茜廊餐廳 (已結業)

已過11點 竟然還有早餐二話不說立刻衝進去早餐選擇也不算少有五六款點了個三重奏 就是在大概二十款食物中自由配搭在不抱期望下 煎蛋、腸、魚柳尚算不錯然而蒜蓉包老蓮咁硬 應該放了多天咬下去如頭皮碎屑猛然落下這真的無法接受了忍口不點咖啡 點了凍檸茶侍應還是弄錯了送來凍咖啡既然命中注定就不拒絕了第一口吸上來有被驚豔到咖啡濃而不苦 甜度剛好難得是冰溶化後 味道也不會大大變淡真心覺得不輸Starbucks那些三十多塊錢一杯的咖啡西餐廳環境雖不見特別優雅但椅子坐起來舒服坐了兩個小時 吃飽了 也喝到好咖啡一頓下來連加一才$28.6過期蒜蓉包還算得上什麼呢

和同事一起外出食午飯，便約了來茜廊食西餐，這間餐廳味道尚可，也不算很差，也不算好好味，勝在坐得舒服和可以訂坐。來了餐包蒜蓉多士，味道都香口，多士都大件的。我選了飲紅湯，因為湯內有菜，味道都不差。同事要了這個忌廉汁的海鮮意大利粉，味道都很清淡的。我要了這個黑椒汁的鐵板雞扒配薯菜，雞扒大件得來又都入味，這樣一個午餐每人約HKD70，再配杯凍檸茶，在葵芳這裏食飯一點都不平。

25-5-2013(六）是日下午，來了 茜廊餐廳 吃個下午茶。這裡的下午茶餐是自由配搭：A 欄、B 欄、C 欄各有十數項食物，可自由選擇一項、兩項、三項，價錢由$2X至$4X不等；我選了三項，包括有焗豬扒飯、沙律炸魚柳、朱古力蛋糕，另飲品叫了凍檸茶。由於是下午茶餐，份量不算大，但味道卻很不錯！焗豬扒飯，炒飯夠有鑊氣，豬扒肉鬆軟，配合蕃茄汁一起吃，一流! 魚柳炸得恰到好處，外皮呈金黃色，鬆脆可口；配沙律醬一起吃，惹味非常；朱古力蛋糕只需兩口便可吃完，普通的一件，但勝在有一個甜品作結尾！計埋加一服務費，埋單$47。 吃了一個不錯的下午茶！

環境寧靜, 只有播著抒情歌曲, 食客亦少, 通常都是單身族在嘆早餐...與熊爸吃過早餐才送他去上班, 選擇Sidewalk只因為厭倦了茶記款式早餐只得五款, 選擇少不過可肯定已令掌早餐廚者吃不消因為每個餐都是即叫即煮, 送到檯面也可感覺到每款食物的溫度, 還要是掌廚者會分先後次序來逐一煮餐, 即是縱使有兩個都是要煎2條牛仔腸, 掌廚者都不會一次煎好4條再去分配, 而是煮完一個餐...叮叮...再煮下一個餐, 因此不要用食快餐店及茶餐廳的心態與時間觀念來這店吃早餐啊!凍飲無需加錢, 如果續飲多一杯只需加多$4吧!早餐三重奏 $26... 先從多士或蒜蓉法包身上選擇其一, 再在豬扒/雞扒/魚柳處選擇, 最後是任選兩款...煎蛋/煙肉/餐肉/牛仔腸/薯餅/日式餃子蒜蓉法包烘到外皮香脆, 面頭有真蒜蓉而非用蒜粉, 橄欖油深深的存藏在包肉裏, 軟綿帶蒜油；牛仔腸慢火煎香, 薄薄的腸衣有點點破, 不過咬到依然有卜聲響, 腸肉味道帶淡, 選貨不差! 雞扒與雞蛋也煎得頗可以, 至少質感是有存在的。炸魚柳是用鯰魚柳, 肉質是比較散, 不過被掌廚人炸到金黃香脆的樣子, 又幾吸引!

