葡匯咪走雞葡國餐廳 (已結業)

It has been a long time since i last dined out with my brother, ever since i moved out. We have been planning for this dinner for awhile as we have been busy with work. We are planning to dine at Mike's Chicken Comida de Portugal Restaurant. It was located at Mira place two, just couple of minutes walk from Tsim Sha Tsui MTR.Their menu was very comprehensive, offering starters, soup, salad, main course and drinks etc. Most of their dishes were done using traditional Portuguese cooking method. Ra

Good authentic Portuguese dishes are very hard to come by in Hong Kong these days, especially in the heart of the city so expectations were high on what chef Michael Franco has in store for us at Mike's Chicken Comida de Portugal (咪走雞正宗葡國餐廳) tonight. I hope the dishes will be as authentic as the ones we had in Macau.For those who have never been to Mike's Chicken Comida de Portugal, it's tucked away at a quiet corner inside Mira Place Two in Tsim Sha Tsui.Dinner got off to a flying start thanks

朋友去完macau 對葡國菜一直念念不忘，臨近佢bday，search 左呢間葡國菜餐廳同佢慶祝.每枱先上左法包，應該焗起無耐， 外層香脆內暖熱，伴上牛油同黑橄欖，簡單但幾好食另外order 左杯staff recommend 既Quinta do Vallado Branco White Porto，呢杯白砵酒據說係Portugal直接入口，暫時係香港獨家. 我同朋友都大愛呢杯加幾顆冰塊，香氣迷人，帶微果香甜好易入口. 平時唔特別好杯中物，但呢杯真係好合我心水 爆芝馬介休球$68， 原以為有幾粒，但原來得1球🙈不過size 都有一粒薯仔咁大.切開一半會見到流心cheese 慢慢流出. cheese 控應該會好興奮. 炸得外層幾香脆不油膩，不過馬介休香味唔算濃.main course 有一整頁都係雞，加埋店名同logo 相信對雞料理應該好有信心. 係非洲燒春雞同招牌燒春雞之間掙扎好耐，最後係店員推薦下選左後者. 因為即煮需時20mins，所以我地先落左order 個雞，之後再慢慢考慮其他食咩好. 最後上菜時間就會剛剛好招牌燒春雞$195 有全隻，而且大部分已起骨可以好易切開. 面層滿佈

尖沙咀呢間葡式咪走雞餐廳，我之前食過呢度嘅lunch食，喺朋友口中，葡式乳豬好好食！非常之吸引為食嘅我，所以就黎試吓。Main menu價位偏高甜甜的葡國白砵White Port紅色沙律＄125 ,分量方面真係好大，有大量苦萵蔬菜，還有士多啤梨、提子果肉、車厘茄、蘋果粒。確實係非常清新，水果亦都夠新鮮，啲沙律菜俾我感覺好新鮮，多水份亦都唔會太苦。葡式乳豬¼隻＄280 平時中式嘅食嘅係沙皮乳豬，葡式是用滑皮乳豬，食落去都幾唔錯，乳豬皮烤得好脆。肉質質感軟林林的，仲要係幾多肉下。這貼身上台後才知道會配搭一個細細地嘅肥仔炒飯，肥仔炒飯主要係用茄膏去炒，味道酸酸甜甜，非常特別！還有一些提子乾和青豆粒，感覺都幾豐富！最後仲嗌咗呢杯熱飲，朱古力＄35 面頭嘅泡泡打得非常棉密之餘又細滑！飲落去非常之滑口之餘，朱古力味亦都好濃郁，深得我心。除咗熱朱古力，仲有意大利咖啡以及白酒揀，選擇都幾多下。環境真係一流，空間夠大，非常舒適，是一個不錯的用餐地方！

一說葡國菜，好多人會聯想起澳門；再說葡國的雞，大家一定會衝口而出說葡國雞，我指的當然是有一個濃濃的黃色漿浸住雞肉塊果隻。若果，大家覺得以上說的東西是葡萄牙菜的話，就錯了。因為我們在港澳地區見到的，大多是澳門式的葡國菜。真正的葡萄牙菜，並不是我上述那樣的。但，坊間許多說是正宗葡菜的，實際上是澳葡菜，即是在澳葡人 modify 過的葡口味。真真正正的葡萄牙人口味葡萄牙菜，我食過一間，是澳門的《陸軍俱樂部》，當年的評價就是，真真正正的葡萄牙人口味葡萄牙菜，係唔啱我地口胃架。是日推介的，是正宗的葡國餐廳，不過就沒有上述的澳門味道，也沒有真真正正的葡萄牙人口味的那種感覺。此店在西貢起家，掛上了大廚 Mike 的名字，近日殺出了市區，以《 Mike's Chicken Comida de Portugal》 (葡匯咪走雞葡國餐廳) 在美麗華商場重新出發。 大廚是在港澳生活多年的葡萄牙人。他說，他做的是他家鄉的味道，是由大廚的親祖母引發他而鑽研的獨特葡萄牙味道，所以同一般葡萄牙菜，澳葡菜是不同的。在美麗華商場二期的餐廳，門面感覺簡單清雅。清雅中再加上簡約的葡國風，加點點的幻想，可以感覺到自己是身在葡

