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2018-02-08
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除了去澳門，平時在香港好少食葡國菜朋友仔好有心思的搵了間葡國餐廳與我補祝生日這頓生日飯就以葡萄牙白砵酒開始喇 !!!Cheers !!!餐廳現正推廣砵酒文化砵酒原產於葡萄牙，以當地的葡萄混合釀製而成店員推介了這款較易入口的 Branco White Port 白砵酒比我們加了冰粒凍飲的白砵酒，入口甜甜地帶點果香味，味道不錯朋友仔已經預訂了 1/4 隻葡式燒乳豬我們多點了一份午餐，再加多客甜品就啱啱好喇 !!!午餐由 HK$80 - HK$165，包雜菜沙律 / 餐湯、主菜、飲品我們 +HK$10 試哂沙律和餐湯雜菜沙律 ... 蔬菜新鮮爽脆，醬汁酸酸甜甜好開胃葡式薯仔青菜湯 ...湯不太濃稠，裡面有綿綿的薯粒，加上咸香的葡國香腸粒，味道不錯 ~~主菜 ... 砵酒燴牛尾飯 HK$80砵酒燴牛尾和白飯分開盛裝牛尾大大件，份量也不少，經過慢煮的牛尾肉質腍滑帶點酒香好鍾意個醬汁，用來伴飯一流葡式燒乳豬 HK$280 (1/4 隻)乳豬需要預訂的，有 1/4、半隻和全隻，兩個人食 1/4 隻就啱啱好喇 !!!乳豬切成 4 大件配上色彩豐富的葡式炒飯葡式燒乳豬有別於中式的燒乳豬，外皮油亮光滑，又
朋友仔好有心思的搵了間葡國餐廳與我補祝生日
這頓生日飯就以葡萄牙白砵酒開始喇 !!!
Cheers !!!
餐廳現正推廣砵酒文化
砵酒原產於葡萄牙，以當地的葡萄混合釀製而成
店員推介了這款較易入口的 Branco White Port 白砵酒比我們
加了冰粒凍飲的白砵酒，入口甜甜地帶點果香味，味道不錯
朋友仔已經預訂了 1/4 隻葡式燒乳豬
我們多點了一份午餐，再加多客甜品就啱啱好喇 !!!
午餐由 HK$80 - HK$165，包雜菜沙律 / 餐湯、主菜、飲品
我們 +HK$10 試哂沙律和餐湯
雜菜沙律 ... 蔬菜新鮮爽脆，醬汁酸酸甜甜好開胃
葡式薯仔青菜湯 ...
湯不太濃稠，裡面有綿綿的薯粒，加上咸香的葡國香腸粒，味道不錯 ~~
主菜 ... 砵酒燴牛尾飯 HK$80
砵酒燴牛尾和白飯分開盛裝
牛尾大大件，份量也不少，經過慢煮的牛尾肉質腍滑帶點酒香
好鍾意個醬汁，用來伴飯一流
葡式燒乳豬 HK$280 (1/4 隻)
乳豬需要預訂的，有 1/4、半隻和全隻，兩個人食 1/4 隻就啱啱好喇 !!!
乳豬切成 4 大件配上色彩豐富的葡式炒飯
葡式燒乳豬有別於中式的燒乳豬，外皮油亮光滑，又薄又脆，肉質肥厚嫩滑
炒飯以茄醬配上甜甜的葡萄乾和咸香的葡國香腸
酸酸甜甜的味道，可以平衡燒乳豬的油膩感
餐飲 ... Latte ... 不需另加錢又幾好喎 !!!
最後，當然要嘆番客甜品 ... 焗酥皮香蕉薑卷配蜜薑汁 HK$65
外型成粒糖咁，幾特別 !
酥皮包著香蕉和少少以蜜糖煮製的薑粒一起烤焗，最後灑上糖霜和蜜薑汁
剛焗起的酥皮香蕉薑卷熱烘烘
外皮酥脆，裡面半溶的香蕉味濃軟滑，再加上清甜的蜜薑汁，不太甜膩又有層次感
** 以上分享是以我的口味、喜好和情況作出分享及感受，一試 / 合用與否請自行決定
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