茶園

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跟朋友約了很久才就到平日來High Tea因為星期六日的訂座都很滿，平日就比較多時間可以選擇為了這個下午茶我們都沒有吃午餐不過下午茶最早也是15:30才開始，建議大家吃少少東西。雖然説是下午茶每件小小的，但其實吃起來也挺滿足的我們由鹹點先吃，不過吃了兩件就忍不住要吃甜點了先説鹹點，有一個迷你的竹炭蝦包，這個包有點乾建議醬汁可以加多一點。因為我不太好海鮮和三文魚，所以比較喜歡竹炭三文治，材料比較豐富中規中矩甜點的話粉紅色外層的白巧克力比較甜，只吃里面的開心果和芝士蛋糕就比較好黃色的柚子泡泡挺特別的，像用一層薄膜包住了果醬，咬下去就有爆醬的效果另外他們還有個甜品的自助吧，有他們自制的雪糕款式也挺多，還會有一些特別的味道另外還有窩夫，這些是堂食才有的

好多人都話呢間茶園係全港最好食，此酒店位於地下嘅ｂｕｆｆｅｔ咖啡廳我就食過兩次，分別係佢嘅早餐同埋晚餐，兩次都非常有水準，可以話係食過番尋味。所以今次試茶園就抱有非常大嘅期望，而且book位都要book後成個幾月後先有位，我心諗ｄ位咁ｆｕｌｌ應該真係好好食先會咁爆滿。黎之前我已經睇過曬youtube嘅食評，有咩食都略知一二，知道佢係西式為主，而且貴精不貴多，款式唔多唔緊要，因為我比較重質不重量，食自助餐嘅原意都係想每樣食少少，咩都食下咁樣，所以只要食物有水準，少款我係唔介意嘅。每人都會有一份龍蝦，有幾款口味可選擇，我揀左凍食，友人就揀左芝士焗，個人認為凍食比較好，可以食到海鮮嘅鮮味，唔會比其他調味料掩蓋，味道唔錯，幾鮮味，幾彈牙。海鮮方面有生蠔，蝦，翡翠螺，蟹腳等等，海鮮款式都比較少，當晚生蠔有兩款，分別係愛爾蘭同埋法國嘅生蠔，食落去都無太大分別，無可否認都係好新鮮嘅，不過呢兩款蠔就有一個共通點，就係大家都係發育不良，食落去就好似空氣一樣，好虛無，彷彿無存在過咁，成件事真係好神奇。另外其他主菜都係平平無奇，不值一提。最後甜品令我最驚喜係忌廉蛋糕，係要由staff提供的，估唔到呢個蛋糕竟

食hightea癮起 八月頭嘗試book呢間Grand Hyatt 嘅人氣tea set Book到八月尾先有位據說啱啱加價 承惠$368/pp3:30先開始 未夠鐘已經有好多人系門口排隊每人包一杯飲品 我揀咗朱古力 面頭有靚靚拉花等咗一陣 陸續上三層架呢期係夏日主題 嘢食色彩繽紛 打卡一流好彩獲安排窗口位 唔使影到周圍都係人呢層鹹點全部都係三文治 味道令人覺得好一般 佢啲包全部都係乾嘅 感覺係一早整好放咗好耐 英式鬆餅 偏大個 食晒會好飽 最後請左侍應幫手打包主角幾款甜品賣相好靚 味道都唔錯 但口感相似 食完會有啲滯除咗三層架之外 出邊仲有甜品corner 有得整嘅班戟同窩夫 隔離有甜品同生果雖然食到好飽 但都想試吓啲雪糕 依個芒果糯米飯味雪糕都幾特別 可以一試環境同服務方面 呢度員工嘅服務態度符合我對五星級酒店嘅預期 出面亦都有演奏live piano 但可惜呢道定價有啲高而食物質素一般 (可能係其他Foodie吹捧得太勁)總括：可以一試 但說服唔到我回頭或者推薦比其他朋友食🐒

灣仔君悅自助餐真系好爆唔容易訂位, 終於試到都真系幾期待❤️坐左窗口位, 亦都近拎食品的位置, 位置闊落又唔迫, 非常讚揀左茶園因為比較中意食西餐, 如果中意食日式或中式, 可以選擇咖啡廳 茶園呢邊有生蠔, 鵝肝多士, 多款芝士及風乾火腿, 威靈頓牛, 仲有每人一隻龍蝦🦞, 真系高成本自助餐甜點有即整窩夫, pancake, 仲有好多款雪糕,特別介紹有咸蛋肉鬆雪糕. 還有我最愛的椰子雪糕....🍦星期五至日夜晚自助餐$788. 個別信用卡有折, 期待下次再黎

