豐鮪

营业中

休息中

呢間餐廳係小店經營，座位唔多，大概有20個位，午餐想食的話，就要早啲嚟。叫左火灸左口魚邊肉餅飯，包咗沙律同茶碗蒸。飯份量唔算好大，但女仔食啱啱好魚生都好新鮮，卓左口魚裙邊燒咗好好食，但略嫌太細舊，下次會再試其他

舖頭係一個唔起眼嘅地方但竟然很不錯❗️套餐沙律用的是柚子醋🤩好fresh好解膩😋啲魚生好新鮮 搭配創新但好食！！！😚三文魚偏正常唔錯🙂‍↕️吞拿魚蓉連飯真係幾讚 帶子都幾鮮甜😙蟹膏茶碗蒸餡料唔少👀

落雨唔想周圍行，走入咗銅鑼灣呢間主打藍鰭吞拿魚嘅日式小店「豐鮪」。餐牌選擇不多，但每款都誠意十足，全部吞拿魚蓉都係師傅手切，質感同鮮味自然唔同晒！除咗壽司丼飯，仲有自家fusion設計嘅創意燒賣，令人期待感加倍。🍱 夢之丼一碗齊集中拖、大拖、赤身、吞拿魚蓉同吞拿魚燒賣，真係吞拿魚迷的夢想組合。每款魚生處理得宜，油脂分布剛好，香而不膩。燒賣則為丼飯添多一種口感層次，幾有驚喜。🍚 咸蛋肉餅飯（港式日式fusion）聽個名以為係茶餐廳嘅肉餅飯，實情係用吞拿魚蓉加上鹹蛋黃再輕醃，入口滑溜咸香、鮮味十足。魚蓉有口感唔爛身，非常好飯！🦪 爆漿海膽燒賣必試！每粒都塞滿超足料海膽，爆開後 creamy 滿分，鮮味即時湧出，賣相又打卡得。

我鍾意呢度可以食到唔同吞拿魚嘅部位，吞拿魚味道新鮮，估唔到近你食其他刺身都比出邊唔同，我想講反而我覺得個沙律味道真係好［日本]味道🥰如果以食物新鮮程度同埋味道配搭，呢間性價比真係高👍

食過幾次都番轉頭繼續食好好食 有誠意之作good 希望keep住做得好我諗叫夢之丼$178都好夠食 大盛真係要好耐冇食刺身先可以叫所有野都幾有創意 唔係hea 性價比極高

无意间路过的一家小店，不仔细看可能会错过，但绝对值得一试。鱼生很好吃，茶碗蒸也很香，食材非常新鲜，感觉师傅选材很用心，而且处理的也很到位，没有任何腥味，下次还会来

# 食評：拖羅刺身最近在一家人氣日本餐廳品嚐了拖羅刺身，這道菜品讓我印象深刻。以下是我的詳細評價。## 外觀拖羅刺身呈現在一個淺藍色的碗中，色澤鮮豔，肉質透亮，讓人一看就垂涎欲滴。鮮紅的鮪魚腹肉片整齊地擺放，搭配幾片海苔和新鮮的生薑，整體看起來既美觀又高雅。## 口感第一口咬下去，滑嫩的拖羅瞬間在口中融化，油脂的香氣充滿整個口腔，讓人感受到海洋的鮮鮮味。每一片肉質都非常厚實，卻又不失柔軟，口感極佳，令人陶醉。## 總結整體來說，這道拖羅刺身的外觀、口感和搭配都讓我非常滿意。對於喜愛海鮮的食客來說，這是一道不容錯過的美味。我期待下次再來，再次品嚐這份來自海洋的極致享受！

## 外觀當拖羅丼飯端上桌時，首先映入眼簾的是那碗光鮮亮麗的飯。白米飯被完美地鋪在碗底，米粒分明，透著光澤。上面鋪滿了新鮮的拖羅（鮪魚腹肉），其鮮紅的顏色讓人垂涎欲滴。再搭配幾片青蔥和一小撮紫菜，整體的色彩搭配讓人感受到視覺上的享受。## 口感第一口咬下去，拖羅的滑嫩感瞬間在口中散開，彷彿融化在舌尖。這種細膩的口感和米飯的Q彈形成了完美的對比。米飯的香氣和拖羅的鮮味相互交融，每一口都讓人感受到海洋的氣息。## 總結總的來說，這碗拖羅丼飯不僅在視覺上令人驚艷，更在口感上給予了極大的享受。無論是對於拖羅的愛好者，還是對於日本料理的新手，這道菜都絕對值得一試。下次再訪時，我會毫不猶豫地再次點這道美味的拖羅丼飯！

帶子肉餅（吞拿魚蓉） 個容器睇落唔大但係好足料！帶子新鮮彈牙，肉餅結實，吞拿魚蓉滑溜，配料都好有心機。三樣嘢配埋食層次豐富，呢個價錢食到咁嘅質素真係好抵！強烈推薦俾鐘意食海鮮嘅朋友仔👍 值得推介指數：⭐⭐⭐⭐⭐

