蘇山雞飯

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最近發掘咗一間高質嘅星馬餐廳🧐成為咗我近排嘅飯堂之一🍴除咗價錢親民 食物用料, 出品, 賣相等等都好用心💙假日中午時分嚟幫襯係座無虛席😼今次嚟食 我就點咗幾款餐廳嘅招牌菜嚟試試⭐️✨️龍蝦叻沙摻摻 $110龍蝦叻沙係成功吸引到我入餐廳最大嘅因素🤩實物同餐牌嘅相片一樣咁震撼🤤開半嘅龍蝦加蝦尾超大條🦞肉質都幾鮮甜而彈牙😋其餘配料都相當豐富 有魚蛋豆卜等🐟叻沙都幾香濃 椰味較重🥥加入些許辣蝦醬 辣味溫和唔太辣🌶整體好豐盛滿足🤪✨️Susan 豬手飯 $70暫時食過香港最好食嘅豬手飯三甲😳豬手肉好軟冧鮮嫩🐷皮同脂肪同肉嘅比例啱啱好😉而米飯粒粒都吸晒豬油 好香口☺️而配嘅黃辣椒蓉好香辣而帶微酸清新嘅感覺🌶豬手沾醬一齊食好刺激香口😝最後配埋旁邊嘅醃蘿蔔 清一清口腔🥕✨️鮮油咖央多士 +$15最最最出色的莫過於鮮油咖央多士💯內有一大塊1cm咁厚嘅牛油 超邪惡🧈而多士香脆鬆化🥪咖央醬嘅班蘭香氣濃郁😋做到冰火相交嘅感覺🔥加埋一齊嘅配搭十分完美😛✨️桔仔菠蘿梳打水 +$18✨️蜂蜜桔仔水一間十分出色嘅平民飯店🍚食材足料新鮮 出品都相當高質🥰點嘅3款招牌菜色都帶到驚喜比我💖而且性價比極高💰絕對會令我回頭嘅餐廳 亦都成為咗

🍲火焰醬香椰子雞窩跟油飯｜配夜市沙嗲串💰$207🥢星洲叻沙摻摻💰$58🍞鮮油咖央多士💰$30.⚡️日盼夜盼終於迎嚟天氣稍涼🌬️雖然過兩日又會回暖，但都要把握時機食翻個窩物暖下身😈 @susan_chicken_rice 算係長沙灣人氣新加坡餐廳，下午茶餐好扺，嗌咗🥢星洲叻沙摻摻，有多款麵底可以揀，包括比較少見嘅老鼠粉，份量十足，所有配料均有兩件，海鮮全部都好新鮮，下午茶餐仲包野飲，抵食～.⚡️🍞鮮油咖央多士上枱後，對超厚切既牛油表以震驚😳多士烘得夠脆好食，牛油亦超邪惡滿足，如果放棄卡路里嘅非常推薦🤣.⚡️見🍲椰子雞窩係新品，梗係要試試佢，湯用椰青水製成🥥甜味偏重，上枱前會用茅台係瓦鍋邊淋入一整杯後，再用火點燃揮發酒精，除左視覺效果滿分之外，仲增添左濃濃既酒香味🍶.⚡️🍢夜市沙嗲串出色，燒得外面香脆，內裡肉質軟稔多汁，讚👍✨

好耐無食蘇山， 最近行開發現擴充左，環境舒適 。天氣凍試下新出嘅火焰醬香椰子雞套餐$168（半隻雞）跟油飯， 上菜會淋燒酒令個鍋著火，個爐一直燒住等啲油唔會鯨乾，雞肉好滑，椰肉好軟甜， 仲有枸杞，好滋補。另外有青檸、辣椒、乾蒜可以自己選擇加配味道。油飯一如既往好味， 入面加左乾蒜， 配椰子雞好搭。每次黎到都必點炸饅頭， 熱辣辣，好味～完全唔辣嘅「豐盛辣死你嗎」😂 超大隻雞脾， 2大條牛腩，一隻滷水蛋，一塊蝦片，椰醬飯配花生同魚乾，撈埋辣醬食， 別有一番風味～