婆婆年紀大了，不太方便外出吃飯，而她又喜歡吃甜點，所以前些日子我在 KKDAY預訂了君悅酒店~「茶園」的夏日外賣下午茶，並且今天專程去酒店自取來讓她品嚐一下外賣下午茶總共由三個紙盒盛載著，象徵是三層的英式下午茶，分別包括了鹹點、甜點和鬆餅，至於所謂的君悅酒店特選茶則是 Earl Grey Black Tea茶包鹹點分別包括了煙三文魚三文治、鵝肝醬撻、蕃茄醬脆麵包和茶園特色三文治煙三文魚太鹹了，我們滿口都充滿著濃濃的咸味，簡直是鹹得嗆喉，至於鵝肝醬撻的味道則十分腥，我吃了一小口便已經想放棄了甜點分別包括了芒果朱古力慕絲蛋糕、柚子菠蘿芝士蛋糕、白桃雲尼拿布甸、紫莓紫羅蘭吉士泡芙、經典朱古力蛋糕和法國香橙可麗露芒果熱情果朱古力脆脆慕絲蛋糕是全場最美味的食物，芒果慕絲非常清甜可口，甜香四溢，一放進口中便立即溶化了，最後配上香脆可口的朱古力脆脆，簡直完美得無懈可擊，美味得讓人久久縈繞！可惜其餘甜品的味道便差得多了，白桃雲尼拿布甸沒有任何桃子的香氣，而藍莓紫羅蘭吉士泡芙的味道則有些怪異，其他甜點亦平平無奇，沒有什麼特別，純粹只是賣相漂亮而已雖然 Earl Grey Black Tea茶包的 Siz

終於係加價後，的起心肝黎試左Grand Hyatt 茶園Afternoon Tea👸🏼 一早Open Rice book 左位，遇正打8號風球前一日當然問下係咪照常營業。 酒店好有禮貌答話8號都會照開，食物照常供應。咁我哋就照3:30去到，當日其實唔係太多人我諗應該只有十枱人。 大家都係食英式三層下午茶然後最特別嘅係佢可以喺去邊任食新鮮制窩夫, crepe , 酒店自家整嘅特別口味雪糕，truffle dark chocolate， macarons同水果。 三層下午茶分別係:有每人四款嘅甜點,第二層四款嘅鹹點同埋最低一層三款口味Scones。後來再送上蝦酥皮盒。我地分別揀左橘子茶同iced Latte。首先試左姜味scone , 好鬆軟少少暖配clotted cream 同strawberry jam 一流😋 第二層既四款鹹點個人覺得最好味係煙三文魚南瓜蓉酥，其他既三文治，火雞卷同鵝肝醬pie都普通。 可能自己偏好甜品，覺得佢既甜品比較出色。分別有朱古力咖啡Bailey 蛋糕，香蕉蕉糖puff 上面有好靚既大花花，香濃開心果moose 加sponge cake底 同酸酸甜甜既rasp

好耐冇去五星級酒店食buffet了，未出發先興奮。今次是公司incentive請食buffet，所以我地係拎住coupon去的。但呢間book位要預早一段時間，可能因為佢位置唔多，所以我地今次大概預早1個月訂位。嗯～入到酒店後行上閣樓，視野立刻寬廣，因為茶園就位於一大片落地玻璃旁，今日陽光普照，窗外的景色就是酒店旁的園景，某些角度亦可望到維港。我們正正被安排到落地玻璃旁的圓桌坐，嘩，已經心情大好。桌和桌之間的距離十分充足，無論你是三五知己、情侶慶祝、或是商務用膳都好適合。食物方面：主要是西式菜，亦有印度菜式。但不是那種包羅萬有的自助餐🤣，壽司、魚生、生蠔、中式粉面飯之類欠奉，不過我覺得佢擺出來的每一道菜都好有質素。冷盤有一款南瓜沙律特別喜歡，甜而不膩、用料新鮮。煙三文魚都好味，唔係死鹹個種，可以狂吃。還有三文魚蛋餅都一定要試。烤雞和烤和牛都會有專人即場切片俾你。甜品方面：同樣不是超多款式的甜品區，但非常非常欣賞佢地的雪糕櫃，大概有十個口味，相信是自家出品，因為有好多口味都非常特別：eg. 鹹蛋肉鬆雪糕、熱情果芫荽雪葩、西瓜伏特雪葩、芒果糯米飯雪糕、黑加倫子香檳雪糕，還有其他經典口味。十

