茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

想食好耐，難得唔使等位叫左餃子，牛肉麵，魯肉飯呻，藍梅吐司所有食物都要等好耐先有得食，而熱度不夠，只係暖。牛肉炆得好味，但湯太咸吐司好好食，蜜糖味，好正！

尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場2樓愛上了台式甜品, 要價位合理位置OK又不用大排長龍, 心中即閃出了茶木。皮蛋豆腐，豆腐切成0.2cm薄片的再舖開，花時間及考刀工。多數店都是一磚豆腐，不會花心思擺成如此呢！廚子不留情下了很多辣油，而油都是帶辣椒籽的，不容小噓，舌頭都發熱。而肉鬆給太小了，還是清純用甜醬油的皮蛋豆腐合我心意，辣妹版太厲害了。，大量辣油吃上好刺激。肉燥茄子，下面點了小蠟燭邊吃邊加熱來維持溫度，很貼心呢！肉燥下了香菇碎及豬絞肉碎，大小也切到一樣吃下更協調，本身豬肉是偏瘦，但1/3 都是油，熱量何其嚇人。茄子沒有煮太爛，但吸了油下很油膩。突然懷念火車便當,大 堆頭又有古早風的便當，放在紅色木盒子裡其實是日式的木盒，台灣的木設計盒都蠻簡單，木皮都沒有上漆。底下舖上香噴噴的白米，淋上肉燥，不過肉燥還是很重 油。伴了雪菜碎，台式雪菜沒有港式的鹹，食它的是爽脆。炸雞排看似大塊，不過一半都是炸漿，雞肉薄如紙的一片，同樣都是油膩。把肉燥及雪菜伴勻後都無法降 低滯膩感，吃了2／3 已油得要投降。重頭戲來了（＄68）藍莓馨草蜜糖磚塊三片厚吐司組合，有霸氣又奪目的甜品。最底一片只是烘脆了，而上面

講食其實真係不錯，order jor沙朗肉燥飯 多汁個糖心蛋very good好香！用盒有蓋，一打開個陣一陣陣香味出哂黎！仲試左個士多啤梨味既甜品(抱歉忘了名字)入面既麵包有蜜糖烤過既感覺，比較香！可是，朋友話同旺角分店既有分別，旺角分店入面有更多已切好既一粒粒麵包糠！ 可是！！食肆還要講求service!!!Order的食物等了接近一小時！眼看遲來的食客都已經進食，遲來先上岸的感覺很難受！職員話追單都唔係追既！竟然話鋪頭system壞左，搞到d單亂！Anyway, 茶木 尖沙咀分店 即使味道不錯都：no next time!!!

每次黎到都必食既吐司蜜糖磚塊♥烘脆左吐司配雪糕生果，仲有微微既蜜糖香味，真係一流既配搭!雖然講落去呢個甜品好似好簡單好普通咁出面亦有唔少既鋪頭有類似既款式不過有時候愈簡單既野食偏偏愈難整得好味但我覺得"茶木"呢個真係無得輸 賣相味道都no.1次次食完都大滿足… 果然係呢到長期既人氣之選!!另外, 我覺得3 間分店既環境都唔錯, 休閒舒適!! 服務方面, 員工是有禮貌的, 會主動介紹食物同幫我地加水但見佢地真係好忙, 因為每次黎同走都見到門口有一大堆人等緊位, 好誇張呢...不過由此証明呢到有一定水準, 唔係點會有咁多人心甘情願等咁耐, 哈~ 特別一讚呢到經理好細心, 最後走果時仲問返我地對呢到食物同服務既意見 會從客人既角度出發去改善餐廳營運呢一點值得比個LIKE !! 唯一美中不足係呢到既洗手間, 要行出門口經過一堆人群, 仲要行過兩間鋪先有 -,- 哈哈, 還是會再光臨  