比呢間餐廳嘅雞吸引番兜食多次呢間分店座位幾闊落同多位裝潢幾有以前去馬來西亞地道嘅feel～·～·～·～·～·～·～·～·～·～·～💁🏽‍♀️娘惹炸雞咖哩配椰漿飯 $85 隻炸髀大到佔咗一半碟面🤩加上蝦片花生魚乾，配埋班蘭汁椰漿飯，相當搶眼見個樣外皮好似炸到好脆，都驚驚地入面既肉質會鞋但一刀切開之後😍見到啲肉汁係咁流出黎我就放心曬　炸既時間同火力控制得相當好，做到皮脆肉嫩腌料調教得宜，點埋香料咖哩汁都唔會過咸💁🏽‍♀️火焰醬香椰子雞煲（半隻）配油飯 $168本身以為會普普通通一個砂鍋仔上枱點知上枱前先點著咗茅台酒沿邊倒落去一打開煲蓋芳香嘅酒氣即為清甜既椰子雞湯提升左層次 煲入面除左雞件、椰子肉、杞子之外就無其他多餘既配菜 估唔到咁簡單既材料😋可以煮出唔簡單既味道 最後仲成煲清曬🥥一滴湯都冇浪費油飯蒜味好香，單食飯都忍唔住爬多幾啖另外都有醬油加上南薑辣椒青檸，可以自行蘸雞件用點咗青檸醬油又有另一番風味 💁🏽‍♀️麻辣水魷通菜 $25呢款係套餐加嘅優惠小食成個碗底都係滿滿嘅通菜 份量絕對唔手軟成日出街食飯🙈多菜小肉都係好事

有日行經有間是位於長沙灣的平民化美食餐廳🍴，看到餐牌馬拉菜多元化又有水準！海南雞🐔用了上日本花菇、元貝和廿種香料所製成的海南雞特別風味！新加坡🇸🇬白胡椒肉骨茶🍲潮式肉骨茶比較清淡易入口但仍保存到肉骨茶的香氣濃郁！豬手飯下午茶時間仍是這麼大大份🥰，豬手肥美多汁，惹味十足鮮油咖央多士邪惡到不得了厚厚半溶牛油，咖央醬味道使人垂涎三尺🤤蘇山雞飯Susan 地址: 長沙灣元州街411號義華大廈地下

火焰醬香椰子雞煲配油飯🔥$168今次已經係三訪呢一間餐廳🤪因為一直念念不忘佢個雞🐔見佢出咗新嘅雞特登叫下一試😊一上菜竟然有火🔥好震撼😂原來佢係加咗酒同埋椰子嘅雞😇所以都幾香酒味同埋有椰子肉食😀好特別😌另外配上佢個特別醬汁更加帶出雞嘅鮮味😆配埋油飯一流特色小食拼盤+$49(雞翼🐔泰式魚餅🐟脆炸鳳尾蝦春卷🦐豬肉串🐷)上面嘅雞煲可以以半價加配小食😄食呢個拼盤就可以一次過試晒佢唔同嘅小食😊雞翼同埋魚餅都炸得好香😎特別有東南亞風情😀豬肉串同埋春卷配埋佢個特色醬汁都好夜惹味鮮油咖央多士🍞$30中風必食😁原片牛油咁樣上嘅咖央多士😜麵包炸得好香脆😆配埋牛油真係好邪惡🤪好滿足麻辣玻璃魷魚通菜🦑$30個辣椒應該係東南雅款嘅辣椒🌶️所以好香口😊唔算勁辣🥰配通菜啱啱好

蘇山雞飯絕對係長沙灣人氣街坊店，周末下午茶時間都係全場爆滿🐔招牌海南雞飯 配輕怡肉骨茶$62雞肉肉質香滑幼嫩，油飯色澤夠濃，三種醬汁必點。原本配冬瓜湯加左$10轉左肉骨茶，肉骨茶白胡椒味香濃🍜星洲叻沙摻摻 $58性價比好高嘅下午茶，油麵加米粉硬度適中，份量好多。配料海鮮份量不少，有青口，蝦，另外仲有魚蛋、魚片，豆卜，通菜等配料，大滿足！🥪鮮油咖央多士 $30牛油超厚身，入口外脆內軟,個人比較喜歡咖央醬多d牛油少d就更好🍡夜市沙嗲 串燒$784串牛雞各2，牛肉完全唔乾身，雞肉肉質juicy,帶啖啖焦香味，非常惹味！沙嗲醬花生味香濃，推介必食串燒！🍹雪糕薄荷咖啡呢個好有驚喜！下次黎都必點！咖啡味濃而不苦，雪糕奶香重，薄荷味如果再重一d更好🧉椰青清甜多汁，解喝又清熱，食東南亞野必配