今晚在妹妹公司附近的美麗華食飯，這裏開了不少特色新餐廳，連之前西貢吃過的葡國菜也在此開業，這晚就特地和妹妹再次回味！店員先送上暖麵包給我們，蒜蓉包很脆，剛剛烘好，溫度夠熱，配上creamy的牛油，味道不錯！接著是傳統烤沙甸魚，有兩條，沙甸魚魚肉肥美，裏面的魚肉亦保持多汁，烤出魚油，燒烤過後，魚味變得更加惹味，味道有點像燒秋刀魚！來食葡國菜，當然要食馬介休球！爆芝士馬介休球原來只有一粒，切開能見到芝士滿溢，還有流心和拉絲效果。不過略嫌馬介休薯蓉比例較多，馬介休魚肉的鹹香不算突出。但馬介休球還算炸得不錯，外層炸得香脆可口。 而主菜我們選擇推介的葡式肥仔炒飯，名字叫「肥仔」，可能因為配料太多吧，有葡式臘腸、火腿、番茄、橄欖，色彩豐富，應有盡有，十分惹味，裏面的提子乾更是亮點，大大顆，酸甜味令人更開胃， 有點像西炒飯，性價比真的很高！我們之前在西貢分店吃過燒乳豬並留下深刻印象，所以這次特地提前預訂了1/4隻！燒乳豬皮脆肉滑，乳豬肉厚帶爽，入味帶少少鹹香，吃到濃濃的肉味，值得一讚的是完全不會燒得太乾，依舊出色。不過配菜竟然也是葡式肥仔炒飯！如果服務員能一早提醒，我們就能改點其他菜式，試多幾款了！

除了去澳門，平時在香港好少食葡國菜朋友仔好有心思的搵了間葡國餐廳與我補祝生日這頓生日飯就以葡萄牙白砵酒開始喇 !!!Cheers !!!餐廳現正推廣砵酒文化砵酒原產於葡萄牙，以當地的葡萄混合釀製而成店員推介了這款較易入口的 Branco White Port 白砵酒比我們加了冰粒凍飲的白砵酒，入口甜甜地帶點果香味，味道不錯朋友仔已經預訂了 1/4 隻葡式燒乳豬我們多點了一份午餐，再加多客甜品就啱啱好喇 !!!午餐由 HK$80 - HK$165，包雜菜沙律 / 餐湯、主菜、飲品我們 +HK$10 試哂沙律和餐湯雜菜沙律 ... 蔬菜新鮮爽脆，醬汁酸酸甜甜好開胃葡式薯仔青菜湯 ...湯不太濃稠，裡面有綿綿的薯粒，加上咸香的葡國香腸粒，味道不錯 ~~主菜 ... 砵酒燴牛尾飯 HK$80砵酒燴牛尾和白飯分開盛裝牛尾大大件，份量也不少，經過慢煮的牛尾肉質腍滑帶點酒香好鍾意個醬汁，用來伴飯一流葡式燒乳豬 HK$280 (1/4 隻)乳豬需要預訂的，有 1/4、半隻和全隻，兩個人食 1/4 隻就啱啱好喇 !!!乳豬切成 4 大件配上色彩豐富的葡式炒飯葡式燒乳豬有別於中式的燒乳豬，外皮油亮光滑，又

食葡菜唔洗過澳門@葡匯咪走雞葡國餐廳 尖沙咀彌敦道118-130號美麗華廣場二期1樓167號舖 過開澳門都以食為主，但船飛貴加上太多自由行，想食葡菜留在香港好了, 一樣都嚐到正宗好滋味。由西貢搬到尖沙咀，環境大左又靚左。雖然有很多選擇，但有困難症出現，點些signature. 先來田園沙律$65甜醋開胃，有生菜，生洋蔥，青紅樣同車里茄。附小法包，包是硬豬包，外面比較乾同硬身，抹牛油吃平衡一下又更香，牛油加了蒜蓉，個包仲暖抹上，食落好香，大大一個包。小食併盤$265勁大盤，有炸雞，炸馬介休球，魷魚同腸，炸四季豆同芝士司士，全都是香口炸物。每次食葡菜個馬介休球我都點上，葡菜中的經典，鹹魚肉碎混了薯蓉，內裡軟綿綿外非常好味。醃腸就稍稍油膩同鹹，炸雞香酥不油，魷魚唔會難咬都好軟腍，芝士司士就表面脆脆有輕微芝士香。非洲燒春雞$195，辣又香非常開胃，辣醬抹到雞皮上再焗，春雞肉嫩在皮上的醬料豐富了味道，絕對令人想點碗白飯伴吃。皮又薄品太肥膩，吃了都不怕胖。黃色那個是薯蓉，加了層薄芝士，外皮添了份口感點了杯白砵酒，身一口很甜其實食了鹹味濃味東西，淺嚐一小口能中和一下，甜味後其實口腔中會有酒精味，對不

