豊勝手丼 (已結業)

呢幾日真係熱到人都溶，星期日約左好姊妹行Sogo, shopping之前先去醫肚，太熱關係，大家都二話不說要食日本野，既然在附近，咁就去豊勝手丼大家點左幾樣一齊share食：蟹肉茶碗蒸：蟹肉蟹籽都幾多，蒸得滑嫩鮮味，又有蛋香味吉列炸蠔：每隻炸到金黃色，所以好酥脆，蠔大大隻好鮮甜🤤勝手丼即日本車仔飯，咁就點左個海之幸丼，總共有7款刺身，每款都好新鮮及有光澤，厚切拖羅油分充足，赤蝦爽口、三文魚子粒粒爆汁，海膽甘甜豐盛壽司盛盒(12貫):一次過可以滿足不同口感，食材非常新鮮，見到長長星鰻壽司，真係好吸引，就好似食左一餐好豐富omakase

🌸銅鑼灣美食🌸豊勝手丼🇯🇵今日去左一間位於銅鑼灣VPOINT樓下既日式丼飯餐廳❗️餐廳裝修精緻，非常之富有日本特式🇯🇵食物質素亦理想❗️海鮮食材新鮮🐠由於位處銅鑼灣黃金地段，價錢為中高價錢💰中午會提供套餐，會更抵食✅1️⃣海鮮五色丼 $248海鮮五色丼有齊五種人氣魚生，包括三文魚🐟油甘魚🐠海膽、帆立貝及赤蝦🦐都算新鮮👍🏻美味指數：⭕️⭕️⭕️⭕️❌賣相指數：⭕️⭕️⭕️⭕️❌抵食指數：⭕️⭕️⭕️❌❌2️⃣二重鐵火丼 $138二重鐵火丼飯配有吞拿魚🐠、吞拿魚蓉及漬物👍🏻吞拿魚都幾鮮味，而吞拿魚蓉都幾幼滑👍🏻美味指數：⭕️⭕️⭕️⭕️❌賣相指數：⭕️⭕️⭕️❌❌抵食指數：⭕️⭕️⭕️❌❌

依間冇book 枱既情況下我地都係等左20mins 左右，仲要係坐bar 枱ja, 如果要坐餐枱可能要再等耐D，不過有位已經好好傢勒salad 睇落去暗暗黃黃唔太fresh,而且落左sauce有D 喊好少可見到面豉湯係得半碗lunch set 有刺身飯都唔錯，飯仲要係微溫蟹肉薯餅同蠔餅個樣勁似樣，不過蟹肉冇蟹肉味，蠔餅冇蠔味，裡面可能太creamy ,蓋過左佢應有既味道首次做會員有得送三文魚刺身（一個精明C9當然唔執輸）

個個都好鍾意食魚生！呢間入到去坐滿晒人😨俾我發現咗登記做會員 免費送雞軟骨🥳廚師發板 佢比我變晒做火炙！我鍾意火炙魚生多啲😚海之幸丼呢個真係冇得頂😭佢個左口魚勁好味！個蟹棒都好好味！！重點連送俾我哋嘅雞軟骨都好好味😋性價比OK 㗎！ 最緊要新鮮！

朋友就介紹咗銅鑼灣呢間壽司刺身話一定要去試，因為早去到唔使等位，入到去即刻坐，但係食完出面已經有好多人排隊，真係要早啲去食。廚師發辦丼有拖羅、鮑魚、和時令三款刺身，仲有帶子，兩款白身魚同一款紅身魚，刺身份量都幾多，魚生都冇乜筋。而且壽司醋飯新鮮煮出黎仲係暖暖地，飯上面有啲菇，撈埋落飯一齊食又幾好食。蟹甲羅燒蟹膏燒到醬略杰身，加上蟹肉同蟹籽，拌勻後就可以搽上梳打餅食，蟹膏食落味道好新鮮，配埋酥脆的餅食落好夾。京姬 一酌一景 食日本刺身配清酒簡直一流，呢款凍完有少少dry，但又唔會好辛口。

好鍾意食日本的壽司同刺身，今次試左呢一間價錢唔太貴，但又食物質素高的壽司店，主食只有魚生飯同刺身丼。/豐盛壽司盛合(12貫）🌟有齊12件唔同的壽司，每舊壽司飯都細細舊而刺身好大塊，剩係睇鰻魚已經好長好大舊。有最愛的海膽，數量又多又鮮甜，牡丹蝦好爽口，拖羅充滿油脂好正。/七味燒手羽🌟用左雞全翼去整，仲暖笠笠，外面炸到脆卜卜，而入面的肉好juicy好滑，調味夠哂味。/忌廉蟹肉薯餅🌟一碟有三舊，新鮮熱辣辣炸出黎，層皮唔厚，入面食落好creamy，十分之軟滑，調味岩岩好。

