蓮香樓 (已易手) 新餐厅

七點半去到, 好多人排隊喎!等左成20分鐘先入得, 叫左隻霸王鴨, 好多料享入面呀, 蓮子, 火腿, 咸蛋黃ETC !!! 好好味, 又夠香, 不過一兩碗就夠了, 因為好滯, 4-5個人最岩食!!!

有一段時間沒來了，中秋佳節的前後人人約會都多，但是今晚只為老友相聚，即興的約會來人只有D君與我，也是為了與這間老店聚舊而來。雖然兩人吃肥東西的配額越來越少，但還是不捨得不點這「金錢雞」。不知是否年紀大了感覺這件冰肉實在太厚，每件雞潤的大小不一，雖然吃不下整件冰肉，但感覺上還是滿足的，分不出是感情分還是真好吃呢。伴水芹香，快炒的蓮藕片、馬蹄、西芹、黑木耳配上甜核桃仁用料及配搭很好感覺清新，是個餸酒的好菜。鬼馬炒牛肉，簡單菜式牛肉與鑊氣都很好，可惜配了一條老油條又老又硬，咀嚼的口感不好。茄汁大花蝦，雖然用的是雪蝦，D君又撿選了一個平常我們不會點的茄汁，但是花蝦香口茄汁甜度適中，兩人也不後悔這點了這道菜。星洲炒米粉，這是我點的因為很久沒吃這味，米粉不過不失兩人喝酒吃的不多，連同其它吃不完的餸菜打包回家，可以隔日再吃。腐竹蛋糖水，雖然稍微甜了一點，但這碗糖水比我最近在外面糖水店所吃的腐竹糖水更佳。兩人原本應該吃不下的糖水吃了個碗底朝天，還意猶未盡呢。D君自稱近期投資有道堅持請客，那就恭敬不如從命了。

不久前，蓮香樓與蓮香居發生過一場糾紛，最後更訴諸法庭幸好最後達成和解，但，和好，真的能如初?無論如何，這也是他們的家事，作為食客，最關心的，仍是食物質素會否受影響是日經過蓮香樓，樓上飲茶，樓下便是蓮香老餅家，專賣各式中式糕餅興起，也買了一點回家作早餐架架妹選購了一包迷你光酥餅還記得不久前在奇華也有售，也經常買來吃未知是什麼原因，現已停售，想不到會在這裡找到光酥餅十分乾身，入口較硬若與奇華的比較，覺得稍為失色架架仔則買了最喜歡的蛋黃蓮蓉酥新鮮製作，包裝紙也沒有封口的酥皮較為鬆散，但這不是重點蓮蓉，從來就是這裡的名物不過今次是吃涼的，但質感仍能保持，甜度剛好，蓮子味香蛋黃則較失色，乾了一點，質感也較實大大個把它消滅掉，罪過罪過下次還是剩買蓮蓉酥更好!

走到蓮香樓門口，使在下記起了今年年初第一次到訪，還記得當時的情景與今次無異，走上長長的樓梯，要自己搵位，自己拿起點心卡跑到點心車取點心，同樣老中青在品嚐著點心，同樣是人山人海，要找到坐位並不容易，上次等位也用上了十五分鐘，今次卻用了五分鐘。然而今天到達的時候，適逢有工程，故有棚架在外。舊式茶樓總離不開壹個個鳥籠，掛在天花板上；壹個個啖罐，放在地上。現今的鳥籠和啖罐，只有裝飾之用，卻沒有實際用途。當在下找到了坐位並坐下後，服務員便開位給在下，亦因為在下只有一人，所以服務員端上了一個茶盅和餐具給在下。古語芸「一盅兩件」中的「盅」，意謂「茶盅」。今次在下吃的與上次不同，上次吃過叉燒飯和腸粉，今次卻是全部是點心。每當點心車有點心推出時，在下第一時間走到點心車，看看有甚麼點心:第一樣便是鳳爪。這是一個傳統的豉椒鳳爪，雖然看不到豉椒，卻吃到豉椒味十足。第二樣便是山竹牛肉。這山竹牛肉有三顆，較其他茶樓的牛肉為大，味道是傳統的山竹牛肉味道。而當中的馬蹄也較多。第三樣便是魚肚扎。在下在點心車第一眼看到的時候，還以後是鮮竹卷，後來阿姐說是魚肚扎，在下窒了一窒，不過聽見阿姐說這是魚肚扎，加上在下從來未試過這

