蒙麵

营业中

休息中

之前見到好多人都推介呢間餐廳，所以今日就想嚟試吓。今次我嗌咗：油面豬大腸雞翼尖蘿蔔沙嗲汁（湯）糖心蛋咖喱魷魚嗰個糖心蛋雖然個蛋黃係流心，但係好唔入味，好似食緊冇味嘅流心蛋咁。咖喱魷魚尚算ok。嗰個車仔麵我叫咗冇蔥，但係佢又照俾個麵太少湯，豬大腸又唔係太好味或者我冇試過佢哋嘅招牌菜式掛，但係整體嚟講，我對佢嘅印象都係麻麻地

車仔麵俾人嘅感覺就係快同求其，的確10個有9個人食車仔麵都係為咗當下醫飽肚就算😂所以一直以來對車仔麵都冇咩要求🤣 直到去近排試咗蒙麵真係對車仔麵有新嘅睇法！見過有唔少人介紹，所以食之前都幾大期望☺️ 餐廳入面唔大，少位但多人食，離遠見到有長長嘅人龍就係餐廳位置📍差唔多到你嘅時候可以剔住單先，啲食物同埋面底都係逐項計錢🍜新鮮花甲$40份➖車仔麵餸：蠔油冬菇 $15新鮮蝴蝶腩 $20芝心丸 $12➖麵🍜底係稻庭烏冬 $21 有普通烏冬不過價錢爭幾蚊就叫咗稻庭烏冬➖湯底係特濃蕃茄薯仔湯 $17覺得佢個蕃茄薯仔湯係足料嘅，不過要額外十幾蚊～➖花甲會放晒喺面，所以碗麵會比較大碗而且新鮮冇異味👍🏻食得放心➖本身就鍾意食牛腩，見到蝴蝶腩即刻嗌黎試☺️ 蝴蝶腩好好食好軟腍，而且份量都唔少。蠔油冬菇同埋芝心丸就係普通車仔麵餸，正正常常發揮，食車仔麵必點😇➖平心而論係好食嘅，如果唔計湯底同埋花甲嘅話一碗麵都要60幾蚊，比起正常車仔麵貴一截。➖兩串招牌蜜汁叉燒串 $32/1 同朋友兩個人食，每人叫咗一串叉燒即叫即燒係好食，一啲都唔乾口感唔錯，而且啖啖肉👍🏻 如果下次嚟應該同朋友share就算，因為一串都有五大嚿

真心講蒙面都ok好食，多春魚/蝴蝶腩係係出面好少見既餸，招牌辣汁/其他常見餸(牛筋魷魚佢有thumb個d)比出面平均水準好食，沙嗲同重慶辣香口出色，叉燒花甲建議必食。兩個人，兩碗面，一串叉燒，加個花甲，埋單$210. 如果你叫出面都有既餸，雖然比平均水準好，但可能你會覺得未至於要比貴30-50%黎食蒙面 (出面$50 vs 蒙面$70)。如果你一個人叫叉燒加個花甲，肯肯定過100蚊，可能你又會覺得不如食其他野。

【九龍城區】【蒙麵】紅磡呢間車仔麵一向勁受歡迎，次次經過都見到有人排隊，咁我梗係都想見識吓係咩一回事。然而當我想去食嘅時候，佢一係就冇開，一係就去到見到條人龍勁長，完全冇 mood 食。一次偶然機會，居然見到佢有位，即刻入去。見佢嘅座位真係唔多，所以如果味道可以的話，平時要排隊都合情合理。坐低就自己寫車仔麵配咩料。湯底我加 $16 要佢哋嘅「特濃番茄薯仔湯」，麵底我加 $15 要「銀針粉」，都係呢度名物，即叫即煮，好有屋企 feel，幾好。餸我要咗五款，有 $12 嘅「鹵包仔豆腐」，鹵得幾好嘅豆腐，喺湯入面都冇甩到個味。跟住 $16 嘅「五香牛筋」都好味，仲炆得夠腍。之後到 $11 嘅「香菇貢丸」，本身冇特別，但好明顯係即刻灼出嚟，唔係整定嗰啲，感覺好好。店家為咗保留味道，有啲餸選擇咗另上，例如 $14 嘅「溏心鹵蛋」，唔算好突出但其實都係唔錯嘅。然後 $16 嘅「辣味魷魚」似係自家製作，辣辣哋好惹味，咁樣加埋齊頭 $100。加 $9 配杯「凍檸茶走甜」就 $109 埋單，可以一戰嘅。。。（地址：紅磡差館里 9-15A 號協輝大廈地下 1 號舖）#1amfoodie #foodie #

