華星冰室 (克街)

营业中

休息中

佐敦那一匹乳牛在多年前試過一次後，已決定有生之年不再踏足。在食友的消息下知道，在港島灣仔開了一間類似的新食店，名叫「華星冰室」，今天剛好來灣仔辦點事，順道前來一試。下午二時後來到，人不算多，但仍有三份二滿坐。選了常餐($28.00)，將意粉己為通粉，煎蛋改為炒蛋，餐飲點了熱奶茶，上述食物中以炒蛋最想一試。先來叉燒通粉，湯底味道剛好，叉燒只有薄薄數片，水準不過不失。炒蛋伴著火腿及一份厚多士前來，炒蛋不是自己預想中的滑及香，以我的標準來說，已過了炒蛋最滑的時段。味道方面，奶味又不覺很重，蛋味亦不太夠，與一般沒有標榜用北海道牛奶所炒的分別不大。老實說，確實有點失望。反而厚多士烘得不錯，金黃得來中間仍帶軟熟，牛油塗上薄薄一片，已十分足夠。熱奶茶又是一貫奶味過多的通病，呷一口便馬上被奶味包圍了口腔，當然茶味亦被蓋過了大部份。以自己的標準來說，未算是一杯理想的熱奶茶。此店挾著一股可與佐敦乳牛匹敵之勢現身，可惜其水準未至於令我臣服於其腳下，只屬不過不失之店。唯一大勝九龍那間的，一定是禮貌周到，可算是禮貌搭夠。

同朋友係銅鑼灣行完街，搭叮叮去?灣仔華星冰室食野。　呢度出名係多明星黎食，所以就黎試下有幾好食。下午５點幾去到，都幾多人，不過都唔使等。入到去，個feel係舊式茶記但 全新裝修。Menu得幾樣，略為單調。都係大路茶記茶餐，多士，公仔麵，奶油豬，凍奶茶。多士，ok，比普通茶記好食Ｄ；公仔麵，沒咩特別。。。ＦＤ食個通粉會好食少少；奶油豬，同「Ｘ華」差唔多，都幾好食；凍奶茶，算高水準類別。食完後我整體俾７０分。查實真係沒咩咁特別，只不過佢賣點為多明星去食同牛奶係用北海道牛乳。要追星既朋友不妨多去食下＝〕

Came here just for the scrambled eggs with truffle.Their scrambled eggs are perfect, so I thought with the addition of truffle it would intensify the flavours even more, as the egg itself was abit bland, so with truffle it would give it some saltiness.Anyway, when it arrived I was a bit surprised, there was lots of truffle on top, yet I couldnt smell any of it, even the cheap one at Fairwood had a more pungent smell.The truffle didnt have much taste, so I wondered if the truffle had not been in

Attracted by Leslie's posters, so I decided to try this place.Unfortunately, there were some touristic HK posters instead of lovely LeslieI felt the atmosphere was a bit weird, maybe I don't get used to a 茶餐廳 with black and white decor and also eating under the fluorescent lamp isn't my type.(Sorry, I'm quite sensitive about lighting in the restaurants/eating places)As for the food, it tasted OK, to me was avarage but I think it is slightly better than other 茶餐廳s. Especially 通粉 with 叉燒 was fine.

哩日黎到灣仔華星華星係將所有其他店出名既食品夾集於一身既店, 有翠x 既奶油豬, 有澳牛既常餐今次首次入黎都係叫返常餐哩度d伙計比較有禮貌, 地方亦較整潔. 不過速度比起澳牛當然差一大節.牛肉通. 牛肉算係哩度既賣點. 可惜通粉唔彈牙, 好淋, 牛肉冇牛味. 只係覺得係用疏打粉醃既醃肉.多士同澳牛既一樣咁厚, 外脆兩軟, 牛油塗得均勻仲有牛油香. 好食好食炒蛋雖然有蛋漿, 蛋味重同香. 但滑度都係澳牛比較優勝.奶茶. 雖然話用北海道3.6牛乳所泡. 但入口並不太滑. 奶同茶份量剛好, 不會蓋過任何一方既味道. 濃度都夠, 會掛杯的.哩度勝在可以慢慢坐, 食得冇咁大壓力.講真, 澳牛同華星都係賣同樣既野. 其實味道我就覺得唔係差太遠. 個通粉兩邊都係做得咁"好". 係個炒蛋唔夠水汪汪, 但可以接受.

