茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

我的「不吃茶木半年之計」已經過去皆因今年1月與朋友去過茶木但是那個磚太漏所以太減對吐司的興趣昨天同學想吃，便與她一起去再給它們的吐司一個機會我們一行三人，點了：鹽酥雞鹽酥雞不錯，尤其是上台的時侯熱騰騰，雞肉很滑，但略嫌炸粉過多芒果黃金磚黃金磚即是没切開的磚，聽朋友説這個比切開的磚更好吃，所以好不猶豫便點了這個。黃金磚只有在黃金廣場才有呢！這個黃金磚的賣相不錯，可見磚上有點金色的東西，像黃金一樣閃閃發光！磚很脆，切的時侯也很容易切，不會像普通磚一樣被雪糕弄濕了，像濕水的麵包般。可是吃的時侯我和朋友覺得質感和味道很像油炸鬼。這個磚的唯一好處就是比普通的磚快完成，因為切兩刀就可以吃了！但是這個磚我覺得毫無蜜糖味，只有牛油味，因為這個是没有切開的磚，所以中間的部份也是白麵包，毫無味道！相比之下，我較喜歡切開的磚！伴碟的cream没有用糖一同去打，所以吃的時侯覺得很淡和很肥。我覺得普通磚和黃金磚漏的程度差不多。三人應該是吃一個磚的最佳人數，但是我們吃完也十分滯！飲品我們每人點了一杯：珍珠奶茶我猜是普普通通吧！朋友没有多説我也没有喝過。紅豆抹茶拿鐵這個又没喝過，但是我看到朋友喝得津津有味，應該幾好

茶木的熱潮可以算係告一段落，但奈何呢期興起的cafe賣的toast呀waffle呀都好貴，我呢D窮JJ又想食下toast又唔想洗大哂，唯有去茶木頂住引先啦芒果蜜糖磚塊！一分錢一分貨 呢句說話真係冇錯的，只係大約＄60的芒果蜜糖磚塊，雖然賣相的確係唔錯，無論係cream定係mango sause都唔少，不過蜜糖味就真係唔太夠喇 只係得面頭幾件小磚頭的蜜糖味比較強烈，其他位 例如係面包邊果D位都唔夠味。另外，整體黎講，成個toast都唔算太脆，只係一般fair的程度。anyway，加埋D雪糕同cream咁食，呢個價錢算係唔錯架啦！除左toast之外，我仲第一次試左茶木的mocha哈哈！之前都曾經聽過朋友的介紹話呢度的咖啡好濃好好味，的確冇介紹錯，mocha的朱古力味唔會太強，並冇遮蓋咖啡味，另外佢會跟埋on side的熱cream，加埋落咖啡度會更香！今次令我發現 茶木的咖啡比toast更吸引！！！

聽人講茶木的甜品和台灣小食好吸引，不過經常大排長龍。今日係銅鑼灣行完街，抱著要排隊的心情去試。結果不用排，直接可以入，超lucky。我地點左個草莓蜜糖磚吐司和花果茶。草莓蜜糖吐司顏色非常吸引，我朋友超開心，估唔到雪糕加熱辣辣的厚多士係咁夾，而多士烘得好脆，仲有少少蜜糖味，好食，極力推介。另外花果茶好清，有香濃的水果味又不失茶味，與厚多士絕配。

茶木不嬲都好多人排, 所以今日同友人向4點較少人既時間去排。不用半個鐘都有得食啦!先來的是熱水果茶。我之前都有向咖啡弄同dazzling cafe飲過類似的熱水果茶, 不期然會做左比較。坦白講, 哩個水果茶真的有點被比下去。倒出來的茶的味道跟普通紅茶沒兩樣, 沒有水果味, 雖然已經有提供蜜糖, 但極其量只可以話係蜂蜜茶, 跟入面的水果沒有太大關係。之後就到吐司主角了! 吐司配料擺放得很靚, 很像藝術品一樣。最上層係士多啤梨雪糕, 雪糕味道一般, 選材方面可以再選好D。吐司方面就不錯, 面包中間已切開一粒粒的, 有點酥的感覺, 蜜糖味也十分足夠, 配上棉花糖, 整體感覺挺特別。未食過的都藉得試下!