新年就到約朋友到位於美麗華廣場二期1樓的美食店地人位置方便,食完可以到附近行街街。入到門口,都幾闊落,撞正吾需要等位更開心。整體裝修偏白色為主, 雖然沒有太多葡國感,但牆上掛著不同的裝飾讓人感到身在其中。簡單一個飯前開胃美食麵包配橄欖, 自己十分喜愛橄欖因為橄欖口感正正是澀盡甘來,慢慢食都會體會到那種獨有味道。砵酒在葡萄牙有國酒之稱, 第一次叫由於很少飲都對這酒認識不多, 第一啖入口有種特別的酒香, 常見會係苦,甘,這酒口感口感較細膩,那股甜味深深吸引我, 如果青酒是日本代表, 這里的砵酒必定是這里代表。爆芝馬介休球飲完酒,暖暖身後立即點了一個小食整碟設計十分有趣, 蕃茄上加了小國旗不過大家如果點這美食緊記要記快吃因為里面的芝士熱吃最佳。點個甜品開心下啦經店員推薦下點了焗脆皮香蕉薑卷配蜜薑汁。薑愈老味愈濃和辣，所以小編對於薑沒有過多的好感送上時都有多少保留，因為蕉品只有微甜，怕是影響口感，但入口後有極大反差，首先沒有吃出任何薑味，反而蕉味更濃，證明蜜汁跟薑二者化學反應十分好，脆皮焗得合時，不會太乾，所以建議大家可試。

今日同朋友去左尖沙咀行街，係美麗華一帶行左一日。不知不覺已經兩點了，肚仔有啲餓啦。去左二期商場入面逛，見到一間叫做咪走雞嘅葡國餐廳。淨係聽到個名已經覺得好特別，於是乎就入左去睇睇。餐廳裏面十分寬敞，空間感十足，裝修也別出心裁，牆上掛滿了一幅幅畫，令人有種舒服的感覺。雖然已經兩點多了，但仍見數台人客在嘆茶，可能是享受呢到舒適嘅環境，遠離尖沙咀嘅煩囂，不捨得離開吧！呢到菜式繁多，有乳豬，炒飯和葡國雞飯等等，真難選擇阿！最後，我地決定叫左份紅色沙律，一份葡式安格斯牛扒。飲品方面就叫左一杯橙汁。最先黎到嘅係紅色沙律，淨係個名已經夠吸引。平時食到嘅沙律係綠油油的，而呢款則主要為紅色，係由士多啤梨，蘋果，車厘茄嘅生果，配個埋沙律菜，最後加埋士多啤梨醋就成了眼前嘅紅色沙律。食落有陣淡淡嘅苦味，但立刻又被生果嘅甜味覆蓋，感覺好似飲酒一樣，真係十分新鮮。隨之而黎嘅係安格斯牛扒。首先，其份量真係十足，比我嘅手掌還大出不少。而賣相也十分吸引，七成熟，但完全見不到牛扒的血。而一份牛扒更配埋薯條和薯仔添，唔怕食唔飽。聽店員講，呢塊牛扒係同牛油和蒜頭一起處理，吸收了兩者嘅香味，所以牛扒係冇sauce嘅情況下依然風

有朋友推薦我去食一間尖沙咀的葡式餐廳，本身對葡國美食情有獨鍾，所以二話不說放假就立既去食。餐廳的佈置好別緻，空間闊落，坐下舒適。架上有不少酒類，多數都是不常見的。平時多喝紅酒，今次就試試新酒吧。餐牌上的食物種類多不枚舉。葡式薯仔菜湯$55好好飲，薯仔煲成所以湯比較稠，有葡式的臘肉，鹹香味濃。葡式滋味多士$55這個十分特別！濃濃的芝士在多士上面，不太鹹，反倒是有少少甜味！入口多士鬆化！傳統葡式拼盤$95葡式的小食多以香口為主，酥炸的馬介休球，香炸魷魚，全都好惹味。一份夠多人食，因為份量也不少。葡式意粉$95意粉比較粗身，口感較為煙韌。茄汁開胃醒神，甜甜酸酸的令人吃多也不膩。芝士充份中和了茄汁的酸，香味更突出。葡式肥仔炒飯$95同樣是用上茄汁去炒，所以味道跟意粉的那碟有點相似，但這個飯裡面有葡萄乾，所以入口多了一份甜味。飯粒粒分明，可能是我自己本身喜歡吃酸甜的，所以這個飯很合口胃。傳統蘋果批$45脆脆的外皮，裡面是香軟的蘋果，入味之餘又有一份果香，加上雲尼拿雪糕，冰火交熔的感覺很是過癮。砵酒，甜味好濃，適合女仕飲，少少的份量就令我有醉意，看來我的酒量太淺了。雪球飄飄雪碧雲尼拿雪糕$40有D

