譚仔三哥米線 (福榮街)

营业中

休息中

睇Ｏｐｅｎｒｉｃｅ以為佢嘅米線幾好，點知試完才知唔掂！湯好酸，又唔夠濃，好似開粉。下次唔會再來。

一連三日港式雲南米線之旅-第一站'譚仔'譚仔是香港比較多人熟悉的港式雲南米線.看到它一間一間分店的蓋起來,是開心的,一家大細不分年紀也愛吃~~希望分店不要把譚仔的招牌弄衰吧.因為我有一位朋友極極極愛食譚仔,她差不多每星期也會吃一次.我說未來她生BB改名字叫譚仔好了.這次我又陪她去吃.食野先!~!~!~!有兩款?我是比較愛吃的,就是炸醬和雞肉炸醬甜甜的令整碗麵的味道屌了起來,加上湯底的麻辣..著實不錯雞肉是預先醃過的,不會淡淡的加在麵上.?菜的配搭不多說,反正人人愛吃的都不同.要比較的便是湯底.吃雲南米線,湯底是靈魂因為本身米線是沒有味道的,湯底給與這碗麵的一切.譚仔的湯底濃淡適中,這種適中的感覺最合乎食客心意.還有,不管你愛不愛辣,吃米線必須ORDER少少辣,譚仔的辣有分大中小,其中小辣又分10級,這麼體貼的選擇,是因為它也明白"辣"的確與米線分不開它希望愛不愛辣的你也加上一點點吧~還有它的小吃也做得不錯的,紅油青瓜的爽甜~土匪雞翼($20)很香,黑芝麻和雞翼很配~我對譚仔沒甚麼壞評,大眾化又合理價錢.OK了~好!!...下一站'雲南桂林過橋米線'

和男友食了這間的米線已不下十次，就是未試過食辣的，於是為著辣，我倆又踏入了這久違的門檻。省得想就點了一個過橋米線+蒜泥白肉(小)+凍檸茶，過橋米線要5小辣。過橋米線︰用一個十分大的碗子盛著，視覺上是很多，但配菜每款只有二、三片，丸類更只是每款一粒，好像少了一些。5小辣已是店內最少的辣度，但原來對於我來說都是頗難對付的，不過也很刺激。男友就吃到冒汗了，不過他應該不會覺得太辣吧。配菜依然最愛酸菜和炸醬，不過都是略嫌份量少了一些。蒜泥白肉(小)︰有很大堆蒜泥﹗蒜泥應該是生的，所以微辣。這裡的白肉切得十分薄，而且每一片都十分大，要自行分開才不會吃得狼狽。味道嘛，和我想吃的那種有些出入，因為我想像中的那種不是用紅油的。真的很多人吃，所以店員都擺著不可一世的樣子。我們只是遲了少許點菜，她們已有微言了。而且現在又加價了，不單米線加了價，要麻辣湯底也要加一元了。

tried 小痲辣beef, squid & fish ball, soup is good, meat is ok, balls are no good. the 土菲chicken wing is good.

食過譚仔不少次，這次由於轉工關係，有時間出深水步買野，自然要去譚仔，12點已經有好多人，照例要左腩肉、朱潤、炸像、十小辣、O茶。是次米線不會太腍，有咬口，朱潤就唔多好，好碎同過熟，不過都係熟d好，唔驚出事，其餘配料不過不失，總括呢講次次味道都咁相下，而家食譚仔已經係我去深水步既一大原因，買野可能係搭單，因為我竟然去咁遠買DVD吉碟。

放左工約埋朋友一齊去食$37果個過橋米線..咩餸都有..幾大碗,2個人食都夠..叫左5小辣..但都ok辣...唯一唔好既係果度好多人食,要等位,同埋d位好迫..一張枱要坐成6個人...

可以肯定下面位朋友係打去福榮街啦..0個度d呀姐態度超衰格..本人係住附近...一向都愛吃譚仔...以前幫襯總店...到而家..間間都吃過..連最新的太子分店都試過了...所以店員既態度都係同出一徹..差..惡劣..慢..好似受過training咁..打投訴熱線都無用..本來我daddy 媽咪都非常愛吃譚仔..而家亦都因為佢地既服務態度而唔再去lu..雖然好吃..但都應該有一定既服務態度啦..地方已經迫..仲要睇返d呀姐既面色每次去都好似貼錢買難受咁...