《#AfternoonTea_taltal | #WanChai_taltal 》🇭🇰 茶園 𝕋𝕚𝕗𝕗𝕚𝕟 @ 𝔾𝕣𝕒𝕟𝕕 ℍ𝕪𝕒𝕥𝕥 ℍ𝕠𝕟𝕘 𝕂𝕠𝕟𝕘, 𝕎𝕒𝕟 ℂ𝕙𝕒𝕚聽聞呢間Tea要成3個月前Book位😳狀況外的我竟然事後先知…同事Book咗位但去唔到，讓咗比我☺️先可以同朋友試到呢個唔錯嘅Tea☕️一到埗要係出面排長龍+填健康申報表📝不過時間一到，好快就有得入座。入座後只需要揀飲品就OK了。🔸𝐀𝐟𝐭𝐞𝐫𝐧𝐨𝐨𝐧 𝐓𝐞𝐚 𝐒𝐞𝐭 $𝟑𝟐𝟖/𝐩𝐞𝐫 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝟙𝕤𝕥 𝕝𝕒𝕪𝕖𝕣 - ɢᴏᴊɪ ʙᴇʀʀɪᴇs sᴄᴏɴᴇ, ᴘʟᴀɪɴ sᴄᴏɴᴇs, ᴄᴏɴᴅɪᴍᴇɴᴛs: ʟᴇᴍᴏɴ ᴄᴜʀᴅ, ᴄʟᴏᴛᴛᴇᴅ ᴄʀᴇᴀᴍ, sᴛʀᴀᴡʙᴇʀʀʏ ᴊᴀᴍ呢一層係最impress到我！影完幾張相吹咗陣水依然微暖的Scone🤎 夠鬆軟唔會硬蹦蹦🔝係最決斷嘅因素點解我會推薦朋友試。Lemon Curd唔會太酸，同Scone好match😋Strawberry Jam 🍯竟然唔係藥水味，仲好好食！𝟚𝕟𝕕 𝕝𝕒𝕪𝕖𝕣 - 有時食tea好怕食甜品，多數都大伏。但Tiffin呢個甜品十個讚👍🏻每款

Tea set分三層，除咗基本嘅scone同埋三文治，最頂層係一啲以植物昆蟲🌴🐝做主題嘅特色甜品 1️⃣先講第一層，因為我自己本身唔係好鍾意水果口味，而佢好多都係檸檬、藍莓等生果做主要材料，所以我唔係特別鍾意呢一層🤭 忌廉質感軟滑，但普遍都太甜 2️⃣第二層係各款三文治同撻，當中以黑色麵包嘅生蝦三文治算比較好食，一口就咬到好多唔同嘅材料，口感豐富好多！而其他味道都好簡單，冇咩驚喜。雖然個撻芝士味濃，不過質感有啲糊 (like a paste) 所以我都麻麻地🤭 3️⃣第三層係scone，有分茶味同原味。最保守但都係我最滿意嘅一層🤣！ 鬆餅味好香，切開鬆餅，再搽上牛油同唔同嘅果醬，食落口感好鬆軟！🥧 💖不過自助bar嘅甜品先至係主角！除咗有好多特別口味嘅雪糕同水果，例如鹹蛋黃同芒果糯米飯味 ，雖然唔係話好好食，不過咁罕見嘅味道都值得一試👍🏻 另外仲有松露朱古力、馬卡龍、即叫即焗嘅 waffle 同 crepes任食🥞🧇 每樣質素都相當唔錯！crepe皮薄但口感豐盈，馬卡龍亦甜得啱啱好。擺球雪糕係個crepe上一齊食，一流！🤩 

《Tiffin》喺Grand Hyatt入面神一般嘅存在，Afternoon Tea 兩三個月就會轉Menu ，可能因為接近Weekend ，所以都幾Full😎整體感覺良好🥸一Chill就Chill左成三個鐘😜藍莓🫐泡芙好好味😜Scone🥯有原味同柚子味，好鬆軟😜記住食雪糕（芒果🥭糯米飯味/黑加侖子香檳雪葩）🤩呢度嘅好處除咗係可以叫一般嘅下午茶Tea set之外，出邊仲有好多任食嘅甜品，例如：馬卡龍法式甜品，另外仲有成20款嘅自家製雪糕俾你地去試，另外仲有即場整嘅法式pancake，所以我覺得佢嘅性價比非常之高，正正因為咁樣所以佢嘅Booking經常都會Full😅😅不過另外服務希望可以改善一下，因為場地始終比較大，我見到職員其實只有三至四個，所以希望可以增加下人手，有時落order或者需要執枱都要叫幾次先會見到…放空嘅一日，煩惱盡消..暫時忘掉工作🤓🤓

