茶木‧台式休閒餐廳 (已結業)

今日同好友約定前往茶木食飯，由於一早知道有排等既關係，好友7點已經到達取票，但必需人齊才可進入 (根據好友描述到達時已經人山人海)。最終等了差不多一小時才有枱給我們 (因工作關係遲到，小妹只等了15-20分鐘就有枱)。 看了餐牌及網上食評，我們第一round叫了三文魚沙律，糖心蛋，鹽酥雞 & 肉燥茄子。上菜速度頗快，唔駛10分鐘就有得食。1) 煙燻鮭魚沙律 - 菜夠新鮮; 三文魚加汁後好fresh，前菜一流;2) 糖心蛋 - 甜度適中，味道不錯;3) 鹽酥雞 - 如食評所講，脆而不油  但部份雞肉較乾，不妨一試;4) 肉燥茄子 - 味道一般/無咩特別，但食到底就成串油  食到咁上下，諗住叫第二round，加牛肉麵同埋蠔餅。但熱心既侍應提醒我們會吃不下，皆因蠔餅份量頗大。由於我們仲想叫甜品，加上有一定飽肚感，故打消了食蠔餅既念頭。(侍應最後跟我們說不好意思，因為影響我們落單既意願; 個人認為她做得肯好，唔好浪費食物係好事呢！)牛肉麵 - 湯底濃厚，麵質尚可，但牛肉質感較差; 建議嘗試另一配搭; (侍應居然過來問我們有冇需要加返個蠔餅，我地微笑搖頭拒絕了，因為真的飽了)記住女人有2個胃，

茶木真係一間會令人食上癮既餐廳!呢篇食評係綜合左我咁多次食茶木既經驗濃縮後再評論!基本上,茶木既食物質素真係唔錯,但服務員既質素就有待提升啦,雖然行出行入都會有店員機械式咁用普通話講"歡迎光臨"...但入座後,想搵個店員落張單或者FILL下水都難因為試過有次坐最入既卡位,台面細所以唔會好似出面D卡位咁桌上有一樽清水供你自行FILL水,而且想搵店員落單時發現,竟然無店員經過,後來等左15MINS,見有人行過先落到單,但基於我幫襯餐廳,著重食物質素多過服務質素,所以咁少事當然唔會令我BLACK LIST茶木啦!!講左咁耐,係時候入正題,個人認為茶木最值得推介既食物有:      芒果蜜糖磚塊:一大球沾滿芒果糖漿同棉花糖既芒果雪糕下,係一層放上芒果粒既忌廉同早已切好並烘脆左既蜜糖磚塊...好味得黎,唔會太甜.....個人認為係咁多款蜜糖磚塊中最好味既一款...如果閣下係無甜不歡既人,建議選擇巧克力蜜糖磚塊...因為係咁多款之中最甜既一款!豬軟骨手作麵:豬軟骨入口即溶又入味,手作麵煙刃好味,湯底有好濃烈既牛肉味,如果你將呢碗豬軟骨手作麵當做牛肉麵咁食,個觀感就FIT哂啦凍摩卡:實物同MENU圖

一說到台式食品, 馬上就會想起牛肉麵, 厚多士, 珍珠奶茶, 炸雞, 冰等等..等等...在香港沒有太多台式餐廳. 聽聞尖沙咀有台式餐廳. 馬上跟朋友去試點了一客小吃-鹽酥雞, 炸得香脆不油膩.份量還好. 不過未知是否因為炸得太耐, 令雞肉變硬. 再來一個紅燒牛肉麵. 湯底不是十分濃郁, 而且仲覺得太多水, 淡了~ 牛肉也太"un". 厚身. 變左好似要"嚼"好耐才可以食到~最後點了最人氣的藍莓香草蜜糖磚塊。磚塊實是切塊麵包，加上蜜糖烘脆，再疊成堡疊一樣。外加上冰凍雪榚，鮮藍莓，士多啤梨及草莓汁。不同口感&味道令人滿足。但麵包太多，太飽. 但整體來說, 還是不錯!!