早上八時許走進中環的蓮香樓，已差不多坐無虛席，可幸運氣不俗，馬上找到兩個位，但當然是併桌，如不想併桌，最少四人同行。兩個人點了八個點心，包括馬拉糕、雞札、豉椒篜排骨、豬膶腸粉、菜乾豬骨粥、鵪鶉蛋燒賣、豬膶燒賣及千層糕，其中的豬膶腸粉，豉椒篜排骨及菜乾豬骨粥，本人甚為欣賞。先講豬膶腸粉，豬膶味鮮沒蒸過火，如腸粉皮稍薄則更佳；再來豉椒篜排骨，排骨好吃有肉，沒有過肥或只有骨，另喜歡它是芋頭作底，芋頭夠軟入味，吸收了所有精華，再講不知何時開始，香港普遍茶樓的豉椒蒸排骨都不好吃，本人才疏學淺，未能用筆墨來形容蓮香樓的豉椒蒸排骨如何好吃及與別不同；至於菜乾豬骨粥，味道好粥底夠傳統，一推出茶客便湧到旁邊排隊，點心車動也沒動過便賣清光，可想而知粥在蓮香樓有多好吃！香港的舊式茶樓已不多，手推點心車，沖茶的銀色大水煲，焗茶盅（我喝的是普洱，不錯），有興趣懷舊的不妨一試，擇日我也會再來，但怕骯髒有潔癖的就不適宜前往啦！

走進這裡，彷佛回到幾十年前的香港。服務生不會帶位元，要自己找位子坐，這麼多客人，並桌是必然的。客人可以悠閒地喝茶看報，店家不會趕人。客人和服務生簡直是比老的。看到老太太靠在椅背休息，會覺得旁邊應該多一個點滴架。看到老爺爺撐拐杖一步一喘地走上樓梯，拼了老命也要爬上來的樣子，會覺得店門口應該停一輛救護車。老闆看到這種客人，應該會很感動吧!最喜歡皮蛋瘦肉粥，經典教義派的好粥，以雞湯打底，加了酸菜和瘦豬肉，上面灑了香菜、油條碎片和胡椒粉。就是料好實在，有樸實有豐富，非常好。這裡沒有新潮，沒有驚喜，只有扎實的傳統風味。如果你喜歡這種懷舊氣氛，這裡就值得一試。

最近女朋友仔想飲茶呢,而我倒是想找很久已沒有吃過的千層糕,知道這是老店了,便冒險的去試一下吧.早上11時.這店的人已經超多的啦,找一個待應哥哥叫他帶位,他說"要自己搵位架,有位你就坐啦".哇時光倒流呢,應該是這裡的特色吧,雖然有點不習慣,但我們也依傳統找一下位子,最後終於跟人搭擡一下,果然待應哥哥一見我們座下便問我們喝什麼茶了呢,而且給我們點心卡而不是點心紙,很懷舊的感覺呢,也令我感到有找到千層糕的希望啦,呵呵XD看見很多人圍住點心車呢,我也不能怠慢啦,先去拿一點東西吃充實我們的胃吧.想不到一出去,便看到我目標的千層糕......哇這裡環境雖然比較髒亂,但終於完了我的心願,哈.味道仍是以前的蛋黃蓮蓉啦,但可惜像蠟腸一樣,小時很喜歡吃,到現在長大了便失去了那種很喜歡吃的感覺啦,但回憶的味道是不變的,感謝這店給我再吃到千層糕呢.第二輪出撃收獲不錯啦,但出現了跟食客爭點心的情況.有人把我的粉果搶走啦.推車小姐說是我先點的,但我未蓋印又不想大家傷和氣便讓給他吧.食客有些會不守秩序要注意.反正我找到女朋友最愛吃的棉花雞呢,還有燒賣,牛肉及雞絲粉卷啦.牛肉因為被貪吃的我在未拍照之前便吃了一粒呢,所

