茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

星期四約了友人一試《茶木》，我倆約6時多到了銅鑼灣，因知道銅鑼灣廣場應該較多人，便選了黃金廣場的分店。果然人不多，等了不久便坐下。室來環境清幽，佈置以草木大自然為主調，給人輕鬆的感覺，就像銅鑼灣鬧市中的小綠洲。因我們都想吃甜品，又知道會很大份，所以只點了一個「正餐」— 蚵仔湯飯。其樣子不太特別，沒拍照，反而覺得這個小匙羹挺別緻，泥產造形正好呼應了店鋪的主題，很有新鮮感呢。到是日重點啦！ 這個雜莓蜜糖磚份量很大，兩人share剛剛好。磚上有一球草莓雪糕、綿花糖粒、草莓漿、鮮草莓還有藍莓。流漿雪糕搭上炸得金黃的吐士磚，看上去已經夠吸引，怎料裡面更是帶來意外驚喜，磚中間原來是空心的，被切了出來的吐士就切小磚塊再沾上蜜糖，炸得金黃鬆脆so yummy!  再配上雪糕和鮮果一起吃，一熱一冷、一乾一濕的交融感覺真是滋味無窮~ 總括來說，原本吃之前以為是類似"仙X林"的朋友，怎料是一難忘，會再encore~ 推介它的甜品啊！

同frd慶祝生日, 打算去個食物ok, 又可以坐得耐個地方, 最後決定試下呢排好hit既茶木try下。收工去到6點九, 門口已經出現人龍. 點解香港人甘中意排隊, 需要過半數先可以安排入座, 所以吾夠人太早去到都無用, 等左一陣, 終於有得入去坐。個環境都幾好, 成個感覺好乾淨舒服, 最衰我地坐近走廊ge窗口, 出面等位ge人成日望住我地, 有d唔自在. 我地幾個人叫左d餐來share食, 叫左幾個小菜套餐同意粉, 份量比想像中細水果茶其實係雜果賓治加茶包, 有d失望, 茶味一開始不算太濃, 而且水果配搭有點奇怪, 甜得來有d澀, 以呢個價錢來講好一般以台灣菜來講, 茶木算幾出色, 比以前香港d台灣菜多左鍋氣, 可能係太興集團啦, 做開中菜, d台灣小菜質素出乎意料地好。叫左個三杯雞, 茄子同豆腐, 用爐熱住保持到食物ge溫度, 而且好入味, 好好送飯。但係個意粉就幾難食, 個汁好奇怪最後叫左最出名ge多士, 賣相一流, 不過麵包邊太硬, 完全切吾開, 不過加埋cream都水果都叫不過不失

呢排身邊好多人都話茶木好食, 果日放左工之後就特登約朋友去銅鑼灣個間食, 因為冇得book位既關係, 唯有去到扲飛, 大大話話我地都等左成45分鐘左右, 唔係有朋友陪, 我諗我已經走左, 實在太多人!!因為食晚餐, 我地就一人叫左一個台式肉燥飯醫左肚先, 可惜我唔記得影相…但我覺得個肉燥飯都好好食, 好多肉燥, 唔會只係得飯, 個人幾喜歡。其實我地既最終目的係呢個“藍莓香草蜜糖磚塊”, 真係好正, 不過記得要到食到咁上下先好叫, 如果唔係佢好快就黎, 變左前菜而唔係甜品。整體而言, 佢成個藍莓雪糕球都好好味, 不過藍莓就得個幾粒同埋如果幾個人share就一定要搬走左個雪糕先切到個包, 肯本上一開始食之後就冇得影相架啦~個磚塊有成三層, 中間同最底個層通常都冇咩醬, 即使大家爭個雪糕, 但到最後都係唔夠醬的

曾經去過台灣一間不知名台式cafe，對其牛肉麵和珍珠奶茶簡直念念不忘。牛肉麵湯底帶微辣和香濃香料味，牛肉又淋又入味，麵質彈牙(台灣人所講的Q，大概不止彈牙咁簡單，不知如何形容)，珍珠奶茶有獨特香味(糖精味? :-P)，香港冇一間聲稱台式食肆食得番。(最接近係鼎泰豐牛肉麵，不過都爭少少。) 可惜那間食肆只是偶然遇上，台灣的路又不熟，再找也找不到了...今日到人氣食肆茶木一試。六點前到剛好唔駛排隊，之後就出現一條越來越長的人龍。餐牌係雜誌格式，仲有關楚耀D相，唔睇真D真係以為係飲食雜誌!食肆裝修甚有特色，不少西式裝飾品但整體上還是較似日式cafe的精緻，始終台灣年青文化有不少日本影子。叫咗牛肉麵，豬軟骨麵，黑糖珍珠奶同士多啤梨雪糕多士(餐牌上應該有D特別D嘅名，不過唔記得咗)。湯，對辧了，夠濃郁，叫咗原味所以就算唔辣都可以接受。可惜牛肉同豬軟骨只夠淋不夠味，麵條稍硬不夠Q。黑糖珍珠奶味道配合得好只是較細杯。以為呢度同其他cafe一樣甜品質素較佳，點知大失所望！呢度侍應煞有介事咁話甜品等食完主菜先叫，連叫定後上都唔得，以為佢哋想確保甜品即整好即食等客人食到最佳質素，點知個多士上枱時係凍嘅！於

