英記油渣麵

营业中

休息中

星期五又點會甘早反屋企😂睇完戲梗系又去食好野拉😏今日第二次殺入大角咀😎地方環境五系我中意的，但聽聞好多客系元朗屯門都開車過來食😆我又點可以放過美食呢😋一來就嗌左油渣麵，腐乳通菜，煎雞翼，芝士腸同蠔油生菜，其實都系得兩個人😂健康既我就梗系叫瘦渣多菜蒲，好似d人講呢度d湯是冇落味精的，岩曬我，d麵系比平時既公仔來硬小小，不過形狀是方形的，口感十足，完全想買反屋企得閒自己煮來食😋最後，個湯都飲埋🤣

尋晚食宵夜去咗大角咀食油渣麵，因為去到比較多人，所以決定外賣返屋企食～本身唔係好常食油渣麵，所以就揀碗細嘅買黎食🤣我見店舖裏面都幾乾淨，但係就比較細，唔夠坐，所以要喺外面開枱櫈 等咗大概5分鐘左右，我覺得都算幾快，終於有得拎！我覺得油渣麵有啲似烏冬，不過就冇烏冬咁軟身，硬硬地，有啲口感，佢啲肉（應該係豬肉）整得幾好食，都幾大舊，肥肉又配啲油渣麵，仲有好多菇，配合食都好好味👍🏻👍🏻 不過麵條就比較少，但係宵夜來講，就應該差不多份量。

之前成日諗宵夜食啲乜嘢，諗極都諗唔到，依家想食宵夜即刻諗起油渣麵啱啱食完，所以分享下自己「宵夜食堂」嘅感受我多數都係外賣，因為拎返屋企慢慢嘆覺得好開心呢度宵夜都好多人聚集，外面泊晒車我覺得幾方便，因為我都係自己揸車買完上車就走今日叫咗油渣麵加雞翼同埋芝士腸，我第一次食佢嘅雞翼嘅時候覺得好有中學小賣部嘅雞翼味道所以就愛上左😂😂😂 芝士腸就貪佢平，搭落去買！其實細細碗油渣麵已經好夠食，因為大碗對女仔來講真係太多！今次嘅料好足，往次都係唔夠肉今次肉同菇都比得好多，油渣麵最好食就係佢嘅肉配面咁樣交換食！好多人都話似烏冬，我就覺得唔係好似，風味不一樣！咁樣食宵夜真係好奢侈，實在太好食！份量都啱啱好，所以成為咗我嘅宵夜食堂其實最值得讚嘅係佢真係好快，入去叫完30秒就有得拎！仲要雞翼同腸仔都係熱辣辣好抵讚

以前細個住大角咀、返工也是在大角咀！半夜三更就會跟屋企人走落去英記、現在娘家也在大角咀！今日路過又走去食一碗、看著英記價錢愈來愈貴、但味道真的也愈來愈走下坡！可惜、以前一路食一路會跟伙記、事頭婆聊聊天、因為味道好食、心情也靚靚！現在食完快快埋單就算！

聽聞里間油渣麵好好食，跟朋友特登走去試。間鋪好難搵，係喺d整車鋪同5金鋪中間，又喺橫街度， 夜晚去記得搵個黃色大燈牌就見到喇。估唔到平日夜晚11點都幾多人，差d要搭檯。原來無咩選擇，主菜真係得油渣麵食，無其他麵揀，只可以揀大碗同細碗，另外可以叫d雞翼腸仔同油菜。同朋友一人叫左一碗細碗油渣麵試試， 個麵質地好特別，好有口感，湯低有d冬菇味，都幾好飲。 我本身唔太鍾意食肥膏，但d油渣炸到脆卜卜，唔太覺得油膩，所以都食左好多。

叫了一碗瘦渣油渣麵，瘦渣炸了較脆口，湯底似係雞湯，勁甜，加了葱和冬菜，特別香。令一碗係冬姑走渣麵，冬菇細細粒，又有菇香，加了秘製辣椒油，辣辣地好香，好味道湯都可以飲晒。再叫了芥蘭油菜要豉油，這處豉油都係唔同平時，特別香，唔知係咪加了豬油。、

帶著期望的心情過來嘆碗出名的豬油渣麵，結果...........是咁的，因為最近公司有個新工程在大角咀區，安排我地team負責，因為我地成team都唔熟大角咀，於是決定道聽途說，食名氣，黎到英記門口，我地以為有冇認錯，講到咁出名，點解舖裡面一個食客都冇？但係一場來到，咁冇理由唔試下既，我地五個人都係叫油渣麵，黎到時真係五碗豬油渣同麵，冇咩配料，心諗：唔通真係清唱咁有自信？食落大家都冇出聲，直至食完為止，唔係因為太好食，而係真係好普通，no comment😪食哂係因為碗麵好細，冇咩特別，同通x小食個碗油渣麵差好遠，唯一值得讚係辣椒油

很出名的油渣面。我還是頭一次吃。😅 深夜3am 去到竟然是基乎坐滿的。沒有餐牌，只有兩張紙貼在牆上寫著芝士腸，雞翼、菜的種類！朋友介紹叫了大小面各一，雞翼，介蘭！Em... 面很粗身，有咬口，湯濃而入味！雞翼就是一般炸雞翼嚕.. 埋單$104 Ok la! 不過不失！