平日時間，下午5點幾經過，難得唔算多人排隊，即買外賣回家試吓😬招牌蜜汁叉燒串一食就明點解咁多人話好食，佢即叫即燒，好香串燒個種燒烤味！叉燒唔肥，但又唔乾，一串五大件，件件都好有口感，味道剛好，唔會過甜和過鹹👍🏻👍🏻叫咗碗4餸牛腩汁配銀針粉（金錢牛肚、蘿蔔、韮菜、鹵水大腸）湯底濃而不鹹，飲完唔會好口渴個種，每款餸的份量唔算少，牛肚好入味，蘿蔔無渣又夠腍，大腸件件都好肥美🤭整體來講，全部食物都好滿意，如果下次經過唔多人排隊一定會再食😆

今次來到這家餐廳，真係一個令人驚喜的發現！首先，蕃茄薯仔湯底銀針粉嘅味道，真係叫我一試難忘。蕃茄鮮甜得嚟又夠酸，跟住個薯仔正啦，又軟又綿，溶喺個湯底入面，食落去得意得意咁。而家講吓另一個驚喜，花甲馬來喇沙湯瀨粉，啲花甲新鮮彈牙，湯頭椰香撲鼻，微辣得嚟好醒胃。邊款食品要講到難分高下啊！辣味魷魚絕對係小食中嘅極品，偏偏又難得有間餐廳可以做到咁入味。再點個溏心鹵蛋，嗰流心真係做到心太軟，又唔係過火，成個蛋味濃郁得來好滑。最後嘅招牌蜜汁叉燒串，啖啖肉嘅感覺真係無得輸，肉質腍又香甜。咁多種選擇，其實都幾為難人揀。但係，就算要再等，我都會揀重溫呢個美食體驗。要講就一句話：真係食指大動，食完仲想再黎！🍜💥👍

@mongnoodles📍蒙麵紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號舖除夕晚同女朋友去睇戲(富都青年都幾好睇❤️)，睇戲前緊係要醫肚先😋早幾日同女朋友食完西苑嘅大哥叉燒，有啲掛住蒙麵嘅招牌叉燒串🤤本身有小小擔心要排好耐隊，但好幸運地我地排左半個鐘左右就有得食😆我揀咗特濃蕃茄薯仔湯底🍅🥔粉絲🍜五香牛筋🐮蘿蔔🥕蠔仔煎蛋🐚🍳湯底真係超濃超甜！蕃茄同薯仔煮到好稔😋我發覺我揀嘅餸都係偏稔，牛筋同蘿蔔係稔到冇牙都食到🤣而且煮到好入味，蘿蔔仲要冇渣添🤤蠔仔煎蛋都好食，不過相比之下就冇咁突出🤣女朋友揀咗清湯加腩汁同沙嗲汁，幼麵🍜韮菜餃🥟香茅魚餅🐟🍥沙嗲肥牛🐮最驚喜嘅係沙嗲汁好香😆平時麻麻地沙嗲醬嘅我都喜出望外😍魚餅好有咬口，而韮菜餃超飽滿🤣另外仲叫左兩位招牌蜜汁叉燒串🥇🥩🔥🍢，表面燒到有啲焦脆，再淋上甜甜嘅蜜汁😋而佢地揀選嘅部位好似係梅頭肉，所以好嫰🤤我同女朋友一致認為好食過西苑，擠身叉燒排行榜三甲😆每一款餸都好正，真心推薦❤#bunnytummy_九龍#bunnytummy_紅磡#bunnytummy_車仔麵#蒙麵 #mongnoodles #香港foodie #食好西 #香港美食 #hkfoodblo

