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2007-10-26
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一連三日港式雲南米線之旅-第一站'譚仔'譚仔是香港比較多人熟悉的港式雲南米線.看到它一間一間分店的蓋起來,是開心的,一家大細不分年紀也愛吃~~希望分店不要把譚仔的招牌弄衰吧.因為我有一位朋友極極極愛食譚仔,她差不多每星期也會吃一次.我說未來她生BB改名字叫譚仔好了.這次我又陪她去吃.食野先!~!~!~!有兩款?我是比較愛吃的,就是炸醬和雞肉炸醬甜甜的令整碗麵的味道屌了起來,加上湯底的麻辣..著實不錯雞肉是預先醃過的,不會淡淡的加在麵上.?菜的配搭不多說,反正人人愛吃的都不同.要比較的便是湯底.吃雲南米線,湯底是靈魂因為本身米線是沒有味道的,湯底給與這碗麵的一切.譚仔的湯底濃淡適中,這種適中的感覺最合乎食客心意.還有,不管你愛不愛辣,吃米線必須ORDER少少辣,譚仔的辣有分大中小,其中小辣又分10級,這麼體貼的選擇,是因為它也明白"辣"的確與米線分不開它希望愛不愛辣的你也加上一點點吧~還有它的小吃也做得不錯的,紅油青瓜的爽甜~土匪雞翼($20)很香,黑芝麻和雞翼很配~我對譚仔沒甚麼壞評,大眾化又合理價錢.OK了~好!!...下一站'雲南桂林過橋米線'
譚仔是香港比較多人熟悉的港式雲南米線.
看到它一間一間分店的蓋起來,
是開心的,一家大細不分年紀也愛吃~~
希望分店不要把譚仔的招牌弄衰吧.
因為我有一位朋友極極極愛食譚仔,
她差不多每星期也會吃一次.
我說未來她生BB改名字叫譚仔好了.
這次我又陪她去吃.
食野先!~!~!~!
有兩款?我是比較愛吃的,
就是炸醬和雞肉
炸醬甜甜的令整碗麵的味道屌了起來,
加上湯底的麻辣..著實不錯
雞肉是預先醃過的,不會淡淡的加在麵上.
?菜的配搭不多說,反正人人愛吃的都不同.
要比較的便是湯底.
吃雲南米線,湯底是靈魂
因為本身米線是沒有味道的,
湯底給與這碗麵的一切.
譚仔的湯底濃淡適中,
這種適中的感覺最合乎食客心意.
還有,不管你愛不愛辣,
吃米線必須ORDER少少辣,
譚仔的辣有分大中小,其中小辣又分10級,
這麼體貼的選擇,
是因為它也明白"辣"的確與米線分不開
它希望愛不愛辣的你也加上一點點吧~
還有它的小吃也做得不錯的,
紅油青瓜的爽甜~
土匪雞翼($20)很香,黑芝麻和雞翼很配~
我對譚仔沒甚麼壞評,大眾化又合理價錢.OK了~
好!!...下一站'雲南桂林過橋米線'
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