午餐去食,等五分鐘就有位,都OK既坐得舒服要左個常餐$28 蛋係幾滑,都幾多下 火腿好普通,咸左d咁意粉完全唔好食 完全唔係彈,係好軟咁...)但超多啵... x燒係曬底都唔好食既...個厚士係好味其實成個餐食曬應該夠飽,不過唔係樣樣都好味,得1兩種算ok

常餐$28抄疍多士叉燒通粉奶茶奶油豬$12合共$40.00好似話向（澳牛）致敬，幾多人食吓，要喺門口排隊，入到去見到都有幾多侍應，又係快手快腳，啲氣氛都有澳味抄疍滑有水份，多士厚夠實在叉燒唔過韌，通粉冇過淋，湯底幾甜奶茶呷落厚身幾滑，茶都幾香個豬仔飽好脆，有麵粉香，牛油煉奶搽得均匀，真係O喎

其實幫襯過佢巳經有數次了好多人將佢同佐敦嗰間比較, 我都知道有比較先有進步, 就個人結論 :常餐牛肉通粉, 火腿炒蛋+齋多士, 凍奶茶牛肉通粉, 整體當然無佐敦咁好食, 一般而已.火腿炒蛋, 雖則蛋很滑, 但不及佐敦的濕潤兼有蛋香, 嗰種流出來的蛋汁.多士, 有點冷冰冰, 不過仍是厚多士.奶茶, 奶味過濃, 完全蓋住茶味 !! 加上又偏甜 ... 每次也要求他們少奶少甜, 但也視若無睹. 服務方面, 暫時唯一一樣的完全取勝 !! 伙計們的親切友善態度, 比起一些自以為高檔餐廳的態度還要好. 那當然比佐敦好上千萬倍 !! 凡是將心比己, 那便知道客人的要求是什麼.“ 食物能夠留住客人既身, 但真切熱誠的態度, 絕對可以能夠留住客人既心.”食物水準仍有很多的改善空間, 畢竟她仍是一間比較新的茶餐廳, 需要一點時間來改善, 我相信她定會 “青出於藍”.

這間冰室早前火爆得很，差不多日日都見到有關它的食評，排隊等吃的人龍長得有點嚇人，風頭一時無兩。現在好似又靜了下來，那小弟又來寫一寫。環境幾光猛企理，牆上掛著的唱片封套早已成為此店的焦點，這個我不用多說，總言之是一間坐得舒服的冰室。服務是很好的，後生侍應快手醒目，我點個常餐，佢又會主動問要唔要轉炒滑蛋，湯意可以轉通粉等等，感覺不錯。不一會食物送上，急不及待先吃炒蛋，是夠熱、幾滑，亦富蛋香，但係就差一點不夠鬆，不過水準已經不俗；火腿和多士則不太理想，先是火腿凍冰冰的，多士沒有怎樣烘過。那叉燒湯意，叉燒切得薄薄的，雖說是稔身，但味道一般；而意粉就過份的稔了，麵條完全沒有咬口。難怪回家看食評，大家都對這裡的湯意粉有點意見。熱奶茶，溫度是足，都算滑，但感覺上是茶味太薄弱，奶的份量卻偏多，對我來說沒問題，不過我想會有很多人不喜歡。如果唔使等位，我可能會再來，但要排隊要等位的，不必了！

我無去過澳牛，唔知佢嘅食物水準及服務質素如何，但既然一眾網友都把澳牛與華星作一比較，就趁今日睇醫生前同老公嚟華星試吓。我地點了一個常餐 ($28) 和一個油醬豬仔包 ($12). 等食物期間，環顧四周，發覺網友提及掛在牆上的唱片封套、華星時代海報、藝人簽名黑膠唱片等等都已經換掉，取而代之係一啲香港街道、風景等相片，頗有懷舊意味。講番食物，常餐叫咗叉燒通粉，火腿炒蛋+牛油多士，熱奶茶叉燒通粉： 叉燒當然無再興咁好食，淡貿貿，一般貨色火腿炒蛋： 蛋很嫩滑，有蛋香，好吃牛油多士： 多士好厚，好少食咁厚嘅多士，雖然唔係好脆，搽咗薄薄的牛油也不錯油醬豬仔包： 個豬仔包唔係好脆，但因為花生醬塗得滿滿，而且每一啖都食到花生粒，非常可口奶茶： 雖然我不懂品評奶茶，但總比我今早喝完嘅 Happy Lemon 曲奇奶茶好，起馬佢有茶香又有奶味啊！服務方面與一眾食評所講一樣，侍應生有禮、醒目又快手。