咖哩沒有特色, 不印度, 不日式, 不椰香, 不辣死本人點的是牛舌, 怎麼來了的是一缽牛筋?$56不是貴但沒特色的咖哩而言則不值倒不如~$40左右吃大快活的咖哩更好了吧另外, 聞說以往有羊架的, 現在只剩羊扒究竟...是我們食客要求太高, 還是侍應的質素大大下滑?本人向來討厭某些食客, 比一百幾十蚊, 就係咁洗d侍應, 好像要左人地條命咁, 因為我小時候也當過侍應, 清楚了解侍應的苦與樂然而, 今天的侍應, 怎麽好像比3,5年前的更遜色?侍應(1)一個同事要B餐, 另一固要D (已講到好清楚, dog餐)但我看看侍應手中簿仔, 還是寫了兩個B, 算, 我再糾正她侍應(2)端來了鐵板羊扒配腸給同事, 同事己拿起餐巾打算揚開遮住芳容, 並說: 侍應答道: 用塊枱布遮住咪得囉!(此時亦邊說邊將燒汁淋上鐵板) 那為何客人揚手點餐查詢時, 侍應都沒有那麼快的反應?

叫侍應 等左好耐都唔緊喇 當你食lunch時間多人啦野食黎到 焗飯入面有"烏蠅"既係蒼蠅呀 仲要係好大隻跟住諗住叫侍應換過碟啦叫極都唔應一係就叫等陣 等陣都算啦 真係可能唔夠人手但都唔洗有一個侍應係咁送錯單架 送錯呢邊 又送去隔離但都係錯既唔識睇枱號既咩定係落單個個問題但最唔掂既係嗌埋單 佢寫左張單仔比我咁我去收銀到埋啦個個人又睇唔明喎咁即係想點呢仲有喎我要攞張單走啦個經理見住我朋友拎走都唔出聲要同個收銀講個經理唔識親自同我講既

在下不時厭倦在公司開餐，來來去去都是對著同一的飯盒食堂，久而久之飯盒食堂又怎能困覓食蛟龍？在下得悉要幫老闆娘買麵包，立即自動請纓，乘機出外突襲新都會的食店，在下目標就是在葵芳有分店的茜廊，看看究竟。話說在下雖只有一小時用膳時間，就朝著目標進發，來到餐廳門口立即說一個人，不消三分便露入內。入到去卻發現環境較分暗，不知道是否要搞氣氛，不過在下有理無理從眾多餐牌中自選了鐵板餐。其實在眾多餐牌中，表面上是給予人一種多元化多選擇，可是實際上是給予人一種較不專業形象。隔了一會，蒜茸包和羅宋湯上桌，在下先吃掉的卻是蒜茸包。蒜茸包外層塗滿了蒜茸和牛油，吃罷蒜茸包，就覺得包烘聳很脆，有著蒜茸和牛油的味道，與在下早前於茜廊九龍灣分店吃過的有著很大分別，葵芳店卻來得鬆脆，而葵芳分店卻卻沒有這麼的脆。羅未湯賣相是預期之內，喝一口已經有著港式紅湯味道：酸甜中帶有辣味，只是沒有過火的辣味，蔬菜也算得很腍。黑椒雞扒用上了圓形鐵板上桌，與傳統隋圓形的鐵板有點分別，而這鐵板是在下於石板燒用餐時所用的一模一樣。當侍者把黑椒汁澆在鐵板上的時候，同樣有"滋滋"聲響，唯獨煙霧少了很多。切一小塊雞肉，仍有肉汁在內，可惜的是肉質較

尋日(12-3-2013 Tue) 同女友人WK行街買衫,買完衫都就o黎8點半,我o地要食飯喇.食咩好?我o地決定o黎分別畀我同佢都有唔差印象o既呢間.o黎到,我o地左諗右諗,要o左$79.00o既挪威三文魚扒拼香煎美國雞扒鐵板餐同$95.00o既德國啤酒烤BB豬拼挪威煙三文魚沙律餐,我o地揀埋餐湯同汁後,o野食陸續到o黎.首先係餐湯同蒜蓉多士,我要牛尾湯,WK要羅宋湯.牛尾湯味道幾濃,但冇上次我飲到o既咁多牛肉碎.而蒜蓉多士呢,口感硬o左啲,味道都較得o岩o岩好o既.上次食評: http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2203834之後挪威三文魚扒拼香煎美國雞扒到o黎,我o地揀o既係蒜香汁,WK話今次個樣好似差o左,而三文魚扒唔係好大件,食落,兩個扒o既口感冇問題,蒜香汁都OK,味道唔太濃,不過成個o黎講係冇驚喜.然後到德國啤酒烤BB豬拼挪威煙三文魚沙律到o黎,o個pat雜果沙律多到呢,但煙三文魚就只有o個啲啲.我o地先食烤豬,個皮都唔係好脆,而且都幾鹹,肉質同我o地o係燒臘檔食到o既燒豬冇乜分別.