30呅碗，湯底比以前差，唔知點解好重薑味，油渣碎濕濕，我相信一段時間都唔會專登去食佢，仲有d雞亦好細隻， 三哥米線應該贏佢。呢d鋪頭係應該支持，但係水準要保持得到先對得住d客仔。

英記油渣麵🍲全店只賣油渣麵、芝士腸、雞翼同菜。店內裝修好簡單，只有最普通既枱椅，白色牆身，欲有著不平凡既食物🤤呢個就係餐牌，食物款式一隻手5隻手指都數得曬，儘管食物選擇咁有限，晚飯時間店內依然有唔少捧場客。油渣麵🍲肥豬肉炸到好似半肥瘦叉燒，成碗麵既清湯底一d都唔油，仲要有小花菇在內，絕對有誠意👍🏻 枱面無任何調味料比你加，只有好好味辣油🌶 可見呢間小麵店對自己既湯底幾有信心！雞翼$16🐥 芝士腸$5雞翼同芝士腸應該係煎定，上枱唔夠熱唔夠脆，雞翼係最原始既煎雞翼無添加任何醬料但已經好夠味。油麥菜 $18 🥦🥒菜超級新鮮同清甜☺️ 值得一提既係個豉油汁，唔係就咁倒李記豉油，應該係有落其他野有自家調過味，甜甜地再配上新鮮既油麥菜好正。經營左幾十年既油渣麵老字號，由始至終店內都只專註賣一種麵食，食得多不如食得專，大家一定要去試😎

以前覺得大角咀是一個交通不太方便的地區，但卻有無數我喜歡的小店餐廳紮根在此！英記地方雖然不大，坐滿人也只不過十人到，但店內人流如輪轉平時應該深得街坊心豬油渣以炸香的肥膏瘦肉做成，選用上海粗麵，有點咬口，不會煮得過久而太腍油渣放麵上，可嚐到油渣脆卜卜的口感，那陣豬的肉香撲鼻而來，入口香脆而不覺油膩呷一口湯，雖然沒有豬肉香，卻甜而不膩，心中大叫好！另外油渣麵可選辣度，若非嗜辣之人，不妨走辣，因為小辣的辣勁也很強

係附近運動場做完運動就想搵下宵夜食，見到呢間油渣麵，聽聞好似幾出名就入去試試，野食選擇得好少，大細碗麵，或者加啲餸雞翼腸仔果啲，仲有幾種菜可以叫。咁就食左碗細油渣麵，麵質幾特別，似大條狗仔粉，餸有少少冬菇條，肉粒，湯都幾鮮味。

英記油渣麵係我想去既食店list內已經一段時間，因為佢開店既時間及地點，所以遲遲都未有決心去試。難得收工去左旺角行街，就行遠少少去埋大角咀試下！一入到店內，果然同食評寫既一樣，都未坐低就俾人問要大定要細，由於第一次黎其實餐牌上有咩都未了解，就先叫左兩碗細油渣麵，之後再加雞翼及芝士腸，同埋腐乳通菜。細碗油渣麵睇落份量好小，但其實食埋小食都夠飽，雖然無想像中咁好食，但係比起我係外面食過既油渣麵，呢到既味道算係唔錯雞翼同芝士腸味道正常，$1/1條既芝士腸真係好抵食，另外腐乳通菜唔記得左照相，但係佢個腐乳醬好好味，唔會得個鹹味。整體上味道係唔錯，但係唔會再特登走黎食，除非咁岩經過。

天氣凍凍地又咁啱同老公差不多時間收工，就諗起好耐冇同老公食過，就約左呢間喇其實我覺得呢間出名係腐乳醬配通菜一流，所以例牌會叫腐乳通菜，另外當然係叫佢地唯一主食，油渣麺！好耐冇黎，感覺D油渣好似冇咁好食，不過仍然有原隻冬菇，冬菜又好似小左D，碎左D，不過味道依然嘅，只係老公叫多渣同我冇叫多渣，差不多咁囉，以前多渣真係好多架，生意難做，明嘅另外又叫左雞翼，又好似冇咁好味，淡淡地咁，可能以前咸D，不過okay嘅

仲記得第一次黎食系由同事帶，自此之後就經常光顧！我非常非常中意呢間店ge面好自家feel，好彈牙！畫龍點睛系間店ge英記秘製辣椒油！自問食得下辣ge人，但佢ge辣椒油真系好辣！！但辣得黎同油渣面好夾！！好在佢間店有賣辣椒油，一支支放曬系店面。睇黎辣椒油都幾受歡迎！舖頭除左油渣面外，仲有好多吾同小食，例如：雞翼、芝士腸、菜等！同面都幾夾！總之，好少食店會令我住荃灣專登黎食，搬左元朗都特登反黎食！好似今晚甘，渣車外賣左3碗油渣面、3份雞翼(12只)、3份芝士腸(15條)total：$150【可惜好猴禽，掛住食忘記拍照】經濟實惠！！好味！備註/提醒：間店開夜晚7點至凌晨吾知幾多點（不開日間，不要摸門釘）