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2020-06-22
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朋友約我食蒸氣鍋,云云套餐之中,我地選擇尊貴海鮮套餐,海鮮款式多達十一款,野生冇激素,而且來自全世界,包括越南、台灣、日本、澳洲等等,今晚真係食勻全世界🌏。講返餐廳環境先,餐廳每張枱之間都有隔板,衛生設施絕對做到足!另外職員全程幫我地蒸海鮮,我同朋友翹埋雙手就有得食😝- 越南大虎蝦 🦐職員好有心思,將兩隻蝦砌成一個心形。肉質方面幾彈牙,而且幾大隻。- 深海龍躉片🐟魚皮充滿膠質,魚肉煙韌彈牙,不過每人得一片,真係非常珍貴😅- 台灣九孔鮑魚鮑魚非常新鮮,充滿嚼勁又不失軟稔既口感。- 日本大元貝元貝相比其他海鮮比較失色,味道好淡,肉質亦比較「鞋」。- 紐西蘭刀見蚌海鮮味適中,唔會太重海水味。- 賴尿蝦一般賴尿蝦既肉好少,但今次肉非常厚,清蒸更突顯賴尿蝦嘅獨特鮮味,味道清甜無比。- 澳洲青年龍蝦🦞每人有半隻大龍蝦,肉質結實,而且非常鮮甜,仲有好多龍蝦膏添!- 越南頂角膏蟹🦀蟹膏超多,顔色呈鮮橙色,蟹膏有軟有硬,可謂軟硬兼施。- 有機蔬菜籃🥬入面有生菜、南瓜同粟米,經清蒸後食物原味道更加突顯出嚟,清甜健康。- 海鮮粥最後仲有南瓜海鮮粥😋,職員煮海鮮之前已經將米、南瓜、粟米同芋頭放係鍋底,所以海鮮
講返餐廳環境先,餐廳每張枱之間都有隔板,衛生設施絕對做到足!另外職員全程幫我地蒸海鮮,我同朋友翹埋雙手就有得食😝
- 越南大虎蝦 🦐
職員好有心思,將兩隻蝦砌成一個心形。肉質方面幾彈牙,而且幾大隻。
- 深海龍躉片🐟
魚皮充滿膠質,魚肉煙韌彈牙,不過每人得一片,真係非常珍貴😅
- 台灣九孔鮑魚
鮑魚非常新鮮,充滿嚼勁又不失軟稔既口感。
- 日本大元貝
元貝相比其他海鮮比較失色,味道好淡,肉質亦比較「鞋」。
- 紐西蘭刀見蚌
海鮮味適中,唔會太重海水味。
- 賴尿蝦
一般賴尿蝦既肉好少,但今次肉非常厚,清蒸更突顯賴尿蝦嘅獨特鮮味,味道清甜無比。
- 澳洲青年龍蝦🦞
每人有半隻大龍蝦,肉質結實,而且非常鮮甜,仲有好多龍蝦膏添!
- 越南頂角膏蟹🦀
蟹膏超多,顔色呈鮮橙色,蟹膏有軟有硬,可謂軟硬兼施。
- 有機蔬菜籃🥬
入面有生菜、南瓜同粟米,經清蒸後食物原味道更加突顯出嚟,清甜健康。
- 海鮮粥
最後仲有南瓜海鮮粥😋,職員煮海鮮之前已經將米、南瓜、粟米同芋頭放係鍋底,所以海鮮精華全部融入粥底,加上莞茜同菜莆,整體香甜兼層次豐富。
總括而言,海鮮大部份都非常新鮮,最驚喜莫過於賴尿蝦,另外粥底好味又飽肚。
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