光是以"華星"一詞作招倈，便注定這開業不久的冰室能成為城中的talking point....提起"華星"，腦海中登時浮現出一張張經典的面孔。相信曾在八十年代活過的，當坐在冰室內看到掛在牆上的唱片封套時，也會勾起心中不少的美麗回憶.....八十年代，一個黃金時期，是多麼的叫人懷緬呢....懷舊一番過後，是時候說一說食物了。很多人都知道這裡是港島版的澳牛，最大的分別是這兒竟能吃到咖喱清真牛肉。不過小弟初到貴境，人生路不熟，看來還是叫招牌奶茶及蛋治才穩妥一些...奶茶號稱用上北海道3.6牛乳調製，入口倒是頗滑順喉，不知真的是否有干係了小弟喝後還是稍嫌這杯東西的茶味太薄，奶味甚重但回甘味卻不濃。論水準只是普通，距離自己心目中好奶茶的標準仍是甚遠.....蛋治又如何 ? 論蛋的嫩滑度是稍不及澳牛的，但蛋香卻是猶有過之，甚佳；烘過的三文治包的厚度有點過薄。吃這類東西，麵包還是厚切的才夠質感夠過癮。早知如此，還是叫炒蛋多士就更好了....最近較少到港島區那邊覓食。今次藉着晚上要到四季龍景軒摘星前夕先來這裡讓胃部熱一熱身，也挺不差呢....

行完山來到吃午餐...選擇不多...點了一個常餐($28)和奶油豬($15)。常餐包括叉燒意粉,火腿炒蛋,牛油多士,一杯熱飲。叉燒意粉: 不錯,叉燒都幾多,又幾大碗。火腿炒蛋: 炒蛋不是全熟,還有一點蛋漿,真的滑。牛油多士: 要趁暖吃,多士都算厚。奶油豬仔: 唔脆,不過都幾好味。店內貼滿華星時代的海報,不過沒有播著華星歌手的音樂,美中不足。而且店舖有點迫,座位之間沒有太多空間。基本上食物選擇不多,可能咁先keep到質素。標榜北海道牛奶,仲有茶餐廳風格。

絕對不用懷疑，「華星冰室」是將「澳洲牛奶」成功的元素照搬來用；抄橋絕對無所謂，這絕非「澳洲牛奶」的專利，食肆，最重要還是食物種類、味道和價錢，然後才到環境、服務。今天碰巧路經，就進去試試這間最近人氣爆燈的新餐廳，以下是劣見：食物種類：幾近獨沽一味，是早餐、常餐、營養餐；普通到不得了，賣點是加入北海道3.6牛乳(夠滑吧？)，及牛肉是採用清真牛肉(又如何？) ，但前者在甚麼地方「採用了」沒說明(所有涉及奶製的食品？)，後者則要另叫一份牛肉湯通才可一試。至於其他，則是一般咖啡奶茶多士麵包，選擇其實不多。味道：叫了一客常餐，分析如下：多士 - OK，夠厚、也香；火腿 - 正常，不特別；炒蛋 - 都算滑，但比不上「澳洲牛奶」，而且吃不出跟北海道3.6牛乳的關係！叉燒湯通 - 湯太濃、叉燒不好味！最重要是湯不夠熱！差差差差！熱茶走 -算滑，但也跟北海道3.6牛乳沒關係！而且煉奶過多，超甜！價錢：$28可落到樓，灣仔來說叫平；但跟其他茶餐廳常餐比較，貴了數元。環境：模仿舊式冰室，但具其形缺其髓，當裝修來說，無感覺、不特別。四周牆上掛滿當年華星黑膠唱片封套，感覺似複製品，而且又不會長播華星金曲，又係搞

一向勁鍾意食常餐，特別喜愛多士同炒蛋得悉華星以呢兩樣作招徠，梗係要試下啦唔係好餓，只要了招牌菜炒蛋多士試下見到有d面熟既人(向來係澳記fans)，諗住應該唔錯掛多士一樣軟熟，不過可以再烘多少少炒蛋就唔得喇，唔夠滑…..比不上澳記，但好過嘉樂對熱愛炒蛋多士的我而言，唔合格，我仍然會去番就腳(雖然有更好既在大坑)又好味的澳記加上我接受到澳記伙計的態度不過華星都有可取之處，就係侍應好禮貌，態度好好對於唔鍾意澳記模式既人，呢間就係幾好既選擇喇~

黑松露炒蛋, 每份$30, 只在6:00p.m-11:00p.m供應所以呢日 7:00p.m 特意去試試食物很快送到已經聞到陣陣特別的味道但又不像黑松露的香味黑松露是灑在厚厚炒蛋上並不是兩者一起炒味道沒什麼特別炒蛋仍然香滑要一提蓮子冰大大杯蓮子有三分一杯滿味道又香甜十多元一杯也值得