蘇山雞飯

营业中

休息中

今次的哥嘗試咗一間係長沙灣嘅餐廳，整體味道不錯👍🏻首先，佢地嘅招牌海南雞飯真係一絕！雞肉嫩滑多汁，皮薄肉厚，夠入味，同埋佢地嘅醬汁都好香濃。配埋啲餐餐雞雜冬瓜湯，湯底清甜，雞雜都煮得剛剛好，唔會太硬。如果你鍾意飲凍椰奶，佢地嘅凍椰奶都好好飲，濃郁香滑，一啖就令人心曠神怡😋。佢地嘅雞扎肉粿條都好吸引我。雞扎肉煎得香脆，肉質鮮嫩，同埋粿條都煮得剛好，彈牙有口感😛。如果你想試多啲小食，可以考慮佢地嘅小食拼盤。入面有雞翼、泰式魚餅、脆炸鳳尾蝦春卷同豬肉串。雞翼炸得金黃酥脆，肉質鮮嫩，非常下飯。泰式魚餅酥脆可口，鳳尾蝦春卷炸得香脆，豬肉串燒得剛剛好，入口多汁，非常美味。最後，餐後甜品我試咗佢地嘅雪糕斑蘭奶茶。雪糕質地滑順，斑蘭味道香濃，同埋奶茶口感濃郁😋。除咗以上嘅菜式之外，佢地嘅魚丸湯都值得一試。湯底鮮甜，魚丸彈牙有嚼勁，非常開胃。價錢：$ 300分數：9/10地址：長沙灣元州街411號義華大廈地舖#長沙灣美食 #hkfoodie #hkfood #food #美食推薦 #美食推介 #香港美食 #hkig

通常唔熟個區有咩食，我都會網上睇吓邊間多人推介。而呢間’蘇山雞飯‘，我一打長沙灣星馬餐廳推介就差唔多全部搜尋都係呢個名，就一於試試它！✨火焰醬香椰子雞窩半隻跟油飯［冬日限定］湯底標明滴水不加，全靠清甜嘅椰子水，加埋明目嘅杞子，食完可以養氣益血。話明有火焰，店員會喺窩蓋邊灒入茅台酒，因為酒精濃度高，一倒落去就會著火，仲會保持一段時間先熄滅，確係勁！煮過嘅茅台酒濃度大大降低，但酒香會慢慢滲入椰子雞湯內，食完成身都暖笠笠。由於會放一個漏斗計時，雞件唔驚會過熟變老。雖然雞件已經夠鮮味，但如果鐘意濃味嘅可加埋沙薑、辣椒鼓油或青檸。🫶🏻有肉類嘅湯固然會有油，但餐廳所用嘅湯殼別有用心，係隔油殼嚟，咁就唔驚飲落淡淡油。而呢度嘅油飯真心正！食落雞油味夠香，香茅南薑斑蘭葉等嘅香料比例又啱啱好，飯質仲有少少煙靭感，一大碗都食得哂。🫶🏻店員好貼心等椰子雞窩煮好嘅時候先上油飯，可保持飯嘅溫度。✨娘惹咖喱牛筋腩干撈老鼠粉娘惹咖喱非常香濃惹味，全部食材包括薯仔、牛筋、牛腩煮得夠軟嫩又入味，輕輕一咬已經分離唔攝牙。而老鼠粉炒得啱啱好，唔會太淋身有韌性👍🏻最正係有勁多嘅娘惹咖喱，多到遮蓋著全部嘅材料，當全部食材撈好後，

收到風知道最近餐廳推出咗「火焰醬香椰子雞窩」套餐，就拿拿臨約老公過嚟品嚐吓啦。呢間餐廳喺我地經常出沒嘅地點附近，已經幫襯過幾次，係屬於平民價錢嘅東南亞菜。最近天氣都幾清涼吓，點個雞窩暖吓身先。見到侍應遮遮拎住個煲同埋啲工具送到我地張枱。有個好得意嘅沙漏裝置，上面寫住＂Susan教你食椰子雞：先影相再飲湯最後先食雞＂搞到我好鬼期待添。睇見侍應遮遮點起個火，再淋啲酒落去個煲蓋等佢燒著，酒精即時引發火焰！此乃危險動作，小朋友切勿模仿！等到個沙漏流曬差唔多五分鐘左右，侍應遮遮再送上油飯及配料俾我地。打開鍋蓋，好香椰子味呀！呷啖湯，好清甜嘅椰子湯，忍唔住飲咗一大碗。湯面浮起少許雞油，但不致於太油膩。窩裡的雞肉好嫰滑，我地三扒兩撥就ＫＯ咗個椰子窩。跟住送上嘅特色小食拼盤，全部即叫即炸，送到枱面上仲係熱辣辣。特別推介脆炸鳳尾蝦卷，真係好香脆，兩條真係唔夠喉呢！最後再嚟多份星洲叻沙摻摻，料頭充足，湯鮮味濃，又係忍唔住飲曬啲湯，哈哈！又係大滿足嘅一餐！