大概十年前啱啱在永隆街開店的時候我就幫襯，由於我非常愛吃棘，之後如上癮般，一有機會就去吃。不過我諗我以後會少去，永隆街嗰間一定唔再去。今日喺公司○Ｔ到成11点，又想食米線，於是上網揾到譚仔電話，諗住落定order跟手搭的士去攞返屋企食，点知去到發現收了鋪(福榮街),我懷疑自己打錯去永隆街嗰間，於是原的再去永隆街問，點知亞姐話冇，問我打幾多号电話，我話唔好意思，我唔係用手提打，真係唔記得，佢話幫我再落單，我話唔駛啦，真係唔好意思，(雖然我會claim公司的士錢，但都冇理由咁過份等咁耐，而且最重要係我覺得好瘀，想速閃!)跟住個亞姐就話我冇理由落咗order又唔要，咁啱亞譚生又喺度，話整咗肯定要倒，嘥哂D野....(下删200字)我認我衰搞錯咗，但我講咗N次唔好意思，駛唔駛用咁凌厲嘅眼神對我? 我以前係附近街坊嘅時候成日嚟食，有一次埋單嘅時候我揾銀包揾咗好耐，亞譚生仲話唔記得帶銀包就下次先比啦，(最後我係揾到個銀包比錢的。)分店多咗就連少少人情味多冇咗，如果我有心玩野嘅話，我又点會比多咁多的士錢撲兩間鋪呢。講返野食，間間分店味道都有出入,個人認為永隆街嗰間最好食，服務就基本上一直都好穩定--

i tried this restaurant many times...and i really like the spicy soup cos it is just so different... v special among this kind of chinese traditional noodles restaurant! the soup is really spicy but not oily! that is v good!also the price is v reasonable... it really worths to try

太太喜歡食米線, 平時都會周圍試下. 聽聞呢間米線有多好人幫襯, 所以就同太太試下, 點知.........我叫了一個竹笙豬潤酸辣米線太太叫了一個酸菜腩肉酸辣米線還有一客土匪雞翼竹笙: 新鮮, 夠爽口豬潤: 太細舊, 好難夾腩肉: 淡, 白灼一樣酸菜: 份量夠, 夠爽甜湯底: 太酸, 酸得好唔自然米線: 有質感, 軟硬度適中雞翼: 都算入味, 不過有好多煤炭屎, 唔美觀總之就同平時食既好唔同~~

看了很多食評，有讚有彈，今天星期日10:30am 特地過海一試。我叫了炸醬酸菜麻辣麵，太太叫了酸菜魚蛋酸辣麵，每人加3圓有凍奶茶。麵：很普通土匪雞翼：很普通酸菜：很普通炸醬：非常之美味，另外$8 加了一碟泊車：泊了去新高登的金必多停車場，$24/hr，厲害。總括而言：不試不心息，但下次我會揀食周記油渣麵。

9.8 (SAT) lunch難得去深水步，當然要食ｄ特別野，等左三至四個字，終於有得入去！未食過咁大碗米線，實在太多米線，一般人係食唔晒，不過我實在太hungry。我要左三個報紙介紹嘅餸（炸醬、墨丸、酸菜）、米線要清湯（雖然呢度出名食辣）$26- 炸醬有少辣，個樣似肉醬，不過好味，好特別，要試！- 墨丸有三粒…都ok，不過酸菜太酸同辣，都冇乜點食，但都食到我眼水鼻涕一齊黎=,=- 可以加$3飲凍奶茶，味道都ok，即時解"辣"- 叫左個好出名嘅"土匪雞翼"（細碟有3隻$14），只係有黑芝麻同埋係黑椒味囉…朋友鍾意食雞翼都覺好普通其實兩個餸都夠喇，有機會再食啦，未食過嘅得閒先排下隊黎食啦都唔會expect service好喇...

第一次來這間譚仔, 相信也是最後一次, 勁難食, 完全沒有味道, 本來叫大辣, 個亞姐說好辣, 就改少辣, 真的有些後悔. 看見碗麵也不想食, 麵好像發漲, 又沒有湯, 食了一半也沒有食.

我相信我係第一批去食的人~我住長沙灣~佢第一間店就係near我屋企~已前冇咁多分店, 佢啲嘢食係好味架~noodle 唔淋, 好Q口, 湯夠味. 但自從佢開咗好多分店, 食物質素開始下降, 尤其係湯ga 味, 十分淡. 我成日食酸辣湯底, 但now一定係好淡~noodle 又太淋~唔Q la~佢總店同分店價錢又唔同, 我同啲fds 討論過, 唔再去食la~希望佢啲質素好啲, 先再去~

明明濟得水洩不通的食店, 連氧氣供應量也不足, 出面在外排隊的人們, 又是在等什麼呢??今天, 帶著疲累的身軀, 找了這間傳聞中的食店. 一個人直接行入去, 白鴿轉後的我, 也彷似找不到棲息之處. 當然, 店主尋找空間的蓋世神功, 值得一讚...坐下, 叫了碗牛肉米線, 酸辣湯底, 加凍華田.等待的時間, 也不算太耐, 食物就在面前呼叫著我的名字. 吃吃吃, 如果平凡是一種優點, 那分數, 也不再重要了. 最好的, 還是我愛的華田...