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英记油渣面已听过不小，今晚特登去会一会佢，点知非常失望而回，6点半已到门口，等到7点开门，先叫碗油渣面，连神秘到大细碗价钱都无，要张单总数$78减左油菜减埋4只鸡翼先知系$38碗所谓大，汤又吾热，冬菇4，5只差D多过所谓油渣，佢D基本上系肥腩肉又无油渣味，炸鸡翼又柴，碟菜油都无滴，加冬菜要加$3，连水都无杯，只话有支装，以往食周记根本上系天同地，不试都不觉可惜。
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英记油渣面，绝对系宵夜好选择，汤底用猪骨慢熬3个钟，汤味浓郁。油渣被老板娘切成肉丝状，肥膏同瘦肉比例可以，入口甘香。自家打的粗面，都几弹牙。再搭配上冬菇、冬菜等配菜，加埋店入面ge秘制辣椒酱，一绝！
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喺大角咀隐藏住一间专攻 晚市同宵夜 嘅老字号📍佢哋嘅油渣面，承载住几代香港人嘅回忆，每晚都吸引唔少街坊同夜归人嚟帮衬😋【招牌油渣面 🐖】一碗热辣辣嘅油渣面，汤底浓郁得嚟唔油腻，猪油渣炸得香酥带少少Q弹，完全冇油膉味～🍄冬菇、葱花、冬菜等配料铺满碗面，每啖都充满层次感✨🍜 粗面吸饱汤汁咬落好烟韧，加埋店家自制嘅辣椒酱，即刻醒神十倍！🌶️鸡翼 🍗卤得好入味，肉质嫩滑仲有少少蜜糖嘅甜香~😍腐乳通菜🥬腐乳酱香浓惹味，通菜翠绿爽脆，两者搭配简直就系天作之合🥢
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身为大角咀人有番咁上下住资都唔会唔知英记油渣面，刚刚星期五同朋友经过咁就食下，好耐冇食佢 面质较厚唔容易溶，唔单止面同油渣，仲有冬菇同菜浦😋冬菇数量都唔少 成个面我系喜欢食冬菇多，因为够滑又弹性，反而油渣冇以前炸得咁脆口，但佢唔溜 菜浦其实系成个面既卖点之一，以前有得任夹，可能新冠后冇得摆上枱，如果佢可以放番出黎就好🙂 碗面阿姐有预落菜浦，但唔多，所以我就落左另一个出名既辣椒油，即刻吊起个味觉 其实同朋友叫左各一碗细面，咪以为一个碗仔，我食完起身都饱饱地，可能面厚会较饱肚，女仔想食小小野既话系够，系寒冷天气低下的宵夜良品
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一到深宵就会谂起食英记油渣面越夜越多人😝😝咁多年店铺都只卖几样野,油渣面,菜,鸡翼,芝士肠✨油渣面面底上海粗面,好有口感,食辣🌶️一定要加辣椒油不过要少少甘落 因为都几辣🌶️🌶️✨芝士肠,鸡翼🐥好简单煎出黎嘅小食,不过作为宵夜简简单单都好满足🥰✨菜我每次都系叫腐乳通菜🥬比较幼身嘅通菜,份量都ok整体来讲～因为店舖开得夜,所以成为深宵名物,其实只系简单食物,但系系一个满分嘅宵夜💯💯
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