茶木分店越開越多，朋友仔話要試下銅鑼灣黃金廣場新開呢間。聽聞好難等位，但平日應對唔會多人姐。早放工朋友六點半上左去即刻有位，但我地未夠半數人所以無得入坐。7點幾再上去開始有人等，但唔算多人。茶木岀名係吐司，個個去到都係食甜品。咁但係晚飯無可能齋食吐司嫁嗎。原來除左甜品都ok多主食。Set A: 沙律+主食+白飯+飲品Set B: 主食+白飯+飲品+蛋糕我地叫左魚粟米奶油，其實就係一碟粟米煮魚柳。賣相幾倒胃口，個汁好杰下，個炸粉都好厚下。相比之下個咕嚕肉即刻變左100分，味道都唔錯佢唔似我食開嗰d，唔算脆卜卜，感覺無咁熱氣，而且唔會好厚炸粉。仲食得到佢舊肉係五花腩，一層肥一層肉，伴碟d水果都好好味，特別係菠蘿。另一個set沙茶牛小排，d肉好咸，用黎送飯都可以接受。反而佢d拌菜就好惹味。最後個肉燥茄子就d油嚇親我，本身都知茄子好吸油，但無諗過佢係油浸茄子一樣，面嗰d係可以接受，底嗰d浸住哂d油，基本上係無人去夾，所以我知點解佢會用要煲仔坐住個蠟燭上，因為如果唔係d油應該會鯨哂。之後我地仲有單點左兩個菜，蒜泥白肉，紅燒牛肉面同紅油抄手。培根炒花椰菜，唔食辣o既朋友仔就話辣，因為佢用左小小乾辣

與舊同事相聚, 五個女孩子, 我提議到女孩子都會喜歡的這間餐廳。 餐廳裝潢十分精緻。lunch set不貴, 有飯有麵, 選擇很多。我點了三杯雞肉燥飯, 還有前菜和飲品, 不錯。前菜是上湯浸的菜，感覺健康，沒有味精。三杯雞的醬汁很惹味, 肉燥飯的份量頗多, 我吃不完整個餐呢。飲品要了黑糖薑茶, 頗辣。一間很適合女孩子的餐廳。

放工，5時多，在銅鑼灣遇見朋友，難得遇見，不捨分離，想找個地方輕鬆聊天。來到茶木，竟不用等位，又不像其他cafe設最低消費，二人點了一個芒果雪糕蜜糖磚。之前已試過草莓味，朋友食過藍莓味，今次一試芒果味，亦沒有令我倆失望。朋友教我食法：先把雪糕夾下，交在一旁，再把蜜糖吐司點上雪糕及cream。這個吃法比上次連雪糕 一起由上而下的食法更見儀態及美味。在這舒適的環境，來個聖誕前小聚，很是暢快~在銅鑼灣又多了一個下午茶小聚的小地方！~

可能因為除夕，電梯一開門人山人海，超多人……仲聽到有人已經等了2小時了聽朋友講呢間店有個優點，唔摧人走的，所以真係坐幾耐都得，當然有位坐就係，等位的人又好可憐，所以我想建議大家如果太多人真係唔好等，1-2小時直情係必須要等的時間，太誇張了！講番食物：鮮果茶直得推介，用左鮮果汁，雜果肉，茶包而溝凼來，係酸酸味到下充滿果香真的很好喝！如果叫餐，加8元可以轉的，值得一試！蚵仔泡飯，呢個係我非常欣賞，比潮州菜的鮮味，除了蚵仔，加左尤魚，虾米，碎豬肉……等，湯底好好味！台灣牛肉麵，最好果係紅和白蘿蔔，可能吸左湯味道，兩種蘿蔔配搭，真的很漂亮呢！叫左棉花糖朱古力，但覺得朱古力味唔夠，只偏甜only…失色炸雞粒，得粉多無咩肉，應該叫雞扒會比較好！牛肉定食份量比較少，適合細食的女仔！但個糖心蛋好yummy,好食的整體來說，吃佢最特別的幾層雪糕吐司係值得，其他食物唔特別比較一般，而且要提醒各位如果貪平食餐，選擇更少，得一些廣東小菜，感覺食小菜就不吃這間吧？而餐的食物可選一件蛋糕仔，而蛋糕仔並不好食，大家想食好味，散叫才有好食物呢！