一進入茶木，店員便帶我們坐在門口第一張枱，因此完全不清楚店的內部環境。就我的座位附近來看，周圍放滿日系zakka風格的擺設，加上木色的餐桌椅，感覺舒適。不過，桌子旁的假花裝飾不勤清潔，佈滿塵埃，扣了一點分。這裏menu很特別，設計像本雜誌一樣，有創意！而這裏的食物就跟menu的精美照片一樣，沒有偷工減料。我點了一個肉燥便當($48)，是一個小小的長方形盒，份量適中。肉燥本身甜甜的，再加上甜甜的梅菜簡直是錦上添花，值得一讚！飯裏還附有兩片糖心蛋(一隻)，不是流心的，但味道不錯。飲品是水果茶($35)，我承認是給它漂亮的外表欺騙了。這個水果茶有火龍果，檸檬，士多啤梨，藍莓，青檸等水果，不過每款少得可憐，喝茶時丁點水果香也感受不到。茶用的是lipton茶包，因沒有足夠水果吊味，真是苦得不得了。只能不斷加入附上的糖漿，就跟喝糖水一樣。雖然水果茶不太好喝，但見朋友的飲品是不錯的，大概只有我中伏了吧。吃過主菜，到了甜品時間。由於份量太大 ，所以和朋友share 了一個草莓蜜糖磚塊($65)。這個甜品的份量不是一般的大，拍得住主菜，因此價錢其實不算太貴。甜品賣相絶佳，塗了蜜糖的麪包外脆內軟，沾上雪糕

午餐約了朋友到這用餐，餐廳感覺很舒適，餐牌就像本雜誌一樣，很特別，服務態度也很好。午餐叫了不同食品，其中豬軟骨麵的豬軟骨很滑，麵也很滑，好好味，另外阿嫲蔥油麵也很有咬口，不過吃到最底就比較鹹。甜品方面，叫了一件提拉米蘇，很滑也不會太甜，味道不錯。飲品方面，其中一杯叫了香蕉朱古力，味道跟我在其他餐廳飲的很不同，平時那些像是滴香蕉油調味，但這裏的，感覺像是香蕉及朱古力放在搞拌機搞勻一樣，因為香蕉味很真實，而且也很厚身，很好味~~~~希望下次再有機會來試其他食品~

星期一無咩特別野做，咁o岩朋友明天生日試下約下佢出黎食生日飯啦，哈.....被反問：無得say no架啦....丫....算你醒目 !!!! XDD諗左好耐去食咩，西餐、中餐、放題???突然間有張相閃過個腦.....就係果張雪糕多士....好....一於去呢間啦 !!!!!!其實原本都唔駛等好耐，好快就有位不過佢要人齊先可以入坐朋友未到被迫係出面坐左一陣不過朋友到左之後就好快可以入坐了 ~ 坐低傾左陣計先叫野食兩個人叫左一麵一飯兩個"送"逐樣講下啦 ~~~先到的紅燒牛肉麵好味道 !!!!牛肉好淋好好味有紅蘿蔔白蘿蔔伴湯，所以好甜d麵粗粗的，都幾好味 ~~不過我問朋友....如果你一個人食一碗夠唔夠飽?佢答：應該唔夠 ~~~不過唔緊要，今日呢個唔係重點 呢個雞扒飯不得了....略嫌塊雞扒d炸粉厚左少少不過隻蛋同埋肉燥飯就好味喎 !!!!!呢個蚵仔呵嗲....唔要得1. 好油2. 炸粉多過蛋漿，夠膽死有一大舊炸漿係隻碟到3. 少蠔4. d蛋漿係哂一邊本身諗住碟菜可以配飯一齊食的可惜....佢d野逐碟逐碟黎...結果最後先上碟菜....所以食到好咸同埋碟底都有好多油不過....始終今次黎係因

期待已久，終於有機會去吃了！點了沙朗牛扒滷肉飯 ＋ 牛肉面沙朗牛扒滷肉飯： 有三小塊牛扒，肉質還可以，但原全没有牛味呢，只有小小黑椒味滷肉飯不錯，甜甜的，油量尚算可以接受，再少啲油就更好啦～滷蛋入味又不老，蛋黃半熟，很好吃呢～紅燒牛肉面：寬面配上牛筋腩（？），一塊白蘿白及兩小塊紅蘿白三件半腩半筋的牛肉，很入味，感覺真係有啲似豬軟骨面是寬面條，有咬口，QQ的，陪著湯不錯吃，但份量有點小，男生一定不夠飽蘿白很入味，淡淡的清甜，跟湯有對比，不錯的配搭原來有香辣牛肉面，下次試下先～