因為想吃意粉, 新都會的西餐廳選擇不多, 和民太多人等位, 見對面這間餐廳不需要排隊, 就試一下吧~芝士蝦蟹籽意粉一上菜, 買相已經不討好, 說是芝士意粉卻只看到芝士粉! 食落唔多覺有芝士味...仲完全係港式炒意粉!! 最傳統洋蔥青椒加啲忌廉湯炒個隻!!港式炒意粉唔係唔好食, 但唔係呢個價錢係呢間睇落咁"似"西餐廳既地方食!黑松露雜菌天使麵食完第一碟基本上對呢碟都已經無哂期待..順理成章, 仍然都係港式炒意粉! 同一個底, 洋蔥+青椒...雖然唔可以一竹篙打一船人, 可能佢只係意粉做得差, 但如果我係新都會再想食西餐, 都一定唔會揀呢間先!

葵芳算是我經常到的地方~ 這晚又約了友人，當然我倆的目標是到旁邊的葵涌廣場朝聖是也 XD是晚7點到達新都會廣場，先找地方晚飯，眼見和民、牛涮鍋和牛角都大排長龍，唯獨是隔鄰的茜廊不用等位，換著是我不認識的餐廳，這個情況我一定不過選，也許是羊群心理吧! 但茜廊之前也吃過數次，價錢又大眾化，卻不明白為什麼總不太多人的。今年的聖誕裝飾好像來得特別早，這裡亦已佈滿聖誕氣氛了。身旁食客十枱有八枱都是點鐵板餐，有齊餐湯主菜飲品，都是數十元。逄星期三是所謂的lady's night，可以加$23有一支紅酒 平到咁!!!!!羅宋湯是我至愛，每次點餐都必點紅湯，喜愛番茄的酸甜，正好於餐前開開胃，這裡的雜菜亦蠻豐富。喝呀喝，味道算是正常，但。。。。不是嗎?! 湯裡甚麼會有檸檬皮 斷估檸檬皮不會是煮羅宋湯的材料之一吧! 頓時覺得那碗湯好像垃圾堆一樣 @.@ 唉。。。算了吧，吃主菜了。 美國燒春雞$73，燒春雞有半隻，份量一點也不少，配上蒜香汁，雞一定是急凍雪藏貨，卻算是嫩滑多汁。友人點了石斑配三文魚扒$73，魚煎得香脆，但友人說魚上灑上的杏仁片好像有點油益味 OMG總括來說，撇除羅宋湯有檸檬皮的恐佈事件，其

不會游泳 但還是可以來個自由式不在泳池而是在餐廳裡 在這裡點菜需要動用數學頭腦因為同一堆食物 不同選法會導致價錢差異比如點A+B+C及A需要$67但如果點成A+B及A+C只需$65 省$2哈哈結果點了A+B+C及B+C焗豬扒飯很讚!!!是所有點了的食物中最好吃茄汁是偏甜的那種 酸味不重很惹味 讓人忍不住一口一口吃下去茄汁成為了主角 反倒不記得豬扒是什麼味道了這是第二好吃的焗肉醬意粉欣賞他們用的是扁意粉 喜歡扁意粉較挺身的口感但這個汁不及焗豬扒飯的好吃而且焗至有點過乾 不過整體還算不錯 炸雞脾質素一般 肉質偏硬而且吃起來總覺得沒什麼味道要配着茄汁吃唯一好處是雞脾挺大隻西多士不至於難吃 雖然吃起來還是西多士的味道但感想是.....隨便快點把它吃完吧= =公司三文治沒吃到 評不了除了食物 還有兩杯飲品 點了咖啡及奶茶 都是一般貨色了但求濕潤喉嚨雖然食物質素不高 不過絕對合格而且價錢讓人很高興這樣一頓下來連加一才$77而且能一次過品嚐五種食物 餐廳環境也不俗還是必須說物超所值!!!