今日點了一個午餐壽司定食，係我食過嘅最難食，但價位平民中間！ （利申：以前最平食過元氣，未食過爭鮮）環境 - 衛生一般，居然有蚊🦟飛來飛去！ 枱同地下都有D痴立立！當時12點零，客人並不多！ 湯 - 求其，飲落去似少少蟹膏加麵豉醬加熱滾水溝埋一齊！😓沙律 - 普普通通壽司 - 🤮附圖，刺身細片冇問題，但欠光澤，食落去質感暖暖的又霉霉的🤢 惟一海膽係勉強可以！ 迷你腐皮烏冬 - 正常但唔代表好食。總結 - 以呢個價錢喺銅鑼灣肯定可以選擇更好的！呢次係第一次亦都係最後一次會光顧😓

/一個不會食魚生的人也會去的日本餐廳-豊勝手丼 裝修非常有日本feel 食材係日本進口非常新鮮餐廳名叫得豊勝手丼一定要叫個丼食下😋海之幸丼$298 賣相非常吸引有#油甘魚 #左右魚群邊 #吞拿魚腩 #三文魚籽#赤蝦 #松葉蟹鉗 #日本海膽 份量十足 款款都好新鮮壽司飯加入赤醋 仲有一啲冬菇片 yum yum廚師發辦丼$278有選擇困難 揀呢個就啱 唔洗煩有#鮑魚 有#拖羅 有#池魚 三款時令刺身 都非常豐富我另外仲叫咗豐盛刺身盛合12切 $288睇圖你哋就知有幾豐富😋都係厚切 一啲都唔孤寒尾圖個套餐我覺得幾扺 你地可以睇下💗一定會再來💗💗📍 豊勝手丼 (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point 地下3號舖#豊勝手丼#銅鑼灣#魚生#刺身#日本菜#居酒屋#厚切刺身#魚生飯#魚生丼#日本菜#銅鑼灣必食#香港必食#hkinfluencer#hkfoodie

晏就三點幾入去 個場竟然得兩三枱 真係好驚訝點左一個海膽丼同蝦刺身，海膽丼裏面除左有唔同種類既海膽，仲有紫菜同薑（唔知叫法），可以自製手卷挽下。而蝦刺身質素ok，夠鮮味。最後走既時候咁岩就係佢地落場，搞到我覺得阻住佢地。

🔸豐盛壽司盛盒🍣🔸散叫壽司🍣整體來講覺得啲壽司有啲普通，因為啲魚生好似夠新鮮同肥美🙈連我最鍾意食嘅炙燒左口魚裙邊壽司，都完全唔夠肥美，無咩油香，仲切得好幼身🙈🔸厚燒牛舌🐮👅好厚身，咬落爽口！份量都多，味道好好！🔸蟹肉茶碗蒸好似比起其他地方嘅茶碗蒸唔夠滑唔夠香🤔🔸蟹膏豆腐呢個豆腐好有驚喜！成舊豆腐同蟹膏味融合咗，所以你會見到有少少深綠色，幾好味！🔸炸雞軟骨Download Storellet 送的，炸得好出色，勁香脆！呢個最好食😆

我都唔係第一次嚟食😁因為都幾好食所以帶媽咪嚟食多次，佢同我一樣都好鍾意食壽司刺身等等😘我哋兩個都覺得呢間餐廳質素真係唔錯，推介💕‼️..▫️ 【薄燒牛肉沙律】$238⭐️⭐️強烈推薦⭐️⭐️呢一款薄燒牛肉沙律，牛肉嫩口，唔會燒過龍，牛肉味都幾濃厚，在配搭埋酸酸may may嘅沙律醬汁，真係夠晒開胃🥰呢間日本餐廳質素真係唔錯～～..▫️ 【海之幸丼】$298 ⭐️⭐️強烈推薦⭐️⭐️同上一次一樣都叫咗呢一款，因為真係好鮮甜好好食😍呢款海之幸丼非常之豐富，有油甘魚、左口魚群邊、吞拿魚腩、三文魚籽、赤蝦、松葉蟹鉗、日本海膽💁🏻‍♀️🎈單憑賣相已經夠氣勢，每樣都有少少，真係啱晒貪心嘅foodie食😛😛偷食咗朋友幾舊🤣特別鍾意食佢嘅赤蝦、松葉蟹鉗、吞拿魚腩‼️赤蝦好好爽滑、夠軟嫩👏🏻松葉蟹鉗好鮮甜，真係食唔夠喉🥳而且佢個吞拿魚腩真係好肥美，油脂都夠重😍整體都非常之滿意，而且睇得出食材都好夠新鮮，整體都好高分好高質素⭕️..▫️ 【豐盛壽司盛盒】$238⭐️⭐️強烈推薦⭐️⭐️擺盤同樣都非常之靚，望到已經流晒口水🤗總共有12款壽司，款款都好正，特別要講一講嘅海鰻壽司，分量絕不吝嗇，仲有海膽壽司都係我嘅心水推介，絕對冇腥澀苦臭味‼️🥰而且