我之前聽我朋友講茶木幾好，見佢有幾多甜品，所以同兩個朋友黎食。我地攞左位，但朋友因要OT要遲d，所以當然張飛過左，而佢地規定，3人要人齊先入得咁我朋友黎緊個陣，我地睇到佢下面寫，如果過左超過5張枱要重新輪過，所以問清楚，咁佢話唔使，我地一人齊就話佢知。我朋友到左後，佢話要等5,6張枱，咁OK，因為係我地遲左。過左一陣，我朋友再去問，怕佢忘了，個男仔話下一張點知到下一張個陣就唔係比我地入嘅，我地唯有再問啦，佢話下一張，雖然佢真係比到我到，但咁同講大話有咩分別呢!無咩誠信LO我覺得，係一張就一張兩張就兩張嘛!佢甜品櫃D甜品試唔到，因為佢話留比叫左餐嘅客。總括黎講，呢間店係黎食甜品，正餐不要期待。但尖咀呢間我未必會再去。

這家之前有吃過～不過都是在旺角的那店。今次來到尖沙咀分店反而不算排隊排很久才可入座。---------------------------我們一行５個人～先點了３個套餐，前菜都是選擇沙律。主菜方面，其中一款是皮蛋肉鬆豆腐。豆腐弄到一片片的也很滑~ 如果皮蛋多點會更開心。另外還有點 - 雞、肉燥茄子、金粟奶油魚柳。味道都是比較濃~但送飯來說還孚可以接受吧~套餐以外的還點了這個炸雞扒麵~這個不錯=  =+ 我覺得這裡的麵比飯好一點~ (飯有點太乾)飲品方面加錢的話~ 可以點水果茶=)但朋友說這個茶味道好奇怪 =A= 來到這裡當然要吃甜品吧吃了草莓和藍莓味道~ 真的超好吃啊!!!!!!!而且貌相也很吸引的喔~~ 也不算太甜~

I was recommended this place for it's desserts but when I looked on open rice and found they did meals too I was sold! I met with my friend around 7.20 on a Thursday night.. By the time we got there it was already at least a 45 minute wait But I feel like this is quite normal for Hong Kong, esspecially yummy places so I was dedicated to wait. There was little seating but as I was with a friend the time passed rather quickly!TIP: Make sure you listen carefully for your number, they often arent t

先多謝友人為青蛙的生日飯等候了兩個小時~今年生日, 青蛙選擇了《茶木》與嗜辣的團友來個無辣之夜 ^^不過礙於沒有訂座服務,因此青蛙的友人由18:00,一直等到20:00..........真的難以想像週末要等多久呢~大家由於太餓的原固,入座後, 都極速的點了食物~先來的是好好味的糖心蛋,其實跟平常的拉麵店吃到的差不多,就是甜甜的帶點酒香。可惜每人半隻真的太少了吧...之後就是意粉, 濃濃的醬汁,咸味適中~ 唯份量太少~之後就是肉碎薯仔 (名字忘了),這個偏咸, 但有少少麻、少少辣,挺開胃~肉碎菜心, 又是少少的一碟,菜心有渣, 普普通通~辣子雞, 雞肉肉質偏硬,味道適中, 但辣度不足~由於主食份量太少,又可能是店主的策略吧,來《茶木》都是為了吃它的蜜糖磚塊!!我們點了草莓及巧克力味四人share,不過青蛙覺得味道不如想像中好及特別,事實只是普通方包配上雪糕及草莓肉~吃多了反而有膩的感覺~

與友相約在尖咀, 大家都未吃午飯, 友人提議到茶木。一行三人走到餐廳, 超幸運的是剛過午市的時候, 餐廳不是太多人, 我們即可長驅直入。先點了數個甜飲自我開懷一下! 熱水果花茶和莓果特飲是朋友們點的, 均很滿意: 水果茶鮮香清甜, 最好的是可以免費加熱水添飲! 莓果特飲酸酸甜甜, 令人食欲大開! 至於小人的巨峰乳酸珍珠帶有勁香提子味, 味道微酸, 大粒的珍珠十分的QQ呢! ^o^小吃金黃鹽酥雞炸得香脆不油膩, 份量亦多, 只是雞肉稍嫌硬了些, 突顯不到鹽酥香味, 不過不失。凱撒沙律生菜超爽, 芝士味極濃, 沒有大量的炸麵包粒反而更覺清新!紅燒牛肉麵湯底較想像的淡, 牛肉及蘿蔔皆無甚可提; 幸而煙靭的粗麵條做得出色, 才可以令我們消滅整碗麵。松露野菌奶油手作麵是一道大家都盛讚的佳作! 其實麵條跟牛肉麵的一樣, 難得的是做得有意粉的風味, 松露甚多, 襯托出野菌的香味, 再加上彩椒及煙肉, 眾人大愛~~~ 十枱有九枱都柯打的蜜糖磚塊是必試項目!  無需第二個胃也一定吃得下這個出色的甜品! 我們選了藍莓味 -- 堆砌得像一座山的雪糕+多士, 冷熱交融、軟硬絕配, 不愧為此店名物, 吃過那麼多