今次再訪蘇山雞飯，依然覺得下午茶大件夾抵食。我同大佬一人嗌左個下午茶set，同埋一堆小食。一到下午茶尾段，好多食客黎買外賣，所以早少少黎就perfect。😊😊 ⦁星洲叻沙摻掺 $58⦁白咖喱扎肉老鼠粉 $58兩款湯底好惹味‼️掺掺的海鮮鮮甜多汁，湯汁椰味香濃帶點辣，米粉同油麵用了兩種方便令湯汁掛滿麵條上。而白咖喱湯底奶白，胡椒味香濃，老鼠粉即是銀針粉，口感煙韌！ ⦁鮮油咖央多 $30⦁醬油拼盤 $78咖央雖然好肥好邪惡，但咖央依然系我的最愛🥰🥰，必點之選！拼盤包括雞脚、豬手、蛋，醬油味濃郁入味，豬手的皮非常滑溜，滿滿膠原！😍雞腳則少肉，相比豬手就有點失色。⦁椰青（跟餐）$28⦁雪糕斑蘭奶茶（跟餐）$12雪糕斑斕奶茶，雲呢拿味好濃，茶味唔算濃。而椰青就系大佬最愛！

之前食過晚餐，今日去食下午茶，兩個人食到勁飽，最推薦咖央多士咖央多士個牛油好邪惡，再配入邊多士嘅醬，趁熱食非常好食，多士烘底，再配上半溶化嘅牛油，值得推薦娘惹咖喱炸雞配椰漿飯下午茶抵食之選，份量夠多，大大隻炸雞髀，配椰漿飯，旁邊仲有半隻蛋，加花生同鹹魚仔，好正宗嘅口味，椰漿飯偏淡，但係加埋花生同鹹魚仔啱啱好，炸雞髀外皮炸得脆口，非常邪惡星洲喇沙摻摻，配料都非常多，有蝦，魚蛋，豆卜，個湯底好足料，好香嘅花生味，其他嘅配料都入晒未，尤其個面底，吸晒個湯汁，同埋個白魚蛋好彈牙，用料唔差小食拼盤，啱晒大家選擇，咩都有，炸到好香口，不過雞髀同埋雞翼，就偏鹹咗一啲麻辣魷魚通菜，我哋已經叫咗小辣，對我哋嚟講都仲係有啲辣，魷魚好爽口，通菜亦都好夠鑊氣

秋意漸濃，天氣漸涼，係最岩食雞煲嘅時節，暖下身嘅啦🍁嚟到《蘇山雞飯》，叫咗個火焰醬香椰子雞鍋🐓。店員上鍋個陣，鍋蓋上有已有熊熊火焰，再加上店員灑上嘅茅台，令到火焰更加吸睛，開鍋蓋時，椰子香味撲鼻而來，雞肉非常嫩滑，入哂椰子嘅味道😋湯底充滿椰子同雞味，飲落唔會覺得膩，仲可以用嚟配做湯飯😋😋新加坡白胡椒排骨茶米粉(+油條) 都係必食😍😍😍排骨茶味道香濃，白胡椒味道剛好，辣辣地，呢個湯真係好岩天氣凍嘅時候飲，暖下身☺️排骨份量算多，肉質嫩滑，超好食😝😝😝😂其實見到有幾款小食都好想食，叫個特色小食拼盤(泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、雞翼、豬肉串)就剛剛好可以試哂😋😋脆炸鳳尾蝦春卷真係必食之選，香脆可口。泰式魚餅、豬肉串都好香口。雞翼、雞錘都炸得好香唷😋😋 食完拼盤覺得唔錯，又叫多咗個夜市沙嗲(4枝)😋沙嗲醬超棒的！試埋鮮油咖吔多士，多士脆口，咖吔醬非常有椰香味😌再加上厚厚嘅鮮油，口感非常豐富😜本身飲品都同朋友叫左椰青，但又見到餐牌有啲特色飲品未飲過🥸🥸叫左杯「雪糕班蘭奶茶」🍹起初以為成杯野會好甜，但飲落好香嘅班蘭味☺️呢款班蘭奶茶對比港式奶茶係無咁濃茶底味道，係一種甜得嚟又唔溜嘅味道。

見好多寫到個椰汁雞好正，但老實講真係一般，對應質素，價錢都係少貴。特登叫咗美祿飲品，係我第一次飲，覺得以後都無必要浪費quota飲。服務態度真係好，食物質素真係麻麻地。

今日黎到長沙灣呢到竟然俾我偶遇呢間之前喺太子見到已經好想食但係因為嗰日趕住去搭巴士所以冇食到嘅雞飯餐廳🐔呢到好出名係佢地既雞飯，另外佢地都有唔少特色食物，黎到真係好有驚喜😍。🐒下午茶-Susan雞翼(三隻)💰$42👉🏻熱鮮檸檬薏米 🐒下午茶-招牌海南雞飯💰$62👉🏻油飯👉🏻雞雜冬瓜湯/輕怡肉骨茶+$10👉🏻雪糕薄荷咖啡+$12首先下午茶方面我地試左signature既雞飯，佢地既招牌海南雞飯好肥美亦都好滑，配埋佢既三款醬汁超級配飯🍚加埋油飯雖然好邪惡但都覺得係值得🤣如果覺得有少少膩都可以飲啖佢地既肉骨茶，好重胡椒味。🐒惹味雞雜怡保芽菜💰$50🐒練奶炸饅頭💰$36除左啲主食之外，仲有好多其他小食，就好似呢到竟然有練奶炸饅頭真係好surprise ar😍因為完全無expect過會有呢款小食食，岩岩炸起熱辣辣真係好正🔥另外個怡保芽菜上面既雞雜量都好多，同時亦都好腍，完全唔會食得辛苦