2年前係銅鑼灣食過<豊勝手丼>，覺得佢既丼飯好足料同新鮮。今日再黎銅鑼灣，決定帶朋友一齊食估唔到短短一兩年，原來餐廳搬左位置，好彩網上搵得返最新地址-銅鑼灣登龍街。雖然位置搬了，但不論係餐廳環境，食物質素同人情味仍舊不變。今次，我想試試餐廳新菜式-九鼎丼，而朋友就叫左廚師發辦丼。食丼飯前，我地叫左一份薄燒牛肉沙律作前菜。有趣既地方係牛肉可以要求幾成熟！沙律既份量比想像中多，特別係牛肉，並唔係得幾塊薄牛肉咁求其。味道方面，由於我地叫五成熟，所以食落一點也不韌，口感彈牙，而牛肉雖然望落紅紅地，但一點也不生，而且吃唔到有筋，非常好！至於重頭戲-九鼎丼，外觀非常吸睛！木盤上放左9個小杯，而每個杯內都放有唔同既刺身丼飯，聽講杯上既刺身款式會不時轉換，非常特別呢！朋友一見到我放上網既九鼎丼相片，都紛紛話想試！唔好以為個杯咁細，份量會好少，但上面既刺身丼飯放到非常滿，所以我吃左5杯就開始有飽肚感。味道方面，刺身非常新鮮，尤其海膽，食落味道特別鮮甜。由於九鼎丼係限量的，所以有得叫就記得叫啊！另外廚師發辦丼亦非常豐富，一上菜就已經望到大大隻鮑魚，仲有我最愛既拖羅！刺身係厚切的，食落特別感

特別推薦大家✅廚師發辦丼 O-Toro, Boiled Abalone, Seasonal Sashimi 3 items《廚師發辦丼》太多選擇，唔知揀咩好🧠，揀依個就唔洗煩😂鮑魚有驚喜，有鮑魚味，又彈口，口感好好😋拖羅入口融化☺️，重油脂感池魚好食😍，有鮮甜味帶子都夠新鮮😛魚生下面有d菇🍄，幾特別又好食，壽司飯都唔錯💰$278*海鮮丼有好多款選擇，$118-$338任君選擇😌**有lunch menu架😈***餐廳唔係好大，座位唔係咁多🪑

路過V Point見到這間很有日本風的餐廳，就忍不住入去感受一下日本風情。三文魚籽刺身杯內的三文魚籽滿滿之餘，下面還有昆布中和咸香，令整個刺身杯更鮮甜。加州卷入面除了有甜蛋和青瓜之外，還有滿滿的蟹肉，加上外層沾滿蟹籽，整體味道甜中帶點蟹肉的鮮甜咸香。忌廉蟹肉薯餅熱辣辣，新鮮炸起的，外層香脆，入面口感滑溜，很好吃。丼飯系列點了個海之幸，有海膽、大拖羅、油甘魚、牡丹蝦、火炙比目魚邊、蟹鉗以及三文魚籽，全部刺身新鮮又厚切，視覺和味覺都很有滿足感，非常好吃。豐盛壽司盛盒，一共有十二貫，壽司飯本身也很特別，最好吃的是大拖羅和油甘魚，油脂豐富，入口即溶。海膽壽司份量超多，濃郁鮮甜。原條穴子的壽司有驚喜，好食又很少見。

朋友思鄉病發，今日陪她到銅鑼灣吃日本菜。網上見到這間主打刺身壽司的餐廳好評如潮，便到來試一試。首先點了一客三文魚子刺身杯。魚籽充滿鹹香，沒有腥味，配搭昆布一起吃可以中和鹹度，大口大口把三文魚籽放入口再咬開，十分滿足🤩另外點了一客豐盛壽司盛盒兩人分享。壽司一共有12件，我吃了其中一部分。油甘魚鮮甜，淡淡魚香，是我最愛的魚類壽司之一；炙燒比目魚裙邊充滿魚油，入口即化，一件有點不夠的感覺😆 穴子肉質非常軟滑，而且超級大條；深海池魚我第一次吃，咬開有淡淡的鮮甜味，肉質爽口，想不到頗好吃👍🏻另外還點了海之幸丼，一共有7款刺身，十分豐富。丼飯上的刺身全部都是厚切，口感滿分。油甘魚和比目魚裙邊同樣好吃，大拖羅入口即溶，海膽肥美，沒有怪味，蟹肉肉質結實，有淡淡蟹肉甜味，加上滿滿的三文魚籽，十分滿足🤤小食方面選了忌廉蟹肉薯餅，上菜時是剛炸起，熱乎乎脆卜卜的，忌廉蟹肉非常軟滑，外脆內軟，與豬扒醬非常匹配。最後朋友加點了她很喜歡的加州卷，這裡的加州卷加入了沙律醬，甜甜的很好吃。個人覺得這裡的食材新鮮，份量和價錢都合理，店員亦非常有禮，是絕對可以encore的餐廳，難怪好評這麼多👍🏻