九月份剛去完台灣，回港後一直對台灣美食念念不忘，尤其是在台灣極受歡迎的蜜糖吐司，不論賣相或味道也很誘人。得知茶木台式休閒餐廳在尖沙咀開設分店，於是相約朋友來聚一聚。我們大概七時十五分到達，在門外等候的客人不算多，不用五分鐘就被安排入座了。餐廳門口是白色仿磚牆的設計，在不規則的櫥窗內有燈塔和單車的擺設。一進餐廳在白色的仿磚頭上就擺放了茶木的招牌，餐廳以木和植物為設計的主題，很配合餐廳的名字。門口的另一邊就放了雜誌架，小植物和其他特式擺設，給人一種悠閒和綠色的感覺。我們三人被安排在卡位，梳化座椅令人坐得舒服。餐桌上放了一支水，如果不是向服務員要求添水，也不知道是用來添飲的，還以為是裝飾。餐牌用上招牌蜜糖磚塊為封面，相當吸引。餐廳提供晚市套餐，不過由於沒有我們想吃的菜式，所以我們最後選擇單點了。綜合水果茶 $32雖然曾經在咖啡弄和米朗琪也飲過水果茶，但來到茶木仍然想飲果茶。高身水樽的設計，份量看起來也不少，茶木在餐牌上的介紹是用上菠蘿汁，鮮果和茶調校而成。這裡用的鮮果有橙，士多啤梨，檸檬和青檸等，沒有鮮蘋果和菠蘿的甜，比較之下，總是覺得喝起來欠了一點層次感，但整體味道其實是不差的。鮮果累積在

食完飯想食下甜品，厚福街個幾間已經食到悶，所以就黎茶木睇下la幸運地趕及last order前入黎，叫左個朱古力toast box佢有兩款，一款就係好似出面一個盒上，另一款就係好似lee個咁，三塊厚多士不規則咁放既，不過佢其實已經切好一粒粒，真接用叉食就得佢最出既唔係蜜糖味，我反而係食到牛油香多，相對下佢既面包唔算太厚身，一口可以食曬一粒，可能就係因為咁佢比較乾，外脆做到，內軟就唔太配料唔差，但略嫌唔夠cream/sauce，始終面包比較乾，太dry真係唔係幾易入口我係最後一刻入去，waiter們都無黑面or趕你走（當然我有快手食la），服務真係算唔差，唯一要講既係張枱（我係坐玻璃下面懶靚整左d假植物個種二人枱）好臭，有種滴露溝咸魚既味道，好難頂，懷疑係下面個d假植物散發出黎，大家留意下

以為是胡椒味重, 但原來是整個以辣油浸著的, 實在是個挑戰, 不能吃辣的便點錯了菜, 幸好我還可以撐著, 其實如果不怕辣的人是會喜歡的, 夠惹味, 夠刺激, 豆腐炸過但不是脆口的, 不過絕對夠熱看似很少麵, 但吃下條條彈牙的麵, 加上每條的粗度及質感, 原來是很飽肚的, 湯夠濃, 餃算大隻多料美味, 香菇可說是巨型, 都很香呢!好戲在後頭, 一格格的吐司, 充滿蜜糖味, 實在好味得離譜, 難以形容, 加上真有士多啤梨的雪糕, 很滿足很滿意, 是令人印象深刻甜品, 一定會回來!

當晚與兩位朋友到茶木晚餐，兩位朋友未放工，我先到餐廳等位。雖然是平日晚上，但等位的人也不少。店內說明3位以上要等齊人方可入座，於是我等了差不多25分鐘，等朋友到齊後即可入座。 餐廳環境裝備有台式咖啡店的感覺，白色的磚牆配搭木材、手繪黑板及假花裝飾。我們座的事窗邊卡位，還算坐得舒服。 當晚目標一定是這裡有名的磚塊甜點。但吃甜點前總要吃點晚餐。我們分別點了香辣牛肉麵和鹽酥雞扒麵。我的牛肉麵辣度不夠，湯底偏重咸；牛肉是牛展，腍身入味，但份量很少，只有三少塊；麵身算煙韌有嚼勁。 朋友都點了鹽酥雞扒麵，試了一塊鹽酥雞扒，有點過咸。之後萬眾期待的甜點來了！我們選了朱古力口味的，（因為不喜歡士多啤梨和藍莓糖漿的藥水味，後來看到鄰檯的芒果口味也好像很好吃。）三層的吐司上面有一大球朱古力雪糕+士多啤梨磚塊。三層吐司的外框內藏著白脆的蜜糖磚塊，再配搭cream同雪糕吃，真的很好吃！三個人很快就把整座吐司山解決掉！ 應該會為吐司再來的！

