蘭英印尼小食 (已結業)

這次來到米芝蓮推介街頭小食之一的蘭英印尼小食，一心希望試試它聞名遐邇的串燒及黃飯，可惜當天下午約六時來到全部飯類及部分想吃的串燒如牛肉都已經售罄。雖然有點失落，但是既然一場到來當然無論如何也不能空肚而回。我點了一串花枝丸($13)、兩串火雞腎($11)及一串豬頸肉($11)，即叫即燒製作需時。串燒火候控制得宜，燒得剛好不會過熟焦黑之餘，最令人為之驚喜的是串燒上淋上的秘製醬汁，濃稠惹味的沙嗲汁之中帶陣陣花生香。最後多追加一串蟹子包($13)，燒得外層微脆而中心保持彈牙，醬汁同樣為畫龍點睛之精髓所在。秘製醬汁絕對是令整份串燒昇華的瑰寶，榮獲米芝蓮推介實在是實至名歸。

吃完豬雜河後, 再接再勵, 轉戰串燒店.前面有一行八人, 買了很多個雞脾黃飯. 我心想: "真的那麼好味?"但我已經再吃不下正餐, 只能吃串燒, 叫了花枝丸, 雞肉, 豬頸肉.在網上看見很多人都選小辣, 於是我就挑戰大辣.但其實我不太懂吃辣, 因此是越級挑戰.花枝丸外脆內軟, 味道很好. 雞肉和豬頸肉亦很惹味. 寒冷的天氣下, 串燒在冒著煙, 氣氛十足.大辣的沙爹汁真的不得了. 吃第一粒花枝丸時辣勁未現, 到再吃第2,3口時, 舌頭開始火辣麻目.但還有第3站是喝豆漿, 惟有先忍著, 拚命玩完.下一次還是選小辣, 吃得更輕鬆, 又能仔細品嘗食物的味道.

米芝蓮推介串燒 ($5 - $15)中學回憶噢😍中學時期最鍾意就係食佢個串燒黃飯 好食到一個點😋點知上到大學就已經做埋米芝蓮推介 不得了👍🏻👏🏻👏🏻九龍城泰國野食一向出名 而佢既特別之處就係佢個沙嗲醬 係其他地方真係食唔到架🐷🐷🐷🐷🐷不過要小心 佢既大辣真係不得了 如果唔係好家得辣既人最好都係選擇翻小辣or中辣啦😳佢仲有唔辣既可以簡架！就算唔辣 佢既沙嗲味都好濃架！😍😍😍😳😳😳😳

今日Mr.J帶我由樂富行落去九龍城搵食。由公園穿過九龍城廣場後，就見到對面有一間唔起眼，但不斷有人去買嘅小食店。原先想叫牛肉，但啱啱賣哂要等，所以今次叫咗1)花枝丸(2)黑椒牛丸(3)豬頸肉(4)雞肉所有都係要小辣。依間小店嘅沙嗲汁係稠身嘅，可以揀小辣大辣同唔辣。先講牛丸，一串有4粒，都只係13蚊。因為係有黑椒，會搶咗啲沙嗲味，我覺得比較適合濃口味人士。花枝丸亦都係13蚊4粒，依個我係超級推介。花枝丸一啖咬落去係外脆內軟嘅感覺，燒到熱辣辣，再加返小辣嘅沙嗲汁，只可以講係天衣無縫。（本身好喜歡食花枝丸)豬頸肉一串係薄薄的兩大塊，不錯的，唔係燒到太乾。雞肉燒得啱啱好，肉汁還在，加埋沙嗲汁好正。（Mr.J唔太喜歡雞，所以大部分都係我食哂)

黎到九龍城必食嘅串燒❣位於九龍城廣場對面，真系好易就搵到佢☺️ 燒牛肉串哪肉質有口感，而且食落吾會好鞋🙂而雞肉串嘅雞肉嫩滑，食到大啖大啖嘅肉，醃得又夠入味☺️真系好正！不過串燒嘅靈魂在於老闆秘製嘅沙嗲醬😍醬汁味道濃郁，仲食到啲花生粒😉帶領串燒味道更可口😆

和太太跟小友正在九龍城閒逛後準備坐車離開，途中太太忽道很想食串燒，又說聽聞有一所專賣印尼風格的很有水準....小弟一時腦筋轉不過來，腦海中浮現各處不同的泰式串燒舖，心中硬是想不起這一間位處於福佬村道，歴史蠻悠久的這裡....最後終於想到了謎底了，當然就一個箭步跑過來....要食"好西"，等待自然是少不免的。特別我點的其中一味是大雞肶一隻，慢慢的由生用電爐燒至熟，不等它一段時候自不然是不行....對小友來說，燒花枝丸才是主角....花枝丸咬下去蠻爽彈的，不過丸內的花枝粒就不太多。味道是完全來自於那一抹甜而濃稠又充滿花生碎粒的獨門沙嗲醬汁....光是吃這醬汁已覺是值回票價了....太太專利的燒牛肉肉質軟嫩。最重要是它的嫩不是源由於鬆肉粉而是它本來真的夠嫩。配合一個帶點辣的sauce，確是令人有追吃的衝動....於我而言，最精彩的當然是那只"大而有當"的雞肶....邊燒邊塗上獨門醬汁的它，皮當然沒有炸雞肶的脆但沾滿了惹香而辣醬汁的它味道著實是存在著另一番風味；肉一咬下去馬上汁液四濺弄至滿手皆是。縱然極感狼狽但卻是甘之如飴....兩大一小邊行邊大噬甚麼儀態都不顧，著實讓人惻目....