22:15 到茶木都要排隊，原本想去XX弄，但佢收23:00於是同個朋友去呢道試下，店內光線充足，服務員都OK。評： 個朱古力多士盒，有三層，D多士一粒粒，脆皮，不過ICE－CREAM好快溶，兩個人食OK，因為帶點膩。6/10飲品，我杯菠蘿沙冰MA MA地帶點太甜4/10

本身很喜歡光顧茶木, 特別是為了吃藍莓雪糕厚多士, 但今次想吃牛肉麵, 就選了不辣的紅燒牛肉麵。食物端上枱已很香, 牛肉有三大舊, 很淋, 好入味。湯底濃郁, 而且還有紅蘿蔔, 白蘿蔔, 整體很滿意, 下次會再點這個牛肉麵。

一直都好想食茶木, 但每次去的時候人都太多, 次次都要等五、六十張檯先到我... 所以只好放棄...星期六鼓起勇氣, 去排一次隊... 照舊, 拎飛的時候都要等五十張檯, 所以決定去附近Hysan行一陣街, 先番去繼續排隊...去左Hysan行左大約50分鐘左右, 就番去睇下張飛叫成點... 結果: 過左兩個, 可以等補位~! (大興奮!!)等多5分鐘之後就到我地, 入到去, 叫左個salad 拼盤 同埋磚塊~ 兩個人食岩岩好!! (P.S 加多一人一杯野飲)個salad 就整得唔錯既, 唯一係有d熱至於拼盤... so far so good lor!呢個就係最失望既!! 因為一直見Instagram d 人post都係呢個!! 所以expectation最高... 反而其他餐廳整得會仲好食!服務黎講就... 一般台式餐廳style...都係麻麻架喇~~!!所以茶木真係試過就算!! 

近期在facebook被share得最多的一種甜品應該是toast box了吧，而Dazzling Café這期風頭絕對一時無兩！但聽聞曾經有人拿籌之後仍然要等5個鐘，絕對令蘿拔妹的熱情瞬間冷卻！是日跟兩位友人食完灣仔既點點心，之後又想食甜品，蘿拔妹就提議不如去銅鑼灣既茶木啦！友人更說黃金廣場的茶木比較寬敞及少人！上到9樓發覺門口已經擠滿了人，我地3人只係等7張檯，見店入面甘大就拿籌等啦！雖然一路在有冷氣既地方等一路傾計，但原來不知不覺係等左個幾鐘！打開menu第一當然target蜜糖厚多士啦！我地即刻叫左藍莓蜜糖厚多士，因為都要等20分鐘哦。之後每人叫左一杯野飲，鍾情珍珠奶茶既蘿拔妹當然唔可以放過呢間主打臺式食品既出品！本來仲想叫個心太軟，但是日沒有供應。藍莓蜜糖厚多士分量確實驚人！三層厚多士還配上一大球雪糕和滿滿的藍莓醬！蘿拔妹負責切開，但發覺toast其實不算太香脆，包邊還有些硬呢。嘗一口入面的粒粒toast，發覺蜜糖味其實不濃，還可以烘得更脆點呢。可能少蜜糖比較迎合香港人不能吃太甜的口味吧。士多啤梨雪糕的分量足夠三人分享，配上creamy的藍莓醬卡路里爆點之餘又十分滿足XD 棉

成日見人post厚多士相, 今次終於輪到我食啦!試左佢早推廣嗰個金磚厚多士, 冇食過傳統厚多士既我其實唔知兩者有咩分別... 不過尼個金磚厚多士又真係唔錯! 第一次食唔識點切, 結果切得怪怪地... 但冇影響佢既味道~ 有一層蜜糖係出面, 加上脆脆地咁又幾好味, 不過冇其他人想像中講到咁正. 但環境好好, 啲位好闊絡, 好啱同朋友傾計

心血來潮想食茶木，約2時去到，坐無虛席，等位的亦有十數人！幸好友人半小時前已攞籌，一去到就入得來茶木當然食厚多士喇！今次選擇了<士多啤梨蜜糖吐司> （$68）一吃下去！啊！不太脆呀！是我過於期待嗎？好似和之前食的不太一樣...有點失望呢而且吐司亦很少蜜糖，味較不足。飲品方面點了<抹茶紅豆拿鐵> （$38）抹茶味濃，紅豆亦煮得好淋下次會再叫！