👍🏻火焰醬香椰子雞窩跟油飯 $168見到呢間海南雞飯專門店新出咗冬日限定嘅椰子雞窩又試試佢，全日供應😎上枱店員係砂煲灒上茅台酒點火，再焗10分鐘左右就食得雞湯加入椰青水同茅台酒，椰子味非常濃郁鮮甜，陣陣茅台酒香，香醇暖胃走地雞有半隻，本身調味唔重，可點沙薑辣椒豉油提鮮個人好鍾意呢度嘅油飯，加入炒香嘅炸蒜，帶點煙韌有咬口香茅鹹香均勻入味，仲有淡淡蒜香味，真心正🤪-👍🏻招牌海南雞飯 配油飯及雞雜冬瓜湯（下午茶) $62嚟到當然會食埋招牌海南雞飯雞皮爽口偏肥，雞髀肉夠晒嫩滑，雞胸位都唔鞋皮肉帶鹹香雞味🤤冬瓜湯好飲！清甜得嚟有鹹香，配料雞腎、雞肝、冬瓜粒俾得多跟餐包咗熱鮮檸檬薏米水/熱飲，下午茶嘅份量都冇特別細份，每日2-6pm都有，更加抵食-🔸乳酸碟豆花梳打 $28🔸雪糕斑蘭奶茶 $28-味道：8/10性價比：6/10-📍#蘇山雞飯 @susan_chicken_rice長沙灣元州街411號義華大廈地下太子彌敦道759-761號藍馬之城地下2-3號舖

今天下午茶時間去咗蘇山雞飯長沙灣店，叫咗二人份量嘅龍蝦叻沙摻摻、仲有Susan雞翼、鮮油咖央多士，和特濃薄荷朱古力雪糕，整體黎講幾抵食，CP值高☺️。🔹️龍蝦叻沙摻摻椰奶香氣濃郁🦞，龍蝦鮮甜，同辛香料非常配合，配上細緻嘅摻摻面，每一啖都充滿了龍蝦嘅鮮味和香料風味，真係幾好食🥰。🔹️Susan 雞翼小食方面，Susan雞翼則散發著香氣🐥，肉質鮮嫩多汁🔹️鮮油咖央多士都幾好食🍞，香脆嘅多士和鬆軟特濃嘅奶油，加上咖央醬好正。🔹️特濃薄荷朱古力雪糕朱古力嘅濃郁和薄荷嘅清新好夾，抵讚🍃🍫。🔹️涷蜂桔水🔹️涷檸茶🔹️可樂

今日同朋友去長沙灣經過呢間星馬菜餐廳見到下午茶好吸引就入去試吓入內裝潢以白色磚牆配木系餐桌，牆身仲掛有金的藝術品，而地下是黑白地磚，挺有特色的設計下午茶選擇好多又吸引，連小食都可以跟餐真係夠哂貼心好快上菜，擺盤精美吸引～星州叻沙摻摻湯頭鮮美濃郁而椰香撲鼻，青口鮮美軟滑，蝦爽滑綿密，魚片魚旦爽口彈牙，豆卜入哂味，芽菜通菜清爽帶脆，油麵爽滑而米粉濃香，滋味之選招牌海南雞飯配雞雜冬瓜湯湯頭清香而雞雜新鮮綿密，海南雞外表金黃油亮，油脂分佈平均，食落鮮嫩滑爽 油飯粒粒分明而光潤軟綿，啖啖油香～小食拼盤脆炸鳳尾蝦春卷外皮香脆酥鬆，內裡蝦肉爽滑綿密泰式魚餅豐厚而口感飽滿，啖啖冬陰功味道豬肉串軟嫩滑爽而濃香，雞翼酥脆嫩滑，夠哂滋味夜市沙嗲串串燒表面香脆微焦，肉質細膩柔軟，調味出色，配埋特製醬汁真係非常惹味～餐飲仲可跟熱線檸檬薏米及熱蜂蜜桔仔水整體食物味道不錯，價錢好抵，環境舒適，值得再來～