君悅酒店既茶園一直人氣旺盛，無論係下午茶定自助餐都長期爆場🔥男朋友話想黎試下港女下午茶👄提早兩星期book平日，仲安排到窗邊沙發位~位置寬敞舒適，高樓底增加空間感，亦令環境無咁嘈，配埋Live piano同午後陽光🌞非常寫意💭 餐廳做緊夏日menu，平日$368/位。服務親切貼心🥰入座無耐，待應會主動黎問你飲咩，中途亦勤力收碟加水，最後見我地食唔哂打包仲提供埋紙盒紙袋☺️整個用餐體驗都令人滿意👍🏻🍵飲品有15款茶飲選擇，亦有咖啡☕我地試左Pear Tree Green同Darjeeling，前者非常清香，散發淡淡梨味🍐女朋友表示滿意☺️後者就茶香較濃，仲可以自制成為英式奶茶添~🧇底層有冧酒提子同原味scone各兩個(男朋友迫不及待偷食左個🙄)，size大粒，質地偏鬆軟，食1個已經有啲飽😣檸檬忌廉清新😋亦有經典clotted cream同strawberry jam。🥪中層▪️番茄脆麵包番茄醬做成果凍狀🍅味道天然，以濃烈既橄欖同羅勒點綴，配埋酥脆既番茄脆麵包🍞配搭合宜，層次豐富😋▪️鵝肝醬撻鵝肝醬滑順，以些許紅桑子中和，撻皮鬆化☺️▪️煙三文魚三文治呢款女朋友表示好好食😍三文魚慕絲入口綿密，咸香鮮美

預早一個月book位，等咗成個月終於食到（笑）八月開始換咗新嘅Menu同加咗價 平日 $368/位 不過用會員app都仲可以有八五折優惠～訂枱嘅時候預留左窗邊梳化位，仲望到海景添～好舒服！下午茶三層架～甜品係夏日紫色tone～賣相好精緻可惜有啲太甜，最後都係食唔晒Scone唔會好乾 lemon curd好出色好清新！環境同服務都好好！尤其係服務員會主動過嚟幫我哋影合照～讚！食物方面，下午茶來講都算keep到水準，不過不失！但好多種類，照顧到唔同人口味好加分！

Staycation 緣故，多人多到谷爆咗grand cafe間餐廳，所以早餐buffet要去tiffin 食。早餐buffet 來講，tiffin 相對選擇比 grand cafe少， 因為地方都細啲啦 。但我對食物嘅質素仍然非常滿意。最鍾意食三文魚扒，仲有佢個牛油果醬，其他芝士呀 ham 呀都正常發揮啦。我反而鍾意食佢嘅pancake，好鬆軟呀， 唔會死實實 ，好鬆軟好大陣牛油味。好正。佢啲餐具真心靚，而且有梳化坐得比較舒適。服務嘅侍應係超水準，tiffin 真係超水準。

#茶園 #hightea 09/09/2021。最後因為網上好好嘅評價而揀左呢間，環境好好坐得好舒服，又有live music係正嘅。最大敗筆可以算係有隻蚊喺啲咸點度飛咗2個鐘⋯⋯。甜點有心思，好出色，好多層次，cheese cake同粉紅色嗰個最好食，唔會過甜（對我黎講）。包仔唔錯，好正常，其他咸點唔係死咸，但係勁咸！全部食材本身都好咸，每件都淨係食到一啖⋯⋯個三文治有2塊芝士加三款火腿加一片菜⋯⋯scones唔碎唔張口，但係冇乜牛油味，唔夠香，scone同clotted cream都少少偏甜， 夾埋果醬食效果好食，但單獨食唔掂。custard好酸唔係我杯茶。。呢度最大賣點係自助區有好多唔同味嘅雪糕，即製窩乎同crepe，朱古力，macaron同生果。雪糕幾特別，好足料同濃味，唔小心拎左芫荽味⋯⋯嚇死！crepe味道好香，窩夫有啲太硬，生果冇乜味，所以自助區我淨係拎左好多次雪糕去解咸，其他野都冇乜點食。。成日打完食評都好似好負皮咁😂但係其實我覺得呢間都ok架，可能我要嘅係甜品同環境，呢兩樣野做得幾好！

香港君悅酒店茶園嘅下午茶真係好難BOOK啊～足足要兩個月前先BOOK到！佢比起其他下午茶就會多左任食雪糕、生果、窩夫、pancake 、Macaron 嘅部分鮮蝦沙律杯同火腿芝士牛角包味道好好由其芝士牛角包的芝士最impress 好好食~總括來說，呢個Tea set 性價比高，真係值得再encore!!