究竟為了食你能付出多少?我想金錢以外、時間就絕對是一個第二因素要取飛，要排隊、還要一邊餓着，一邊堅持下去等着不知還有多久的時間我想．我不屬於此等食客平日二時到達，人潮依甚、派上票安排第七肚子正在一下一下無規律地打着，最終我選擇放棄、往街外跑吃碗麵好了．．在吃麵途中，腦海不停翻影着朋友在交友網上的水果茶最終．我吃畢手上的麵、還是不甘心再折返．．終告有位，時間約是下午2:30pm雖然手上的票已過，但剛好有小枱子空出侍應就須利成章安排我入座 叫上一杯其待已久之水果茶$38.，用上高身之玻璃瓶奉上載滿果肉，士多啤梨、奇異果、青檸等等，茶包味道不算甚濃反之言夾雜果香很是清新，凍凍的啜一口、蠁不錯 偷悠．只得茶沒有美食，更飽也不能犯的錯事．．要上一個綠茶紅豆蛋糕$38.蛋糕質感確實做得比妨間鬆軟但綠茶與紅豆兩者味道較薄，是蛋糕之輕盈版少女們．放心吃好了 其望着漂亮之草莓蜜糖磚塊，看見紅磡分店已開找上一天全力再進攻。

話說由旺角總店開始時已被它的食物和環境所吸引，店子專賣台式食物為主，就像大熱的吐司磚和牛肉麵，真係「開正我個飯」。不過睇過食家們的相片和評語後，又好似不太吸引，隨住旺角店的評價愈黎愈差，而且又有愈來愈多新開的Cafe，潮聖它的欲望也大大減少。近來，茶木陸續在不同地方開設分店，尖沙咀、銅鑼灣和最近新開的紅磡店，數間分店都人流不絕，據說旺角店晚餐時間更要等侯約兩小時，氣勢真的和台灣大熱Cafe咖啡弄風頭有得揮!雖然茶木在不同地方開了分店，但聽聞不同分店的水準也略有參差，而尖沙咀店的水準說是保持得不錯的，都比旺角總店美味。加上近來同事們都極力推薦他們的吐司味道不錯，所以又激起了潮聖的心，很快便相約了兜小姐一同前行。時間約6點半，上到去人流未算多，等左15分鐘到就有位。這裡有個優點的是他們用餐不限時間，真的可以輕輕鬆鬆的用餐，這點很重要啊!門口位置放了蛋糕櫃，放著數款蛋糕，如:巧克力慕斯蛋糕、芒果奶油蛋糕和綠茶蛋糕等。另外也有售賣台灣特產土鳳梨酥 ($28/2件及$138/10件)和自家製曲奇 ($48/10塊)。近收銀處的位置，放了這個木櫃放了一些特色擺設。近門口位放了綠色的盆栽作點綴，也有

尖沙咀雖食肆林立，但除非早有計劃，否則到尖咀總覺搵食艱難。要不是去消費較高的餐廳，就是要大排長龍。今天看完另一Oscar好片《續命梟雄》，一行三人特意走到加拿芬道的 茶木餐廳 試試。餐廳裝橫主要以木為主題，明亮光猛。餐廳的櫃枱及牆上都有木製或深棕色的仿古裝飾。如既優雅又撲實的舊式收音機，木桶，古鐘，厚皮書和鳥籠形牆飾等。餐具以農莊用具為主題，盡顯心思。很欣賞餐廳這樣的設計，因為能在明亮的環境展現各種裝飾還能保持整潔，必需更多心力吧。如店中植物可用真的便更好 。三人共點了三個主菜和一個甜品。最近自己在家亦有煮卡邦尼意粉，所以都會故意點類似菜式研究一下。於是點了奶油芝士培根雞蛋手作麵。期侍會有卡邦尼意粉的煙燻肉香及蛋黃美味。可惜奶油，芝士，培根和雞蛋的味道都沒有 －失望 。但手作麵的質感還算彈牙軟滑。另外一道菜是 嬤嬤煮胡椒豆腐。豆腐外層帶點香脆，內裡嫩滑。胡椒及麻辣味濃郁，十分開胃。豆腐以白色的瓷器盛著並以蠟燭保溫，能讓胡椒及麻辣味更出色。用來送飯一流！第三道菜是鳳梨甜酸肉。甜酸肉放在菠蘿皮之上，淋上酸甜汁，再圍著起出的新鮮菠蘿肉。單看顏色已讓人垂涎。肉質柔軟兼有肉汁，酸酸甜甜，十分