🍊 餐廳名稱：蘇山雞飯 (長沙灣) 🐝 味道：8/10環境：7/10整體分數：7.5/10💰人均：$50~100———————————————————今次專登去到長沙灣，拜訪呢間平民價大師級既馬拉菜食下午茶，假日既呢個時候都坐滿晒人咁濟！招牌海南雞配油飯 💰62雖然話係下午茶啦，但呢個份量都好唔話得！雞好嫩滑又幫大家起埋骨啖啖肉。另外值得一提係附送既醬汁，除左有平時既黑醬油同酸辣醬之外，佢地既薑蓉係沙薑黎，好特別！而油飯係屬於乾身粒粒分明，好岩小編我（我本身鐘意飯乾身飯）！好好食！星洲叻沙摻摻💰58好好好足料，湯底咖哩味道都好突出！食每一啖麵都掛晒湯，而且淨係食隔黎既配料都好豐富，一定要叫！脆炸鳳尾蝦春巷💰40新鮮炸出黎好脆口，咬每一啖都食到蝦肉，仲可以點埋個甜辣醬！夜市沙嗲串燒 💰78呢份我覺得價錢相對有啲偏高，有兩雞兩牛。本身肉已經有調味，食落已經好夠味又多汁，再點埋個沙嗲醬就惹味更多！Susan 雞翼💰42開到以為真係三隻普通雞翼，點知上到枱發現原來係三隻雞全翼再砍開！仲要係熱辣辣上枱，呢個價錢同份量，加分！好！抵！食！ just come and eat !🗺️長沙灣元州街411

Susan雞翼雞全翼，表面香脆，內裹肉質嫩滑，一咬就離骨，上碟嘅時候已經聞到好香。Susan豬手飯豬手已經離左骨，食落外皮軟滑肉質嫩，陣陣豬香撲鼻。白飯可轉油飯，配豬手都係絕配。火焰醬香椰子雞窩(半隻）跟油飯火焰醬香椰子雞窩上菜時會係鍋上加上茅台，再點火，店員比一個漏斗計時，5分鐘左右就可以食得。湯底香甜，仲帶有少少茅台酒香，好好飲，椰子煮到好淋，雞肉亦好嫩，推薦既一道菜。凍椰奶椰奶可以選擇少甜，椰奶的奶味會比較突出。熱蜂蜜桔仔水冬天乾燥，飲番杯蜂蜜桔仔水養住個喉嚨，甜甜地帶少少桔味，易入口之餘又養生。環境：

肉類之中我都幾鍾意食雞肉🐓上星期收工之後過嚟食，好滿足🤩重點推介🥥火焰醬香椰子雞窩🐔上菜時有得睇火焰表演🔥有氣勢又有實際套餐$168包半隻雞+油飯～首先飲啖湯，充滿雞油精華同埋椰香，望落有油脂，但飲落去又出奇地清甜🤩唔怪得menu強調係滴水不加！.雞肉有口感，加埋配料(柑橘、辣椒、砂薑、秘製醬汁)就更有層次😋追加咗雞雜怡保芽菜🌱用雞油調味，好香🤭至於🧈鮮油咖央多士🍞烘得剛剛好咖央味濃，舊牛油特厚好邪惡🤣椰青好夠冰涼👍🏻椰肉勁嫩！總結：平實小店，有驚喜💕

講喺海南雞，不得不提位於長沙灣嘅蘇珊雞飯，今次小編再次二訪食雞♥️海南雞飯雞肉非常嫩滑，保持到過往嘅水準，搭配著香氣四溢的花香米飯，真係一絕👍小編最近想食得light啲，選擇咗輕怡肉，如果想食得清淡啲嘅朋友仔可以揀輕怡肉，健康又好食🥹接下來是薏米和蜂蜜桔仔水，兩者都可以帶來清涼的感覺。聽人講薏米水可以去水腫，小編即刻叫返杯😋🤭薏米好有咬口而蜂蜜桔仔水係一款清爽的飲品，具有營養價值和解渴的效果🌟最後係咖哩炸雞飯和鮮油咖央多咖哩的香氣好濃厚和炸雞的酥脆，唔錯呀而鮮油咖央多一種以椰奶和香料而成，不過真係勁邪惡，牛油超級厚勁大塊🙈🐔🐓蘇山雞飯🐥長沙灣元州街411號義華大廈地舖🐣#蘇山雞飯 #海南雞 #醬油雞 #雞飯 #喇沙 #肉骨茶 #咖央多士 #串燒 #東南亞美食 #香港餐廳介紹 #長沙灣美食 #太子美食

途經長沙灣見到呢間裝潢特別的星馬店，決定一試！晚飯時間人流較多，幸好都很快入座！我點了海南雞喇沙，沒想到材料豐富，湯底濃郁，份量亦很大碗，女生未必食得哂，但性格比很高！會再次幫襯！