我有位朋友想去 <蓮香樓> 食飯！我特意安排是次8月30日的飯局！我們一行 6 人，不論是認識不夠一年的新朋友，抑或認識了好幾年的舊朋友，一起同枱食飯一樂也！當晚，由身為熟客的朋友訂枱及發板。有七十多年老字號的 <蓮香樓> ，自 1926 年開業至今，仍保存懷舊粵式茶樓格局；階磚地板、四角風扇、痰罐、假雀籠、字畫... 一一保留！ 此外，以光管照明，十分光猛！加上餐具也印有蓮花圖案，店內到處充滿老香港情懷！ 令從未來過的新朋友很雀躍！ 不停拿著相機左影右影！ 而幫襯的食客除了老、中、青之外，還有慕名而來的內地遊客及外籍遊客！可想而知，這裡是幾出名！平日晚飯時段，更坐無虛席！痰罐隨處可見，難免衛生程度要扣分！ 幸好！我臨走的時候才發現，否則真是影響胃口！伙計全部是上年紀的阿叔！經驗老到！雖然他們一副老骨頭，但是魄力十足亦很主動加水！又有禮！難得埋單時，還遞上熱辣辣、香噴噴的毛巾！現今香港真是買少見少！水滾茶靚，茶色清澈！ 香片的清香充分發揮出來，真誘人！一斑兩味 ( 第一味) 西蘭花炒虎班肉先上一道口味清新的西蘭花炒虎班肉，西蘭花保持翠綠之餘，口感清爽！

With history as far back as Yung Kee, Lin Heung Tea House is on the other side of Central close to Sheung Wan.I was so surprised to see that there are so many reviews on this place so here is my review too.I just expected it to be an ordinary Chinese restaurant so I never intended to go. Although there was one time I was standing at the entrance thinking to go in or not but I ended up trying something else.The restaurant is slightly different in the daytime and evening, in the daytime they serve

蓮香樓蓮香樓喝茶味道還不錯，但晚餐水準就一般，可能是因為沒預定八寶鴨這類的菜吧。咕嚕肉60夠熱，咬下去很脆，味道有點偏酸。pineapple也很酸，是罐頭的。 豬肉肉味不太濃，不過有些連肥肉的炸過很香。我倒沒吃過超好食的咕嚕肉，但這個真的沒有很好吃。干炒牛河60很大一盤，上面還有蛋絲，賣相不錯，不過沒有甚麼x氣。牛肉很多都有筋，也沒甚麼味道，但是吃到沒有下鬆肉粉的。河粉普通，和樓下茶餐廳質素差不多。百花釀魷魚(名字忘記了)85是蝦膠釀到魷魚內，蝦肉很彈，味道也很鮮，不過魷魚超乾，像在嚼橡膠，也沒有鮮味。這道菜牙力不好的人別點！ 埋單213兩個，價錢不太貴，但下次不會再吃了。還有，他家的菜下很多味精，吃完很難受。

復活節長假第1日, Honey話帶我去嘆吓大班樓嘅行政午餐, 可惜個電話成朝一直都冇人聽, 唯有坐車去咗上環先睇吓點算... 11點半過d再打去終於有人聽, 不過原來今日冇行政午餐食, 要跟餐牌叫小菜... 計落唔抵喎, 散叫小菜仲貴過夜晚食套餐, 最後決定留番下次先再去...好彩, 我地仲有Contingency Plan... 懷舊之路!!!懷舊之路第一站... DaDaDaDa... 蓮香樓!!!我同Honey第1次o黎, 我都估應該冇得Book位, 但我自己幻想應該係o係門口排隊輪侯入座, 真係萬萬想唔到, 竟然... 要好似吊靴鬼咁, 楝係人地身後面, 用餓鬼嘅眼神望住d食客, 渴望人地快d食完快d走快d比個位我... OMG!!! 我接受唔到囉)))小學果時, 試過等足1個鐘先等到2個位, 我已經係貼實2張櫈嘅正後方, 正想坐低, 點知比個C9二話不說極速"得"咗落去, 同個C9理論, 佢裝聾作啞, 望都唔望你, 簡直欲哭無淚... 所以自從出現咗派籌嘅茶樓, 我都唔想再去呢D要自己搵位嘅茶樓...3歲定80, 可憐我今日Mark果2張枱, d食客都自稱仲有人o黎緊, 有排

雖然用餐時間已經過左半年，但相信水準應該keep到友人知道我鍾意食中餐，所以揀左地點位置好既蓮香樓作生日飯一行十幾人，可以叫好多野先黎一個湯先，平圴每人都有一碗點可以唔叫8寶鴨呢，仲叫左西蘭花炒帶子，醬燒骨，炸子雞，壽包etc. 味道確實唔係好出色，但勝在服務幾好，大家一班朋友開開心心咁過一晚，入面又唔會太嘈，其實如果一間餐廳係嘈令你同你班朋友講野要鬥大聲，會好無癮