啱啱去咗間食評爆紅嘅麵店，實話實說，佢哋嘅車仔麵真系又正又靚！🍜 一啖叉燒嚟講，絕對系咬落去“嘩”，一啲都唔猛長咁。肉嘅嫩滑、叉燒嘅甜鹹平衡度，啖啖肉真係食到我心都暖笠笠。🥰 那個銀針粉，湯底香浓得嚟，粉絲又爽口；搭埋個麻辣湯底，哥，真係食得我痛快淋漓，辣嗌麻哋嘅感覺，襯得啱啱好咁。講吓嗰啲小食，我最鍾意嗰個招牌蜜汁叉燒串，嫩滑得黎燒得香口，焦外嫩內，食嗰陣足足令人等嘅時間都值返。而家講返嗰啲花甲，新鮮得滯，冇沙又爽身；搭埋份蠔仔煎蛋，熱辣辣地送一口落肚，真系正！👌 餐湯嘅蕃茄薯仔，濃郁嘅絕唔會輸蝕面條；一啖啖薯仔，爽滑地好過癮。就係咁，一頓簡單但質素上乘嘅麵飯，正！唔洗什麼高大上嘅姿態，呢度搞掂哂所有味蕾，實行大眾化嘅食堂，食得開心最緊要！下次再試啲咩咁正嘅新嘢，我一定返嚟！😋

今次已經係第2次黎「蒙麵」食，一如既往叫左佢地既招牌蕃茄湯底+蠔仔煎蛋（好多蠔油）好正仲有加左叉燒，好好味！今次無花甲好可惜總括嚟講大大碗，對得住價錢唯一係要排好耐隊，野食上得有d慢趕時間就唔建議來。

傳說中嘅車仔麵，好多人都話好好食，所以經常排長龍，小編終於得到一個「位置」！。好多嘢揀，點咗啲有👍🏽嘅料，但怕太飽，叫咗菜底：「新鮮花甲」$40「五香牛筋」$16「滷水大腸」$15「菜底」$15「招牌蜜汁叉燒串」$32⋯⋯🦪花甲數量多，雖然唔係肥美嗰隻，但咬落新鮮多汁；🐮牛筋入味又彈牙🐷豬大腸爽口，店長有個post話特登留少少脂肪，加強口感🍢叉燒真係好驚喜，肉厚，大串，香甜，唔怪得好多人都話必點。鋪頭入面，貼滿咗好多唔同嘅規矩/指引，第一次嚟，真係要慢慢睇；點菜嘅時候，要睇清楚枱號、餸、湯等等；今次緊張到連最想試嘅蕃茄湯，都唔記得咗填，我相信下次會純熟啲🤓。📍 蒙麵 (紅磡)紅磡差館里9-15號協輝大廈地下1號舖。大食時間：Oct 2023好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕回味指數：🌕🌕🌕🌕🌕舒適指數：🌕🌕🌕🌑🌑

📋 Revisit : Yes味道(8.5/10) 環境(6.5/10) 服務(7/10) 抵食(7/10)****************特濃番茄薯仔湯，滿滿天然番茄味，番茄己經煮至軟軟。要有這種火喉，除了要花很多時間，在揀選番茄上也要花很多功夫，因為市面上大多數番茄都是硬硬的，不容易變軟。而薯仔口感「粉粉」的，變得軟綿綿，是我喜歡的口感。除了湯，另一樣很讚的是蜜汁叉燒串(圖4)。叉燒肉質仍然保持彈性，並燒得香脆，配上甜甜的蜜汁，真的很想encore多一串！至於其它配料質素也不錯，我認為都是高於一般水平，但未於超級「神」。例如: 鹵大腸沒有怪味，煙韌有致；豬紅(圖3)比平常的厚和大，口感很好。至於，溏心鹵蛋，個人一般般。📜🥢🥢車仔麵配特濃番茄薯仔湯 + 鹵大腸 & 溏心鹵蛋 & 豬紅 $71🥢招牌蜜汁叉燒串 $32

鋪面唔大，但係張張台都好夠位坐，坐得舒服，同埋等位都唔算等好耐! 我地叫左:重慶麻辣湯底米粉小辣🥰太陽蛋🥰新鮮煎起，勁大隻，燶邊，煎得好靚蝴蝶腩🥰入口好軟淋，中意呢個口感既話一定要試辣味魷魚🥰必點，辣得夠香夠惹味，魷魚唔係出面果D死實冇味既，係真係淋得黎帶有新鮮魷魚香味另一碗叫左香辣菜脯湯底🥰個菜脯勁好咬口，但又唔會太辣，大推!新鮮花甲😍粒粒都開口厚肉，夠哂鮮甜，冇沙，唯一要小心既係食果陣有"學"碎，會介口。西洋菜底🤗平時出面好小見有呢隻菜食，味甘但同埋其他配料一齊食，好味，不過份量偏小，如果叫呢個菜底會建議加底溏心滷蛋😘必點，唔會死咸，半熟美味口感，正!蠔油冬茹❤好香甜，平時唔食蠔油既我，都唔覺好重蠔油味，仲啖啖肉，好味蠔仔煎蛋😍蠔仔粒粒都咁大粒，好鮮甜，必點!蘿蔔😋正常味道，有肚既緊係要叫喇!蜜汁叉燒🥰必點 入口肥瘦同香甜味都岩岩好，大大大推!沙嗲韭菜豬紅🥰碗底係韭菜，豬紅份量都算多而且食起黎夠哂彈牙，沙嗲汁夠香帶小小辣，淡淡既花生味，正。腩汁西洋菜❤反而單叫呢個菜份量會多D!