朋友帶路去食葡國菜，餐廳都幾隱蔽，在美麗華二期一樓的一角，其實餐廳頗寬闊舒適，人流不算太多，閒日晚市半滿客人，所以可以同朋友不用排隊，又可靜靜地傾計食飯。先來杯白砵酒，餐廳推介的開胃酒。味道溫和易入口，甜甜地有微微酒味，帶點香甜味，白色砵酒較少見，我第一次飲，原來香港獨家。餐包是免費的，烘熱上枱，食時保持微暖，脆身外層加軟綿麵包，味道不錯，配黑橄欖食都好味，侍應介紹黑橄欖是餐廳自家醃製，味道香醇不膩。傳統葡式拼盤 $95，二人份量，另外見餐牌有貴點的四人量。拼盤有四款小食，包括葡國香腸、傳統馬介休球、酥炸魷魚件及香脆炸雞球。葡國香腸味道濃郁，咸香惹味，比中式臘腸軟身點，味道也較溫和，肉感明顯且有粒粒咬感。魷魚件炸得透徹，好香酥鬆脆，魷魚微彈。雞球炸得偏硬，不過雞肉頗彈，味道不錯。最吸引是傳統馬介休球，有馬介休獨有的咸魚香，應該烘肉咸鮮魚的味，咸咸香香的薯球。主角葡式燒乳豬出場，訂了1/4隻$280，份量剛好二人食夠飽。乳豬燒得皮脆肉嫩，肉質仍濕潤不乾，好嫩滑。豬皮薄薄好香脆，乳豬脂肪也剛好，不會太肥，半肥瘦岩岩好。配菜是沙律菜可清清肉類的油膩感。另外不怕唔夠飽，因為加埋旁旁的肥仔炒飯就

今晚食葡國菜，難得朋友相伴，特別預訂葡式燒乳豬，一齊大飽口福。餐廳裝潢都帶帶葡國色彩，有公雞裝飾物，木枱配藤椅，今晚我地仲坐左梳化位，好舒適輕鬆。先送來麵包，烘得熱辣辣，麵包外脆內軟，仲要特別鬆軟，塗上牛油好好食。黑橄欖係餐廳的廚師浸醃，欖油清香，橄欖不會太酸澀，味道醇厚。特色大蝦沙律 $145，蔬菜份量頗多，而且好新鮮爽脆，醬汁用油醋汁，好清新開胃，酸度調得剛好，醋味不搶喉。大蝦係亮點，有5隻大蝦，經微微炸過，香口而不膩，蝦肉結實彈牙，配沙律同食，味道洽到好處。白砵酒，用白葡萄釀製，多作爲開胃酒，點了小杯來品嚐，味道帶香，非常易入口，帶點甜味，順喉且酒精味不太重，幾好飲。而且餐廳仲有多款砵酒，下次要點其他來飲。葡式燒乳豬 （1/4隻）$280，需要預訂，所以訂位時順便訂埋，兩個人點1/4隻就剛剛好，因為仲有肥仔炒飯同沙律菜。乳豬皮燒得超靚，皮薄脆卜卜，中間夾住少少脂肪，入口溶開好香，脆豬肉好嫩好柔軟，也醃得入味。肥仔炒飯有葡國腸同葡萄乾等，好有葡菜風味，襯熱食同乳豬好夾，夠哂飽肚。傳統蘋果批配雲尼拿雪糕 $45，雖然一早整好，但上菜前會烘焗至熱，配冰凍雪糕，有冷熱交雜口感。蘋果批餡豐

獨家的白砵酒,濃度19.5,但入口又不怎嗆口,反之配海鮮.紅肉都很夾...就是為了這道菜慕名而來,果然無失望,真的很美味!!!**為免享受不到這道美食請提早一天預定**乳豬皮脆肉嫩!!!重配埋一個用臘腸炒飯,好豐富,好抵食...好新鮮好大隻,一分錢的確一分貨...豬這個部位肉很嫩...馬介休炒椰菜:偏濃味,即使一碟炒菜售90元都值回票價,真的炒得好味...粗薯條...贈送的餐包...甜品系: 香蕉酥 口感好有層次,還有一個個雪糕球,這些食材組合味道很夾...