第一次嚟食，餐廳喺希慎後面，行幾步路就到，係鬧市中一個難得清靜嘅角落，氣氛唔錯。叫咗一個刺身套餐同埋汁燒牛肉，汁燒牛肉真的好好味呀，勁推介😆不過要注意呢度唔收現金，只接受電子支付。有免費Wi-Fi同埋可以借充電寶。

屯門過海黎食藍鯨吞拿魚專門店，第一次黎，點左鮮魷肉餅飯，好足料新鮮，中意食日本野的我，賣相別緻，滿滿的飯仲有吞拿魚蓉👍食完店內仲有得免費加飯同叉電提供，欣賞😬😬下次要再黎試其他款式😍

不用飛日本，銅鑼灣就能吃到高質吞拿魚刺身和體驗主打吞拿魚的日式美味！。餐廳自設工場，入口原條吞拿魚，帶來多款新鮮和稀有部位，質素媲美日本！必試 夢之丼，一碗集齊大拖羅、中拖羅、赤身和招牌魚生燒賣！大拖羅粉嫩油香，入口即化；赤身鮮甜，令人回味！還有鹹蛋肉餅飯，豉油漬蛋黃配吞拿魚蓉，鹹香蛋汁讓口感更軟綿，提升風味！定食形式上桌，包含沙律、麵豉湯、茶碗蒸，超滿足！別忘了留肚試 招牌魚生燒賣，多款口味如帶子、柚子等任選！今次試了爆漿三文魚籽魚肉燒賣，卜卜脆的爆漿感搭配軟綿魚蓉，口感超豐富！愛蟹的朋友，親子蟹柳魚蓉燒賣的鮮甜味絕對不容錯過！

餐廳位置容易尋找，食物質素良好，食材新鮮，有食材食用先後次序指引，有少飯選項，配菜也有多款選擇，面豉湯味道好，餐廳環境舒服闊落，有富士山豉油，整體值得推薦，會再來。

店舖主打藍鯨吞拿魚位置唔起眼，真係有種銅鑼灣隱世嘅感覺🤣！🍣夢之丼（$168）夢之丼作為招牌，入邊有三款吞拿魚，大拖羅1件、中拖羅3件同赤身3件，刺身新鮮肥美，大拖羅嘅油脂真係香啲，但小編今次呢舊太薄，食落唔夠滿足😭🐣鹹蛋肉餅飯（$138）肉餅嘅意思係用咗吞拿魚做魚蓉🍣，配上豉油漬蛋黃作鹹蛋🐣，加埋又真係幾好食，魚蓉食蓉軟嫩無根，黏稠撈飯一流🍚要提一提個茶碗蒸配上蟹膏唔係馬虎嘅前菜！魚蓉燒賣就係一粒壽司ver.嘅魚生飯，小編認為丼飯抵食啲！特別係見到原來第二碗肉餅飯半價😋

銅鑼灣有間專食藍鯨吞拿魚的專門店，雖然是小店經營款式不多，但係睇得出好用心，專業做藍鯨吞拿魚供應商有八年，原條新鮮日本直運，在吞拿魚之中是最高級的食材，而且價錢平民就可以食到！夢之丼是招牌菜之一，可以一次過試晒大卜口、中卜口，赤身…呢度除咗主打藍鯨吞拿魚之外，亦有肉餅飯定食😂魚生燒賣，豐盛午餐等….鮮魷肉餅飯定食：你冇睇錯😂真係鮮魷肉餅飯！用碗上，下面是魚生飯，跟住再舖上吞拿魚蓉，每日新鮮做手切藍鰭吞拿魚，再加上日本紋甲魷魚和蟹籽，一啖飯再加一啖吞拿魚蓉，食落去好新鮮，蟹膏茶碗蒸，平時通常係食蟹膏壽司，但係蒸蛋都好夾！定食仲跟埋和式沙律和味噌湯！魚生燒賣：呢個好特別，用咗中式茶樓點心嘅概念，外型真係整到好似燒賣一樣，用咗有機大豆豆紙，包住日本珍珠米，京蔥碎，上面再鋪上一層手切日本藍鰭吞拿魚蓉，我就揀咗爆漿三文魚籽 ，呢個食落去嘴內超有爆炸咁！另外一款揀咗北海道帶子，上面有柚子碎，食落去好清新！呢個中日式嘅配搭幾特別！豐盛午餐：呢個都好豐盛，有麵豉湯，和風沙律，三文魚刺生，迷你鰻魚飯，三文魚生飯；炸雞好鬆脆，即叫即炸熱辣辣；蟹膏茶碗蒸 ，平時蟹膏通常係食開壽司，蒸蛋我覺得幾特別，而且入邊