當天抱着試吓運氣的心態，排了1小時，終於品嚐到這間食店的招牌名菜。辣味魷魚搭配辣椒和各種香料調味而成。魷魚的口感鮮嫩彈牙，辣椒的香氣和辣味會令人胃口大開，絕對是辣味愛好者的最愛。多春魚水餃車仔麵結合了水餃和車仔麵的經典元素，使得口感更加豐富多樣。分量十足，價錢相宜。繼續下一道菜是炸雞翼，外酥內嫩。炸雞翼的外層酥脆，肉質鮮嫩多汁。接下來是花甲蕃茄薯仔湯。這道湯的主要材料包括新鮮的花甲、蕃茄和薯仔，湯汁鮮美濃郁，用的是真材實料。花甲的鮮甜和蕃茄的酸甜相互襯托，薯仔的軟綿入味，給予這道湯營養和美味。最後，我們來品嚐燒叉燒。燒叉燒的肉質鮮嫩多汁，外層裹上甜蜜的燒汁，小店能夠做出水準， 10分難得！

次次經過家維邨總會有條好長嘅隊🫥今次終於的起心肝去排隊試吓😤排左成個半鐘🥵自選車仔麵- 咖喱魷魚 貢丸 魚餅作為車仔麵愛好者🤤我認為車仔麵嘅餸都係其次🤣最重要係個汁🤓因為佢係決定成碗麵高低嘅精神支柱🪄今次我揀咗招牌辣汁同咖喱汁～個人認為呢個汁冇咩特別出色🙁同埋個湯底唔太夠味😢如果要排咁耐隊食就冇咩必要🙏🏼同埋排隊安排有啲混亂🤨有啲客人向左有啲向右😶‍🌫️

我對於呢一間車仔麵小店真係又愛又恨🥹❤️佢真係超級好食，但同時間又要好準時去排隊，1點一開門就已經好多人🤣✨我去個日遲左到，落雨天喺外面排咗差唔多一個鐘😢🌧️⋯⋯但我想講，真係好食到排一個鐘都值！😋💕個人覺得佢價錢唔算太貴，而廚房係開放式嘅，食緊野都可以睇到老闆好用心咁整每一樣食物✨1️⃣招牌蜜汁叉燒串 ($30/串） [🅁🄰🅃🄴 5/5]叉燒串需時15-20分鐘，叉燒外層好脆口，好有炭火味，肉質爽口煙韌😋👍🏻真係超好食2️⃣特濃蕃茄薯仔湯底+新鮮花甲+韭菜餃🥟+銀針粉😋👍🏻 ($84) [🅁🄰🅃🄴 4.5/5]呢個湯底好清甜，好足料，花甲超新鮮而且份量好多，無沙，不過花甲好快賣晒，所以最好3點前去食😛韭菜餃都好多餡，好香💚3️⃣糖心滷蛋🥹⭐️👍🏻（$14）[🅁🄰🅃🄴 5/5]呢個糖心蛋嘅特別之處係佢用左鴨蛋🦆🥚食落有好濃郁嘅蛋香味，同平時食嘅糖心蛋好唔同！一定要試下💗4️⃣辣味魷魚🦑✨ ($16)[🅁🄰🅃🄴 3/5]呢個辣魷魚我覺得就普通啦，但個醬汁唔會話超級辣都幾香，我食開BB辣嘅都接受到🤣👍🏻5️⃣香草烤雞翼 ($30/3隻）[🅁🄰🅃🄴 4/5]呢個雞翼燒得好juicy，皮脆內軟👍🏻✨值得一試！呢間小店唯