原來我已經成9個月冇係度打過食評, 近期去茶木都食過三次, 咁不如就係度分享返食左三次既紀錄啦...近期都係聽話茶木好多人食, 係人氣食店, 咁我更加心郁郁想試試啦, 三次都係黎尖沙咀店食, 兩至三位大約都係等一個鐘左右, 每次上到去都見到一班人係度守候,有次就好夜成10點黎食, 所以等15 mins左右就有位了...茶木環境係唔錯的, 感覺好green, 較光猛,坐得算幾舒適我自己都幾鍾意食台式餐廳, 鍾情於台式奶茶,鹽酥雞同肉燥飯, 呢度就可以滿足我幾個要求啦, 又fusion左d西餐,甜品咁...確實係受年青人歡迎洛神花茶 比較甜, 不過餐後飲的話, 酸酸甜甜可以消消滯茉香奶茶台式飲品內面我最鍾意既一樣, 佢係幾大杯, 不過茉莉味唔夠出, 奶味太多, 同叫左少甜還是好甜麻麻胡椒豆腐唔記得個全名, 類似啦, 寫明係辣既, 上台時係有小火興住, 不過我估唔到係好似水煮豆腐咁,炸豆腐上係有好多肉燥, 堅辣,成個底都係紅油, 好失望既一道, 豆腐比油浸到根本唔想入口了...好差...雞扒便當 我又係好鍾意食便當, 因為一盒野有齊晒蛋, 肉燥, 雞飯同飯, 佢既肉燥都唔錯,好入味, 唐心蛋

之前食過士多啤梨塊塊同炸雞。覺得好好味，等左1個鐘都值得。。今次係半個月後再黎食。等左25 分鐘野食終於有啦。。不喜歡太甜的我很喜歡吃既原因係一點都不甜。雪糕加比較脆口的多士配合得很好。還要中間的粒粒多士因為有處理過。非常脆口。。。很快已經ko左了炸雞炸粉不多。吾會成曰粉。雞粒也很大粒。類似七味粉既調味料很配合叫左二款食品對於二個女仔已經足夠。因為都幾大份下。下午茶不二之選。仲要只要等一小時就覺得合理。

昨天跟好友進行久違的的太空館之旅前，當然要先醫好肚啦。第一次去台式餐廳 TeaWood 茶木，真的很有驚喜呢。黑松露野菌手工麵 - 黑松露味好香濃，而且佈滿了每一條手工麵；唔似得街外有 d 汁好稀，抵讚呢。除了雜菌外還有唔少煙肉，麵條也好煙韌好好咬口；最後成碟清哂。土豆絲炸蝦卷 - 外層是用土豆絲包著鮮蝦去炸，上菜時仲熱辣辣，外層的土豆絲好鬆化，味道和口感都很不錯。香芒蜜糖磚塊 - 小塊的吐司混合溶化的雪糕和 cream，外加新鮮芒果肉，但又不會很甜膩... 愛甜點的女生一定會覺得好幸福。記得曾經在台灣吃過類似的，但感覺上這個更合我口味 XDDDDD值得一讚是店員都很有禮貌，而且一直主動加水和收盤子；雖然外面等位的人很多也不會催促，是聊天的好地方。店內的環境也很整潔雅致，很有台灣 cafe 的清新感覺。謝謝好友的推介，又多了一個可以再encore 的好地方了，呵呵。其中一個 decoration，很有意思呢 =) 

時間正值快要關門, 門外等候多時的一行八人被拒絕入座(稱已不再派籌)而我和朋友共2人, 一上前則獲放行就座, 引致那八人極度不滿, 還與負責人起了小爭吵. (聲浪大, 說是等了很久, 發現有些人不用拿籌就入內, 又不見負責的人給他們籌或告之已關門云云, 可見餐廳安排有問題)甫坐下, 侍應告之已是last order, 而且叫甜品不可後上, 因為甜品部廚房要收工. 這算是協議好, 食客同意就行吧! 但後來的侍應態度可令我覺得失望透頂!先說些能讚的吧! 這本造得好像雜誌一樣的menu很有心思, 封面正是吸引一眾食家眼睛的招牌甜品. 不點可不能告訴別人來過"茶木"罷!巧克力香草蜜糖磚塊($68) : 理所當然的首先上枱食物, 與相片外觀一致.中間是沾了蜜糖的多士, 整個是甜膩的,只有一個雪糕球, 大量忌廉和朱古力醬, 棉花糖和草莓, 比起我在SPADE BY LASSANA 的缺少了不同的口感層次, 同一樣是多士, 同樣造型賣相漂亮, 但我只會選擇再去後者. 因為這個給我的感覺, 好像只是為了拍照, 而食用度低, "只是用一個雪糕球來配三層多士吃的甜品"紅燒牛肉麵($56): 是正宗台式牛肉