三點三，又是下午茶時間，在新都會廣場的我，選了茜廊。它在下午茶餐組合，配搭也幾靈活的，而且價錢合理，最貴的也只是四十一蚊(另加一)，這點做得不錯。選取了炸脾配朱古力蛋糕，雞脾不會炸得乾巴巴，皮脆肉嫩，富肉汁，估唔到又幾好；朱古力蛋糕實在太濕了，雖然味道正正常常。熱咖啡總算香濃，是可以接受的級數。服務是要改善的地方，員工好像懶懶散散的。

牛角包牙牛角包你真係好鬼死大個今日睇完戲去high 個 tea好鍾意咁多choices同個FD食兩個人A+B A+B total+ 1 $7XC... 吾多鐘意 少&吾抵食A: 牛角包 B:焗豬扒飯A:魚柳 B咖哩牛腩飯仲有飲品X2 個牛角包真係好大, 成半隻碟, 個FD睇到下左下不過不錯 係太多牛油ONLY搽 JAM 今次要問先比我 好暖好軟好正GICMMICKS~ 我係包王~~要食要早限量~~魚柳都係咁好食脆卜卜個FD好鐘意焗豬扒飯~ OK~ 咖哩牛腩飯~ 牛腩吾OK~ D汁OK如果B吾搭飯OR意粉得好少結果+埋個包+2飯飽死左~~

星期六下午六點左右本提議和家人去吃新都會和民不過去到已經超級多人在排隊等位我們唯有轉陣到對面不用排的<<茜廊>>我們入座了五分鐘左右茜廊都開始慢慢坐滿八, 九成當日太熱, 所以不太多人肯坐室外我們在門外各自已經想好吃什麼餐湯三人都選了羅宋湯餐飽是蒜蓉飽, 不過烘得太乾, 很界口脆得很厲害, 有點像厚版薯片我點了廚師肉眼扒 $82我不喜歡血淋淋, 所以點了八成熟, 黑椒汁肉質都尚算ok, 不韌, 不過欠些肉味家人A點了廚師西冷 $76他喜歡生生地, 所以點了五成, 蒜蓉汁不過都偏韌, 每啖都要出力地咬家人B點了茜廊超級雜扒 $79份量真的超多, 很大堆頭有一隻全翼, 一件羊架, 一塊豬扒, 一塊雞扒, 一條司華力腸味道普通我們另外點了香煎法國鵝肝 $19, 點了兩份好juicy, 不過都有很多筋但$19/ 1份都抵的!!我最尾要了一杯凍檸茶作結

突然做個有文化o既人...去左葵青劇院睇現代舞久未踏足呢個地方...有d擔心冇啖好食估唔到呢邊一樣有好野食...真係有d臥虎藏龍o既感覺廚師西冷扒餐 $76 羊扒配薯蓉餐 $88 加配美食炸大花蝦 $15 一隻 x 2 香煎鵝肝 $19 一件 x 2 焗田螺 $16 眼見叫扒餐...可以無限添加美食...真係超級o岩心意扒類就冇咩大期望...都係想食d小吃...真係超抵食講一講個湯同d餐包先...竟然有牛尾湯...可惜將收舖賣晒啦羅宋湯其實都唔錯o既...下次有機會一定要試下個牛尾湯只係餐包...竟然勁認真整左d蒜蓉包唔係普通蒜蓉包...係有香草...超多蒜泥o既每件烤到香脆...好好食選左個廚師西冷...估佢唔到咁大件厚切...就黎大過隻碟...幾鬼誇張最鍾意有肥膏邊o既牛扒...呢件有成邊都係肥...爽呀肉質唔錯...唔係鬆散o個種...係唔好彩咁o岩有條筋o係中間...難咬d羊扒原來係羊架...好o岩心水想要mint jelly...佢竟然有個獨特薄荷汁...未見過...唔知自家製定特選o既淡黃色o既...雖然唔係想像中咁...少左薄荷味...但欣賞佢o既獨特品味羊扒肥