*:.｡. .｡.:* 蘇山雞飯-長沙灣*:.｡. .｡.:* ✨火焰醬香椰子🥥 雞窩🐔🍲（半隻雞）配油飯 ✨-大推🔥職員淋上白酒🍶果一刻真係好壯觀🤩熊熊烈火🔥包住整個砂窩。火焰慢慢退散打開煲蓋，已經聞到椰子🥥香。一開波當然要試左個湯先😋 鮮甜椰子水夾雜住淡淡酒香，又唔會因為隻雞令到湯底好油，正呀💪🏻半隻走地雞都非常有肉地，足夠2-3人食用✨特色小食拼盤（雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷、豬肉串✨原價$98嘅小食拼盤，跟餐只需用半價嘅價錢就可以加配，真係好抵呀🥰每款有2件，我覺得最可惜係鳳尾蝦春卷，春卷皮好薄，一咬落去已經食到啖啖的鳳尾蝦肉。✨新加坡白胡椒排局茶配米粉＋油條✨平時肉骨茶配飯就食得多，今次都係第一次配米粉食，都有意外嘅驚喜。肉骨茶湯底濃郁米粉可以朔晒啲湯汁好好味，肉骨好林😋值得一試✨鮮油咖吔多士✨咖吔醬同牛油比例好好👍🏻多士烘得脆脆的連朋友都話想叫多一份食😝✨夜市沙嗲（雞肉2枝，牛肉2枝）✨雞肉同牛肉唔會燒到乾晒，仲係好有肉汁，點埋沙嗲食，錦上添花開🍚地址： 蘇山雞飯 (長沙灣)長沙灣元州街411號義華大廈地舖#蘇山雞飯 #海南雞 #醬油雞 #雞飯 #喇沙 #肉骨茶 #咖

巴東牛肉椰漿飯：牛肉半肥瘦，有牛油香參巴醬冇乜辣味，偏咸花生魚仔好香口椰漿飯普通完全冇椰香隨飯附上一大塊炸蝦片牛車水豉油雞飯（配肉骨茶）：飯好香！！雞就係正常豉油雞肉骨茶超重胡椒味，冇乜藥材味，湯入面有兩舊大排骨，好嫩好好食咖央多士：好食到想encore!!!!!!!厚身牛油，牛油濃得黎唔會蓋過咖央味，好match雪糕薄荷咖啡：薄荷味出，咖啡味都好出，飲完濃味咖啡再食一啖雲呢拿雪糕，perfect match!份量：好大份，食到好飽

餐廳裝修企理，走型格的南洋風格,用QR code落單，Menu上面有很多不同種類的星馬美食,選擇甚多,我哋嚟嘅時候啱啱係下午茶開始時間，叫完主食更加可以差不多半價叫1分小食,而且下午茶的份量更與正價lunch的也差不多，連飲品小食平均都是60-$70左右,真心覺得勁抵🔮 鮮油咖央多士烘底多士中間夾着兩大片牛油再加一層咖央醬，口感外脆內軟，大大塊牛油慢慢溶入在口中，加上椰香味濃郁的咖央醬，雖然油膩了一點，但是感覺很甜蜜呢～🔮小食拼盤小食拼盤有泰式魚餅,炸雞翼,脆炸鳳尾蝦春卷，順化豬肉串，全部各2，魚餅香口又彈牙，蝦卷外酥內鮮嫩，豬肉串軟熟又惹味，雞全翼亦都相當入味，外脆內嫩，入口Juicy又唔乾身，全部小食都好好味呀🔮輕怡肉骨茶胡椒味較濃的肉骨茶，入口新辛辣蒜香的味道，即刻醒神一下，排骨肉質軟腍，骨頭也吸引了湯底的味道，真係可以連骨頭都lur埋呀🔮星洲叻沙摻摻這個喇沙真的要極力推介，湯底已海量的鮮蝦和其他東南亞香料再加入夜奶熬製而成，椰香蝦味非常濃郁，微辣而已，辣味一點也不會蓋過蝦湯的味道，喇沙摻摻上面的配料也十分之多，有鮮蝦，青口，雞蛋，魚片，豆卜，豆芽等，而且摻摻麵質地有嚼口，麵條吸