一向對蓮香樓有情意結,今次終於有機會可以三五成群去蓮香樓飲茶食點心鐘意蓮香樓有老香港風情講緊既係仲有嬸嬸推點心車出黎叫賣同舊式裝修星期日飲茶既人十分多,而蓮香樓偏偏冇一個排隊既制度,要企係檯旁等位,睇下好唔好彩了我地都算好彩,等左15-20分鐘就有位了,仲有一個點心車一出停既第一站 (一上樓梯轉左行幾步,再轉右), 個位可以話好到差唔多唔洗自己出去拎點心因為係點心車既關係,要睇下好唔好彩,食到想食既野了,餐牌係參考因為位置好既關係,即使每次點心車一出都極人頭湧湧,我地都拎到想食既點心但點心水準退步左叉燒腸粉:唔得,皮極厚,一啲米香都冇叉燒包:一般水準,還可以最出名既豬膶燒賣都係令人失望既....豬膶好似好多汁咁,但其實好薄身,入面亦好乾... 算幾好食既一個點心,馬拉糕熱辣辣既,食落好香下 食過皮最厚皮既蝦餃.....排骨: 幾好食,調味好香,排骨帶一點肥肉鳳爪:幾好食,夠淋夠入味呢兩個顏色差唔多既點心- 燒賣同魚翅餃,味道亦十分一般 (相太多,PO唔到魚翅餃)

說起飲茶，便不得不提位於中環威寧頓街的蓮香樓，不但保留着以點心車來叫賣的傳統，更可選擇以茶盅來泡茶，絕對是體驗飲茶文化的好地方。除了飲茶，偶爾也會跟家人來到蓮香樓晚膳，雖然菜式的賣相絕不精緻，味道也談不上是絕頂美味，但以經濟實惠來形容最適合不過。這夜跟家人及女友來到蓮香樓，樓下是賣唐餅的地方，步上一樓，便來到用膳的大廳。晚市不設搭枱，更不會有人企在背後等位，較茶市坐得更舒適自在。除了餐牌上的常設菜式外，牆身亦貼有不少特別推介，每次來也不盡相同，或許會帶來意外驚喜。記得人生第一次吃金錢雞就在蓮香樓，這裏的金錢雞，冰肉又大又厚，雞肝卻又薄又細，偶爾還會有一兩片缺少了雞肝或冰肉，出品參差不齊，擺放亦很隨意。冰肉不帶爽口，但入口即化，雖說是滿嘴油香，稍嫌有點肥膩。中間夾着的叉燒不算鬆化，而雞肝縱使甘香卻略嫌太細片。墊底的花生，沾滿金錢雞的蜜汁，每次也會吃個清碟。不過說到金錢雞，還是得龍做得更為出色。蝦籽扒柚皮是一道工序繁瑣，既花時間，又賣不上好價錢的菜式，使其差不多從一眾酒樓上絕跡。以筷子一戳也能輕易穿透的柚皮，口感就像煲湯後的老黃瓜般軟爛，調味的芡汁基本上只吃得出蠔油的味道，蝦籽的鹹香則似有

愛飲茶，亦愛老店，但對位於中環的蓮香樓，卻總是再也提不起勁．憶起小時候曾為一親其牛肉盅頭飯，瘋狂得大清早前往飲茶．但自從食物和環境質素均下跌開始，就再沒前往飲早茶．今天早上，為著一位特別的人，和家人再次往蓮香飲早茶，回味昔日的時光．八時許的茶廳已坐滿人，但找位置環非不可能，遲一點來則難說．沿大圓枱坐下，在蓮香和陌生人搭枱是家常便飯．我們習慣用茶盅飲茶，但這天的水不夠滾，茶就不夠靚，普洱的香氣未能被完全發揮出來，落得只覺非常濃郁但不香的下場，當是中國人咖啡喝來醒神好了． 在不少茶樓已絕迹的點心車這裡滿室都是，由阿姐叫喊車上有甚麼點心供應．近幾年的蓮香有個現象，就是從前可遇不可求的點心變得普遍，但當量上升時，質又有沒有追隨？ 先來的牛肉球，這裡設有乾蒸，山竹和菜仔三款，這天吃的是菜仔．毡底的有時會是白菜仔，但我們的是大芥菜，帶點苦澀．牛肉相當實淨，味道沉實，陳皮味不突出，吃一顆已相當飽肚． 粉包的粉皮極厚，完全看不見中間包著的是甚麼，製作非常粗糙！原來是稍稍煮過的肉末和蔬菜，口感極之軟稔，加上米香豐富但厚過乜的粉皮，整體好像稔趴趴的阿婆食物，我不喜歡． 冬菇燒賣和普通的黃色燒賣不同，所謂的