靚，石斑魚夠嫩滑，豉油有助提鮮4.醋蒜咕嚕肉 一共有六件，仲要係兩款味，正！第一款係傳統嘅糖醋排骨，色澤好看，味道芳香，酸甜可口。而另一款有創意，麻醬包裹住每粒排骨，香酥惹味。5.原茄泡時蔬原來茄係指番茄🍅，時蔬係小白菜，好鮮甜6.雙皮奶 滑嘟嘟，唔會太甜！至佳飯後甜品呢度坐得好舒服，環境舒適，食物擺盤好靚，亦都有質素，服務一流。🥰下次要帶屋企人黎先！❤️❤️❤️

今晚行路經軒尼詩道，在鵝頸橋電車站附近發現新開了一間中菜館「軒寧樓」，門面大，看到內裡裝修雅致，新淨又寬躺，剛巧相約家人的我當然想帶父母吃頓舒適又美味的中菜。我就率先內進坐下點菜等家人到來。**茶位 💲12/位****小食 💲20/碟** （共兩碟）這裏有1人至4人套餐的選擇，價錢由💲468至💲888，今次我就選了一個中位價的四人餐，平均每人都是百多元，首先是感覺化算，其次是內容豐富，有湯、有4個餸、主食再加甜品！「歡聚四人餐 $598」#滋潤靚湯 x4盅上的燉湯好夠熱，湯清澈不油膩，味道香濃，感覺滋補暖身。#砂鍋膶腸嘟嘟雞這個配搭夠新鮮，而且砂鍋夠大，用料豐富。爆炒過的嘟嘟雞惹味香濃，肉質嫩滑，中；而膶腸鮮美甘香，兩者配搭起上來幾美味又有新鮮感，立即感到陣陣的秋冬氣息，如果變成煲仔飯應該都十分不錯。#咕嚕豚肉豚肉脂肪少﹐但肉質鬆軟及爽彈，而且粉漿薄又平均，外層香酥，入口香脆嫩滑，咬開肉嫩並有肉汁，加上酸酸甜甜的醬汁，惹味開胃！#清蒸海斑家人喜歡吃東星斑，所以加了💲300左右 （時價，單點原價 💲568）將海斑升級為東星斑！餐廳有自家魚缸，所以海鮮都十分新鮮！東星斑大條吸引，蒸得火候剛

試左呢間新開嘅中菜餐廳，門面裝修非常傳統，加埋有一個大魚缸，非常之標誌性呀。而入面就行高級、舒服路線！ 香煎陳皮雞(半隻)呢個係餐廳嘅特別菜式，亦都係好少好少見嘅整法。將雞件用陳皮等等配料醃好，再攞去煎。皮脆肉滑，唔會好油，調味啱啱好。比起平時食到嘅，多一重特別。黑椒薯仔牛柳粒係牛肉多過薯仔架，而牛柳粒仲要好大粒。同一般酒樓或者大排檔好唔同，牛柳保持係三成熟，入面仲係粉紅色架，食到濃濃牛味。清蒸龍躉仔蒸魚真係必嗌呀，啲魚好生猛咁係到游水，真係好難唔試下佢！時間啱啱好，肉質滑嫩，一啖接一啖呀。