難得喺附近買完嘢，見好耐無食海南雞飯經過見有下午茶就入黎食下招牌海南雞飯 配油飯＋雞雜冬瓜湯雞肉十分嫩滑，連雞皮位也是嫩彈牙的，雞味十足，蘸一下醬汁，更加提味，油飯色澤均勻，入口甘香香蔥海南豬扒飯豬扒大大塊，炸得香口份量夠多夜市沙嗲串(半打)沙嗲醬，味道偏甜牛雞各三串，雞腿肉肉質嫩滑Juicy，火候剛剛好，有肉汁得來又惹味鮮油咖央多士望落簡單的多士，味道和口感很有層次多士烘到肥卜卜，入口香脆，軟綿綿的牛油和咖央醬，鹹甜鹹甜的味道互相平衡的下午茶餐確實真的很實惠，份量十足之餘，套餐連飲品都係幾十蚊

-蘇山雞飯📍長沙灣元州街411號義華大廈地舖*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･‘･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*放假晏起身有1樣好處、就係可以食到下午茶😹今日介紹間下午茶超抵食既星馬餐廳比各位社畜🐣 招牌海南雞飯 $72 跟餐有油飯同埋冬瓜湯、加10蚊雞可以轉做肉骨茶（肉骨茶係唔重藥材味、比較重胡椒味個隻）、海南雞起左骨啖啖肉、超級嫩滑多汁、油肉亦都好夠味、推薦推薦🔥🐭 排骨辣蝦麵(轉老鼠粉）$58好難得有得食老鼠粉(即是銀針粉)、蝦湯底係行清甜路線、唔會杰撻撻好漏、小小辣、除左排骨仲有3大隻蝦-🧈 鮮油咖央多士 $30極邪惡但社畜魚極推薦🔥依到有冇牛油同麵包愛好者？超足料勁大舊牛油、加埋甜甜既咖央醬😹已經想encore -飲品下午茶全部跟餐免費有野飲、亦都可以加錢要特飲-🥥椰青 +$28椰青清甜、啲肉可以成功筆哂出黎食yumyum -🍨雪糕斑蘭奶茶 +$12 斑蘭味夠重、同雲呢拿雪糕好夾、推薦加錢試試～

星期日去長沙灣探朋友，順路一齊試試呢間餐廳。招牌海南雞配油飯 $62 轉輕怡肉骨茶 +$10海南雞雞肉嫩滑，啖啖肉，加上帶甜味的黑醬油、薑蓉，以及開胃的酸辣醬汁，每種醬汁令雞肉變出不同風味。油飯味道有驚喜，雞油、蔥及乾蔥令白飯變得香而不膩。天氣凍，加錢轉了肉骨茶，可以飲到香濃的白胡椒味同藥材味道，很暖胃。星洲叻沙摻摻 $58星洲叻沙湯底咖哩香料同椰奶的味道明顯，味道濃郁惹味。摻摻是油麵加上米粉，兩者軟硬適中，份量大，做到掛湯效果。配料豐富，有青口、蝦、魚蛋、魚片、豆卜同通菜等等。鮮油咖央多士 $30鮮油咖央多士必食，牛油份量毫不吝嗇，很厚身。多士外層烘至脆身，加上中間稍為融化的牛油及香甜的咖央醬，是邪惡開心的味道。Susan雞翼 $30同朋友都是雞翼愛好者，本身以為只有三隻雞翼，所以特地叫了兩份。上枱的時候發現是三隻全翼，上層是雞翼，下層是雞鎚。連待應姐姐都不住笑道我地應該好鍾意食雞翼😂😂。雞翼新鮮炸起，熱辣辣，外脆內有肉汁。雪糕薄荷咖啡 +$12咖啡香濃，帶點薄荷香味，加上雪糕，味道不錯。超冰凍椰青 +$28冰凍清甜。餐廳環境舒適，光猛企理，食物味道不錯，份量大，十分抵食。即使下午茶

人氣雞飯 做工精緻口感細嫩長沙灣睇完戲我哋嚟到一間比較有人氣嘅海南雞飯專門店 叫左鴛鴦叉雞+油飯+雞雜冬瓜湯都係93$叉燒肉質鮮嫩多汁，入口即化，而海南雞則是鮮嫩多汁，外皮金黃酥脆。這樣的組合非常足夠，讓人一次過品嚐到兩種不同的口感和味道。他們的招牌油飯，它是一碗香氣四溢的米飯，用蔥和油炒香，再以雞油調味，讓整碗飯蘊含著濃濃的雞味。這樣的油飯搭配著鴛鴦叉燒海南雞，絕對是一絕的組合。這家餐廳的料理水準一直都是一流，每次來都能品嚐到美味的食物。推薦給大家！