平日放工進餐。兩人原本打算一飯一麵，之後 order 磚頭甜品！ 可惜食完雞扒嚕肉飯+ 雞翼麵已經好飽飽，不情願都要放棄甜品！講下雞扒嚕肉飯的味道，雞扒比較炸、比較油。如果吾想食熱氣野，就吾好食這個。至於雞翼麵，店員說會等好耐，但實質又不是等好欠呢。雞翼好味，夠入味。之前都試過旺角分店，覺得尖咀同旺角都保持到一致味道的水平。下次會再去，亦會試下銅鑼灣分店。下次會醒目，會叫一個main course , 之後就食甜品，吾想嘥個胃既空間，攪到胃部無空間食磚頭甜品。

上星期係尖沙咀諗住搵下未食過的餐廳, 最後見到食台式食品的茶木, 外邊裝修幾靚, 就入去試下.先睇下個晚餐套餐, 主菜都幾多選擇, 有好幾款也想食, 最後選了秘製芝麻雞跟白飯, 配黑糖姜母茶跟朱古力慕士蛋糕. 若你唔想食蛋糕, 可以選擇配沙律.朋友就點了煙三文魚沙律配玫瑰花洋甘菊花茶.首先上咗飲品. 黑糖姜母茶一般, 無咩特別, 也有點味道, 唔會淡如水.朋友的花茶不錯, 即使添了兩三次水, 仍然有少許味道.煙三文魚沙律, 朋友話一般, 下次可以試下其他.不過上菜的時間太長, 我的芝麻雞等咗成二十五分鐘仍然未到, 我要再同職員再講先黎, 或許是漏了單, 所以服務仍需改善.芝麻雞終於來啦, 上枱時都幾香.我初時以為用上一件件雞肉, 原來佢全是用雞翼的位置, 肉唔夠, 味道是不錯, 若用上雞肉我會更愛.最後上是蛋糕. 賣相很靚. 外邊是朱古力, 內裡是朱古力慕士, 幾香滑, 但朱古力味再濃一點更好.

早前咖啡弄進駐香港, 它的成功或許引起一鼓"台風", 台式CAFE應運而生, 而"茶木"或許就是其一間較早前看到茶木的食評已被它的風格所吸引, 休閒而明亮的裝修, 賣相精美的食物, 雜誌式的MENU...碰巧上星期和朋友於尖沙咀飯後想飲野, 終於有機會一睹它的風采!!!我們九時許來到茶木, 全場爆滿,門口仍有唔少人等位, 四人枱等了差不多四十五分鐘才入座雖然有點耐, 但比起咖啡弄要等個半鐘以上, 茶木已算是十分平易近人之前看到蜜糖磚塊幾乎是必食推介我們便點了藍莓香草蜜糖磚塊($68)蜜糖磚塊的賣相很有心思, 上面是雪糕,果醬及藍莓下面是三層厚多士組成的磗塊和MENU的像真度100%磗塊烘得脆脆, 再沾上蜜糖及雪糕, 好味道!作為飯後甜點, 它的份量也算頗多, 四個人(女)分享一個剛剛好另外我們還點了凍咖啡巧克力($28),兩壼熱水果花茶($35)及一壼洛神冰菊茶($35)凍咖啡巧克力的賣相也十分吸引, 質感像沙冰一樣, 咖啡味淡淡的熱水果花茶的份量偏小, 只可斟約兩小杯, 水果味及花味偏淡, 基本上和一般茶沒太大分別同樣, 友人的洛神冰菊茶沒什麼洛神花味或菊花味, 和一般茶沒太大分別期