既然去開九龍城買tong wong蛋糕，於是同朋友順路行多兩步，去左蘭英印尼小食店吃串燒~小店附近有條巷仔，放左3張小摺桌, 好有懷舊特色。我叫左一串豬頸肉! 店鋪老闆收到order，即叫即燒; 等左幾分鐘就有熱辣辣嘅豬頸肉食! 豬頸肉一串有四件, 燒得好香而且十分爽口，再加埋d沙爹汁，真系好味到停唔到口!!呢間小店最出色既就系老闆秘製嗰個沙爹醬，分小辣和大辣，我驚太辣，自己頂唔順，於是試住個小辣先….. 辣得黎之餘亦食到有細細粒既花生粒，好有口感，而且又香又濃，吃得好過癮...好spicy!!!! 下次去開九龍城既朋友一定要試下呢間既串燒小食。

見到網上嘅推介, 得閒就去試下因為就食晚餐同埋得一個人, 所以剩係叫左一串雞肉本身想食豬頸肉, 不過老闆話冇所以就食其他啦🙈即叫即燒, 等左幾分鐘加埋沙嗲汁, 即刻食入口試下其實自己唔太鐘意食太熱嘅食物, 而呢串就啱啱好, 雞肉熟晒但係唔會太熱, 加上惹味沙嗲汁真係好好味同埋老闆等我拎走左呢串先將另一個人嘅辣串燒放出黎, 驚我唔食得辣溝埋一齊會出事, 呢樣好細心下次一定會同朋友一齊食!

串燒黃飯 ($32)蘭英最出名就係沙嗲醬，真係無得頂。質地杰身，入面仲有一粒粒粗粒花生，食落口感豐富。沙嗲味好濃郁，小辣辣度都幾夠，食落超惹味。只可惜唔可以係咁加，唔係撈飯都一流。花枝丸燒得皮脆卜卜，咬落彈牙；墨魚味濃郁。不過裡面墨魚肉唔算多。豬頸肉燒得岩岩好，爽口又唔會太鞋。配上黃薑飯同沙嗲汁，非常滋味。堂食只可以坐係後巷，環境差就預左，但好食就係要付出代價呢！

   You must know this shop if you are studying in Kowloon City.The satay sauce is really delicious and you can choose original or spicy. It is almost done so they will re-heat it upon ordering. 花枝丸 is one of my favourite and it is just ($9).  They are around $9-15 and I think the price is quite reasonable.Their “yellow rice” is surely worth a try Just go there before the price gets raised. 

在九龍城上學，心血來潮想找些小食，在openrice 看到蘭英小食很受歡迎，平日我也有經過，便去試試。下午6點去到小檔子，有兩個女中學生正討論吃什麼。我問老闆，原來只有很少花枝丸和豬肉串，雞腎倒不少。我連忙下單， 要了花枝丸串和豬肉串，結果兩個女學生 因考慮太久都買不到。老闆娘會即時加熱，不慌不忙。這家真的很便宜！ 豬肉串 10塊銭，花枝丸串才12塊錢，很好吃呢！丸子非常彈牙，我想應該混了豬肉，咬下竟然有油彈，是邪惡的美食。對我來說， 豬肉串好口感和味道已經有些像豬頸肉，香口非常。那麼受歡迎的豬頸肉串燒究竟是什麼味道呢？有機會一定要嘗嘗！

Had I not read about this satay shop here I would just have passed along and ignored it.   The little window in front is where the transaction is made, and only take-away foods are served, no exception.The satays have already been prepared so that upon ordering they will be put onto the grill for sometimes, you'll be asked whether you want medium spicy or spicy, the corresponding condiment will then be drizzled onto the meat. The first satay I tried is the pork collar meat, I ordered medium spic

每次去九龍城即使食都再飽，都必定要食條串燒先走！每次去必食豬頸肉串，呢度啲豬頸肉好厚肉加另外一定要食雞腎，超級正！！每次都要等十幾分鐘，週末有時多人要排隊仲耐。其實食咩都好，最重要係加個印尼大辣汁蘭英啲印尼辣汁真係無得輸，又要辣又要食。真係好鬼正！酸酸辣辣嘅印尼汁唔係咁容易搵到好食咖！！（雖然每次食食下都要幫襯買多罐可樂）p.s. 串燒大多數都係＄9串，平靚正。我見舖面貼左啲舊剪報，2006年賣＄6串。。。差不多十年啦先加得個幾蚊！

經常去食 ,每次都要排10分鐘到..花枝丸10蚊4粒 大大粒好抵!豬頸肉燒得好香...加埋d沙嗲汁好好食!可能我比較鐘意食辣 唔辣既汁會有少少甜兩個人做到踢曬腳...有時想加醬..佢地都好似唔係好想理我咁...星期六日 人流多 見佢地燒唔切 燒得唔夠時間 唔夠香平日去食會更美味...燒得令好多每次經過都一定吉幾串!

今日第一次黎九龍城食野~咁之前冇諗過會黎既時候已經聽過呢間花枝丸好出名,咁我曾經係澳門食過好好食既花枝丸,好想再食返,係食正餐之前黎食下小食先.咁黎到好多人都係叫花枝丸,老闆娘話要等十五分中,但原來五分中就ok,好彩冇行開咋一陣凍左就慘啦,d沙嗲醬果然好正好吸引,一黎佢唔會滴到周圍都係,二黎佢味道好出,個花枝丸好彈牙,但我總感覺欠咁d野,,但係我又講唔出,我本來以為佢會有一粒粒野咬,不過唔知係咪搞碎左所以冇,所以咬感對我黎講差少少,,不過呢d都係個人口味黎啦..不過整體係好味既,個醬同個丸好夾,而個醬有少少搶左粒丸既感覺價錢唔貴,可以再食