中午時份,快到1點左右,看見黃金廣場的廣告牌~有興趣食台灣野~所以便立刻上去~等候的人都有10多個~便先看看餐牌~見到該店的蜜糖磚塊外表很吸引,而且價錢都OK~不過今次無試到,因為食完Lunch set 已經好飽,只好下次再試~今次點了午市自選套餐黑油鴨腎-黃金酥炸排骨-台式肉躁飯麵黑油鴨腎-較普通~黃金酥炸排骨-排骨沒什麼味道,酥炸不太脆台式肉躁飯麵-麵條很好食,彈牙~肉躁都OK好味~涼拌麻辣豬耳朵-秘制麻油雞-台式肉躁飯涼拌麻辣豬耳朵-雖說豬耳是前菜,但份量覺得太少了,味道還好,爽口秘制麻油雞-味道不差,不過全是雞翼位頂端,細位,而且有骨碎,好難進食><台式肉躁飯-味道不錯~不過麵會比飯好食~飲品選了梅子冰,其實就是酸梅湯那樣的味道~之後都係想試試該店甜點,所以追加了2件蛋糕~點套餐的話加$18 蚊就有1件蛋糕~原價要$38的哦~追加了芒果奶油蛋糕,巧克力慕斯蛋糕芒果奶油蛋糕-味道清新,奶油很滑,而且整個都不會太甜~巧克力慕斯蛋糕-外層巧克力皮較甜,相反入面的慕斯甜度又會較低,甜度不會太膩~離開時,看到隔離客人點了蜜糖磚塊,真係好吸引,下次一定會試試!!

在平安夜，未能與母親吃晚餐，於是約了她來個休閒的午餐。茶木是我近日最愛的食店，先吃過它的晚餐，繼而下午茶(是單點的，沒有下午茶餐)，繼而今次到最抵食的午餐。$56 完一份的午餐，你看，有這麼多的東西，胃口小的女生，建議妳們可考慮分吃一份，再點其他小食。是次點了炸豬排及牛筋腩，分別跟了豬耳及鴨腎作小食，亦跟餐要了魯肉麵及飯。炸豬排很大份，炸粉鬆脆，入面亦保留了豬排的肉汁。牛筋腩的份量很足，牛筋亦有3大件，但牛腩位置有點太老。豬耳及鴨腎都很入味，雖是跟餐小食，卻不吝嗇。魯肉麵及魯肉飯，個人較喜歡魯肉飯，如多一點魯肉更好。而他的麵亦用了台灣麵，可見其要求。很飽足的一個午餐！merry christmas~

先說明，這大概是我最後一次寫有關茶木的食評了XD再寫下去我就覺得自己在賣廣告了XDDDDDD其實第一次去是朋友同事的推介，之後有自己一個人去，也有跟客戶約在那裡談公事，雖然環境有點嘈雜，但也因為這樣可以放心大聲交談(喂而且飲料跟小吃的質素非常不錯，所以很適合在下午茶時候去。在Facebook看到他們第四家分店開張的消息，就在跟銅鑼灣廣場相隔一條街的黃金廣場~ 名字改為TeaWood Home~其實裝修沒有很大的不同，對我來說最大的意義就是多了新產品XD一款新產品是黄金磚塊，看餐牌感覺其實就是炸過的蜜糖磚塊(?雖然圖片看起來不錯，不過因為有點感冒喉嚨有點痛~ 所以就點了另一款新產品煙烤牛肉牛油紐紋三明治($58)白色方形的碟子上放著四項東西: 蜜糖，紐紋吐司，沙拉，還有夾著番茄和水牛芝士的煙烤牛肉~老實說當初看到這一碟東西的時候我還以為那一小碟是沙拉油XDD還想說難道茶木要轉用沙拉油了嗎? 還好先嘗了一下才發現是蜜糖~紐紋吐司應該是丹麥吐司，應該是因為台灣跟香港的名字不同?吐司很酥脆，可以咬到有一層層的豐富口感~牛油香味很濃，但因為很鬆化，在空氣感的中和之下一點Heavy的感覺也沒有~雖