一直想食茶木好耐，但都未有機會去食，琴日終於去食到星期六晚本來驚好多人，要等好耐，但兩個人都只係等左大約半個鐘入到去叫左個松露野菌奶油手作面同埋雞蛋豬肉奶油手作面個松露野菌手作面好香，一拎過黎就聞到，再加埋Ｄ甜椒係入面賣相好吸引，Ｄ面夠彈牙，味道都唔錯不過可能有奶油既關係，食晒一個會有Ｄ滯另外呢個雞蛋豬肉奶油手作面味道雞蛋既味道好濃郁，都十分推薦呢個如果女仔細食既話可以同朋友share一個面，再叫個蜜糖吐司咁就又可以食到美味既正餐同甜品啦

一個晴朗的星期二中午，相約要好同事到銅鑼灣有名的茶木，一開 LIFT 門，已看到排隊的陣勢，我們 12時15分到已有約10 多人在排隊。但由於一心想吃這裡的名物甜品，於是決定等下去，所以有時間拍照環境：等了 45 分鐘，終於都到了。我們 3 人一行被安排坐在卡位中。卡位佈置很美，又自成一角，很好。從卡住處望綠意盎然：這裡的午餐不貴，約50 元多，分前菜、兩款主食、及飲品，飲品我點了冬瓜茶，味道一般，冬瓜味很假，應該是開粉沖，超甜。前菜我點了皮蛋豆腐。豆腐好鮮好重豆味，應該沒有下石膏粉煮，配上皮蛋一流！主食我選了肉燥麵及糖醋魚塊。肉燥麵的麵好粗好長，咬勁十足，肉燥湯底濃，味道可以接受，可惜是份量大少了，男人食真的不夠。糖醋魚塊的魚塊明顯是雪貨，沒有魚味，糖醋汁的醋味也不明顯，只有甜味，有待改善。最後是草莓香草蜜糖塊磚，剛焗好的厚多士上放雪糕，再加上 CREAM 及生果，賣相已秒剎同枱女士。厚多士水準好高，中心通空切成一塊塊，脆脆的好香口。VANILLA 雪糕清新，與 CREAM 味好夾，生果有草莓及藍莓，不算甜也不酸。整個甜品 PORTION 好大，我們三個人也不能一時三刻擺平。

這間銅鑼灣新開的茶木人潮湧現，等了足足一小時，才可進內。由於沒有訂座服務，因此一早上來!(打電話來是有人接線的，不像咖啡弄電話是一直無法打通，茶木的接線生十分禮貌地告知無訂座服務)佈置走田園風格，有些青草(雖然是假草)，有些別緻的樂器。先來餐飲~柚子茶足料，因此十分甜，結果叫了侍應加多一些熱水。之後有豚肉茄子飯(單點$56, 套餐另加$30)，陶瓷的容器下面設置一個小蠟蠋，可保持食物溫度。豚肉是台式肉燥，茄子多汁，吸收了肉燥的精華，佐飯十分美好!牛肉拉麵($50多元)看上去有一根根的辣椒，由於朋友早前胃部不適，看見拉麵伴隨多根辣椒，實為擔心，侍應表示如果太辣，會馬上換一碗。可是呷一口湯，湯不會辣，而且很香甜。牛肉多件，拉麵軟身，很快便KO了一碗!最後是甜品---茶木劇院蛋糕，即是朱古力和咖啡的夾層蛋糕。朱古力比咖啡濃郁，跟餐都沒有把蛋糕縮細份量，讚! 

想食茶館好耐架啦！但次次都夾唔岩時，今次都係好意外地食到：）本身已book左另一間餐廳，但朋友原來都想試，佢早放工，可以早啲拎飛仔先，如果唔係應該等唔到！朋友等左九個字！！我地叫左一飯一麵，一甜品同二杯水果茶個牛肉麵好味，麵條好煙un,肉燥排骨飯都唔錯，只係心果茶爭啲啲，甜品好好味，但全部冇記得個名😅😅😅😅九點走個時重見到有人係門口等緊，如果要我排個半鐘，我就未入食啦！

一行5個人，等位等左勁耐叫左個排骨麵炸得好脆好可口，d麵又爽，個湯底夠濃，正不過我自己就唔鍾意太多蔥，下次一定會走蔥另外，叫左個價值$28既蠔餅相比台灣夜市，呢個就冇咁好味啦麵粉太多，蠔太少，所以食唔到太多蠔，呢個唔太推介整體呢講，茶木好舒服，係傾計既好地方侍應服務態度都唔錯，如果唔洗等咁耐，都會考慮再黎